最近旅先ではご当地スーパーに行って、その土地ならではそのお店ならではの商品を購入するのが楽しみでして
今回の山梨旅のトリをつとめるのは、もちろんご当地スーパー！
それもあの「オモウマい店」にも登場したスーパーですよ！！
北杜市の「ひまわり市場」さん
土曜日の正午前ということもあり駐車場はほぼ満車
テレビの効果もあるのかな？
思わず立ち止まって読んでしまう商品紹介
「大源」さんて地元では有名なのかな？
なんだこのスタッフ紹介は…
この紹介読んだ後で調理場で魚を捌いているスタッフ見たら笑ってしまう…じゃなくて、見る目が変わっちゃうじゃないか
決してネタではなく、魚と向き合うその姿勢はまさしく「てっぺん」に君臨してますわ
そしてもう一つ面白いのが、社長によるアドリブのマイクパフォーマンス
これはテレビやYouTubeなんかで観れると思います
この日のナレーションの一例…
今日のオススメは〆鯖
なぜこの海のない地方で〆鯖なのか…
それは質のいい絶品の鯖が入荷されたからなんです…
調理場の「てっぺん石井」が言う
こんないい鯖、それもわざわざ手間のかかる〆鯖にしてまで…
それでも皆さんに食べていただきたいという一心で…
それだけいい鯖を仕入れることができたということなんです…
ってな感じで、ず〜ッッッッと社長が喋り倒しているんです
その淡々としながらも優しく語りかけるこのマイクパフォーマンスはクセになりますね
ずっと聴いていたくなります
そして時間は１２時１５分前
店内に響き渡るあの聴き慣れた音楽は…「 カルメン 第1幕への前奏曲 （闘牛士）」！！
そしてお店中央に広げられた大漁旗
このお店の名物「歴史的メンチカツ」の販売が始まるよ〜
土日の１２時と１６時に限定５０個ずつ販売されるという幻のメンチカツ
当初はそんなつもりなかったけど、整理券ゲット！
惣菜部の調理長自ら調理場から運び出し、一人ずつ握手しながらメンチカツを配っている
一個だけでいいって言ったけど、せっかくお二人で来られてるのなら一人一個食べないと後悔するよと言われましたので…
大漁旗のデザインといい、音楽といい、完全に番組に乗っかってますね（笑）
惣菜がやたら美味しそうに見えるのは、やっぱこのPOPのおかげなのかなぁ
覆面被ったパン職人？？σ(^_^;)
こちらのスーパー、以前は赤字経営だったんですけど、現社長が各地へ出向いて腕のいい社員をスカウトしてきたそうな
このマイクパフォーマンスについつい耳を傾けてしまいがちですが、店内じっくりみて回ると、惣菜やパンが美味しそうなのはもちろんですが、野菜や肉、魚の鮮度や質もかなりのものです
これだけの品と職人を地道に集め、全国から客を呼び寄せるスーパーへと変貌していったんですね
購入してきた惣菜（歴史的メンチカツ、玉子焼き、油淋鶏）と覆面パン職人が作ったクロックムッシュ
帰宅してきたその日の夕ご飯にいただきました
国産牛と豚肉の合挽で作った歴史的メンチカツ
お肉屋さんじゃないのにこの溢れ出る肉汁！！
肉のコクと玉ねぎの甘みが濃い肉汁がとめどなく溢れ出てきます！！
これはスーパーの惣菜レベルを超えてますね
これは片道５時間半かけて買いに行く価値のあるものです
油淋鶏も美味しい
モモ肉の弾力の良さにパリッとした鶏皮
購入してから７時間ほど経つのに鶏皮のパリッと感が保たれてるのには驚きます
甘酢も甘すぎず酸っぱすぎず
鶏唐揚げの鶏肉の旨みを引き出す絶妙な塩梅
翌朝はクロックムッシュ
パンがふわふわ
パン屋さんも顔負けのパン
パンもっと買ってくればよかったと後悔をするσ(^_^;)
スコーンも美味しかったよ
あと写真撮らなかったけど、豆腐とか納豆とか、あとレジのマダムがオリジナルでブレンドしたというコーヒーも買ってきました
本当はおすすめしてた〆鯖も買いたかったけど、さすがに生魚は…ねσ(^_^;)
野菜も買ってくればよかったかなぁと…ほうれん草美味しそうだったんだよねぇσ(^_^;)
放送後、著名な方も多数訪れる有名スーパーとなりました
近所だったら通いたいスーパーになること間違いなしです！
…業務連絡、業務連絡…
スタッフの◯◯さん、お客様から電話がかかってきております…
…おそらく、新製品の糠漬けについての問い合わせの件だと思います…
…なんのこっちゃ（笑）
苦笑いしながらスーパーを後にしました
諏訪湖見ながらのコーヒー
これで昨年行ってきた山梨旅の記事はおしまい
山梨といっても長野に近い方（大月、甲府、勝沼、北杜）で、人気の富士五湖周辺には全く寄らなかったという…
終始天候は曇りで、一度も富士山にお目にかかれなかったというね
まぁ車で５〜６時間で行けるし、また行ってみたいと思います( ^ω^ )
長らくお付き合いいただきありがとうございましたm(_ _)m
