みなさま、GWはいかがお過ごしでしたでしょうか
ワタクシは4/25〜27の三連休、29の中休み、5/3〜6までの四連休とけっこう休ませていただきました
どこかに行くわけでもなく、ジムにも行かず（連休はジムの大混雑するから）、ふらふら飲みに出歩いた日もあったけど、基本家に引きこもり
そのうちまたGWの記録も記事にしますけど、とにかくダラダラ過ごして体も心もリフレッシュしました
明日からまた仕事だけど、まぁいい感じで仕事できそうですd(￣ ￣)
そんなGWのとある日に食べたラーメンを今日は紹介します
新潟県の某PAで購入してきた「食堂ニューミサ」の味噌ラーメン
一箱三食入りで、楽天市場でも絶賛販売中
先日行ってきた会津の帰り道に購入してきました
会津の旅記事はいつになるか未定ですが、先にこのラーメンを紹介しますね
実際にお店に行ってことはありませんけど、その噂は石川県にまで広がってきていますよ
とある日のお昼に作ってみました
なんつーニンニク臭なのよ
一口飲むとまずニンニクの風味が感じられますが、そのあとで優しい白味噌と野菜の甘みが口の中を広がっていきます
スープは鶏っぽい
調理段階で玉ねぎと豚ひき肉ともやしを煮込むことでそれらの甘みを楽しめる
それにしてもニンニク臭が口腔内を支配する
これを食べた後には人に会えないな
調理段階で味噌スープに玉ねぎともやしを入れて煮込むんです
豚ひき肉を入れたのと抜いたのを作ってみましたけど、やはり入れたほうがコクが出て一段と美味しくなります
あくまでも自己流で野菜を煮込みましたが、お店で食べるとそれはまぁ絶妙な食感と引き出した野菜の甘みが楽しめるんだろうなぁ
麺は生タイプでけっこう細め
こういうお土産ラーメンにはよくあるタイプののびにくい麺
１分半茹でるようにと説明が書いてありましたが、３０秒くらいで固めに仕上げたほうが好みでした
ニンニクがガッツリきいて食欲が湧いてくるクセになるラーメン
正直な話、一度お店でもいただいてみたいと思いました
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
