ステーキ赤蔵（石川県七尾市高田町）
せっかくの休日、妻と能登方面にドライブ
あの震災後、ワタクシは中能登のラーメン屋に一度行ったことあるけど、妻はワタクシの実家がある羽咋までしか行ったことがなく
なので震災後初めての七尾市訪問になります
12時のランチタイムに予約していた「あかくら」さん
何年前だったか忘れたけど、輪島の朝一通りの喫茶店のおかみさんにおすすめされたステーキハウス
念願の初訪問です
…おかみさんはお元気なのかなぁ…
訪問日 2025年3月20日
メニュー Aランチ
こちらのランチメニューは５種類
肉のグレードや部位が違っていたり、魚介の鉄板焼きだけのコースだったり、あと能登牛のステーキコースなんかもあります
まずは前菜三種とサラダ、そしてステーキソースが並べられました
前菜は左から自家製サーモンマリネ、鴨ロースとアスパラ、ホタテ煮
生野菜サラダで胃を整えていきます
ビネガーがきいたドレッシングが胃酸の大洪水を引き起こしている
そして目の前でステーキを焼いてくれます
しばらくしたら店主が「はい、シャッターチャンスですよ〜」
フランベ！
ぅわぁぉぉッッッッ！！！(*´∇｀*)
メインディッシュ♪
肉はオージーのサーロイン160gをミディアムで
付け合わせはもやし炒め、パプリカとピーマン、フライドポテト
石川県産コシヒカリご飯とお味噌汁と香の物も合わせて登場
アオサとお麩のお味噌汁
煮干しのお出汁がきいて、アオサの塩気と控えめの味噌のバランスがいいです
しっかりとした弾力が楽しめる肉
ぎゅむぎゅむ噛むほどに旨みが搾り出てくる
牛独特の匂いがあまり感じず、脂控えめで食べやすくて
これだけ量があってももたれず、最後まで美味しくいただける
西洋わさびとガーリックチップと一緒に、醤油ベースのオニオンソース
玉ねぎのすりおろしもたっぷり入って、甘く旨味のあるこのソースだけでご飯がすすむ
デザートはコーヒーとホワイトチョコのガトーショコラ
コーヒーが結構苦く濃く感じたのは口をさっぱりさせるためかなと思ったけど、甘〜いガトーショコラと合わせるとちょうどいい
ホワイトチョコなんでコーヒーがミルキーで飲みやすくなりますね
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
いつかこちらで能登牛のステーキも食べてみたいですね
車で一時間半かかるけど…それでも食べにいきたいと素直に思えるお店でした
帰りは七尾の街中通ってから道の駅「能登食祭市場」へ
液状化した地面を修復してました
そういや街の至る所で道路がボコボコだし、いまだにブロック塀や空き家が崩れたままだったり
電信柱がほとんど斜めってましたよ
…もう一年以上になるのに…
カマスの一夜干し、鯖の味醂干し、スギヨの与作揚げ、ブリのタタキ、クチコとウニのピザ
カマスなんて一袋（３匹）で３５０円だよ
さっそく焼いて食べました
能登の魚は美味いですよ！！d(￣ ￣)
