長谷寺から再び電車に乗って
JR奈良駅にやってきました！
この日は奈良市内で宿泊し、翌日の仕事に備えます
奈良駅前の観光案内所に併設されてるスタバが…スタバ感がないΣ('◉⌓◉’)
そういや奈良県庁近くのスタバもぱっと見スタバに思えなかったくらいオシャレでした
ホテルにチェックイン後、雨で冷えた体を大浴場で温めてから、夕飯に行きましょう
JR奈良駅近くの「天理スタミナラーメン」、略して「天スタ」
一度食べてみたかった奈良県のご当地ラーメンの天理ラーメン
「彩華ラーメン」と双璧をなす二大天理ラーメンのひとつ「天スタ」
一度食べたらクセになるとか…
つーわけで、まずはお楽しみの瓶ビール(≧∀≦)
カウンター席からは厨房が丸見え
オネーサンがラーメン作ってるところを眺めながら飲むビール
…すごいニンニク臭でビールがすすむぞ(≧∀≦)
訪問日 2025年2月28日
メニュー スタミナラーメン＋唐揚げ＋瓶ビール
豚骨スープがベースのスープ、豚骨臭さは全くありません
それ以上に香るニンニク臭が豚骨臭さを消しちゃってるのかしら
コクのあるしっかりとした旨みのスープは後から豆板醤の熟成した辛味が追いかけてくる
スープは豚骨やニンニクだけでなく、強火で炒めた後スープで煮込んだ白菜や豚バラの甘みがきいてますね
うんまいわ、このスープは
疲れた体に染み渡ってクセになりそうです♪
具は白菜、薄切りの豚バラとニラだけ
豆板醤で味付けしてるからか、白菜や豚の脂身の甘みがかなり主張してる
白菜は食感シャキシャキ甘みジュワ〜、豚バラの脂身がとろりと甘い
細麺は硬めの茹で上がりか、それともこの麺自体がそうなのか、伸びにくそうな感じ
加水はそこまでだけど、ツルツルパツッてな感じの食感で
あんま味わったことのないタイプの麺だったような気がします
ホントはラーメンの前にビールと一緒にいただきたかった唐揚げは注文してから揚げており、とんでもなく熱い肉汁が溢れてきます
ムチムチのモモ肉はとてもジュースィー
小麦と片栗ブレンドした竜田揚げ風の衣はワタクシの好みで、注文してよかったと思える逸品
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
ニンニクと豆板醤の効果か、体がとても温まりました
二月末だというのに、みんな汗かいて食べてるのも納得のエネルギッシュなラーメンでしたd(￣ ￣)
