年末はどこの業界も仕事が忙しい
ワタクシの会社も…そうなのかな？
会社はともかく、ワタクシ個人としてはかなり忙しく今年最後のピークがきてる
そんなワタクシに一日早いクリスマスプレゼント！
いただいた日 2024年12月23日
メニュー 国産和牛時雨と鮭湯葉ご飯京懐石
会社から高貴なお弁当をいただきましたよ♪
「京みやこ庵」で検索してみたら…
↑こちらのサイトに辿り着きました
京都を中心にお弁当を作って配達してるんですかね
石川県にも企業拡大しているみたいですね
蓋をオープン！！
ご飯の重とおかずの重の二段重です
おかずから見ていきましょうか
煮物は信田巻、蓮根、人参、里芋、インゲン
薄味だけどお出汁がきいてる
全体的に味が強めのこのお弁当の中では唯一の薄味で、口休めになりホッとする
メインの牛の時雨煮
牛バラ肉を分厚めにして、たっぷりの生姜とネギで甘辛く炊いてあります
キレ味鋭い醤油と鮮烈な辛味の生姜、脂身の甘みのバランスがご飯を進ませてくれます
惣菜はひじき煮、金平牛蒡、桜大根
惣菜も味付け強めで、金平はさらに一味がきいてて
これだけでも白いご飯がほしい
白いご飯ではなく 鮭湯葉ご飯
ほぐした鮭と湯葉に醤油味の茶飯
茶飯合わせた鮭は塩分控えめ
さりげなく散らしてある大葉の香りが存在感あって、味強めなご飯が思いのほかサッパリ食べれる
鮭の身はホクホクで美味しい
白ご飯で食べたい鮭だったけど、白ご飯じゃダメだったのかなぁ
葛饅頭のデザートまでついてる
高級感あるし全体的にしっかり味だったので、お酒が欲しくなるお弁当
これをシラフで食べるだなんて…逆にツラい（笑）
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
そして残業…
味を忘れないうちに仕事終わらせて、帰ってからお弁当の味思い出しながらビール飲みました（笑）
