最近凄まじい勢いで店舗を増やしているラーメンチェーン店「ずんどう屋」
金沢店が７月にオープンし、１０月にはこの松任店がオープンした
金沢店ができた時は連日長蛇の列を成していたが、この松任店でも行列ができてる
そんなに美味いんかな？って気になったので、実際に一度食してみなくては
元々飲食店で順番待ちで並ぶのがニガテなので、通し営業なので比較的空いてそうな１７時前
案の定、店内は３割程度の客の入り
しかし、お好きなカウンター席へどうぞというわりには、後片付けされてない席ばかりじゃないか
店員の数はかなりいるけど…？？
まぁ隙間に座るか…
訪問日 2024年11月23日
メニュー 味玉らーめん＋ずん丼
まずはラーメンがやってきました
早いっすね！
脂の量は普通にしましたが、少しとろみのある白濁濃厚豚骨スープに背脂が浮いてる
スープはそこまで豚骨臭いとは思わないけど、少しだけ風味的に感じるかなってレベルで、クセを抑えて万人受けするように仕上がった濃厚系
濃いなぁ〜たしかに濃いなぁ〜
これはもたれそうだなぁ（笑）
お店オススメの細麺
かんすいが少し入ってるか、少し光沢がありツヤっとしてる
けど、それを関係なしと言わんばかりに濃厚なスープがまとわりついてくる
ツルツルと食べやすい麺
それと同時にずるずるとスープがついてくる
食べ終わる頃にはいつの間にやらスープがだいぶ減ってた
箸で持ち上げるのが困難なとろとろ豚バラチャーシュー
この黄身の感じ、この味玉はグッドな仕上がりですよ
ネギがちょっと青臭くて気になったかな
これくらい濃厚な豚骨のこと考えてなのかもしれないけど、ちょっと苦味がありました
替え玉
紅生姜や高菜で味変
ラーメン食べ終わるくらいにやってきたずん丼
炙りチャーシュー丼です
モヤシが載ってたり、ネギやノリで風味つけたり
ニンニクのきいた焼肉のたれが美味しかった
ラーメンのチャーシューとは全然別物に感じますね
これ、けっこう好きかも
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
まぁそれなりには美味しいけど、並んで食べたいとかココわざわざ選んで食べに行くかとか言われたら…
この近辺には他にも美味しいラーメン店がいっぱいあるしなぁ
ワタクシはラーメンの味よりも、お店の雰囲気とかシステムに「？」って気になるところはあったけどね（詳細は触れないけど）
まぁ今後の推移を見守りましょうかねσ(^_^;)
