SARA（石川県野々市市横宮町）
台風10号が日本列島を直撃
ワタクシが住む石川県はあまり台風とは縁のない地域なんですけど、どうやら今回の台風はこっちに来るらしい
台風による気圧の変化のせいか、妻の体調があまりよろしくない
頭痛いとか体がだるいとか、ずっと調子が良くない状態が続いてるみたい
この日も午前で仕事が終わり帰宅してきたのだが、つらいみたいですぐソファで横になる妻
…だったら…
カレーはどうだ？と問いかけると、カレーなら体調良くなりそうだと
↑というわけで、このお店の跡地に６月末にオープンしたばかりのインド・ネパール料理店に突撃してみました
訪問日 2024年８月31日
メニュー ミックスベジタブルカリー（中辛）＋ハーブバターナン、パンプキンチーズナン
ワタクシがチョイスしたミックスベジタブルカリー
ことわっておきますが、ワタクシはベジタリアンではございません
タマネギとトマトをベースにしたカリー
とても味わい深く、スパイスの風味はするものの辛すぎるというわけでもなく
こういう本場インド系のお店でヘタに辛さ増しすると地獄をみることも多々あるが、程よい辛さだ
それにしても具だくさん
ジャガイモ、人参、ブロッコリー、ナス…あれ？他にもいろいろと入ってて覚えきれてないぞ？？
おそらく時季によって野菜の中身は変わってくるのだろが、いろいろな野菜の甘み苦みを生かし食べるところによって味を変え、飽きがこない
そしてもっと感動したのがナン
いろいろ種類があって悩んだのだが、妻とシェアして二種類注文してみました
ハーブバターナン
カストリメティと呼ばれるハーブスパイスをふんだんにふりかけてあります
小麦の甘み、バターの風味、そしてカレーにも使われるカストリメティの爽やかさが渾然一体
カレーとの相性もよしだが、そのままでも美味しく食べれる
パンプキンチーズナン
チェダーチーズとパンプキンペーストをサンドして焼いたナン
パンプキンペーストが少なめなので味の濃いチェダーチーズが前面にくる味でしたが、後からほんのり感じるカボチャのほのかな甘み
このナン単体で一品料理となっている
もちろんスパイシーなカレーと合わせると、チーズのコクとまろやかさがカレーを昇華させる
ナンのメニュー
それにしてもナンの種類が多いなぁ
カレーもナンも、インドの家庭料理というよりは、少し上品な宮廷料理って印象を受け、ワタクシ個人としてはかなり美味しいお店なんじゃないかなぁと思ったり
今度は肉系攻めてみますかね
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
そして帰宅後、ワタクシは即ジムへ直行
ジムから帰ると、どうも妻が調子いいみたい
妻の調子が良くなったのはカレーの効果なのか
それとも急に台風の力が弱まり温帯低気圧になってしまったからなのかは定かではありませんがσ(^_^;)
