コードからViewインスタンスを生成する時にStyleを設定する

以下のコンストラクタの第三引数にスタイルを渡せばOK。

View(Context context, AttributeSet attrs, int defStyle)

インスタンスを生成した後で変更することはできないっぽい。

参考：

http://fujiiyuuki.blogspot.jp/2012/02/android-viewstyle.html