ADB Ideaというpluginをインストールすると、いくつかのadbコマンドをAndroid Studioからワンアクションで実行できるようになり大変便利。
https://plugins.jetbrains.com/plugin/7380?pr=idea
使うのはほぼADB Uninstall Appだけだけど。。ADB Killを実行すると、画面からユーザがアプリを停止した場合と同じ動きになる（アプリがバックグラウンドにいるときにOSがKillした場合とは違う）ので、OSにKillされた後アプリを再起動するケースの動作確認が出来ないのが残念。。ADB Restartを使ってもだめだった。
