最近知った、とあるバインミーのご紹介です。
ローカルのパン屋さんで地元のベトナム人に人気のお店。
なんとハノイの日本人街に位置するこのお店、今まで知りませんでした。
【Hương Lan bakery】513 P. Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
店内はバインミー意外に、いろんなローカルパンがあります。
パウンドケーキ、レーズンパン、ホットドック、チーズパン、切り売りピザなど。
店内奥には、冷蔵庫にプリンなどのスイーツもあります。
ここのプリン、素朴で美味しいという噂。今度買ってみようかな。
この日はバインミーがお目当てです。
壁にあるメニューはこちら。
上から3つ目の「Bánh Mỳ Pate Thập Cẩm:」40.000dをオーダーしました。
Thập Cẩm=ミックス なので具材全部入ってくるはず。
手際よく具材を挟んで、ホットサンドメーカーで焼いてくれました。
わーい♡できたてホヤホヤのバインミー。
店内席はないので、近所のカフェでコーヒーと食べまることに。
ベトナムは日本と違ってカフェに持ち込みokなので、気軽にカフェで買ってきたバインミーを食べれちゃう。
【Bánh Mỳ Pate Thập Cẩm】40k（¥247）
美味しそう。ずっしり、あったかい。
パンは固すぎず、外はサクっと中はしっとり柔らかいです。
中にはきゅうり、大根と人参のなます、パクチー、あとは数種類のハムがたっぷり。
そしてめちゃくちゃ美味しいっ!
このバインミー、サブウェイのサンドイッチに似てるかも。
こないだ感動したホイアンのバインミーとはまた違う美味しさのバインミーでした。
ランチにぴったりのバインミー。ベトナム人が通うのも納得です。
ではまた。
