昨日の記事に、1人時間を満喫する楽しさを共感してくださった方ありがとうございます♡
主人が出張で1週間不在の夜ご飯。
２日目は残りの赤ワインに合わせてトマトチキンドリアにしました。
久しぶりにグラタン皿を取り出してドリアを焼いてみたくなって。
まずはお米の代わりにオートミールで下準備。
グラタン皿にオートミール30gに水150mlを加えてそのままレンジでチン。軽く混ぜておきます。
トマトソースをしいたら、蒸した鶏ささみを食べやすい大きさにカットして並べます。
その上にトマトソースをかけて、モッツァレラチーズとミニトマトをのせて、オーブンへ。
様子を伺いながら約15分くらい焼きました。
焼きたてはこんなかんじ。お皿が熱々です。
ブラックペッパーやハーブでおめかししたら完成。
美味しそう〜。12km走った日なので腹ペコです。
オートミールで焼いたフランスパン風もあったので、一緒に。
想像以上に美味しそうに出来上がってテンションあがります。見た目がもう美味しい。
モッツァレラチーズが伸び〜！！
熱々でめちゃくちゃ美味しい。
ちょっと作りすぎたかなと思ったんですが、オートミールだからか軽くてペロリでした。
これ、見た目は完全にお米みたいですよね。
すごい。チキンも入ってるから食べ応え満点でワインも美味しく飲めました。
ワイン、２日で終わっちゃったけど美味しかった。
この２日間、20:00前に寝て朝5:00に起きるという普段じゃ絶対できないルーティン^^;
つづく。
