最近のハノイは湿度が爆発して、悪戦苦闘していました。ハノイに住むと誰もがこの壁にぶち当たるはずです^^;
空気が常に潤ってくれてるのでお肌にはすこぶる良いのですが、食品や革製品、靴、衣類には悪影響。
除湿剤を爆買い。クローゼットは締め切らない。
エアコンの除湿＋扇風機で風通しをよくする。
これを徹底しています。
そんな先日、いつも購入していたお気に入りのオートミールにも悲劇が。
購入して数日後に新品を開封したのに、すでに中身にカビが生えてました🥲きっとパッケージが紙だからです。
うわーショック。と違うメーカーを買いにスーパーへ。
ベトナムでは割と沢山の種類のオートミールがどこのスーパーでも置いてあります。
上の段のプラスチックの容器のタイプを購入したら、密閉されてないからこれも中に湿気が溜まってNGでした。
もうジップロックでしっかり密閉されてるメーカーじゃないと買えないですね。これにします。
前のは500g ¥298で今のは400g ¥505なので高いなー☹️と思いながらも、仕方ないです。
これで最近よく食べるメニューがオートミール蒸しパン。
オートミールと卵と牛乳とベーキングパウダーをタッパーで混ぜてチンするだけ。
コロナ渦の時に何十回も作っては食べてたこの蒸しパン、未だに大好きです。
香ばしくてふわっふわ。シンプルだからアボカドオープンサンドにしても美味しい。
バッチャン村で買ったお皿が盛り付けを底上げしてくれて嬉しい♡
また別の日はオートミール蒸しパンでスイーツを作って食べました。
これもケーキみたいでめちゃくちゃ美味しかったです。
おうちごはんの記事をあんまり書かなくなっていたのですが、バッチャン村に行って新しい食器が増えたのでまたちょこちょこ料理を記事にしてみたくなりました。
ではまた。
