米国Costcoのポケが恋しくなりまして。
夫が Spicy Ahi Poke の味を再現して作ってくれました。
材料
- マグロ 300g
- ねぎ 適量
- マヨネーズ 50g
- シラチャーソース 13g
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ2/3
- とびこ 10g
ひと口食べると懐かしい味が口いっぱいに広がって、思わず笑ってしまいました。
アメリカにいた頃、日本のご当地銘菓を食べるとまるで日本にいるような感覚がしたものですが、その真逆のことが起きて驚きでした笑
日本の美味しいマグロで作ったポケ、最高です。
このレシピ、ハワイのfoodlandのスパイシーアヒが好きな方にもハマると思います。
おすすめです。
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