サンフランシスコのおいしいお寿司屋さんのご紹介。
日本人の寿司職人さんが営むお店です。
お店には看板が出ておらず、こじんまりとした隠れ家的なお店ですが、ローカルの人たちで賑わっていました。
丁寧な接客で居心地がよかったです
２種類のおまかせコース
２種類のおまかせコースがあり、CHISAIをお願いしました。
CHISAI（小さい）$90
OKI（大きい）$120
世界各地の調味料・薬味で一手間
コース内容はサラダ・お刺身・お鮨9貫・手巻き・デザート
上からかかっているのは味噌を漬け込んだ卵黄
りんごのポン酢とピリ辛な香辛料がマッチ
お寿司は日本をはじめ世界各地の調味料（トルコ塩やインドの香辛料など）を使って、味付けに一手間加えられていて、どれもこれも絶妙な味わいで最高でした🥹
出てくる毎に説明を聞くのも楽しかったです。
右：マグロ赤身
右：真鯛
右：鯖
手巻きは日替わりで２種類から選べるようになっていて、スパイシーツナにしました。
この後、追加を１品ずつ注文しました。
旦那はマグロの中トロ。
食べながらすぅぅごい幸せそうな顔してた。
私はウニカルボナーラ。
麺は讃岐うどん。
濃厚でおいしかったです〜。締めに良い感じ。
卵とチーズしか使っていないイタリア流のカルボナーラが食べたいんだけど、ベイエリアではまだ出会えていない…
ラストはデザート🤍
ミニ鯛焼きと麦茶のアイスクリーム。
この鯛焼き可愛いだけじゃなくて、美味しくて気に入りました＾＾
洒落たお料理がいただける記念日ディナーにおすすめのレストランでした。
お店選びのご参考になれば幸いです♪
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