今日、営業所に行くと、いつも外で新聞到着を待つHさんが、しきりにスマホをスクロールしていた。
「なに? 星占いでもしてんの? 」とふざけて聞くと、「タンだよ、タン」と言う。肉占い? 違う違う、アマゾンで冷凍のタンを買って家で焼いて食べるのだという。今どきは通販の方が安いらしい。Hさんはご機嫌だった。焼肉か、いいねぇ。
配達が終わって家に帰ると、次男も同じタイミングで帰って来た。おつかれ〜ということで、珍しくカップラーメンを一緒に食べた。
私はシーフードヌードルで、次男は、ペペロンチーノ味だったかな? すごく美味しいと言っていた。1つしか買わなかったので、次回食べてみたいな。
↓母昼飯。去年漬けた梅干し、どうかな〜と食べてみた。
うんまい!😍 けどしょっぱい🤩
塩は13%だったと思うけど、ちょっと塩出しして食べたいな。と、オリゴ糖をかけて、保存してみました。
今年は、梅酒は余っているのでいいとして、梅干しは少し改良の余地がありますね🤔
楽しみです。☺️
さて、タン好きのHさんに、タン苦手な私は「タンもレバー以外の内蔵も、脂身もちょっと苦手…😅」と言うと、「角煮は作るんでしょ?」「作りますけど、最近はももブロックの低温調理です」😁
そうなんです。本来の豚バラチャーシューが好きな人には『違う!』と言われそうですが…
とりむねハムの作り方で、炊飯器で作った「豚ももハム」?
うすーく切って、みそラーメンに…
うぅ…うんまーーい♡◝(⁰▿⁰)◜♡🐷
麺をお肉にはさんで食べてごらん🤩✨✨
やわらか〜。∘˚˳°
噛めば噛むほどいいお味。
新しい肉ラーメンです😋(勝手に)
次男は、「僕は具を先に食べるから、これだと味が薄いかなぁ、、」と今ひとつだったようです。
塩のみのシンプルなおいしさ、気に入ってますが、ちょっとたれを工夫しないとかなー🙂
あと、切り方ね。上手く切りたいですね。
ということで、ももチャーシュー開発は続きます(◡ ω ◡)ノ❀
