111 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:48:50 ID:wmtPmwZA
第三回 「お餅の粘り！」
＿＿＿
／ ＼
／ ⌒ ⌒＼ ああ、お彼岸が終わってしまったお。
／ （ ー） （ー）＼
i ::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 美味しかったなぁ。
ヽ、 `ー ' ／
/ ┌─┐ おはぎ。
i 丶 ヽ{ .茶 }ヽ
ｒ ヽ、__)一(_丿
ヽ、___ ヽ ヽ
と_＿＿_＿ノ＿ノ
112 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:49:14 ID:wmtPmwZA
＿＿＿_
／⌒ ⌒＼ 赤黒くて…べとべとしてて、
／（ ー） （ー） ＼ 半ば押しつぶされたつぶつぶと
／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ 皮の断片があって…
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／
r´､＿__∩∩＿_, /
＼＿_ ´人 ｀ ＿ﾉ ／￣￣＼ あんころ餅系は好物なんだから、
ヽ ￣ ￣ | ／ ヽ､_ ＼
｜ / （●）（● ） | 妙にグロい表現するのは
| ｒ / （__人__） u | やめてくれよ。
ヽ ヽ／ （｀⌒ ´ |
>__ノ;:::...... . { |
{ ﾉ
ヽ ノ
ﾉ ヽ
/ |
113 名前：名無しのダディ＆できる夫[sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:49:48 ID:MvqJMJBO
あんころ餅くいてぇ
114 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:50:28 ID:wmtPmwZA
>>113
今年の彼岸は美味いお萩食い損ねました…無念だ
＿＿＿_
／ ＼ そういや、おはぎって
／ ─ ─ ＼ 餅じゃないよね。
／ （ ●） （●） ＼
| （__人__） | あんまりねばねばしてないし
＼ ｀ ⌒´ ,／ うにゅーっとまでは伸びないし。
/⌒ヽ ー‐ ｨヽ
/ ,⊆ニ_ヽ、 |
/ ／ r─--⊃、 |
| ヽ,.ｲ ｀二ﾆﾆうヽ. |
／￣￣＼
／ _ノ ＼ たしか…
| （ ●）（●
| （__人__） 米ともち米を混ぜて
. | ﾉ 作るんだったっけ。
| ∩ ノ ⊃
／ .／ ＿ノ
(. ＼ ／ .／_ノ │
＼ “ ／_＿_| |
. ＼／ ＿＿＿ /
115 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:50:59 ID:wmtPmwZA
＿＿＿_
／ ＼ 餅米は粘るのに
／ ─ ─＼ 米はどうして粘らないんだろう。
／ ‐=・=‐ ‐=・= ＼
| （__人__） |
＼ ｀ ⌒´ ,／
／ ＼
／￣￣＼
／ _ノ ＼ 米を普通に噛んでて
| （ ●）（●） 口の中がﾈﾊﾞﾈﾊﾞしてきたら
. | （__人__） うっとうしいからだろ。
| ｀ ⌒´ﾉ
. | }
. ヽ } 毎日毎食ネバネバしたら
ヽ ノ 食うのも洗うのも大変だ。
.> <
| |
| |
116 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:51:55 ID:wmtPmwZA
そうじゃなくて、
＿＿＿_ 粘るか粘らないか！
／::::::::: u＼
／ﾉ└ ＼,三_ノ＼ ,∩__ そのメカニズムの違いを
／:::::⌒（ ●）三（●）＼ fつuu 聞いてるんだお！
|::::::::::::::::⌒（__人__）⌒ | | |
＼::::::::: ｀ ⌒´ ,／_ | |
ヽ i 丿
/(⌒) /￣￣´
/ ／ /
／￣￣＼
／ ノ ヽ､＼
. | （●）（●）| 俺が知るわけないだろ。
. | （＿人_）│
| ｀ ⌒´ | 常識的に考えて。
| |
. ヽ /
ヽ /
.> <
| |
| |
117 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:52:37 ID:wmtPmwZA
...................................
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
::::::::::::::: :::::::::::::::
::::::::::::::: それは、米ともち米に含まれている :::::::::::::::
::::::::::::::: でんぷんの種類が違うからです。 :::::::::::::::
::::::::::::::: :::::::::::::::
::::::::::::::: :::::::::::::::
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
118 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:52:59 ID:wmtPmwZA
, -=＝= ､､
／ ＼､
＿ ヾ!へ／^ヽ＿_
, . ‐' ﾘ ￣ ￣｀"'ｰ､｀ヽ､
／‐ "￣ ｀ヽl! _,.. ､＿ ＼!^ヽ
／ ／ ｀ヽ ｀ヽ､ ヽ ヽ.}^ヽ
／／.: ヽ ヽ. }
/:/ ／:／ ／ ／ Ｙ彡Ｙ^i
//: /:.:/:. / / ,ｲ i ヽ. Ｙ彡l人 ごはんとお餅の専門家
/ｲ: /: /:. /. ｌ: /./ :/ | :l ヽ i:. i Ｙンﾄ..ﾉ
{ ,/ｲ:. i:. l:. ｌ: ;ｲ:;{:. :! !:. :ﾄ､ .l:. l:. l lソﾘﾊ セイバーです。
（ | /!:../!:ﾑ_l_!:ﾊ. :| ';.:.| ', :ﾄ､ ﾄ､. :| : ;. :lｿｿノ
{,{ﾘV::V ,ｨt疋ﾄ､| ヽ!_,イ戈艾云!: i :|ソ::} よろしくお願いします。
＿＿＿V./.ﾊ ` {ﾐ尨!` ' .ｨ'ﾓ;添ﾐ!'オ: .ｉ ﾄ/ｿ
｀ヽ::::::::::// !ﾊ ゞ=' ゞ乏ｿ 〃. .i |,ｲ
＿ ￣｀// ::} /: :.,': :!:ﾊ;;＼
／: : : ｀ーl:i: , :::ハ. 〈 /: :./.://;;ﾊ;;ヾ;ヽ
/.:: : : : : : : :l|: i: ::/ﾆ､＼ ｰ ‐ ,.ｲ: ../:.//:/ };;;;;};;;;）
/:::::: : : : : : : :!l: i /:::::::＼ ＼ ／./: ./:.//ｼ じ';;ノ
./:::::::: : : : : : : :ﾘﾚ! {:::::::::: ::｀ー兮ｰ-‐ '_＿ノｲ/ //ﾝ'
/:::::::::: : : : : : ::: : :::V::: : : :::::::::::/::ヽ￣二-‐':::ﾘ!./｀ヽ＿ ＿＿＿
/::::::::::: : : : : : ::::: : ::::::: ::: : : : : i: : :::/ / : : : ノ ﾚ': : : : ::::｀ｰ^ｰ'￣: : : : : : : :｀ヽ､
{:::::::::::: : : : : : ::i::::::::/:/: : : : _ - '"ﾆニ､: : : : : : : : : : : :/: : /:: : : : : : : : : : : : : : :＼
!::::::::::: : : : : : :ヽ:::::::/,. - '" ヽ ＼: : : : : : : : : : :: :::i:::: : : : : : : : : : : : : : : : : ＼
ﾄ､:::::::: : : : : : :::ヽ:::K ｀ ー-＼: : : : : : : : ::: ::i:::: : : : : : : : : : : : : : : : : : : :＼
<::.:＼::::::: : : : :::::::Ｖ ｀ｰ- .. _ ＼: : : : : : ::: : ::: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : 〉
119 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:54:24 ID:wmtPmwZA
／￣￣＼ よろしく頼むだろ。
／ _ノ ＼
| （ ー）（ー）
. | u. （__人__）
| ｀ ⌒´ﾉ
. | }
. ヽ } ／￣￣￣＼
ヽ ノ / ⌒ ⌒ ＼ …またしても
i⌒＼ ,__(‐- ､ / u （ー) ::::（ー)ヽ ごはんキャラとして登場とは
l ＼ 巛ー─;＼ | :::⌒（__人_）⌒:l ……不憫だお。
| ｀ヽ-‐ーく＿） ＼ ｀ ￣´ ／
. | l i⌒＼､___ ィヽ
| | .l ＼ 巛ーﾞ‐;＼
ﾘー──‐‐t_＿__. | ヽ-‐≠ー '′
l " ~￣￣⌒ヽ｀ヽ.|ﾞ￣￣⌒ヽ￣ヽ
───`ー───ｿ | |┴‐─-r |i' |───────┐
| | | |,＿|, __| |,
120 名前：名無しのダディ＆できる夫[sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:55:12 ID:MvqJMJBO
まぁ食べ物はセイバー要ればいいんじゃないかな・・・
121 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:55:16 ID:wmtPmwZA
／´￣￣ ｀ヽ
レ'´￣￣｀ヽ、 ｀ ´ ￣ ｀ .
, ´￣ ｀ヽ ヽ
／ . ,ｌ i ヽ ヽ 好きなだけ
. ,ｲイ／ ／ | l ﾄ、. ', ごはんを食べられるから良い！
/ // // / / ! ト、. l ヽ ﾄ、 と思うことにします。
l/ //ﾅﾚ'- 、 Ｘ´ i￣＼ l ヽ i 〉
i /iｌi 「:::::ヽ f::V::::ヾNヽ !＼ V X
ﾚ' iｌl |:::::::ﾉ i::::::::::::::} ヽ.ﾊ /＼jノ 〉 ……さて。
lﾘ. ￣ `ー‐‐' i ﾄ. ﾒ､.イ
〈 | |ﾉｲjー'' 普通のお米（うるち米）と もち米の
| i｀ ｧ. ～( 。' __,.イレ'⌒＼ 違いについてはさておき。
/⌒ヽV ｀￣￣￣ }／⌒Vi ﾊ. ＼
乂_.ノ r‐‐ｧ7ー‐‐ ﾍ / ＼／
/⌒ヽ {／/／⌒ヽ V
乂_.ノ _ . - ´ i i
| r ' ノ l
(⌒「⊥_＿ _.. - ´￣ .| ___
´ ／〈__ __ |´::::く
122 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:56:27 ID:wmtPmwZA
_ __ ＿___
_l＞'┴┴〃、￣｀ヽ
ry'i／ ￣｀ －ヽ ,ｨ/!
rrn f'! ＜Yト/ /／ ､ ヽ _, べﾐ!/
ヽYi廾ｰｧ-rぅｧ､ く＼ }Ｎ i'_／,.ｲ/! } } i |rベ >' Ｋ_
. ｔ::辷Y,〈 {.〃ｰ- ..__ _,ｨ二_{{| lｨfト､ノ}ﾑL,ﾉいﾘ.} {_,ﾚ'⌒''┘
＾ヘ.|ト-,､._ i ___ﾞl ド┘ , {;ｿ>;ﾒｲﾑﾚ'´
. ｀¨ ￣＼〃⌒l ﾄ､ i'ァ _,.ィ| | 結論から先に言えば、
_. ィ-｢ドIr'＾∨辷匸___丿} .| 餅の粘りは多糖が生み出しているんです。
_ ／| 入ヽヽ≧x__,∠＿ j／
__r '´ | _,|'´ ヽ `ｰｪ′} ヽ ト､＿__ やる夫、
≦ｿ | ,.イ ＼ / ＼｣_ .} | ヽ＜ 多糖の構造は覚えていますか？
＜| ﾚ'´ ! `vｌ! ＼ヽ.Ｌ_,> }く_
Σl ', ＼ _/ |! >､ Ｋ_
.∠! ヽ ｀/ .|! Ｘ<＼ _/≦
Ｚﾄ､. ＼_rv′ iﾊi 》￢ 'ﾏ⌒
ﾚ久 {{ lL ∧＼｢￣
ﾚ'＾ト､_ |l. l_入 _,x＜,≧l￣
￣|,不＞;-i┤ {} {} ヽ__iﾊ. ﾄ､
ヽ从__j~ヽ｢ ヽ┘ .ﾄィ'i]
＼ ＼. Y⌒!
ヽ_xへ ヽ.ﾉ
ヾ!＿〉
123 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:56:59 ID:wmtPmwZA
＿＿＿ 多糖！？
／ ⌒ ⌒＼
／ （⌒） （⌒）＼ 忘れたお！
／ ///（__人__）///＼
| u. `Y⌒y'´ | 炭水化物はH2OとCで出来てるのは
＼ ﾞー ′ ,／ 覚えてるお！
/⌒ヽ ー‐ ｨヽ
/ rｰ'ゝ 〆ヽ
/,ﾉヾ ,> ヾ_ノ,|
| ヽ〆 |´ |
／￣￣＼
／ _ノ ＼ いくつかのH２OとCで出来た
| （ ●）（● 炭水化物（糖）分子が「単糖」。
| （__人__）
. | ﾉ それが１０も２０も合体したのが
| ∩ ノ ⊃ 「多糖」だったよな。
／ .／ ＿ノ
(. ＼ ／ .／_ノ │
＼ “ ／_＿_| |
. ＼／ ＿＿＿ /
124 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:57:54 ID:wmtPmwZA
,ｲ´
（ヾ_,,.. ---- .､ ___ ＼ ／
／⌒,` 、ヽ､L V ｳﾈｳﾈ
/ ／〃 ! |ヽヽ | lヾl、 ,へ
ﾚ{ { ｌ ヽ ! ヽヽ、 ! ! l〈 ／ ＼
ヽｉＴ￣ ｀ｰ-￣ヾ､| ﾄ|〈 ─く ト─´
|ｷ=== ==== |〉::ヽ、 X | ／
| （⊃ ,.、 ⊂ｲ / l::lヾ′ ノ ｀───＜
l /`ｰ-,.二､＜/|/ヽ ´ | ＼
Ｖ /,>'Lﾊ:/ヽ,/ ｌ ,ｒ{~ヽ, |
（｛;<⌒>(,.ィ＿__l. l r'ｰ'´
Ｊヽヘベ-ー'‐'z:::::::::〈ヽくﾉ
」ヽ __ ___ _ r‐7､-‐ｲ ヽ はい、たくさんの糖分子が合体し、
>∨/__ヽ/ ＿ヽ∨ rﾍｰ| l たくさんの枝をもつ構造になったものが
） / !;;ﾉ ﾍ;;ﾉ ゝ r‐' `′ } 多糖でしたね。
7キ ヒフ ｰ-､>r' ,!
￣lヽﾔ⌒ｔi ＞<r` / / ※ 第一話参照
{ ヾー‐'r'￣` |＿_,/
￣ `~`´￣￣￣
125 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:58:25 ID:wmtPmwZA
＿＿
／￣￣ ヽ､ _ -── - ､ _ ＿
／ ＞''´ r─ - ､ ＞-､ ヽ_
' _,, イ ￣｀ '´ ヽ-── V｀i
／ -= ヽ ＼ーイヽ ト､
r''´彡-' ＝' ヽ ＼ ヽ ノハ >
/／ ／ イ ィ i ､ ヾ.ﾍ V'´/ .V､ うるち米やもち米のでんぷんは
// / /／.ァ/ / ﾊ ﾄ .ヾ ハ V / Y ヽ アミロペクチンという
iハ /_ /彡イ./i ﾊ i ﾍ .|､ ヽ ＼ i .V 彡iイ かなり大型（分子量の多い）の多糖です。
r－'ヽ V:/i ﾉ ハ i.l ヽハ､ ＞- -､| ヒ/ トi
/ ｺ 人 k ヽ ｨ|－|-､ﾊ. V'´ _ =-≧､j i .iヽ / / さて、これを蒸してつくと
./ i_ﾉ ヽソﾍ/,ｨニﾆ,i ヽ ィiて冫ｱ .l .レ イ どうなるかというと……
| ) ／ il､´ﾊ心ﾋ 廴ノ .| ﾚ_ノ
∧ ,-､ i / ﾊヾ 'ー' ､､､ | |＼ やる夫、実際にやってみましょう。
ト＜ /-､ ／ | .ﾄ ﾉ | i ∧:::::＼
i::::::::::ヽK>イi i | ＼ _ ＿ ﾉ l ./i:::ヾ:::::::ヽ
ト:::;;;;;:::::::::イ .l l | ＞ ､ ／ | .| ∧:人ヽ::::::}
ﾉ::::::::::=-:::/i ハ Ai￣￣ ヽ ＞ _／_＿.l .i/ ハ::::トーイ
./::::::::::::::::::/ ｒ-''｀V ヽ::::::::ヽヾ:::'-├,￣─-┤ /i il ヽ:::＼
{::::::::::::::::::/:i::::::ヾ ＼::::::::::::::::￣￣ﾉ/| |:::::::::::| ｲ::::| |入 ＼:::ヽ
:::::::::::::::::::i |::::::::::::::::::＞:::::::::::::::/::::::://::::::::::::i/::::::::＼＼:::=- ､
:::::::::::::::::::H::::::::::::::::::/::/:::::::::::::/::＞==ﾍ::::::::::::::::::::::::: ＞/ー-､
:::::::::::::::::::|:::::::::::::::::/／::::: ＞''´ ヽ >ヽ:::::::::::::::::::::::/:::::::::::::
126 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:59:16 ID:wmtPmwZA
, -──-､ なんで…やる夫が……。
／ ＼
／ ノ ヽ､ ＼
／ （●）::::::（●） ＼ ／＼ ,
| ヽ （__人__）' | ／ ＼ ﾍﾟｯﾀﾝ
＼、 u ｀⌒´ / ＼ ＼ ﾍﾟｯﾀﾝ
（（（⌒ヽ ィヽ ／／ ..＼ ___＼
l ＼ ＼ , | ／／ ,＼___ノ
| ＼,, ＼ | | ／／ 。
| ＼ ＼_ ﾍ／／ ﾟ
| ＼_r' ソｲゝ 彡
| r_ゝｨ'〆
127 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 22:59:44 ID:wmtPmwZA
____ _/´￣｀ヽ _ィ⌒`ｰ-､_
. ´ ｀´ ＼⌒V （ `ｰ-､_
. . ヽ. `ｰ-､_ γ⌒ヽ
ｌ ｌ i ﾄ. j ! i ヽ } // `ｰ-､ゝ __ノ
| l,ィTﾘﾉノノメ ノｲ //
| | ltr'! ltr'ﾘｌ | //
| |>"" ー ""ｨlｌ ｌ . // こうして、蒸したもち米をついていると
. 乂ハﾌ´｀Yﾍ｀くレ'' / / アミロペクチンの枝同士が
／ 、 ハハ ＼＿. /〉/ 複雑に絡みはじめます。
/ rへ ん～'ヘ ｀Y⌒)_
! Vﾊ.`v‐..‐..‐ﾍ`ー─へ「( そして……
＼_ノ.ノ レﾍ:__:::∧ 〈//
｀`ｰ/.::: l::::::: i::::., ｰ′
/.:::::::l:::::::: l:::::..,
. /.:::::::: ｌ::::::::: l:::::::.,
128 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:00:14 ID:wmtPmwZA
, -──-､ なんか、楽しくなってきたお！
／ ＼ ﾍﾟｯﾀﾝﾍﾟｯﾀﾝﾍﾟｯﾀﾝ
／ ⌒ ⌒ ＼ つるﾍﾟｯﾀﾝﾍﾟｯﾀﾝﾍﾟｯﾀﾝ
／ （ ( o) （ (o))）＼ ／＼ ,
| ヽ （__人__）' | ／ ＼
＼、 u lr┬‐ ｌ / ＼ ＼ つるﾍﾟｯﾀﾝ
（（（⌒ヽ ｀ーu´ ィヽ ／／ ..＼ ___＼
l ＼ ＼ , | ／／ ,＼_ _ノ
| ＼,, ＼ | | ／／ l l。
| ＼ ＼_ ﾍ／／ みょ──ﾉ ｌ───ん
| ＼_r' ソｲゝ イ ノ ﾟ
| r_ゝｨ'〆 （ (
129 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:01:28 ID:wmtPmwZA
,.-┐ 分子の枝同士が絡み
ｒ':;:;:/ ｀ヾ 密着し引っ張り合う
}:;:ｲ ｀ヾ
/;:;:l ｀ヾ これが餅の「強い粘り」の
__ｒ‐､__ /;:;:;:| ｀ﾐ 仕組みなんです。
／´ ￣ `Kｭ {;:;:;:;:j ｀ﾐ
,.ｲ=、l. ﾄ､ヽ`仍、 __ _＿ﾉ＾ー'ト､
〈/ｆ, l ｌ |＼ゝ,ﾐ､ヽﾊ‐<__ Ｋ´-､ヽ￣:Yｲ :ヽ ヾ ヾ ヾ ヾ ヾ
|l l ﾚｴ､ └'|l |く ﾆヽ_} ﾄ､ :｀┘: : !:i: : :}－- ､..___,ｒ‐-､_
,r=べﾊｌ､ト' 'oノj lリ＞‐､ヽ!: }: : : : : ':/: :ｲ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;';;;;;;;;;;;;;;)
〈 '⌒ソ ノ乞_7´{V/´ ﾝ'‐'ｰ‐'⌒ｰ'￣´
ヽLﾚ'⌒ｰ-ｭ￣｀ｰ'´￣￣´ ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
｀ヽｊ｣l｣┘
／￣￣＼
／ _ノ ＼
| （ ー）（ー） 理屈としては
. | （__人__） 驚くほど単純なんだな。
| ｀ ⌒´ﾉ
.ｌ^l^lｎ } もっと難しいことかと思っただろ。
. ヽ L }
ゝ ﾉ ノ
／ / ＼
／ / ＼
. / / |ヽ、二⌒)､
ヽ＿＿ﾉ
130 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:03:27 ID:wmtPmwZA
, ﾍ￣￣｀ ､＿
／ ´￣ ￣￣｀ヽヾ｀ ､
／ '´ ＼ヽ}
/ ∨ト､
/ / / ! ヽ、 YV ちなみに
f / / / ｨ / ﾊ / | ､ | } !) ヨーグルトの粘りも
l〃/｜ 〃 {l | ! '. ! 、ヽ l ! Y{ 多糖が絡むせいですし、
|{ l ト lL /|!ﾄ､l ヽ{＼ ヽ厶イ l }）
iﾊ∧ﾊNr升≧ｫ|ノ ヽﾍ ,ィ≦圷! ｜ｲ オクラやヤマイモ、
＼从{{ ﾄ辷'i ﾄ辷i }}| Y 動物が分泌する液体の粘りも
l| ∧ ｀ーﾟ ｀ー' ﾊ | ムコ多糖体によるものです。
l| ﾉﾊ """ ' """/:!ll /
仆 ヽ、 fこ) ／::､| N､
l| l|::::｀ゝ､ _,. ﾍ-､:::! 仆::〉
lﾄ､ j|__//} ￣ ,ノ ' | li／
＿ﾊil|-ｧ' { _ ＜´ |/､':､ ※ムコ多糖体は
／ ／ |/,ｨ-く , ｲ `ー- ､ タンパク質に糖が合体したものです
/ / ／:::L_}::＼ ／ }＼
/ { l,イ:::::::/ j::::::::＼ ／ ／ l
131 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:04:01 ID:wmtPmwZA
／￣￣＼
／ ⌒ ⌒＼ ほーほー。
| （●） （●） |
. | （__人__） | そんな粘りも糖のせいだとは
| |r┬-| | ちょっと意外だろ。
. | `ー'´ }
. ヽ } 涎が甘いのも粘るのも
_ ゝ ノ 関係あるのかな…。
／ ｀ヽ
＿＿＿_ ﾓｸﾞﾓｸﾞ
／ ＼
／ ⌒ ⌒＼ 重要なのはそこじゃねえお！
／ （ ●） （ ●）ヽ
l ⌒（__人__）⌒ ）)) もち米が粘る理屈はわかったけど
＼ ｀ ⌒´ ／ 普通の米が
／ ヽ 粘らないのはどうしてだお。
132 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:05:28 ID:wmtPmwZA
＿ _,ｬ=＝＝=､､
＿, .-'"´ ｀＞ ､,.-'´￣ ヽ＼
r'´／.: ...:: ´￣｀ヽ ＼ヽ
／'y'.:.:.:.:／.:.: : ＼ l |
! /:::.:.:/.::.:.: l､:. ::.ヽ :.ヽ＼ | !
/Y､‐--|:::.:: /.: .: .: l: l !l l, i. ﾊ ::. ハ,ﾍ ﾚ
. / {｀ｰ‐‐!::. /:::..:: / /! |ハ.!､ !::. ! l:. |',ﾊ
>‐{｀' ､_ |::: |l::＿./. //〃 l| V !',__j: |:: | ! | 普通のお米──うるち米には
. 〈＿{＼＼|::: ||: /｀メ//ij i!-∀｣ｲ !:: | ! ! アミロースというでんぷん（多糖）も
. 廴Ｖ∧,-|:: !l_ム∠ｙ_ ﾉ l ,rﾁ!ゞ! /!:: ! | ! ２０％前後含まれています。
ゝ-Ｖ.{´|:: ! ´Vらｿi ｀ |k,}´ﾙ': |: / ｿ
／.::::::/人|:: |! ゞ‐ ' ,`´ l: l／ このアミロースが
／.:::::::::/:/:::::!:: : || "" __, ""ｲ: | アミロペクチンの絡み合いを防ぎ
{ :::::::::::/.:/:::::::|::. :: ﾄ!､ （ ノ ／ |::: !| 粘りを阻害するようなんです。
ヽ::::::::/.:/:::::::::|l:::::::. |;!: ＞ ､ イ l:::: !|
＼__〃::::::::l||!::::::. ﾄ､ ｀i≦､._ |::::::!!l
. /.::::::::::l|:;ゝ:::. | ヽ ＿_{j ヽ￣｀|l!::::i'ﾘ､
l:::::::;:-'´ ＼| |,ゝ､_| |!ﾚ'ﾘ＿ヽ_∠二ﾕ､-‐┐
/￣/ ｀ヽ、 ', ＼＿/´:}::: } ＼ ,lﾊ´: : : :. __ﾄ,
. / ﾊ ／.::::ｲ;_:ﾄ､::::＼∧: : : : . (二 _/
r'７ | <.:::::ｨ'.::l l:::',＼/ 乂＿＿＿,.ゞ二_ノ
/ ヽ l| ヽ' !::::| V:∧ ｢ヽ_ └ ‐‐‐rﾏ'´
./ ヽ | l:::::! ∨∧ | ` ー' |
133 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:06:18 ID:wmtPmwZA
＿＿＿_
／ ＼ , ようなんです？って
／ ─ ― ヽ -
／ （ ●） （ ●）' ` ちゃんとわかってないのかお？
(( ）（__人__）（ ))
＼ ｀ ⌒´ ,／ ﾓｸﾞﾓｸﾞ
／ ー‐ ヽ
/ / / / ＼＼ ヽﾑ
.' // / / ハ ､ ヽﾊ Yﾉ
l l l | / / ヽ ＼ ､ } | |〉
{ {｣__|｣ﾊ_ｲ ヽ_､从ﾙ |) はい。
ﾊ 小ｨﾃﾎﾐ､ ｨﾃホﾄ. |
ヽﾄ､{ 辷タ 辷zﾀ| | | 防いでいることは
| ﾄ､ , j l | わかっているのですが、
| | ﾍ r ｭ ,ｲ/ | 理屈自体は
| | ＞x . イ::ﾘ 人 よくわかってないんですね。
ヽ l／::::::/|｀ ｰ ' _ケjｲ/､:::)
ﾄ､::／ 入_ x＜ ｀j::::〈
l__/ ／ｨ久､＿＿__ノ｀ー>'⌒ヽ あの…さっきついた
,イ￣ ＞'´￣￣￣ ￣￣￣｀,ｧ ＼ 御餅は……？
/ ∧｀ー――-------――― '/ ヽ
} ∨_(＼＿_ /⌒ｱノ
1 /:::::〉､＼ヽ＼ r―- 、 ／ ／} (
j /― ' ヽ ヽ ﾏ ＼ ヽ ﾞ＜ ／| { ヽ
/ / ＼ } ￣｀ｰヽ ヽ人 ﾉ ', )
/小 . : : : : . :{ ミメ､_ ＿}､＿ノ /} ヽ/
. / |ム: : : : : : : . } |: : : ￣: : : : : : :／/ ／
134 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:07:18 ID:wmtPmwZA
＿＿＿_
／ ＼
／ ─ ─＼ ………ｺﾞｸﾝ
／ （●） （●） ＼
| u （__人__） | ごめん。
./ ∩ノ ⊃ ／ 全部食べちゃったお。
( ＼ ／ ＿ノ | |
.＼ “ ／＿＿| | 海苔巻いてわさび＋砂糖醤油で。
＼ ／＿＿＿ ／
＿
＿,-､,-､ ／'⌒ヽ
,/,r'´ ￣ ｀（＞ 、
〈/ / , ヽ＼
〈ゝ､!. ｣__/_｣ｲﾊ- .}ヽ!
〈ヽ_j ,ｨｆﾃｉヽ' fﾃ〉ﾉ）ﾉ ｼﾞﾜｯ
o ／Vﾋ| oゞﾟ'.､､､`ﾟ'!ﾚ' ,､_＿_
o ヽミ:｀'lj |､ ｡-‐ ィ k'´ ラ三.＼
o 〉ﾐ:ｒ､jＮ二i夭},|Ｎ }'´ ｀ヽ
┬┬ ￣ },ｒ'⌒ 仆{. ! ○ :. |
｜｜ i ｲ ｀ヽ / //
l ハ i/≫＝＝≪
l ,'{､_j＿j,《＿＿＿__》、
/ i人三ﾆ}! ￣｀Ｈ´￣ :|
〈 {｀'ｰ ｰ‐'| 凵 :|――――――‐
i＿_j.:.:.;' :. l､＿_j_i＿_.ノ
〈____ｒ'ｰ'⌒ヽ..l＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
/ .:.:￣｀ｰ.:': ! ― 、 r‐‐ ､｀Y´ ,r‐ ､ ,r
135 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:07:39 ID:wmtPmwZA
＿＿＿_ 冷や御飯があるから
／::::::::: u＼ これで焼き飯作るお！
／ ＼,三_ノ＼
／::::: （ ●）三（●）＼ ちょっとまっててくれお。
|::::::::::::::::⌒（__人__）⌒ |
＼::::::::: ｀ ⌒´ ,／_ ･ﾟ･ ｡･
/ ⌒ ＼ ／⌒＼ ･ﾟ･ ｡･ﾟ･ ･
| ＼ .／ ＼ （（ _,,,-ｰ･ﾟ･ ｡･･ ･･,,,,,_
＼ ＼＿＿__| / , - ' ﾞ ･ﾟ･･ﾟ ･ﾟ･｡･ ﾟ･` ` ｰ ､
＼ ./○二二二○二二ヽ､ ヽ･ﾟ･｡･ ﾟ･･ﾟ･ ｡ﾟ･･ ﾟ･｡･ﾟ ,:' ））
./ ＼/ | | `=-､....,,,,,_＿＿_,,,,,... -‐=''
/ .| |
136 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:09:18 ID:wmtPmwZA
,. ‐‐‐‐ ｧ´ ＼ｰ┐
／ ´￣＞ V ﾍ
// .／ . ﾄ、 ＼ iX 〉
ﾚ' / . l .| ＼ ヽヽ j//〉 そんなわけで、
i l __ｌ__,| ヽー 土|. ｌ||'/〉
| l . !´ l___| レ'::::::「 ｌ|| く うるち米ともち米の性質は
| i、 V ,ィ´:::::ﾄ、 八r;::| l|| }
| Nヽjﾊ 入rj ｀ | l|| メ 含まれている
从 i ハ""´ . ""| l|| ＼ アミロースとアミロペクチンで
| i ｌ > . ､ ／| l||＼_／ 違いが出る…というわけです。
| l |'儿 ＞ __.イ__ ,ﾘ /ﾘ 〉
| .ﾙ |____/_j￣||￣ レへー '
ﾚ'´ | ＼___八_ ／ 7ー 、
/⌒｀| ／L.j＼｀￣´ ､ ﾚ'´￣',
| }/ ／ / Vﾊ ＼ V!. |
| / / / o〉 ｌ. ', ヽ |
| i ＼ / / |_____〉 } / ,'
137 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:09:41 ID:wmtPmwZA
＿＿＿_
／ ＼
／ ─ ─＼ でんぷんと一口に言っても
／ （●） （●） ＼ そんな違いがあるのね。
| （__人__） |
./ ∩ノ ⊃ ／ 不思議だお。
( ＼ ／ ＿ノ | |
.＼ “ ／＿＿| |
＼ ／＿＿＿ ／
／￣￣＼
／ _ノ ＼ それなら
| （ ●）（●
| （__人__） 仮にアミロースの量を減らした
. | ﾉ 米を作り出せば
| ∩ ノ ⊃
／ .／ ＿ノ もち米と普通の米の中間っぽいものが
(. ＼ ／ .／_ノ │ できるのかな？
＼ “ ／_＿_| |
. ＼／ ＿＿＿ /
138 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:15:15 ID:wmtPmwZA
_＿
_＿ ＼ ＼
／ ／ ＼ ＼
／ ／ ＼ ＼
／ ／ ＼ ＼
／ ／ _ __ ＼ ＼
／ ／ _l＞'┴┴〃､￣｀ヽ＼ はい。
. ／ ／ ry'i／ ￣｀ －ヽ ＼ ＼ それは既にあります。
_,,,,／ ／ ＜Yト/ /／ ､ ヽ _,>,べﾍ､
. くYi廾ｰｧ-rぅｧ､ く＼ }Ｎ i'_／,.ｲ/! } } i |rベ >' Ｋへ、
／:辷Y,〈 {.〃ｰ- ..__ _,ｨ二_{{| lｨfト､ノ}ﾑL,ﾉいﾘ.} {_,ﾚ'⌒''＼_>
く.／ ＾ヘ.|ト-,､._ i ___ﾞl ド┘ , {;ｿ>;ﾒｲﾑﾚ'´
. ｀¨ ￣＼〃⌒l ﾄ､ i'ァ _,.ィ| |
_. ィ-｢ドIr'＾∨辷匸___丿} .| アミロースの含有量を減らした銘柄は
_ ／| 入ヽヽ≧x__,∠＿ j／ 低アミロース米と呼ばれ、
__r '´ | _,|'´ ヽ `ｰｪ′} ヽ ト､＿__
≦ｿ | ,.イ ＼ / ＼｣_ .} | ヽ＜ 冷えても味が落ちにくく、
＜| ﾚ'´ ! `vｌ! ＼ヽ.Ｌ_,> }く_ 普通の米よりも粘りが強くなります。
Σl ', ＼ _/ |! >､ Ｋ_
.∠! ヽ ｀/ .|! Ｘ<＼ _/≦ うるち米ともち米
Ｚﾄ､. ＼_rv′ iﾊi 》￢ 'ﾏ⌒ ２つの特性を併せもっているんです。
ﾚ久 {{ lL ∧＼｢￣
ﾚ'＾ト､_ |l. l_入 _,x＜,≧l￣
￣|,不＞;-i┤ {} {} ヽ__iﾊ. ﾄ､
139 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:16:48 ID:wmtPmwZA
__＿__ _,. -,‐-―‐- ､ _
／'´￣∠. Ｘ´ ―- ､ ヾｬ._
〃 ／´ ､ヽ. ヽ.ヽｰ-Yj
/′／〃 /｜l ､＼ヽヽ.ｉ :. i／,ﾊヽ
〃,ｲ{ {. | ﾄ､_,ゝ--ヽ.! :. l／,ﾊ〈 実際にその特性を活かして
/i /!l l,ィT､ﾄ､ ヽ＞==ﾐj! ::.k〃ｲﾉ コンビニのお弁当やお握りなどで
|{ ﾄヽ. f´iぃヾヽ {tい|l ::lトY ﾘ､ 活躍していますよ。
ヽ ｌ ﾄ､ﾊ tﾘ ゞ'',川:l|ｸ,ｲヽ:＼
| ! |小 ' /川:.ﾚl l:l:.い::.:ヽ、
ﾘ| l ﾘ| ヽ. ‐ .ｲ リｋ:ト|:l::l:.:ゝ;.-' そのまま使ったり、
/ |! / ! ｀_フl´/／'´ ヽ!::トイ、 うるち米に少々混ぜたりと
ﾘ' . -‐７ィ＜/' ／-‐＼::l::ヽ 色々工夫されています。
/ r'´:,ｒｸｆﾍ:.ヽ ／'´ .. :.Y´
,ｲ , ﾍィ/ ハ:}:.:.〉/ ／ .:.:}
i l//_:./ /:.:.|｀'´/／ .:.:./
j./ ｀ `ー / .:.:.:.:./
/l{ . ／ .:.:.:.:.／
j !l:.. :.:.:.: .;/ . :.:／:./′
/! ﾊヽ. :.:. 〃 .:. ／:.:.;ｲ
140 名前：名無しのダディ＆できる夫[sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:18:34 ID:MvqJMJBO
コンビニ米ってちょっと違うよなたしかに
141 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:18:34 ID:wmtPmwZA
>>140
炊くときにサラダ油や塩を加えたりとか、色々してますよね。
＿＿＿_
／＼ ／＼ そんなとこで使われてるとは
／（ ●） （●）＼ さっぱり知らなかったお。
／ :::::⌒（__人__）⌒:::::＼
| |r┬-| |
＼ ｀ ー'´ ／
／￣￣＼
／ _ノ ＼
| （ ●）（● ここはいっちょ
| u （__人__） 低アミロース米１００％を
. | ﾉ 一度食べてみたいな。
| ∩ ノ ⊃
／ .／ ＿ノ
(. ＼ ／ .／_ノ │ 小口で安く売ってねえかな。
＼ “ ／_＿_| |
. ＼／ ＿＿＿ /
142 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:20:12 ID:wmtPmwZA
＿＿
r= -‐‐-=.,＿ ／ ｀ヽ.
厂又￣ ,. - _ ｀'‐-. / ！
r‐‐ｲ 二__ ／ ／ `〈―‐- .,
i ／ .,_ ／ ／ ／ ／ 、 ｀ヽ ところで やる夫！
イ! ‐7 i ／/ / / ＼ ＼
|＼ i | ＼＼| i L_/i ﾉﾉﾊ | ﾄ ヾ ヽ 焼き飯はどうなりましたか？
＼ヽ、 〉i ヽr ┤ !ﾊﾊi｀ヽ、ﾘ', ii i | ヽ、 ',
エ= 、ii _＿ く i ﾐ/k | i イT7z、＼ﾚ^! ﾊ /i ヽ i ヽ |
└‐--ヽ L＿_｀丶〈V ヽ と| ', くし'/ ヽﾚ'ﾊ, / i i | ii
i!ヽ、 ￣‐-≫v ヽ‐i ', ﾞ´ ,.-‐レﾚｲ /i ! i!
└===≡二／ヽﾘノ ', ', ｲ:勹/ 〃v／ i /
_,. -／ ヽ ' ,丶. ヽ=/ ヽ ﾚ'
(,.-‐‐-.,｀ヽ, ヽ ! ｀ ／ ヽ ヽ
＿＿ /; ; ;//;_;_;_ヽヽ.xヘ i..-‐'´ ＼ ヽ、
,. '´; ; ; ;/ﾞ´; //;／; ; ; ;￣｀'ヽ. ', | ｀ヽ. ヽ.
／; ; ; ; ; ;／; ;, '; ;/ ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ヽ', | ＼ ',
／ ; ; ; ; ;／; ; ,:'; ; ;／; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;〈! ヽ !
／; ; ; ; ; ; /; : ; : ; : Y;-;‐;‐;‐;‐;-;-;-;:, : ; ; ; ; ヽ i/
ﾍ; ; ; ; ; ; /: ; : ,': ; : ;i: : : : : : : : : : : : : ｀': 、; ; :} ｸﾞｰ
〉; ; ; ;::/; : ; :;; : ; : ;|: : : : : : : : : : : : : : : : :ヽ; ;!
143 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:20:52 ID:wmtPmwZA
ごめん！冷やご飯だと思ったら
＿＿＿_ もち米だったみたいだお！
／― ― ＼
ﾐ ﾐ ﾐ ／ （ ●） （●）＼ ﾐ ﾐ ﾐ 焼き飯がネチョネチョの
/⌒)⌒)⌒) （__人__） u ＼ /⌒)⌒)⌒) もちもちに……。
| / / / ｀ ⌒´ | (⌒)/ / / /／
| :::::::::::(⌒) ／ ゝ :::::::::::/
| ノ ＼ / ） /
ヽ / ヽ/ ／
| | l||l 从人 l||l l||l 从人 l||l
ヽ -一''''''"~~｀`'ー--､ -一'''''''ー-､
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
144 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:21:23 ID:wmtPmwZA
＿＿
, '´￣￣ `丶､, -───‐- ､
/ ,. '" ｀ヽ､
／ ／ ｀ヽ ＼＿
/ / / ∧ ＼ ヽ ＼ﾄ､
/ ｲ ｲ / l ﾄ l l | l ）
/ｲ ﾌト､/ l l＼ _ト＿ | ! 彡|ｲ
ハッ l/| l /ヽ l｀ ヽ l '´ヽ! ＼ ! ! /| |
／ | |ﾄf-.-! ヽ〒.-.-┬| | /// ） あぁ……。
/ ヽヽ ＼ ﾄ､l !:::C !::::::::C | ﾄ､ノ/く
（＿＿ _ ＜ ! T ｀ｰ' ｀ー‐'´| |｀ }/_ノ なんかお腹がすいて…
/ | l 〃" "〃 ｲ / ノT めまいが………
フ ﾄ､ ト､ ＿ u ノ/ /<｀ｰ'
＼ ⌒ｊ ヽﾄl｀丶､_ (､ ヽ_,. ..::'"l /:::::ヽ
ヽ / T￣ _ト､:/ｲヽ::::::::',
', jｲ´L '´ ヽ::| L:_:::」
き ヽ , ' ´/ ィ´:} ／｀丶､
ゅ / / j/:::Τ:ヽ / ヽ
る └ ､ ｲ /／::::ｲ |::::::ヽ/ / ヽ
る | /l /<:_:::::/! |:!:::::::::> / ',
る ｀l / ィ 7:::l !:｀T´ ｲ l
ヽ_ / | /:::::| |::::| |
145 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:21:47 ID:wmtPmwZA
＿＿＿_ セイバーさん
／ |:;:;:;:;:;:;:;|＼ 大丈夫かお？
／ |:;:;:;:;:;:;:;| ＼
／ |:;:;:;:;:;:;:;| ＼ ﾊﾞﾀｯ
| ￣￣￣ |
＼ ／ ,ｨ' ……こんなところに
ノ ＼ /{′ おにぎりが！！
. ／´ ヽ ＿｛ {,. -─‐-_､_
| ｌ ∠-,rｰ ,r',rｰ‐､'､
ヽ -一''''''"~~｀`'ー--､ / / ,. j { ﾞ}i
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) ゝ/,/ ,ｲ ,ｽ ヽ＿_ノ;
'ｲ ﾄ､ '／'＞､-ｭｷ=ゝ、
{ ,!ﾉ,. -'´ </~!|」:i__＼
_,. -',.-イ´ ,r:';ﾆ-‐＝‐::`ヽ､
(_r'' ´(＿|＿_ /／:::::::::::::::::::::::::::::＼
｀ ｀ーｸ::::::::::;r‐-､;:::::::::::;／｀ヽ、
`ー-（ ヽ─'`ー─ '
`ー-‐′
146 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:22:59 ID:wmtPmwZA
_ ..... _ _＿__
／ ／ ｀´ ｀ヽヘ、_
／／／ ／ / ＼ ヽ ＼｀>
イタダキマース！ / / / ／/ / i | ', ', ヽ｀>
/ / // //! i ! l ! | ! ｌ V｀>
|/!/|/ |/ l ハ 厶＜´ ! :!｜ ／∨〉
|/ﾘ＼iハ∨＜￣＼＼|＼i ! !／／ jく
/l| 9 9 //ヾ l l／ / ﾉ
/ !ヾ=彳 ミﾆ=＝彡′ | l lへ イ ｲ
ｶｯ / ﾘ ` _＿, | l !⌒ヽ久
/ :{ ヽ￣￣￣￣ ,ｌ | l.l〉 ﾉ/ /
え？ ,' ハ W∨∨∨VV' l | ｌi_/ノ:::く
＿＿＿＿__ i / /ヽ ∨ } l liム｀ヽ:::｀ヽ
／ ＼ │/ / :/ ヽ ∨W∨VVV/ l l!ハ:::::::::::::::}
／ ──´ ─ |,' / :/ ＼ヽー―― ′ イ! !i:::::i:::::::::::ノ
／ ,-----、 -ヽ、 | :/ :/ ー┬,､,､,､,､,､,､! 厶:::ﾉｰ─::::ｰ...､
／ U { ● i ○ i |/ :/ iYo:::::::::::::::::| /::::/:::::::::::::::::::::::::::｀ヽ
／ ゝー-‐'"´ ｀ー´ヽ . ! :/ _＿_ 」:!o:::::::::::::::::|: /::::/::::::::::::::::::::::::::::::::::::',
| ''"⌒'{ 人 } ﾚ /´:::::::::::｀ｰ‐＜:::ｲ:::∠::::::::::|/::::/::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::i
| ヾ、__,／ ヽ、__ノ /::/::i::::/::::::::::::／ ∨:::::::::::/::::::::/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::!
＼ ｀──´ / /::/:::::!:/::::::::／ i::ﾍ:::::/::::::::;'::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::;'
＼ ／ /::/::::::::!ｿ:::::〈 , ' /::::::∨::::::::;'::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::;′
／ ＼ , '::::i::::::／:::::::::::∨ ／::::::::::::l:::::::/::::/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::/
147 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:23:22 ID:wmtPmwZA
／￣￣＼
／ ヽ､. _ノ ＼ ・・・・・・・
| （○）（○） | セイバーの食欲には
＜ｷﾞｬｰ | （__人__） ｜ 少しアミロースを混ぜるべきだろ。
| ｀ ⌒´ u |
| }
ヽ }
人＿__＿_ノ"⌒ヽ
／ ＼
/ へ ＼
（ ヽγ⌒) | ＼ ＼
￣￣￣＼＿＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
｛;;;;;;;｝
L;;;;」 ┌──────────┐
│ 第三回 終わり .│
└──────────┘
148 名前： ◆MIZ/REl/eE [sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:25:30 ID:wmtPmwZA
ということで今回は終了です。
乙とか感想とかありがとうございました！
次回は１０／９の23:00予定です。
多糖話は一応、一応、一応、今回で終わりです。
でもまだ、食い物関連で引っ張ります。
149 名前：名無しのダディ＆できる夫[sage] 投稿日：10/10/02(土) 23:25:57 ID:MvqJMJBO
セイバーさんの腹ペコはカリバニズムやでぇ
乙乙。
152 名前：名無しのダディ＆できる夫[sage] 投稿日：10/10/03(日) 00:35:13 ID:SNY4/xib
乙ー！
こういう、生活のちょっとした疑問を解き明かす系のお話は好きだわぁ
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| 2010/10/03 20:33 | やる夫サイエンス | COMMENT(10) | TRACKBACK(0) | PageTop | カテゴリ＆記事一覧 |
コメント
おつ華麗！
グルメ系以外にも、こういうのもまた
「読んでて喰いたくなる」なあ。
No:3343 2010/10/03 23:40 | #- URL [ 編集 ]
低アミロース米なら「ミルキークイーン」が一番入手し易い。
冷めてもモチモチしてるからおにぎりには最適だけど、焼き飯にしたら粘ってフライパンに焦げついて最悪だった。
粥、おにぎり、炊き込み、焼き飯といった応用まで含めるとコシヒカリが一番融通がきく。
No:3344 2010/10/04 00:08 | #- URL [ 編集 ]
コンビニおにぎりが独特の食感なのは
米の種類自体の違いだったのか…
勉強になるわー
No:3346 2010/10/04 09:21 | #- URL [ 編集 ]
ポプラでバイトしてたが・・・
コンビニ弁当の米は普通に炊いた米だったよ
No:3354 2010/10/05 07:01 | #- URL [ 編集 ]
そりゃコンビニ弁当でも各社色々あるだろ
No:3358 2010/10/05 12:20 | #- URL [ 編集 ]
ポプラの場合は
自分のところで飯炊くのが最大の売りだからな
No:3372 2010/10/06 19:34 | #- URL [ 編集 ]
オチも含めてまんがサイエンスっぽくて良いな。
No:3403 2010/10/08 07:10 | 774 #9K64Lzaw URL [ 編集 ]
オルタの美しさは異常
No:3681 2010/10/25 22:14 | #- URL [ 編集 ]
なんというまんがサイエンスｗ
No:4464 2010/12/07 17:18 | #- URL [ 編集 ]
この人の軽いノリとテンポ好きだなぁ
No:5388 2011/01/12 19:52 | #- URL [ 編集 ]
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