828 名前:
622 ◆5u.P6FoR2U[sage] 投稿日:2011/01/16(日) 21:38:05 ID:3fCgmuV2
_,.─、
// _ __,.─、
/: :く_,.-'"´: : : :`ヽ/: : : : : : : : :i
`ゝ: :/: : : : : : : : : : \:ヽ: : : : : : : {
_,.-イ: : !: : : : : : : : : : : : :ヽ:,: : : : : : : :〉
く: : ::/: : :|: : : : :、: : : : : : : : :V{、: : : : : :|
〈::/: : : :ト、: : : |,.ゝ、: ト、: : : : | ト、: : : : :{
〉:ィ: : ::|`_\::| ,ィfっヽ',: : :/| |! ヽ_,.. イ
/イ`,:ヽ::〈fぅヽ 弋ソヽ:/-'",-'" /ζ
,-,ヽ:V弋ソ , 〃イ/K´ー-、_ |
//:! ,ゝハ〃 f=') _,.ィ´_ji_ ', ,.-'"`
(o,\:::\|!: :|`=O:: r':ノ |`=='|`-/
_____ _ |!`ーZ、ゝ::,|!: ::!: : :`o、Y\: : :/}
|__ __)┌─ゝ '─‐、 __|!,ー-、Z,=,|!: : |: : : / `-'
|二二゙ 二二)__コ ⊂⊃ 二、ゝ────く`W|!: : :|_/
| =- -、 ヽ└====-' ヽ──┐┌‐' `-'"
| =- '" ノ | ==、 ヽ, | | |
i== =─ | __ノ | //| \
|二二_二二)└───'" // | ト、\
K A S A N E T E T O i"/ ! ! \\ のやっつけクッキング
829 名前:
622 ◆5u.P6FoR2U[sage] 投稿日:2011/01/16(日) 21:38:51 ID:3fCgmuV2
_
//⌒
( l_ -──- 、 ,-‐  ̄ ̄`
/ _ ` Y ヽ
-―ァ / 丶 l | l
r'三 / / l l \ ヽ | __ ノ
レr / ,' ,イ ト、 \ ヽ l ヾ≦==三ミ<
,ユニ.l / l .,' | レ-、 ヽ ヽバノ ( l
レ 彡|l l l __ l. | _ヽ \ トl ̄ lメ、__ l
了, |! | |._ `l |´ Tァ'\ | | n, | ≧三≧≠ノ
イア ト、 !|゙{ソュ `、 | 弋=ノt-、ハリ.||| | }  ̄ー=二
にァ丶 lヾJ , ヾ| | | l |||ノ ヽ_ ノ
`フ=≦\ ゙、 `l j/ r' ≦⌒´
'ーァ' rクヘ\\ -―' /ノ ,ハ) ヾ、_二ニl
r'/´ ./Yミ、 |ー二ー-‐ 彡//ヽ´ //´
~ ,'.メ. | lノ`ーソ ,くフ/レ''´ \_ヾ==、-、
/,イ.| l ト、 /イ_ | / ヽ ヾリ みなさんこんばんはですお。
/ l | ヾ├'/''/(ノ∧ / |
/ l ` レ ./ ./ l / ,' 重音テトです。
ノ | 人/ / l./| i 0401 /
,イ´ l ,' | / ゙くノ/゙゙―--、 リ / 今日はさんまのつみれ汁を
/ .| l ル' / ,VーO--.ノ'=ニ二ニ-、/
/ | 'ー゙ノ/ / / \/ // `ソ 作りたいと思いますお。
, ' l リ / ./ / ,\/./ /
l ヽ_,イj / l 0 / / l`―- /
l ,ィ | ,' ヽ/ l O / /
` ー- ._// l l `ヽノ ,'
830 名前:
622 ◆5u.P6FoR2U[sage] 投稿日:2011/01/16(日) 21:39:36 ID:3fCgmuV2
/: : : : _,.-─、ヽ
/: : : : / ヽ!
|: : : :/
|: : :/
|: : :|-'"´ ̄` '" ̄ ̄`ヽ、
>、 !: : : : : : : : : : : : : : : \
______ /: :/: : | : : : : : : : : : : : ヽ、: : :ヽ _____
_,.-'" : : : : : : : : : : : : :Y: :/: : : : : : : : : : : : : : : : : :|: : : :ヽ_,.-'": : : : : : : : : : ヽ
| : : : : : : : : : : : : : : : : |:/: : /: : : ヽ: : : : : ヽ: : : : :|: : \: |!: : : : : : : : : : : : : : /
ヽ : : : : : : : : : : :_==_V: : :/-=、 '; : : : : : /-=": :|: : : :V|!: : : : : : : : : : : : : : 7
\: ,.-'": : : : : : _/:ィ'"|: : / \: : : | ヽ: : :|: : : :/ト、: : : : :`ヾ、: : : : :/
`ヽ, : _,.='": : ̄:|: :|: :ハ: /テ=、 \:|,.==、: :|: : ://: : |:: : : ー=、≦´
/: : : : : : : ∧:::ヽ!_,X |!o:::::ト "|!o::::|ヾ/: /:/: : /: : : : : : : : : ヾ、
/: : : : : : : :,.-' |!: : |: :ヘ 弋_ソ 弋_リ /: //: : :∧: : : : : : : : : : /
\: : : : : ,.≦、 ヽ: :|!:⊂⊃ _,.-、_ ⊂⊃!/: : :/ r===: : : : /
`ヽ: : : : _! `|!-'"`ー ヽ ノ _,.イ/-''ー-' |: : : : : :{" さんまは火を通すのでそこまで鮮度に
ヽ=Z_,` |! `>─<_ |=-、'
}三ノ `=○ /: : ゝく: : :'; ,|: : : :7 こだわらなくてもいいですが、
}' ,/ミ=/ |: =彡、_ 7/'"
|! _,.イ!: : :ヽ|○|'": : : |!`ヽ、 ((_,. でもやっぱり美味しい新鮮なものが
(_ノ / |!: : : : :| |: : : : :|! | (,
| |!: : : : |○|: : : : : |! | いいと思いますお。
,、/ _,|!-─,: :| |: : :r-、|!_ |
/`=|: :o : :|!: :!○!: : ト、: O: :7=! なのでくちばしが黄色いものを
/: : : :}=-: !: :| |: : |: : TT:/: : ヽ
/: : : : :|: :|!: : | : |○|: : |_|/:/: : : : :\ 選びましょう。
ココ
↓
_______
<´゚ノ ヽヽヽヽヽヽヽ `,><《
`  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
831 名前:
622 ◆5u.P6FoR2U[sage] 投稿日:2011/01/16(日) 21:41:12 ID:3fCgmuV2
\
. -‐…―- . / } ∧ /
/^⌒'く / \/__ノ / ∨
/ー-=ミ )/// ヽ\ / ̄}\ }Y(_/ /⌒ヽ ヽ. /
. __≧=‐-ー=彡イ// 、/// ハ V77 / /∧ ,___ ∩ { }h , / :, ∨
. / ー-=ニ/ :::::::}}r‐云\/ / / ハ ∨ 〃 /:/ }ノ}} ハ,川ハh,| ‐-=ニ川}i h , | {
{二ニ=‐-ヘ{ :::::::/人Vソ 厶斗<「 /.:j } // /:// ∧// ∧|川ノリ川> -‐==川川川}i h , |
_/ ∠(__个ァ介 {りノノ∧/ / /∧/\/ \/ |川厶イ| {__ ー―川川川川川}> |
. / ‐-=二三 '⌒7人 /⌒ヽ / / ーヘ_// ___ ∪ (⌒二=-川jノ斗 '"´ |
. ヽニ=-‐ァ7 | \ ー'ー=彡イ..______ _ ニ===-―/ / ̄/ ハ` ̄ ̄∠ニ=-‐ つ |
. //{__ _/7ぐ⌒77´ 〃 ―=ニ/ / / / /___,.つニニ⊃ |
⌒>,.斗i / |\/ ∧ __{{_____ __ {_{ {_{_ /ー- -‐く\ ̄´ |
. // |/|o| V \ / |  ̄ ̄三二ニ===―-- { `⌒ ′ {
. \{ 〉 | | r‐―┐ \_j / ∧
\ ′| ! |^TT^| /〉 、__/ / \
{ |o| {__j_j__} // ーヘ /
:, | | 〃 j/
∨,|o| {{
r‐Ⅵ | リ\
. /77^| | / / )/丶___ まずさんまを三枚に下ろしますが、苦手な人は
{ _∧o∨ / /∧// \
⌒辷込, \ / / i \ 魚屋か魚屋が入ったスーパーでやってもらいましょう。
∨o \ /} , | i ヽ
┌‐--‐=ァ/ニ=‐</ // ,′ | | i 三枚にしてくれて内臓も取ってくれちゃうのです。
. }__}___/,ハ\ / / / | | ||
/-‐{ //∧ ヽ/ / / 」__j__j__」 サービスいいところだと小骨も多少はとってくれますお。
. { | /// } / / /|__」ノ_|
\,.斗 ´/ { | /-‐¬∧_//\ /| ただその場合は中骨を捨てちゃうところもあるので注意。
中骨付近にも身があって、そこが美味しいのです。
832 名前:
622 ◆5u.P6FoR2U[sage] 投稿日:2011/01/16(日) 21:42:02 ID:3fCgmuV2
_r-、
( ̄{_`ヽ ,.--、
`ー'`! '; /:!
| ', ヽ\
| ', _,.-'"´ ̄: :`ヽ、
'; V: : : : : : : : : : : : :\
ハ /: : :,.- ー-、: : : : : :ヽ 中骨付近の身はスプーンを使って
} | |:|: : ,イ: :/ノ |:イ: :i: :|:|:r┴-、
ノ-,|ヽ:,Y fj fてj,.:イ:/:/:}: : : : : ヽ そぎ落としますお。
| ,イ|¨´r==、`〃:|:/リ: },-、: ,_ノ'´
| /'>、 `ー'彡、_='く、っ \ 背骨は食べませんが、お子さんがいる家庭では
|/: :,.-、/-rr'⌒ヽ `'" | !
/: :/Or--、:|! \ | ! よく揚げて塩をふればいいカルシウム補給に。
/: /O//。: : /:|! ,.ー-、 ヽ/ |
/: / /:`ー: : :y´ `ヽ、 / お酒のつまみにもいいですお。
/: /O/: : : : :/
}: :| /: : -=z{ 今回はだしに使うのでまだとっておいてください。
833 名前:
622 ◆5u.P6FoR2U[sage] 投稿日:2011/01/16(日) 21:43:03 ID:3fCgmuV2
__ -―ァ
´ ̄_フ/
/x≦⌒ヽミメr=‐z
-‐=/ 〃.: : :ハ : ‘, : :マ≦ 下ろした身は目につく骨をとって、適度な大きさに
(.: : :'⌒{ /. : : :/へ,: :厶: :}ヾ{
〉-=≦}: :イ: : :ヘヒォ∨rセオ゙≦ 切ってからある程度たたいてください。
辷_彡i⌒ヽイ ’ 辷」
`7∠ `℡_八 (⌒7 ,′〕 塩、味噌、生姜、酒、片栗粉、卵白をくわえて
らア `¨`}ゞ `¨ / く
そ _,.イ{ 瓜 `う) すり鉢で粘りが出るまですり下ろしますお。
〃⌒ヾ//≫x《/≧x
{ _ _ }////{⌒i/∧ハ 苦手な人はフードプロセッサーでもOK。
}´⌒`く'///∧O∨∧ハ
|γ7'⌒ヽ/≧=x ヽ/ヾヘ 歯ごたえをかえたい場合は包丁で粘りが出るまで
|//////〈/{1<〈‐-4∠≧x
|////////777///\ヽ∧ 、たたくだけ、でもいいでしょう。
ヽ///////////////////| |
寸///////////////// / 味噌を入れるので塩は控えめに。
|777≡==‐t―t-≪ノ
///////////∧ ∨ハ
834 名前:
622 ◆5u.P6FoR2U[sage] 投稿日:2011/01/16(日) 21:43:54 ID:3fCgmuV2
__
/: : :,-、ヽ,
/: : : :/ ノ __
|: : : : | _,.-'"´: : : : : : :`ヽ、
ヽ: : : |-'"´: : : : : : : : : : : : : : : : \
/`ー-ゝ: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ヽ____
/: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :/: : : : : : : : ヽ
/: : :/: : : : : : : : /: : : : : : : : : : : : : : : : /: :|!: : : : _: : : : :ヽ
/: : :/: : : : : : : :,イ: : : : : : : : : : : : : : : : : : |: : |,.-'": : : : :ヽ: : : :| お鍋に水を適量はって、
/: : :/: : : : : : :V |: : : : : : :∧: : : : : : : : : : !: : ヽ: :  ̄: : : : } : : |
ノイ: /|: : : : : : / \',: : : : : / ',: __: : : : ト、: : :\_: : : /: : r' 背骨と昆布を入れますお。
レ: : |: : : : : /,.=-≧,: : : i,|=≦,: : : : : : : :|::|::ト、: : : : : : : : : :/
}:=-:|: : : :,イ〈 f::人:| ヽ: : |ニニヽ: : : : : : : |::[]|: : `: : : : : : : :r' 煮立ってきたら取り出して、
ヽ: : |: : : :ハ 弋Y:j ',: |f::人::i \: : : : /::|::ト、: : : :  ̄: : :/
}:=そ: :/ 从 `` ヽ弋Y:::j 〉:}; : :/::/:∧:`=-: : : : :r' ここにぬらしたスプーンで
{:く ヽ:{ _\ 、__,. -'ヽ从/ : :〉:/'" ヽ: : :_,.r'
ヾ ヽ! `> 、ヽ- ),イ:/、/:∧ そ'" つみれをいれていきましょう。
,-ー‐┤\ |>==' /: ○|: |:/: :ヽ \,、
/ -= `} ゝ ヽ:\: : /:|:: :: :!: |: : : :| /: :\ ボチャン、とならないよう注意。
| _ /^´ _, |: : :ヽ|: :|:: :: :!: :r'": :]ヽ/: : : : : : \
| 〕 / ノ: : : :'"コ:!::○:!: |: : : :| |: : : : : : : : : \
835 名前:
622 ◆5u.P6FoR2U[sage] 投稿日:2011/01/16(日) 21:44:20 ID:3fCgmuV2
/ ̄ヽ
(:(___ _
rー─-、_,.-'"`ー: :r: : :`ヽ、 _,.-'"´: : : {
,}: =-: : : :/: : : : : : : : |: : : : : Y: : : : : : : : :}
}:___: /: : : : /: :/: : |: : : : : : :|/:,ィ: : く
≧ーヽ/: : : : /: :/: : :/ヽ: :\|: :|`'/: : : :{
}: : : : :/:/:/: :大ヽ: : :/: / |⌒: \:ヽ}_,ィ: :く
_Z::/:イ: : ,イリ=-、/_ノ,==、`ヽ-:ヽ={彡_,{/ヽ
}三: /'"/:イ:|〈f´ーj f´ーj 〉: :|ヽ:| `:/ /,.-、
く: :ゝ /イ:ヽ〃゚ー' 、 ゚ー〃: :|:∧} / ,'-'|:|,-、 つみれに火が通ったら
ゝ, |: :/-\ r==ァ ノリ:r|:/! ,' / ⌒ヽ}
}}´ |: | `=⊂⊃- ィ´/'"ーr、 / ,' 薄口しょうゆですまし汁に味付け。
そ ヽ{rf ̄|! |` |: : |!: : :| ヽ,./ /==、
/ |: /_,.-、/ー-|!ヽ:| // ヽ-,: ヽ\_ つみれに味があるので濃くなりすぎなように
/ ノ_:/: : :/:O:|: : : |: : :`/: ノ ヽ ト-、: ヽ:::|
/ {::。: :イ: |:::::::|:・・・・・: :/ 、 } / /: :|::::| 気をつけるお。
r/、 |: : : : |::|:○:|:ミ †彡: r、  ̄`く ノ イ: : :|::::|
|: : :`=トー-': :|::::::{:UTAU::ハ: |!ー=-、こ二,ノ: :/:::/ よそってネギを飾りつければできあがり。
/: : : : :|: :|: : : /○{: : :,: : : { ヽ:|!: : : : : : : : : : :/:/
/: |: : : :/: :|: : : |:::::::|: : :|: : : | `=ニ二二二イ
/: : : :|: : :/-z/: : :/:::::::|: : :|: : : {
ノ: : : : : : :/: : /: : : |::○:|: : : ,: : :{
836 名前:
622 ◆5u.P6FoR2U[sage] 投稿日:2011/01/16(日) 21:45:15 ID:3fCgmuV2
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヽ/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.\
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/:.:./:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:`:‐、._
:.:.:.:.:.:.:.:./:.:/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:イ:.:.:.:.:.:.:.:. /:.:.:.:.ヽ:.:.:.l:.:.:.:i
:.:.:.:.:.:.〈:.:.:.:,':.:.:.:.:.:.:.:.:./ .l:.:.:.:.:.:.:./l:.:.:.:.:.:.:.',:.:.!:.:.:.l
:.:.:.:.:.:/:.:.:.:l:.:.:.:.:.:.:./__ 、 l:.:.:.:.:/~l`:.:.:.:.:.:.l:.:.:',:.:ノ
‐--/:.:.:.:.:l:.:.:.:.:/ィ':::::::iヽl:.:/ !:.:.:.:.:.:.:!:.:.:.',
:.:.:.:.〉:.:.:.:.:l:.:.:./:.:ハ::::::/ レ' r==、l:.:.:.:.:.:.l:.:.:.:.:ヽ
:.::.:ハ:.:.:.:.:.:l:.イ:.:.:l `" l:.:.:.:.:./:.:./ヽゝ
:.:.:〉 \:.:.:.l':.:l:.:.l r‐- 、 ハ:.:.:./:/
:.:( `ヽl:.:.l:.:l 、 l / / l:イ:/
:ノ ヾヽ ヽハl ` .._ ‐' イ/ お好みで豆腐やシイタケなんかを
, ‐─ \\ノ::ヽ--〈ヽ
./ > ヽ::::r'7l::::l:::`─ 、 くわえてもおいしいですお。
{ / { /:::l::::l::::/ ヽ
.', l / /::::::l:::::l::\ l. 揚げた背骨で一杯やって、
. ヽ_r ┴---/::ヽ:::l::●l:::::ヽ !
r':::::|:::::::::::::::::::::::|::::l:::::::l:::::::::Y その酔いざましにもぴったりですお。
l:::::::l:::::::::::::::::::::::l:::::l::●l::::::::::ト、
. l:::::::l:::::::::::::::::::::::l:::::l::::::::l:::::::::l:::ヽ 卵白のあまりの黄身をといて入れてもいいかも。
l::::::::l::::::::::::::::::::::l:::::l:::::::::l::::::::l::::::::ゝ
. l::::::::l::::::::::::::::::::::l:::::l:::●::l:::::::l:::::〈
l::::::::l::::::::::::::::::::::l:::::l::::::::::::l:::::l::::::i
, ' ¨ ̄ ̄`¨ ‐ 、
/: : : : : : : : : : : : : : : : :ヽ
/: : : : : : : : : : : : :/: : : : : : \
/: : : : : : :/: : : : /: /: : : : : : : :|: : ハ
/: : : /: /: : : : /: /: : : :/ : : : :|: : : :',
/: : :./: : /:/: : :.,': /==:./|:/: : /!: : : :.|
. /: : :./: /^V: : : :i:./: :.< !: : :/ i: : : :.ハ
. /: : :./: ::{ /: : : : !ムィ' `T´ / !: : :./: | ;
/: /: : :i: : : V: : /: : | ミ 、 |: / ヽi: : /: :.i ; なんて……なんてもの
|:/|: : 八: : : {: : i: : : ! ..:::: ヾ レ __ |: :/: : ,' ;
V >' ´ ̄\!: : :.| // ミュ ,ムィ: : /! ; 食わしてくれたんや、テトはんは……
/:::::::::::::::::::::::ハ: :/ // ' :::と): : :!: / i
/::::::::::::::::::::::::::::::::|./とノ <} 人:.!: :|/ / 今度憂に作ってもらおっと。
. /::::::::::::::::!::::::::::::::::::!! V>――:彳: : :!: :! /
/:::::::::::::::::::ヽ:::::::::::::::|と.⌒ヽ:\:/ |: :./|: ,'
|::::::::::::::::::::::::ヽ:::::::::::|::::::::\.)::::ヽ ムイ |/
837 名前:
622 ◆5u.P6FoR2U[sage] 投稿日:2011/01/16(日) 21:45:46 ID:3fCgmuV2
,.-'" ̄`ヽ
/ ゝ!─── 、
` /: : : : : : : : : : : :`ヽ、,、
_ ,N/: : : : : : : : : : : : : : : : : ヾo,ー──、
_,.-'": :ro/: : : : :_: : : : ,.-─、: : : : :ヾo: : : : : : |
|: : : : : }o|: : ,.-'": : :`: : : : : : : : : ヽ、 : :|o: : : : : : |
|: : : : : }|!: '": : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :|: : : : : :く
ヽ∩: :∩: : : : : :,-=、、: : : :,.==、:|: : : : :|ゝ、: : : :/
(ヽ | |: :| |: ,.-,_,./ f:しヽヽ:/f::しヽ |ミ_: :/!/: : : <、
ヽV V レ / 人辷:ソ 、 辷=クイ`ヽ/ `>: : :/
| _ ハ :ハ”” rーi ”” ,イ:// `ヽ,)
| ニ⊃|N!>、 ヽソ _,.< |/
ヽ / ,'⌒ヽ_,. |` i,.-、` それでは今回のやっつけクッキングはここまで。
|=o=! / /! `ー,-'" ヽ,ー 、
| | / / ヽ ,-、∧ ,イ i また来世でお会いしましょう。
| │/ _,ノ \/? ヽ|/ | 04α
| |' ,.ヘ?ヽ, /? ノ | | さよーならー。
| ! |/ ー' / /,.-──、| |
| ∧__ノ | ?| |、_?,_ノ| |
ヽ_ノ ヽ / | ヽ__ノ | |
____
, ' ´/ ` ヽ
/,∠ / | .ト、 ', ヽ
/ / フ'´⌒| .|`マ .', ', ヽ
/ {__/ | .| ∨ ', ', }. ',
j .∧{γぅ \|γぅ } }/ l }
{ / l弋_ノ 弋_ノ∨ / .| .| j
∨ j xxx xxx/W j) レ' すいませーん、
{ ( ヘ { ./ /| !
{ ヽ |/ / ,' | おかわりくださーい。
∨ ∨> r―┐´{ / /\ |
∨\ ∨ /ゝ/lヽ{_/l/l/
/|/}{\/ |\
/{ //x仆、 〉 | ヽ
/ ヽi//ハ」/iー┘ }
< ないよ
参考資料
ttp://www.youtube.com/watch?v=4t86qvedvgc
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