■やる夫で学ぶ本格カクテル入門 6杯目 いよいよステア、シェイク入門講座 中編 |
538 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:35:12 ID:HC0oBU8t 【6杯目:いよいよステア、シェイク入門講座(中編)】 ※作者注 : 今回はシェイカーの「持ち方」と「振り方」についてです / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(● さて、ここからカクテルの花形、 | (__人__) シェイクの方法について学んでいくわけだが・・・ . | ノ | ∩ ノ ⊃ / ./ _ノ (. \ / ./_ノ │ \ “ /___| | . \/ ___ / ____ / \ /─ ─ \ / (●) (●) \ お、いよいよかお? | (__人__) | \ ⊂ ヽ∩ く | | '、_ \ / ) | |__\ “ / \ ___\_/ |
539 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:36:15 ID:HC0oBU8t /´ ̄ ̄ ̄ ̄ `\. / \ / '., | :::::::):::::::(:::::::::. | | ::::: .| | ;;;( ● ) ノヽ ( ● ) | ここからはプロの方が見たら卒倒するほどの | .´"''",. "''"´ | 超・生兵法が含まれてくるだろ・・・ |.. ヽ ( j ). / .l | ヽ `ー-‐´`ー-‐′/ / .丶 ` ⌒ ´ / ヽ / ヽ / ゝ _ /イ\ / \ / \ \ ____ /ヽ /\ /(●) (●)丶 /::⌒(__人__)⌒:::uヽ l |r┬-| l そ、それはどんなもんなんだお? \ `ー'´ / / ヽ し、 ト、ノ | _ l !___/´ ヽ___l 540 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:37:37 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ ヽ、_ \ . | ( ●)(● ) | . | (__人__) │ まずはシェイカーの持ち方だ。 | `⌒ ´ | . | | コレはたぶんプロの方と大体一緒だ . ヽ / ヽ / > く | | | | ____ /ノ ヽ、_\ (●) (● ) \ え、早速逃げるのかお? /⌒(__人__)⌒ \ | ) ) u. | \ `ー'´ / ⊂⌒ヽ 〉 <´/⌒つ \ ヽ ヽ / \_,,ノ| 、_ノ 542 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:38:37 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄ ヽ / ヽ / ヽ | _,.ノ '(ゞ、_| 悪いがそうさせてくれ・・・ .| ( ー)ヽ ヽ .ノ| U (___人_\\__ 後でちゃんとその生兵法も教えるだろ。 / | `⌒(⌒_ \ { .ヽ. し「、 \ { ト `ヽ. ___´ノ ヽ、 i .| | | / / / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ー)(ー) . | (__人__) で、その持ち方の基礎だが、 | ` ⌒´ノ まず要点として・・・ .l^l^ln } . ヽ L } ゝ ノ ノ / / \ / / \ . / / |ヽ、二⌒)、 ヽ__ノ 543 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:39:32 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / ノ \ \ | (●)(●) | . | (__人__) .| 『指先だけで持つ』 r、 | ` ⌒´ .| だろ。 ,.く\\r、 ヽ ノ \\\ヽ} ヽ / rヽ ` ヽ / ァ'´ヽ └'`{ . \.| / i ヽ、._ ヽ、_,r' .| `ヽ、 /' | ___ /_ヽ /\ / ( ●) ( ●)\ / :::::⌒(__人__)⌒::::\ 『指先だけで持つ』かお? | `'ーnl^l^l | \ l っ/ つまり、手のひらは触れないってことお? ( ゝ i \ 544 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:40:19 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) そう、そのとおり。 | (__人__) 大分察しが良くなってきたじゃないか! | ノ | ∩ノ ⊃ } まあ、正確には指の側面あたりも /ヽ / _ノ } 添えてやるんだが・・・ ( ヽ / / ノ ヽ “ /_| | \__/__ / X ______ X /} /. \ /,ヽ × / / / __\ / ヽ、 . . ゜ _ノ_,ム′ ((:::::) ) (─‐ ) ヽ、 _/ /,. -‐〉:::::::::´ ̄`/ i ヽ´ ̄:::ヽ やったお! ☆ . . ,. '´!{ ゝ-‐''^""¨二.ノ ヽ__人_ノ :::::ヽ ×x . ぃ .ノ .| 褒められたお!! . '´ ,. 介iー-、 { ー─ | X / /ヽ' L! ヽ. Y / ′ ; x / / /⌒ヽ 込J ,.‐ヽ / / ゛キラッ☆ i'´ /-r‘ー、 ヘ-┴‐〉 `'i¬ ヘ.__{:::::::}. / ゜ . ー 、 ---'´ コ:..:.}: \ 丶 .l | -、匸⌒´:_;-、ノ }_ ´ ゜ ×. `ヽ、 └;.:. .. } 〉 ヽ.| 〈__:,.イv/´〕、冫`i x ` ¬ゥ´:..:....:..:..:..: ,ノ、 \ { ! {.{j_/,ィう′ ! x ' Y:..:..:..X:..:..:.∠.._ ヽ.} |. } `マ^V | X 545 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:41:05 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) いきなりきしょい! | (__人__) | ` ⌒´ノ | } ヽ } \ /⌒ / \ ゞ / \丶 \ \/ 、\ ’、 /⌒)⌒)⌒) \ ( \ヾ 、′・” /⌒)⌒)⌒)’、 | / / / \\ , -─´⌒ヽ ’)/ / //;_ _ ” ’、 | :::::::::::.(⌒) __\ ./ ( _i _i_ト、__)’、 .(;;ノ;; (′‘ ・\ ’、′”; | ノ / .’、′・ ( (´;^`⌒)∴⌒`.ヘ / ” ; ’、′ ヽ / / 、 ’、 ’・ 、´⌒,;y' ⌒ ;);;;;;ノ、./"'人 ヽ ずびばぜん! | | |:::.. 、(⌒ ;;;:;´'从 ;' ;:;;) ;; ,,)/⌒ ;; :) )、 ヽ ヽ 、 \:::::::.....,.从人( ´;`ヾ,;⌒)´ 从⌒ ;) `⌒ )⌒:`.・ ヽ ヽ _ . ヽ ̄.W.V l二二l二二:::、 .,ノ ...;:;_)|_..::ノ ソ ...::ノ 546 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:42:11 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) で、なぜ手のひらをくっつけないかというと、 . | (__人__) 手の温度が移るからだな。 | ` ⌒´ノ . | } 既に言ったように、 . ヽ } 「氷を溶かして水っぽくしない」ためだろ。 ヽ ノ mm /  ̄ ̄ ̄ つノ | | ̄ ___ /メ":゙;,.,;.メ\ /メ ;;.;#;;メ;;.;#;;.\ /;..;;(;;;;;);;.;;;(×);..;;\ 確か、それが大原則だったお・・・ |;;.;メ;;.;メ(__人__);.;;;.;メ;;.;メ| \メ#;;;;.メ メ; ;;メ;;. ;;./ /メ;; メ; ;;.メ; ;;;; ;メ.\ 547 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:43:04 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ ヽ、_ \ | ( ●)(● ) | | (__人__) │ そうだ、そして持ち方のイメージとしては | `⌒ ´ | こんな感じだ。 | | ヽ / キモはフタと底をしっかり押さえることだな。 ヽ 人 ⊂てヽ / ヽ {三_ ィ `´ /| ィ | .\__/ | | | ◆持ち方 548 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:44:33 ID:HC0oBU8t ____ / \ / ─ ─\ / ‐=・=‐ ‐=・= \ う~ん、まるで色気の無い手だお・・・ | (__人__) | \ ` ⌒´ ,/ / ̄ ̄\ / _ノ .ヽ、\ | (○)(○) | それは仕様だ・・・ | (__人__)U.| 突っ込んでやるな。 | . '´n`' .ノ ヽ . | | } 常識的に考えて・・・ ヽ.. ノ .ュノ / { ..ニj、 |. | "ツ \ |. | .l |ヽ、二⌒) 549 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:45:19 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄ ̄\ / / \ \ でも、その画像一枚だけだと / (●) (●) \ まだよく理解できないお? | (__人__) | \ ` ⌒´ / 特に右手と左手で / \ どう指を置けばいいんだお? / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ー)(ー) そう来ると思っただろ。 . | (__人__) | ` ⌒´ノ だから右手の画像と左手の画像も .l^l^ln } 用意しておいただろ。 . ヽ L } ゝ ノ ノ まずは右手だ。 / / \ / / \ . / / |ヽ、二⌒)、 ヽ__ノ ◆右手、横から ◆右手、上から 550 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:46:18 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(● 右手についての説明をするだろ。 | (__人__) . | ノ トップに親指、 | ∩ ノ ⊃ ストレーナーの下部あたりに人差し指、 / ./ _ノ ボディに中指を置いて、 (. \ / ./_ノ │ あとは添える感じになってるな。 \ “ /___| | . \/ ___ / ___ / \ トップ? /ノ \ u \ !? / (●) (●) \ ストレーナー? | (__人__) u. | \ u.` ⌒´ / ボディ? ノ \ /´ ヽ 551 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:46:53 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ⌒)(⌒) ああ、すまん説明不足だっただろ! . | u (__人__) | |r┬|} シェイカーのパーツの名称のことで、 | | | |} 上から『トップ』『ストレーナー』『ボディ』な。 . ヽ `ニ} ヽ ノ / く | \ | |ヽ、二⌒) 552 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:47:48 ID:HC0oBU8t | ̄ ̄ ̄| ||l|l|l|l|l|l|l| ← トップ : フタの部分 |___| ┌──┐ | | / \ ← ストレーナー : 漏斗型の部分 / ヽ 注ぎ口の部分に網がついている ノ ヘ .|________.| ┌───────┐ │ .| .| | ← ボディ : カップ状の部分 | | .| | | .| | | | | | |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 553 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:48:24 ID:HC0oBU8t (⊃ ̄ ̄\ (⊃ _ノ \ (⊃ ( ●)(●) ちなみに「ストレーナー」ってのは | (__人__) 「濾(こ)し器」という意味だろ。 | ` ⌒´ノ | } \ シェイカーの中に入れた氷が /ヽ } \ グラスの中に入らないようにする / ヽ、____ノ ) ために付いている。 / . | _/ | / ̄ ̄(_) \ \ /| JJJ ( \ / /⊂_) ∩_ 〈〈〈 ヽ ____ 〈⊃ } /⌒ ⌒\ | | /( ●) (●)\ ! ! / :::::⌒(__人__)⌒:::::\| l 確かにカクテルグラスの中に | |r┬-| | / 氷が入っているところは見たことないお! \ ` ー'´ // / __ / (___) / 554 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:49:05 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / __ノ ヽ | ( ●) ) う~ん、正確には氷の入るショートドリンクも .| (__人) あるにはあるんだがな。 | rつ .| ((三) まあ、確かにその数は少ないから ヽ ( く 珍しいパターンではあるだろ。 ヽ /∧ ∨ ∠ /⌒ ∧ ヽ 基本的には入らないものと思ってくれていい。 ( \ / / ___) |\ '' /| | \_/ | 555 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:50:15 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ ヽ、_ \ 話は長くなったが次は左手だ。 .| ( ●)(● ) | | (__人__) | 親指はストレーナーの境目の少し上、 .| `⌒ ´ | 人差し指はボディのやや下、 | | 中指は底に添えてあるだろ ヽ / ヽ 人 ⊂てヽ / ヽ {三_ ィ `´ /| ィ | .\__/ | | | ◆左手 ____ / \ / ─ ─ \ う~ん、なんか色白で余計色気がないお・・・ / -=・=- -=・=- \ | (__人__) U | 男とナスビは黒がいいお。 \ ` ⌒´ / 556 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:51:19 ID:HC0oBU8t . -──- 、 / ヽ j ', だから、そこにはノータッチだろ・・・ | ______,, ,,___ | | ‐kz- -ァ'| それに、色白なのは俺らが言えた義理じゃないだろ !U 、, _.L.._ 常識的に考えて・・・ '. ‐=/ \ ', 〃__ ,.ニ、 ヽ ]i、 _ノ ゝ.._) 、, ヽ.ノ- `ヽ ムググ /^ 〃 /{ j } / 八 /  ̄ 二⊇ / { ゞ._/ _.三ュ ∠ \ ∨´ / jシ''´ `ヽ ヽ ! / l ', 〉' l ※作者注 : 露光補正のせいですよ、たぶん・・・ ', { l { / 557 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:52:51 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / ノ \ \ | (●)(●) | まあ、そういうわけで最低限 . | u.(__人__) .| シェイカーのトップと底に r、 | ` ⌒´ .| 指を当ててしっかり押さえ込み、 ,.く\\r、 ヽ ノ 指先だけで支える。 \\\ヽ} ヽ / rヽ ` ヽ / ァ'´ヽ まずは、これだけ覚えておくべきだろ。 └'`{ . \.| / i ヽ、._ ヽ、_,r' .| `ヽ、 /' | / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) それから、シェイカーのパーツってのは | (__人__) ネジ止めとかではなく、 | ` ⌒´ノ ただ差し込んであるだけだ。 . | } . ヽ } だから、しっかり押さえることが本当に肝要なんだ。 ヽ (\ ノ、 / \\く} j | 〈 ̄ ゙ヽ ヽ | .に } | (___,ノ 558 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:54:42 ID:HC0oBU8t ┌────────────────────┐ │ 押さえるイメージとしてはこんな感じだろ! .│ └────────────────────┘ ┃ 右 | ̄ ̄ ̄| ┃ 親 ||l|l|l|l|l|l|i|. ┃ 指 |___| ┃ の / \ ┃ 圧 / ヽ ┃ 力 ノ ヘ ┃ .|________|. ┃ │ .| \/ .| | | | /\ .| | ┃ 左 | | ┃ 中 | | ┃ 指 | | ┃ の | | .┃ 圧  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ┃ 力 559 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:55:08 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) で、あくまで個人的意見だが、 | (__人__) トップと底を押さえていない指については、 | ` ⌒´) 『柱』をイメージして添えている。 | } ヽ } > ノ / \ /て⊃ | ィ |\ `´ ゞ _三} | | | ____ / \ / \ / \ う~ん・・・ | \ ,_ | / u ∩ノ ⊃―)/ だいぶ話がややこしくなってきたお ( \ / _ノ | | .\ “ /__| | \ /___ / 560 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:56:27 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) . | u. (__人__) ああ、こりゃ失礼。 | ` ⌒´ノ . | } まあ、講釈よりもまず慣れだ! . ヽ } とりあえず持ってみるだろ! ヽ ノ i⌒\ ,__(‐- 、 繰り返すが底とトップに l \ 巛ー─;\ しっかり指を添えて・・・ | `ヽ-‐ーく_) . | l ∩_ 〈〈〈 ヽ ____ 〈⊃ } /⌒ ⌒\ | | /( ●) (●)\ ! ! / :::::⌒(__人__)⌒:::::\| l おお、それでは持ってみるお! | |r┬-| | / \ ` ー'´ // / __ / (___) / 562 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:58:00 ID:HC0oBU8t ~ 十数分後 ~ ____ /ノ ヽ、_\ __ /( ○)}liil{(○)(__ \ ぎゃあ~ / (__人__) \/ / / ) | |i|||||||i| / / / / 指が変な方向に曲がったお~(棒) \ |ェェェェ| / '` ´ / r´ (⌒'ー―- イ′ ´廴 / > 、 ヽ _  ̄ ̄\ / -、 } (  ̄(_ノ / ヽ._ __ \⌒/ ` --‐'´ `゙' 、/ / ̄ ̄\ /ノ( _ノ \ そこらにあったゴム手袋で遊ぶんじゃない! | ⌒(( ●)(●) .| (__人__) /⌒l | ` ⌒´ノ |`'''| / ⌒ヽ } | | / へ \ }__/ / / ̄ ̄\ / / | ノ ノ / ●)) ((●\’, ・ ( _ ノ | \´ _ ( (_人_)’∴ ), ’ ツィイ! | \_,, -‐ ''"  ̄ ゙̄''―---└'´ ̄`ヽ て .| 三三三三三三三三三 ノ ( ヽ _,, -‐ ''" ノ ヽ r'" ̄ \ , '´ し/.. | J \ ( / | \ \ し- '^`-J ※作者注 : シェイカー持って指が変な方向に曲がることはありえません 563 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 21:59:08 ID:HC0oBU8t ____ /;:#;:;:;:;: \ でも、やらない夫さん・・・ / _ノ ヽ_ \ / (―) (―);#;:;:\ 指の方も疲れてきましたし |;#;:;:;: (__人__) # | なんか頭もこんがらがってきましたお・・・ \ // `⌒´ ;:;:;:;: ,/ / ー‐ \ / ̄ ̄\ / __ノ ヽ | ( ●) ) ま、初めのうちはそうだな。 .| (__人) | rつ 不器用なやる夫にしちゃ頑張っているだろ。 .| ((三) ヽ ( く ヽ /∧ ∨ ∠ /⌒ ∧ ヽ ( \ / / ___) |\ '' /| | \_/ | 564 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:00:22 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ .ヽ、\ | (●)(●) | じゃあ、ひとまず休むか。 . | (__人__) .| | . '´n`' .ノ その間に、やる夫さんに .ヽ . | | } ひとつ言うことがあるだろ。 ヽ.. ノ .ュノ / { ..ニj、 |. | "ツ \ |. | .l |ヽ、二⌒) __ .-´ ``ヽ / / # `ヽ / \ ヽ / ( ●) ;;# ─ ヽ |:: (__ ( ●) | な、なんだお? ヽ (__ノ :::: | ヽ .;;#::: | 人 / / _ノ | 565 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:01:37 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / ⌒ \ ( へ)( へ) | 実はな、紹介した持ち方は .(__人__) U .| あくまで一例であって、 l` ⌒´ | 実際は手の大きさやシェイカーのサイズに { | あわせて自由に持ってOKだろ! { _ | (ヽ、ヽ / )| ただし、何度も繰り返すが | ``ー―‐'| ..ヽ| 必ず底とトップに指を添えること・・・ ゝ ノ ヽ ノ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ __,...-=≠=_,...-=≠=,...-=≠=,...-=≠=x、_ / ̄ ̄\ /´ ̄ ¨  ̄¨ハ / . u:_ノ` ,,\. |I それを先に教えるべきだお、やらない夫・・・ I| / ( ◯)(O): ゞx、_ __,,.. __,,.. __,,.. _,,..,,...ィⅣ .:| (__人__) γ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∧ ¨⌒¨⌒¨ / :| ^ 、` ⌒´ノ: | その点はすまないだろ・・・ (__;) ヽ / | u; ゙⌒}: 乂____________ノ j/ ヽ ゚ " }: / ヽ :j ノ: _____ /⌒\ ゚ (´ . :/ ノし \ :| ゚ \~、,⌒\. _ :/ u ⌒ ゚ \ :| \j(, \ r \ :gj }`hi、. :|, 。 :j } | \ 〆ー───〆 八 ヽ ( u 〃ノ | :j \__゚___' ,ノノー`Y \ \/⌒ヽ~ヽ | |: ー──‐‐\ . ィ ´ ゚ / \ | ゚ :j |: \、__/l ゚ :j \ 。 о O r'⌒'~'⌒'~'〇'~'⌒'~'⌒'~'⌒'~'⌒'~'⌒'ヽ ( ) ) でも、こんなことする体力はあるんだな ( ( ) 丶~'⌒'~'⌒'~'⌒'~'⌒'~'⌒'~'⌒'~'⌒'~'´ 566 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:02:20 ID:HC0oBU8t ~ さらに数分後 ~ / ̄ ̄\ / _ノ \ 持つのにも慣れてきたようだな。 | ( ●)(●) . | (__人__) そろそろ次のステップに移ろう。 | ` ⌒´ノ . | } 次は、シェイカーに何も入れずに . ヽ } 振る練習をしてみるだろ! ヽ ノ mm /  ̄ ̄ ̄ つノ | | ̄ ,r'ニニニ゙ヽ、 ("´ ̄ ̄ヾ)) ___ | rーく ノと)/ ノ ′^ヽ\ | `フ"ノ / (●) (●)\ お~! ヽ、 ' ( l :::⌒(__人__)⌒゙::l \ \| `i-┬y'´ | やっとだお! \ \ `'ー' / \ ヽ ー─ィヽ 567 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:03:17 ID:HC0oBU8t __ / ~\ / ノ (●)\ さて、やる夫・・・ . | (./) ⌒)\ . | (__ノ ̄ \ シェイカーの振り方には \ | 「一般論」というのが存在するだろ。 \ / . \ ⊂ヽ∩ /´ (,_ \. / \. \ ./ / |. \ソ ( y' .| ____ ━┓ / ― \ ┏┛ / (● ) ヘ\ ・ して、やらない夫さん | (⌒ (● ) | それはどんなんだお? .ヘ  ̄`、__) | ヽ | ./∩ノ ⊃ _/ /./ _,) `丶 (___/ 1 | 569 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:05:08 ID:HC0oBU8t /´ ̄ ̄ ̄ ̄ `\. / \ / '., | ___ノ'′ ゙ヽ、___ ..| | .| | ;;;( ● ) ノヽ ( ● ) | | .´"''",. "''"´ | 「はちのじに振る」だ! |.. ( j ) .l | `ー-‐´`ー-‐′ / .丶 |r―┬─┤ / ヽ ー─┴― ′ / ヽ / ゝ _ /イ\ / \ / \ \ /  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \ / \ / ___ノ'′ ゙ヽ、___ \ / .'⌒` ´⌒ヽ.. \ /. ( ● ) ノヽ ( ● ) \ | ´"''" , "''"´ l 「はちのじ」って・・・? ..|. "⌒( j )⌒゙ | |. `ー-‐'´`ー-‐'′ l . \. ` ⌒ ´ / \ / /ヽ イ\ / ``ー- -‐'"´ \ \ 570 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:05:39 ID:HC0oBU8t 【蜂】 ∩_ 〈〈〈 ヽ ____ 〈⊃ } /_ノ ヽ_\ | | /( ●) (●)\ ! ! / :::::⌒(__人__)⌒:::::\| l コレかお? | |r┬-| | / \ ` ー'´ // / __ / (___) / / ̄ ̄\ _ノ ヽ、_ \ (○) (○ ) | う~ん、混乱させたせいか (__人___) U | 一番妙ちくりんな勘違いをしてくれただろ・・・ .__(,__ | //___ \_ | 普通は「8」って間違えるものだけどな・・・ | ./____\-` / | / ,. 〉-`_ 〈 | {(,,/ ⌒`ヽ ヽ } ヽ } ヽ ィ ヽ 571 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:06:33 ID:HC0oBU8t (⊃ ̄ ̄\ (⊃ _ノ \ (⊃ ( ●)(●) | (__人__) 一応、正解はコレな。 | ` ⌒´ノ | } \ /ヽ } \ / ヽ、____ノ ) / . | _/ | / ̄ ̄(_) 【八】 \ \ /| JJJ ( \ / /⊂_) ___ / .u \ え、その「八」かお? /((○)) ((○))\ /⌒)⌒)⌒).:::: (__人__) l_j :::\ /⌒)⌒)⌒) | / / / |r┬-| (⌒)/ / / // | :::::::::::(⌒) U .| | | / ゝ :::::::::::/ | ノ | | | \/ ) / ヽ / └ー.┘ / / 572 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:07:23 ID:HC0oBU8t ____ /_ノ ヽ\ /( ●) (●)\ / \ /::::::⌒(__人__)⌒:::::\ じゃあ、こうやって振るのかお? / \ | ` ⌒´ U | / \ \ ,. -'"´´ ̄`ヽ / \ / (___ | .|/ \| |  ̄ (  ̄ |  ̄ ̄ ̄| | __ /ノ ヽ\ /.(○)(○)\ あー、今度はそうきたか~ |. u. (__人__) | . | | でも、違うだろ常識的に考えて。 | | . ヽ ノ それを右に90度向きを変えるだろ。 ヽ / / ヽ | | | . | 573 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:08:19 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ _ / ヽ、_ \ |\ (●)(● ) | \ (__人__) | 実際はこういう感じだろ。 \ ( | \ { | / ⊂ ヽ∩ く /てヽ ,,_ '、_ \ / ) / ィ `´ /|_\ “ ./| |/ .\__/ | \_/ |  ̄ |ヽ/|_ ___ .\ / /ヽ、 _ノ\ |__> / (○) (○)\ / (___人__) ..\ あ、そっちだったかお? | u ノ ヽ, | .\ (/⌒ノ´フ ./ . .> . ̄ ̄´ く. 592 名前:名無しのやる夫さん@URLを貼る時は"h"抜きでttpから[sage] 投稿日:13/12/31(火) 10:34:12 ID:g1kYMz7R 普通に8の字だと思ってた >>592 「教則本によく紹介されている二段振りを誰かが『八の字」と呼んで、 それを『8の字』と誤解した人がいるのではないか?」 という説を聞いたことがあります。 574 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:09:50 ID:HC0oBU8t ___ /_ノ '' 'ー\ / ( ●) ( ●)\ でも、「八」っていうか / :::::⌒(__人__)⌒::::\ ネットの書き込みに良く使う | `'ーnl^l^l | 引用符の「>」みたいだお? \ l っ/ ( ゝ i \ / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(ー) そこで「く」の字って言わないあたり | (__人__) いかにもやる夫だな。 . | ノ | ∩ ノ ⊃ まあ、角度的には全角の「>」が / ./ _ノ 感覚的に近いかもしれない。 (. \ / ./_ノ │ \ “ /___| | . \/ ___ / 575 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:10:37 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / ヽ、_ \ シェイカーの振り方ってのも ( (● ) | ある程度自由があって、 .(人__) | 件の「八の字」も正確には r-ヽ | 『二段振り』ってのが正しいようだろ。 (三) | | > ノ / 上下二段に振るって意味な。 / / ヽ / / / へ> く |___ヽ \/ ) |\ /| | \_/ | / ̄ ̄\ / _ノ ヽ、.\ | (●)(●) .| 他にもバリエーションとして ! (__人__) | 「一段振り」とか「三段振り」ってのもある。 , っ `⌒´ | / ミ) / さらに言うとフレアバーテンディングも ./ ノゝ / 振り方のバリエーションといえるだろ。 i レ'´ ヽ | |/| | | ◆フレアバーテンディングの参考動画 576 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:11:17 ID:HC0oBU8t ____ / \ / ─ ─\ / ‐=・=‐ ‐=・= \ う~ん、動画の雰囲気が軽くウザイお・・・ | (__人__) | \ ` ⌒´ ,/ / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) やってる方はマジメなんだ。 . | (__人__) あんまりそういうこと言わないように。 | ` ⌒´ノ . | } ミ ピコッ . ヽ } ミ /\ ,☆____ ヽ ノ \ \ / \ / く \. /\/ ─ ─ \ | `ー一⌒) / (●) (●) \ サーセン。 | i´ ̄ ̄ ̄ \ | (__人__) | \_ ` ⌒´ / / \ 577 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:12:37 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) ま、とりあえずは「>」をイメージして . | (__人__) 二段振りが基本――と覚えておいて欲しいだろ。 | ` ⌒´ノ . | } そのやり方をこれから教える。 . ヽ } ヽ ノ mm /  ̄ ̄ ̄ つノ | | _____ ━┓ / ― \ ┏┛ /ノ ( ●) \ ・ . | ( ●) ⌒) | . | (__ノ ̄ / でも、なんで二段に振る必要があるんだお? . | / \_ _ノ\ /´ | . | / | 578 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:13:25 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / ⌒ \ ( ●)( ●) | おっ、いい質問だろ! .(__人__) .| l` ⌒´ | 何度も言うようだが、 { | これも「水っぽいカクテル」にしないための { _ | 技法の一つなんだ。 (ヽ、ヽ / )| | ``ー―‐'| ..ヽ| ゝ ノ ヽ ノ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ / ̄ ̄\ / _ノ ヽ、_ \ | ( ●)(● ) | 例えば、このように一段で振ると | (__人__) │ 氷の動きもシェイカーの中で前後にしか動かず | `⌒ ´ | 衝撃がモロに氷に加わるんだ。 <──────── .| | ヽ / 当然、氷は盛大に砕けて水っぽくなる。 ヽ 人 ⊂てヽ / ヽ {三_ ィ `´ /| ィ | .\__/ | | | 579 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:14:25 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( 一)(●) まあ、俺も一段振りも例えば卵とか | (__人__) シェイカーでも混ぜにくいような素材を混ぜる時、 | `⌒´ノ 一時的に使うこともあるが、やはり基本は二段だ。 | ,.く))/´二⊃ ヽ / / '‐、ニ⊃ 二段に振るとシェイカーの中で ヽ、l ´ヽ〉 氷が複雑に動いて効率よく混ざるだろ。 ,-/ __人〉 / ./. / \ | / / i \ |" / | > ) ヽ/ とヽ / | そ ノ ____ / \ /─ ─ \ / (●) (●) \ なるほど~ | (__人__) | \ ⊂ ヽ∩ く | | '、_ \ / ) | |__\ “ / \ ___\_/ 580 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:14:58 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) では、AAを交えて . | (__人__) もう少し詳しく表現してみるだろ! | ` ⌒´ノ . | } . ヽ } ヽ ノ i⌒\ ,__(‐- 、 l \ 巛ー─;\ | `ヽ-‐ーく_) . | l 581 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:15:34 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / ヽ、_ \ . (●)(● ) | 【1】 . (人__) | まず、胸の高さにシェイカーを構え、 |⌒´ | 気持ち上方向に手首のスナップを効かせた勢いで . |/ ̄ ̄ ̄ ̄\ | / 軽く腕を伸ばす  ̄ \rm ヽ / ||川n ヽ / 胸の位置がAAの首の位置に見えるのはご愛嬌 || ! > く ヽ. 〈 | | | | | / ) | | | |/ / | ゞゝ__/ / ̄ ̄\ / ヽ、_ \ (●)(● ) | 【2】 (人__) | その腕を元の位置に引き戻し、 |⌒´ | 今度は下にシェイカーを軽く叩きつけるような気持ちで | / スナップを効かせ振り下ろす ヽ / ヽ / / > く / | ) / 丿| / /| |/ ⊂⊂ ̄ヽ/ / |  ̄ E{三_ ィ/_/ 582 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:16:22 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ ヽ、_ \ | ( ●)(● ) | こういう軌道をイメージしつつ |/ ̄ ̄ ̄ ̄\ | (__人__) │ 振る練習をしてみるだろ。  ̄ \ | `⌒ ´ | / | | あと、もちろん動作は素早くな。 / ヽ / / ヽ 人 スナップを効かせて余計な力を加えなければ |/ ⊂てヽ / ヽ 素早く振れるはずだろ。  ̄ {三_ ィ `´ / ィ | \__/ | | | ____ /、_, ,丶_\ / (● ) (● )' yyフ7、 よし・・・ / (__人__) ////./i_i_iヽ | ` ⌒´ / /_ィ´ ノ それではやってみるお! \ / / i | /  ̄ ̄ ̄ ̄´ /- | | | _____/ i____/ \ | \ | \ | 583 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:17:13 ID:HC0oBU8t ,, 、、 , 、、 ゛ ____ ' , ,' /⌒ 三⌒\ 丶 ; /( ○)三(○)\ ; うお~・・・ ; /:::::⌒(__人__)⌒::::::\ ; ; | u |r┬-| u | 今度は腕が相当疲れたお・・・! ; /´ ̄``゛'- ._‐´ u / ,' | ___) \ _ 指も攣りそうだお・・・ ; | \ ' .; |  ̄) ; | | ̄ ̄ ̄ / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) でも、苦労の甲斐あって . | u. (__人__) だいぶサマになってきたぞ。 | ` ⌒´ノ . | } ホント、不器用にしちゃ頑張っただろ・・・ . ヽ } ヽ ノ i⌒\ ,__(‐- 、 l \ 巛ー─;\ | `ヽ-‐ーく_) . | l 584 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:17:57 ID:HC0oBU8t X ______ X /} /. \ /,ヽ × / / / __\ / ヽ、 . . ゜ _ノ_,ム′ ((:::::) ) (─‐ ) ヽ、 _/ /,. -‐〉:::::::::´ ̄`/ i ヽ´ ̄:::ヽ てへッ☆ ☆ . . ,. '´!{ ゝ-‐''^""¨二.ノ ヽ__人_ノ :::::ヽ ×x . ぃ .ノ .| また褒められちゃったお!! . '´ ,. 介iー-、 { ー─ | X / /ヽ' L! ヽ. Y / ′ ; ☆ x / / /⌒ヽ 込J ,.‐ヽ / / ゛キラッ i'´ /-r‘ー、 ヘ-┴‐〉 `'i¬ ヘ.__{:::::::}. / ゜ . ー 、 ---'´ コ:..:.}: \ 丶 .l | -、匸⌒´:_;-、ノ }_ ´ ゜ ×. `ヽ、 └;.:. .. } 〉 ヽ.| 〈__:,.イv/´〕、冫`i x ` ¬ゥ´:..:....:..:..:..: ,ノ、 \ { ! {.{j_/,ィう′ ! x ' Y:..:..:..X:..:..:.∠.._ ヽ.} |. } `マ^V | X / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) 褒められたときだけ元気になるな! | (__人__) | ` ⌒´ノ あと、やっぱキショい! | } ヽ } \ /⌒ / \ ゞ / \丶 \ \/ 、\ ’、 /⌒)⌒)⌒) \ ( \ヾ 、′・” /⌒)⌒)⌒)’、 | / / / \\ , -─´⌒ヽ ’)/ / //;_ _ ” ’、 | :::::::::::.(⌒) __\ ./ ( _i _i_ト、__)’、 .(;;ノ;; (′‘ ・\ ’、′”; | ノ / .’、′・ ( (´;^`⌒)∴⌒`.ヘ / ” ; ’、′ ヽ / / 、 ’、 ’・ 、´⌒,;y' ⌒ ;);;;;;ノ、./"'人 ヽ てるあびぶ! | | |:::.. 、(⌒ ;;;:;´'从 ;' ;:;;) ;; ,,)/⌒ ;; :) )、 ヽ ヽ 、 \:::::::.....,.从人( ´;`ヾ,;⌒)´ 从⌒ ;) `⌒ )⌒:`.・ ヽ ヽ _ . ヽ ̄.W.V l二二l二二:::、 .,ノ ...;:;_)|_..::ノ ソ ...::ノ 585 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:19:12 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ー)(ー) ところでやる夫? . | (__人__) | ` ⌒´ノ . | nl^l^l . ヽ | ノ ヽ ヽ く / ヽ \ ____ /,:' /,';;;}: \ /_, 。ィ' li:.、ヒァ' \ / ⌒';,゙i, ri:.:i .::' メ、 \ な、なんだお・・・? | ,:' /,';;;}:.ヾ:. | \ ' {;!゙' / 586 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:19:30 ID:HC0oBU8t / ̄ ̄\ / ノ \ \ なんでも今回、作者が張り切りすぎて、 | (●)(●) | 長くなっちゃったから . | u.(__人__) .| また中締めだそうだ・・・ r、 | ` ⌒´ .| ,.く\\r、 ヽ ノ あ、続きは近日中にでも投下可能なようだ。 \\\ヽ} ヽ / rヽ ` ヽ / ァ'´ヽ ちなみにプロの方に見せたくない生兵法も └'`{ . \.| / i その時だ。 ヽ、._ ヽ、_,r' .| `ヽ、 /' | ___ /⌒ ー、\ /( ●) (●)\ 張り切りすぎて . /::::::⌒(__人__)⌒::::::\ 漫才描写が多すぎたんだお? cー、 | |r┬-/ ' |⌒,一っ ,へ λ \ `ー‐' / 入 へ、 くくく/ヽ /\>>> 587 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:20:16 ID:HC0oBU8t __ / \ ボケまくったお前が / _ノ \ 言うことかよ・・・? | u ( ○)(○) ____ | (__人__) / \ | |r┬| } /― ― \ | | | | } /(●) (●) \ テヘ☆ ヽ. `ニニ} \ | (__人__) | ヽ ノ \ \ `⌒ ´ _/ / く. \ \ ノ \ | \ \ (⌒二 | | |ヽ、二⌒)、 \ | | 【 今度こそ後編に続く 】 588 名前: ◆mxrfCbHPnY [] 投稿日:13/12/30(月) 22:21:02 ID:HC0oBU8t ◎お酒は適量を守って、20歳から。飲酒運転はもちろんいけません! ◎とくに、カクテルは悪酔いしやすいのでご注意ください。 また、飲みすぎによって体調を崩さないよう、十分ご注意ください。 ◎このスレの投下は基本的に予告なし、宣伝なし、不定期です。ご了承ください。 ,.ィ、 /:/: \ ___ ,..ィ{ : :{: : : : ヽ: : : :`丶. ,.ム- 廴rァー 、:ノ-..、 : : : : \ / / ./ : : : : :\: : : : : ヽ / / ./ .i . . | . . . . : ヽ:ヽ: : : :l /:/: : : :! : | :| : : : : : : : | : :i : . .Ⅵl l i:| | : :| : イ |::. : : : :/ :j| : :| : : : V: : : : | | :|: :| : :|:/十lト| : .:イ:_/_|: :リ: : : : :|: : : : | l从: {、 |,.士ミV..:/ j/_|:/`ト !: : |:.: : : :| ヽ:ト:バ ヒz:ハV f下ラ:ヵV : :ハ : : : ! 今回は酒どころか |: :| ` `¨´ /:/:}`jヽ {:| 液体の登場はなかったけどな~ |:八 ' ノ´: : :リイ: : : Ⅵ .|: : :\ ‐ 、 / : : .:/ : : : : : l:| | : : : :|> . __/ : : : : イ : : : : : : :l| |: ::: :i | ./ : : : /7: : : : : : : : :| !: : : | ヽ.. /: ァ'´ ̄ ′: : : : : : : :丶 ∨ : :! :.ヽ .i / l: : : : : : : : : | : :ヽ V. : :ヽ:.ヽ/ |: : : : : : : : : :! : : ヽ ヽ : : ::V | : : : : : : : : : l . : : :ヽ \.| |: : : : : : : : : : l: : : : :| ヽl レl: : : : : : : : : :|:. : : | .| |=!: : |: : : : : : : :| : : :l:| | .′l: : ! : : : : : :l: l::..: :l:| ノ /ー‐ヘ ::l : : : : : :|:..|:::. :リ´ / /二.彡ヘ:ト、ト、 : : :ト:ハ:::/ 590 名前:名無しのやる夫さん@URLを貼る時は"h"抜きでttpから[sage] 投稿日:13/12/30(月) 22:33:31 ID:DfvYek/l 急に投下があったのでビックリ 541 名前:名無しのやる夫さん@URLを貼る時は"h"抜きでttpから[sage] 投稿日:13/12/30(月) 21:38:08 ID:j8zP6p1Z ここ読んでカクテルに興味持ったから嬉しい >>541 ありがとうございます! 591 名前:名無しのやる夫さん@URLを貼る時は"h"抜きでttpから[sage] 投稿日:13/12/30(月) 22:50:02 ID:j8zP6p1Z シェーカーを見よう見まねで振ってみたら空中分解したことが >>591 次回も空中分解しない方法について少し触れますよ。 とりあえず、底と頭にしっかり指で押さえることが肝要です。 597 名前:名無しのやる夫さん@URLを貼る時は"h"抜きでttpから[sage] 投稿日:14/01/26(日) 00:28:59 ID:mC1cW69u ここ見てシェーカーの購入を決意した |
投稿日 : 2014/06/24 | カテゴリ : 本格カクテル入門 | コメント数 : 6 |
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