■やる夫と食べるイギリス料理 その3 後編 |
382 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/12(土) 19:45:28 ID:U2t8IyRk イギリス人Bさんの家でお手製のキンピラゴボウをご馳走になってきました 唐辛子ががっつり効いてたいへん結構なお味でしたw 前半から引き続いてイギリス勢大活躍の「その3・後編」は、 予定通り11/13(日)20:00より開始できそうですm( _ _ )m . -―=ニ二三ミヽ /.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽく-―=ミ 〃.:::::::::::::::``ヽ丶:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::`:.... 〃.:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽヽ:::::ヽ::::ハ:::::::::::::::::::::`ヽ / ,1ヽ / / / / / ヽ ヽ ヽ //.:::::::::::::::::::::>- ミ:::::::::::::::::::::::::::::j::::::j::::::::j::::::::ハ r-、 メ| i. V く / 〃 〃 |! ! ', ',ハ . //.::::::::::::::..イ´ ``丶、::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::. └- \ く. i _ゝ /シ_>く/ // / ! l! ! |! ! /.:::::::::::::/ / `^ヽく´´´^⌒ヽ:::::::::::::∧ `ヽ /V ,' rf7 ̄:::トく / / |! / ! i} l l ! イ.:::::::::,' / } ハ i:::::::::::::::i ‐- 、 ィ⌒`ト{V i { i;;;;;::リ >'/ _,.!=ヒT´/ | / リ i::::::::::i i{ // } |:::::::::::::::! ‐-、_\ 〈 ー- .._ | { !ゝニソ /'´ /:;;;;リ ,)lハ ソ ノ ル'^ヽ::! ===ミ、 // ノ |i:::::::::::从 `ヾゝ、__二=ー- | 1 ! ヽヽ,. - 、 ( ;;ソ / ヽ \ . / / jノ _ ヽ 厶==ミ 从::::ノノ ``=ー_ ''T「 ! i| / `7 `` ∧ ヽ、ヽ { し'ノ ,==ミ , _ ` /‐く ,.ィ::´::くく:::::`ヽト、i !ト、 { / _,. '゙ ヽ トい 八 く , ,==ミ. ハj ハ . ,ィ _;:::::::::::ヽヽ::::::ヽ::ヽ l L`ヽ、.__,ノ ' ´ _,. - 、_ヽ i ヽ! \ ''' { ) } 〈_/_,. 二=`iヽ、:::::::::| リ ニー- / -‐く::::::::::::::::`ヽ ! i} /.:/ヽ! ,, ''' イ / // _,.. -ヽ \ /ヽ!_,... -ヾ介ヾ-...ヽ::::::::::::::::::ヽ } ノ ..::::::::/ /| , / / . / / /_,...,,. ヘヽ. V / ヽ::::::::::::::::::V :::::::/ i ! ゝ、 ) /:< {! / /_,f ヽ ヾ、 レ _,... --─- 、ヽ::::::::::::::::} :::::::! i : . 、 ー ' /.:::::::::`::..... {_! / j ヘ. ゝ='ノ! |! / ,.ィ|! 、 ヾ::::::::::::/ :::::::l i ハ ` ー―一 /.::::::::::::::::::::::::` . ゞ-く \ V/ゝ-く_ト、 _/ / l! ヽ i::;:::::く :::::::l i. ∧ , '.:::::::::::::::::::::::::::::: \ \_,>ニン、 -‐7 T 、 、 _,. ,. i}:// :::::::l !\ ヽ、 /.:::::::::::::::::::::::::::::::::: `ー'< _ ,.-i「/ 〉、 ヾヽ ヾ 〃//|:::::/ :::::::l ! \ \ /|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ヽヽ_V `ヽ、._ ヾヽ!シ / i|_,.::{ :::::::l ! \ ` ー --- <::::::|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: V! \ _,....ニー-r'-=- |::::::l! 390 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/12(土) 19:49:54 ID:b7/ngvdo 結構のニュアンスが凄く気になるw 389 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/12(土) 19:49:33 ID:oGXRuInc キンピラゴボウは流石に味噌味ではなかったですかw 393 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/12(土) 19:55:44 ID:tCYv9gyw でも、味噌味のキンピラゴボウは結構レシピにあったりする |
653 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 19:59:58 ID:A2P.LHmA ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ,. 'ニ二ニ、ニニ =、 ブロロロロ・・・ l|__j|___|;|___|[__)| , '-- 、 - ‐ '';;',:.:l.:l:;::l_ ;´;; ;⌒) ´゙) ;) ,〇;|li{{{iIl|:○r::,.=、、::l,´,:‐、l (,,;;(´⌒;;(´⌒;;(´⌒;; i..:.::;i====i:___;.:,jii´i:l_,j_;ji´!」;; ..;;;;(´⌒;(´⌒;;(´⌒;;(´⌒;;) .===========l ,j.,.,., lil ,j(;;(⌒;;(´⌒(´ ;;⌒) (::⌒;;;,,,) ;::⌒) `~´::::::::::::::::::::::`~´:::::::`~´ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 654 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:00:42 ID:A2P.LHmA ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ,r‐===-、 __ /三三三ミ7////`ヽ /三三三三三{Y´ ̄´ヽ}、 _ ./三三三ミ//`\乂三ミノ三\ U /三三三ミ// / 〉、三三三三\ /⌒ヽ j┐ |三三三_〈/\/ //`\三三三三\ l:::::::::::::l し゛ マ三,r==、ミ\/ 从;l;从 /、。;.:;从 \ |:::::::::::j . \{r、三`ヽミ\:.从:::;.:;,:,;、;l,;l> :;.:;人\ \;;/ . \ヾ三ミ}三ミ ) ,.,;;;W_从 :;.:;/,∧\__ \=‐'三 三.,.,;:;.:,,l|二|;,:;,ゞ;;,,从 :;.;: %ミ/三三`ヽ \三三;''。:。,,::从ゞ;;,;;;/*:;:,,~`=ミ{ ̄`ヾ三.} \ Y⌒:;...;:.:〃l,l;、;.:;.w: .Z\三ゝ三ノミノ / ):;。/从∵]ヽ,.,.;;>\三三三ミl :. ;;.''ノ::⌒Y*W 从 ::...三三三./ i \三三三三ミ\/三三三ミ/ .. /⌒i /`l _ ,、 |.l \三三/\三三三ミ/ _,,..、 .| / ,..-、 ,、. l |/ 〉 .〈 .| ,.-、 ,!.l \Y/////\三_/ l l | /´ l,、_ノ ,l | l |レ' _,,」 .`'´ 〉 _,,..、 ,..、 ! .| \`ヽ///// , | i' '´_,,、 ,! L.-ヾ=,' l、_,.. 、 「Zノ ヽ `ー、 / ア | l `ー―' .| し''´ 」 _,.-'´ _, - '_´ ゙l_,〉 ヽ、 'l / / ! ! _、 .| ,,.-''´ (_,.- '´| L-'´ _) `ー',/ / .. ..i、 │ l ',゙....、ヽ 、 | .| ,.-'´ ,.-'" / /´ ゙lヽ .i、 l.ヽ│ },、 ゙l'"''ヽ, .,/ ヽ/ | ..l、_ノ {,.- '´| | 「 / .ヾ'"ン'^} `゙ 巛, ,// ,//.l゙ ,/´ |,i `''" ヽ''" l .゙l ヽ 、 / ゙‐r/ ,, !'" 、. ..,-‐''" , .! / __. / \.,..-'"´ '、"'-|、 / ,,- l._l゙ `ヽ / .l, \ `''-、 .i′ .l゙ |冖| `'、 ! ."\ .`'r'" ゛ `v .! . ̄二=─ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 656 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:02:00 ID:SGizGoHk なんだ、いきなりw 661 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:03:26 ID:.dLHrCz6 あの番組か! 655 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:01:44 ID:A2P.LHmA http://www.youtube.com/watch?v=dw0gWgVp7bM ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ , 〃´1 ,.. .:'.:´:. :. : :</ !} ヾ==ミニテ‐‐:. :. :. :. :. :.、:. :. :.\ / ヽ / /:. i:. :. :. i;. :. 、:. :.ヽ;.ヽ:. 、Y X /:. :.i:.i:. :. :ハ:. :.:ト_:_:. :.!:. ヾ', ゙y i:. : { L-,┼ヾ゙<__ヾ_`Y:. :. ト', /:ィ:. :.イ!、z.く イz:c'〉j:. :. ハ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ iハ:. :. :.KUzソ ゙ー' j:ノノノ 今夜は、エコカーを蜂の巣にし――― i! V\:.\¨ ' __ w /_,,,,, ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ゙ヘ {´ j イ:ヽ´ ` 、、`_ .イ;. ;!:. :〉 __,.;:;ァ' 《 》 ヾ\:ト /´:::::::::::::::トzくく:>:>、/|::::`::...、 __ /::::::::::::::::::::トく、 〉::ヘ /l::::::::::::::`く⌒v‐Y:.<:>:‐ヘ i:::Y:::::::::::::::::l `くX:::::V>'l:::::::::::::::j::l‐'`ー'´`´ 〉:.〉ヾ パワーこそすべて! i::::{::::::::::::::::::j XYV |:::::::::::::::j::ヘ !:/ /:::::!::::::::::::::::/ / `´ |::::::::::::::/::::ヘ ゙ おっきいは正義! 〈:::::::::X::::::::::/ / ヽ !!:::::::::::/:::::::::ヘ /::::::::::::/:0// ヽY:::::::{::::::::::::〈 ハイブリッド死すべし!! /::::::::::::/::o/ Y:::::i:::::::::::::::>、,,-‐─、 /::::::::::::::::j:::::/ 、 !::::::Y:::::::::::::::/、 ;フ´ノ:、 /-‐‐、::::::::::/:::::j  ̄つ -- ` ー !::::::!\:::::::/>'7//_〉 「_´ ,」 〉::::;イ:::o/ 〃゙ ___ ヾ;;;::>‐`´, j´´ー-' ,イ、 `く`ー'-∠j;;;∠___ィ T,T-┴┴┴┴'_´___ j ヽ、_ミY , -‐ '´´ ̄ _, -‐' ,´ ┤` j ヾつ‐ヘ _ -‐イ_ ̄ ̄ ̄ ̄》\《 ̄ , '´ i j 〉, ´ j ` ー 、 / i ハ 【Jeremy Clarkson】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 658 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:02:42 ID:A2P.LHmA ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 市販車で時速400km超を叩き出し――― ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ▽ ノ⌒)(⌒ヽn、 ,へ (´ _,人_ `) l::::::::> /ヽ ( )´・ω・`( ) Oh,cock! `‐' {;;;;;;;;) ( )ー ( ) ☆ `…' `'ヽ _)(_ノ ヽノ _ UU~UU U 〃" ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄゛, /⌒ヽ j┐ //________\ l:::::::::::::l し゛ <>(´  ̄ )` ‐---‐" く__兀i勹 /^ヽ |:::::::::::j / ゛¨¨ ̄ |lllllllll|  ̄| /::::::::::::`┐ \;;/ {_...,,,-‐/ ≡≡≡≡≡≡‐人_ラ‐l ο /:::::::::::::::::: ̄l_ ヽ_└┘〃二二二二二ヽ==::ノ ノ/::::::::::::::::::::::::::::::::  ̄¨¨¨―――――――゛¨¨¨ヽn {llllll{ 圭圭圭圭圭圭圭圭iilllllllll} } >:::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ> 弋乂三三三三三三三弋!!!!!!ノ く (:::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::l〃、 乂ニニニニニニニニ乂ノ }≡〉:::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::く ヽ <コ ,l"〃″::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::└‐‐≧‐- 【James May】 <_ノ:::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 663 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:03:42 ID:A2P.LHmA ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ,,,..-‐‐‐-..,,, ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ /::::::::::::::::::::::::ヽ _,..-‐‐-..,,, 新幹線とGT-Rにタイマン張らせます l::;;-‐‐-:;;::::::::::::ヽ//-‐,,__ /:::::::::::::::::::::ヽ ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ l:l ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ヽ / :::::::::::::::::::::::::::::::::::::;-'^~~^'‐;;:l ~ヽ/ ::::::::::::::::::::::::::U::ヽミ .ll / / ̄^ヽ ::::::::::::::::::::::U:::ヽ ,.ノ / | ・ .| :/ ̄^ヽ:::::::l'^~ . ‐/-,, ヽ,_,,ノ | ・ |:::::::l l ~^'' `‐' ヽ.,_,,ノ :l ちょ、日本でロケとか俺ムリだって! '''l^^~~~ / ̄ ̄ヽ -‐‐‐--l- ヽ、 ,,,, | |||!|||i||!| | ~^'‐..,,_/ 魚食べられないもん俺! / (:::::} | | |ll ll !!.| | ,,,, イ~''' l: ~~ | |!! ||ll| || | {:::::) ::l . l: | | ! | l ~~ l l、 ヽ`ニニ'ノ ,l> /^‐-,,____,,,,,,,,..................,,,,,,,__,,,.--ヽ ~‐‐'~ ^'‐‐~ 【Richard Hammond】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 669 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:05:14 ID:q4ghLcx. それはベトナム行きの死亡フラグだ 667 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:04:41 ID:A2P.LHmA ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ,. -─- 、 / \ /. .. ┏━━┓ `、.. ┏━━━┓ . l ..┗┓┏┛ ┃┏━━┛ ┏━┓┏━┓ . l ┃┃┏━┓┏━┓┃┃┏━━┓┃┃┃┣━┃┏━┓ . 、 .┃┃┃┃┃┃┃┃┃┗┗┓┏┛┃━┫┃┃┃┃┏┛ . \ .. .┗┛┗━┛┃┏┛┗━━┻┛ ┗━┛┗━┛┗┛ . ` ー- -‐´. .. .┗┛ 毎週土曜日23:30~ (再放送は日曜日27:00~) BSフジにて好評放映中! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※トップギア……英BBCの自動車番組。 戦車と鬼ごっこしたり3輪自動車をスペースシャトルに改造したり 北極点まで走ってみたり戦闘機とドラッグレースしたりと、 たいへんマジキch・・・マジメなことで有名。 660 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:03:02 ID:jiqQqkNc 英国といったらトップギアですよねw 670 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:05:37 ID:M.f1pvO6 洒落という言葉をよくわかっている番組だよなw 671 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:05:43 ID:A2P.LHmA __ _,. -――<∠ __ ,..∠, - '′ '´< ̄`二二ヽ rへ/ヽ ,. -  ̄` 、 `ヽ`ー二ニヽ r'7/ヽ / 1\`ヽ\ー  ̄`ヽ ,∧∧ ヽ/ ,イ / ,, | ヽ ', ト ヾヽ\ { .,ヘ ヽ 〃/ / / 〃 ! ト、 i l \\ さて 番組の前半には、主に上流階級の ヽ!ヽ Y / ../ / / 〃| ! | | i |! !」 | \ !/ / / / /,_//,イ |i-┼-、 |i. | / 食卓を見てきました { ! i \ | / ./ / /´ ̄7`7 ノlハ山 | ハ | レ' kヘヽ、 |,/ {イ / ,.__/ / 彳√ヾj /〃 !く 後半では、庶民が何を食べていたのかを ヾ}`ー イ∧ |イ _,イ〃 ̄゛ !{_j |彡'ノ ノ \ iミ! ー┤ | |! 'Yo{ j ! ヽ_ソ|ミくへヾヽ\ヾー 探っていきたいと思います ゞミ三!l l | ヾ辷シ ヽ ! }} \ ヽ \k' `\iレ八. ヾ 、 _ / ノl )へ ヽ ヾ \`ー= 、 し' / /´ \ \ \ー- ..._ / \ ヽ ヽ 「< __ /´( ヽ \ \ ヽ ` ー- 、へ / ヽ ``ヽ{`ヽ \ `>、 , へ \_ \ _ _ /⌒ヽ´:::::::`゙ヾ、 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ /::::::::,.、、、::::,.、-ー、:::::::::∧ 〃::イ ´ヽ V::::::::::〉 《:斗=x ノリz=-、 j:,-、/ `ハ,ィtハ `.ィ_uヽ v^i } 今回も、時代を順に下っていくことにしましょう ´ ノ ,,. ` ぅノノ !(.__.、ヽ ._/ まずは16世紀の庶民の食生活を見てみます '. ー_一 /| ____ ∧ //|:\ /,:' /,';;;}: \ _,. /´:ゝ---イ / |:::::ヽ`..、 /_, 。ィ' li:.、ヒァ' \ '’::/::::::/ ヽ.__/ !::::::::ヽ:::::` / ⌒';,゙i, ri:.:i .::' メ、 \ :::/::::::::| / ̄\ /::::::::::::::> .| ,:' /,';;;}:.ヾ:. | \ ' {;!゙' / 676 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:07:09 ID:hDVgUfKg やる夫、どうしたw 677 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:07:22 ID:P0Eejioo やる夫が息してないw 678 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:07:34 ID:x3QoPb72 あなたも私もポッキ~♪ 674 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:06:45 ID:A2P.LHmA _ ,.ィ'´:::::/!_‐- 、:::::::::::::::::::::::::(,、 /:::`ヽ__,.ィ三/::::::::::::r‐、ノ `ヽ、:::::::::::::::::ノ r‐'、::::::::::::::/圭ミ/:::::::::r、:_) l l ヽヽ:::::::::ゝ, l:::::::`:::::::::/圭/´::::::::::ゝ´ l l ヽ ヽ:r‐'´ ノ::::_::::::/圭/:::::::::::r‐、ノl l l l l l l! 確か、16世紀にはジェントリと ,ィタ'l:::::::::::::::`:l圭ミ!::::::/:ゝ、 l l l l ', l l l l . lミ! /ヽ;::::::::::::::l圭ミ!::::::::::r‐‐'_ム斗孑十弋、 l l! / 呼ばれる人々が台頭してきて、 ゞ="〔_:::::::::::l圭ミ!::::::::::`)lヽl ヨ`えy' `ュ! l/ // l __)::::::::ヾr‐'ー、:(´ l 、_じ'^ カ シンプルなイギリス料理が .//! ト、ゝ-、:::::::lノyヽ 〉:ノ. l ヽ ./ l l. ヽ ゝ'、:ゞー.'´::) l.l ´! 姿を現し始めた頃だったわよね l l \ ゝ‐ヾ、圭.l l.l 0 ' . l l `十-、__≧/ l ト、 / l l l r‐‐'´.l l圭ミ===,ィ=x、 / ̄ ̄ \ __ノ `⌒ \ (●).(● ) | とはいえ、庶民の食べていた料理は (__人___) u | , =二ニニヽ、 | また別なはずだよな / 二 ヽ、`,┘ ト、_____ / -、 }、j┘ イ// : : : .`' ー- 、 ・・・あんまりひどいものじゃなきゃいいけど / /{_/ニニ,´>/ : : : : : : : : : : :ヽ _/___ ノ : 「r{::::ヘ / : : : : : : : : : : : : : : '、 ____ / : : : : :ヾミ : :.i r:::', y : : : : : : : : : :/ : : : : : :' /,:' /,';;;}: \ : : : : : : : :/ : : i .i:::::i ,i : : : : : : : : : r : : : : : : : :i /_, 。ィ' li:.、ヒァ' \ ,' : : : : : : : / : : : :i i::::::ii: : : : : : : : : : :| : : : : : : : :| / ⌒';,゙i, ri:.:i .::' メ、 \ ,' : : : : : : : ハ : : : :',i::::::ii : : : : : : : : : :.| : : : : : :/| | ,:' /,';;;}:.ヾ:. | ,' : : : : : : : /. :ハ : : : :',::::::|: : : : : : : : : : :| : : : : : : : :| \ ' {;!゙' / 679 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:07:46 ID:A2P.LHmA ,ィ:::`ー-....._ __ rf::::::::::::::::::::::::::::::::::::`..、 i;;::::::,ィヘ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ,彡チ´ ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ( /,ィー-、 ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::', {/ =、 \/´ ヽ::::::::::::::::ゝ それではどうぞ 〉 i (⌒. ):::::::::::::〉 ノ ´ ノノ /:::::::::::/ 野菜のスープとライ麦パン、 ( ) _/ヽ;;:::::/ ` l i ハ:/ それにポリッジです }テ ヲ l ハ 〉 ̄ / 〉:.、 i , -‐ 7::::::> `ー―,ヘ__, -‐ ´ , イ´::::::/:: ..,...:::/三、 /::::::::::::::/::::: ,...::::フ:::::/三ミミ へ::;;;;;;;;;;;;ノ:::::::: ,..:::::≦::::::く::::/ノ彡'´ ソ::::::::\::::::::::::::::::: ____ /,:' /,';;;}: \ /_, 。ィ' li:.、ヒァ' \ / ⌒';,゙i, ri:.:i .::' メ、 \ | ,:' /,';;;}:.ヾ:. | \ ' {;!゙' / 686 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:09:00 ID:jiqQqkNc 地味だけど普通だ、現代料理の面影が見えない 687 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:09:02 ID:PPFilxog ライ麦パンが堅そうに見えるな 692 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:09:54 ID:jiqQqkNc スープに浸すと柔らかくなるよ 685 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:08:48 ID:A2P.LHmA / ̄ ̄\ / _ノ \ | ( ●)(●) . | u (__人__) ほれ、料理が来たぞ 顔戻して食え | ` ⌒´ノ . | } ミ . ヽ } ミ /\ ,☆____ ヽ ノ \ \ / \ ペコン / く \. /\/ ─ ─ \ | `ー一⌒) / (●) (●) \ おっ | i´ ̄ ̄ ̄ \ | (__人__) | \_ ` ⌒´ / / \ _____ _,. -,‐-―‐- 、 _ /'´ ̄∠. X´ ―- 、 ヾャ._ 〃 /´ 、ヽ. ヽ.ヽー-Yj /′/〃 /|l 、\ヽヽ.i :. i/,ハヽ 〃,イ{ {. | ト、_,ゝ--ヽ.! :. l/,ハ〈 /i /!l l,ィT、ト、 ヽ>==ミj! ::.k〃イノ |{ トヽ. f´iぃヾヽ {tい|l ::lトY リ、 ・・・肉っ気がまったくありませんね ヽ l ト、ハ tリ ゞ'',川:l|ク,イヽ:\ .| ! |小 ' u ./川:.レl l:l:.い::.:ヽ、 イギリスは牛の飼育で著名だったのでは? リ| l リ| ヽ. ‐ .イ リk:ト|:l::l:.:ゝ;.-' / |! / ! `_フl´//'´ ヽ!::トイ、 リ' . -‐7ィ</' /-‐\::l::ヽ / r'´:,rクfヘ:.ヽ /'´ .. :.Y´ ,イ , ヘィ/ ハ:}:.:.〉/ / .:.:} i l//_:./ /:.:.|`'´// .:.:./ j./ ` `ー / .:.:.:.:./ /l{ . / .:.:.:.:./ 688 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:09:08 ID:q4ghLcx. なんで、それで戻るんだよw 693 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:09:55 ID:A2P.LHmA /⌒ヽ´:::::::`゙ヾ、 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ これは農家の日常的な食事です /::::::::,.、、、::::,.、-ー、:::::::::∧ _ 〃::イ ´ヽ V::::::::::〉 | ! 《:斗=x ノリz=-、 j:,-、/ イギリスが畜産で有名だったとはいえ、ふんだんに | ! . `ハ,ィtハ `.ィ_uヽ v^i } | ! ,.-, ´ ノ ,,. ` ぅノノ 食べられるのは上流階級だけでした _,ノ ┴、/ ,/ !(.__.、ヽ ._/ . r `二ヽ ) '. ー_一 /| | ー、〉 / ∧ //|:\ 庶民の普段の食事はスープ、粥、パン、 | r_,j j__,,.. ,. /´:ゝ---イ / |:::::ヽ`..、 | ) ノ ::::’::/::::::/ ヽ.__/ !::::::::ヽ:::::` あとはいくつかの乳製品といったところでしょう .ノニ-、 ,/::::: /:::::::| / ̄\ /::::::::::::::> √..:::::: ヽ、〉::::::::::::::::|/ 〉- 〈 \/:::::::::::/::::::::/ ___ r‐’: : : : : : `ヽ /: : : : : : : : : : : l_ /!,.-――- .、: : r' __,.ィ: j / .ハ_ヽ ヾ _{: :.! !:{ l!´ ̄/ l !l ′ . / ヽj-くl!.i::::: ̄  ̄::! 言われてみれば、育てた牛は売るわけだから | ∧ラl ! 〉 | | ゝ、l. __f ̄ ̄`i ズゾゾー 自分たちの口にはなかなか入らないわね | | /: : \ | 茶 .|、 | | !: : : : :.>/L__ |j! | | く:_:_:_:/: :i:ゝrへノ .i 動物性たんぱく質は乳製品だけだったのかしら? .ノ \ |: :`:ー: :´: : : { | 〈_ 〈 _j: : : : : : :_:_:_:_:ヽ_ ヽ / /: : : : : : : ;..--r--、\\ ∠___∠_: : : : : _:∠__ノ_ノヾ:j ̄ 694 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:10:55 ID:A2P.LHmA ___ r‐’: : : : : : `ヽ /: : : : : : : : : : : l_ /!,.-――- .、: : r' __,.ィ: j / .ハ_ヽ ヾ _{: :.! !:{ l!´ ̄/ l !l ′ . / ヽj-くl!.i:::::○ ○::! | ∧ラl ! xxx xx 〉 ケプ | | ゝ、l. __f ̄ ̄`i これ・・・アルコール? | | /: : \ | 酒 .|、 | | !: : : : :.>/L__ |j! | | く:_:_:_:/: :i:ゝrへノ .i .ノ \ |: :`:ー: :´: : : { | 〈_ 〈 _j: : : : : : :_:_:_:_:ヽ_ ヽ / /: : : : : : : ;..--r--、\\ ∠___∠_: : : : : _:∠__ノ_ノヾ:j ̄ ,ィ:::`ー-....._ __ rf::::::::::::::::::::::::::::::::::::`..、 i;;::::::,ィヘ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ,彡チ´ ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ( /,ィー-、 ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::', {/ =、 \/´ ヽ::::::::::::::::ゝ はい エールです 〉 i (⌒. ):::::::::::::〉 ノ ´ ノノ /:::::::::::/ 当時の基本的な飲み物ですね ( ) _/ヽ;;:::::/ ` l i ハ:/ 他にはリンゴから作るサイダーが有名ですが、 }ー一 l ハ 〉 / 〉:.、 アニス・ウイキョウなどからも酒を作っていたようです i , -‐ 7::::::> `ー―,ヘ__, -‐ ´ , イ´::::::/:: ..,...:::/三、 /::::::::::::::/::::: ,...::::フ:::::/三ミミ へ::;;;;;;;;;;;;ノ:::::: 697 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:12:21 ID:P0Eejioo サイダーはシードルとも言うな 696 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:12:00 ID:A2P.LHmA ______. ━┓ / ― \ ┏┛ /ノ (●) │ ・ . | (●) ⌒) / なんでそんなに酒ばっかり飲んでたんだお? . | (__ノ ̄ / \_ <´ 飲み物なら水があるじゃないかお /´ `\ | | | | ,,,....-‐'''´´:::::::::::::::::........、 /:::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;::::::::::::::::::::ヽ 飲用に適する水がふんだんに手に入るようになったのは /:::::::::::::;;; ''´ \::::::::::::::::::::ヽ /::::::::::::::;へ ,ィ,==- \:::::::::::::::::::ヽ 20世紀も半ばになってからのことです /l:::::::::/ヾ, / 二 .\:::::::::::::::::ヽ /::::::/ .〈,イ /'Jヽ ヽ::::::r - ミ 〃:::::|'ィ=、 ー' ヽノf⌒ ヽミ すぐ近くに清流でもあれば別ですが、 ヘ/ヾ〉 〈⌒ , 〉〉 `ノ ー 、 } / // 農村では飲用に使える質のいい水は ( ,, ノ ' // lヽ ー〈:::/ 雨水を溜めるか、数の少ない井戸に頼っていました l , -―一 l V l , ''´ ノ ', l / ',..、 ですから、アルコールがある程度 l / _',::ヽ、 l - ' , ィ  ̄ /:::/:::\ 日常的な飲料水としての役割を持っていたんです ヽ ___ , イ /::::::/:::::::::: /∧ / /:::::::::/:::::::::::::: 703 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:13:49 ID:SOABPp96 飲料水は日本人にはピンときにくい問題点やね 701 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:13:01 ID:A2P.LHmA _,..-'''´ ̄`ー'⌒ヽ_ /::::::::::::::::::::::::::::::::::::: `ー、 /:::::::::::::./ ̄゛゛""`、ー、 `、\ /::::::::::::::::/! _ ヽ\`、 /l:::::::::::::::/ =_=-、 ,.r=、|,!/! さて、ご質問の動物性たんぱく質としては、 /!:::::::::::./ '´・` r',,、 / >'⌒`!. ´´ __ ヽ ー'.i、 ウサギや鳥類などの小動物、 | へl /.__ `〉 |.l. ヽヾ、 '´ !' 海や川、湖の近くであれば魚介類がありました ヽ、_,、 -―‐- / | ヽ. " / | . ヽ /_ これらは農村・漁村部では自給、都市部では r'´| .`ー- --‐'r).\_ _,.r‐| ,: | //:::::::|`ー-、_ 定期的に立つ市で購入され、食卓に上りました _, -‐'´ ./| \ _,..-‐'´ /:::::::::::|:::::::::::`ー-、 /:::::::::::/ | l / -‐、 ./:::::::::::::::| _∩ / 〉〉〉 { ⊂〉 ____ | | /⌒ ⌒ \ | | /(●) (● ) \ 魚はどんなものを食べてたんだお? .| |/:::⌒(__人__.)⌒::: \ ヽ | |,┬‐ | | \.\ `ー ´ / \ __ ヽ ヽ (____/ 704 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:14:03 ID:A2P.LHmA ___ .. :≦: : : : ::≧:..、 __ /: : : : : : : : : : : : : : : : : : ヽ. /: : : : : : : : : : : : : : : :ヽ小从: ヽ く: : : : : : : : : : : : : : : :イ `ヾ:: :j: 小 魚でよく食べられていたのはタラです 小.: : : : : :/ヘヽ: / Y彡'::ノ 弋: : : : :イ( Y ' j:ノ ー、 |弋'´ カレイ、ヒラメ、各種のエビや貝類もポピュラーでした Y彡''∧ ハ =ミ.}. j ) / { _ レ r 淡水魚ではサケ、マス、ウナギやヤツメウナギ、 __/ / { // { 、 く ___) ザリガニのたぐいも食べられていたようです /: :`>、 ', \ノ ____ __ イ⌒ヽ.:.:.:.:.:.:.:>、. / 弋辷'二,__`ヽ .:.:.:.:.:.:.:\:.:.:.:.:.:.:.:.>ヽ、 ノ l. _} yーミ | . -- ─ - 、 .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:>≦ j y'__j__ ヾ / |l .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.\.:.:.:.:.:イ:.:.:.:> イ '´ト′ ` ) ! __ リ── < ト._ .:⌒ヽ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.::\/: :|:./:.ヘ. | 人/¨¨` } . --< / ´ ̄`ヽト. _ ィ7´ / ´ ̄`ヽ \〉 / / / / ヽ. \ ヽ V〉 . / l l / i ヽ i ト.〉 | /.l ´「`! ト、 ! i l |/j 〉 レハ ll〃)ヘ.N \´! ̄l`ヽl |/j 〉 ふむ、意外に豊富ではないですか // |{::i| ヽ、 rテ〒く j |/jく 、 . /⊂⊃ー' |{;:::;:::jハ ハノ ヽ\ 調理法としては、どんなものがあったのですか? i /.\ ゞ== '/ /) ノi. i i |' / \ _ ⊂⊃ /イ ./ | | |l/-──'>r┬‐ ´// / ノ /l 乂ノ /´ ̄\> ,. -く /.| 〉 // /- 、/ `f´ ̄ . 〈_〈 rァ ノー'´ トー'___〉レ' 〉/ ! |H| /`ー‐( 〈\_/ i .| 709 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:15:04 ID:A2P.LHmA . -―=ニ二三ミヽ /.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽく-―=ミ 〃.:::::::::::::::``ヽ丶:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::`:.... 〃.:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽヽ:::::ヽ::::ハ:::::::::::::::::::::`ヽ //.:::::::::::::::::::::>- ミ:::::::::::::::::::::::::::::j::::::j::::::::j::::::::ハ . //.::::::::::::::..イ´ ``丶、::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::. /.:::::::::::::/ / `^ヽく´´´^⌒ヽ:::::::::::::∧ 単純に茹でたり焼いたりして イ.:::::::::,' / } ハ i:::::::::::::::i i::::::::::i i{ // } |:::::::::::::::! 食べることも多かったようですが、 ル'^ヽ::! ===ミ、 // ノ |i:::::::::::从 . / / jノ _ ヽ 厶==ミ 从::::ノノ せっかくですので当時のごちそうである { し'ノ ,==ミ , _ ` /‐く 八 く , ,==ミ. ハj ハ パイ料理を用意しました \ ''' { ) } /.:/ヽ! ,, ''' イ / ..::::::::/ /| , / / 肉の代わりにタラやサケを具に使った :::::::/ i ! ゝ、 ) /:< :::::::! i : . 、 ー ' /.:::::::::`::..... フィッシュパイです :::::::l i ハ ` ー―一 /.::::::::::::::::::::::::`. :::::::l i. ∧ , '.:::::::::::::::::::::::::::::: :::::::l !\ ヽ、 /.:::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::l ! \ \ /|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::l ! \ ` ー --- <::::::|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 712 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:15:36 ID:/JibF3AI またパイかw 714 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:16:06 ID:A2P.LHmA ____ / \ / ⌒ ⌒\ / ( ●) ( ●)ヽ ハーブと塩で味付けした魚を l ⌒(__人__)⌒ | \ _ ` ⌒´__ / 皮で包んであるのかお /⌒ヽ  ̄ ^ヽ / ヽ. なんか、パイというより餃子みたいだお / ァ'⌒つ. ヽ l / ==/ ´二ユ=∈ | | | { ィ´ | ヽニ二二二二フ) \ / .丿 | ヽ>(^(^ーァ' , ..-‐‐-、V∠,. --、 /.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::.`ヽ 今日のパイ生地のように /.:.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.:.\ /.:.::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.ヽ バターをふんだんに使うのではなく ,'.:.:.::::::::::::::;〃´ ``';::::::{´`ヾ::::.::::::', ハ.:.::::::::::::::// ';:::::! ';::::::::::ハ 小麦粉と塩だけで作っていますので、 ヽ.:::::/V ′,,__ ノハノ j.:::ノ:ノ /⌒V ´ ̄`ヽ ∠⌒'' K´ 確かに餃子の皮に近いですね 〈 い ,_´rテ_` { ,rテ_` / ) ヽヽ ,,,.. :、 ,,,. レ′ `〕 , ヽ ,′ もう少し後の時代のレシピで作ったものも //ハ、 ` ー‐' / _ __ . イ.:.:.:i〈 ヽ `ー- ‐' /`´.:::::::::::::: 用意してありますので、一緒にどうぞ ::::::i.:::::::', ヽ、 \ ,.イ.:.::::::::::::::::::: :::::|.:.:.:.:.:', \ ` ー--イ.:::::.:',.:.:::::::::::::::: こちらも、パイ生地は使われていません 719 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:17:23 ID:SGizGoHk こっちはグラタンみたいだな 720 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:17:28 ID:PPFilxog 今回の飯はなかなか美味しそう 717 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:17:07 ID:A2P.LHmA rー '>, -―- . ┌‐' 〃 `,.く ̄`ヽ ゝー ハ / { / ∧ `ヽ \ ヽィ':ハ ! ! '/l__ハ/ }__ハ } } .レト、| |/__レ__ _レ'_`} / ′ /.::トr.| |f{r'フj「` ir'フl「il' /.::/|:ゞ! i| ゞー'' `ー'{ i| これは・・・ 魚にクリームソースを絡め、 ヽ/ !_j:! l|ゝ、'_'__)-__'_'ノ i| vリ \/ V、r '`ヽ その上にマッシュポテトを乗せてオーブンで焼いてありますね / ヽ ',ゞ(__) { } i__,ノ 確かにパイと名は付いていても別物です r-f >ニニニ} 乙{ヽ./ `) ___\ ___ /  ̄´///⌒;‐//⌒; { /7/___/7/___/ ヽ.____/-LfフーLfフj / ̄ ̄ \ _,ノ ヽ、__ \ (⌒ ) (⌒ ) _,-|、 (__人___) r' l |.lヽ '、 l i | l l ポテトを乗せる辺り、シェファーズパイによく似てるなぁ | l l, | l ノ__ _ | / /ィ ヽ _ </ヽ__、_r'´ // / ヽ ジャガイモが広く食用になるのは17~18世紀だったっけ < / /} 人 r y ', j∧∧ /〈'--:´ Λ l ということは、こういうパイはそれ以降のレシピってことになるな ヽ:ヽ__〉ハ / ∨ l `√:V ム___< \ \ ! 〉::::| ∧ ∨ 〉 i::::::| ∧ ハ | 721 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:18:08 ID:A2P.LHmA _,..-'''´ ̄`ー'⌒ヽ_ /::::::::::::::::::::::::::::::::::::: `ー、 /:::::::::::::./ ̄゛゛""`、ー、 `、\ はい /::::::::::::::::/! _ ヽ\`、 /l:::::::::::::::/ =_=-、 ,.r=、|,!/! ただ、ジャガイモが普及する前から /!:::::::::::./ '´・` r',,、 / >'⌒`!. ´´ __ ヽ ー'.i、 こうした料理はありました | へl /.__ `〉 |.l ヽヾ、 '´ !' 畜産がさかんな地域では肉を使った、 ヽ、_,、 -―‐- / | ヽ. " / 川や海の近くでは魚介類をふんだんに用いた | . ヽ /_ r'´| .`ー- --‐'r).\_ パイやプディングのような料理が、少なくとも _,.r‐| ,: | //:::::::|`ー-、 _, -‐'´ ./| \ _,..-‐'´ /:::::::::::|:::::::: 年に数回は食べられていたんです /:::::::::::/ | l / -‐、 ./:::::::::::::::| _∩ / 〉〉〉 { ⊂〉 ____ | | /⌒ ⌒ \ | | /(●) (● ) \ へー、地元の味ってやつかお . | |/:::⌒(__人__.)⌒::: \ ヽ | |,┬‐ | | \.\ `ー ´ / \ __ ヽ ヽ (____/ 722 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:19:12 ID:A2P.LHmA /i:i:i:i:i:i/ V^’ マ: :_: - :ヲ . i:i:i:i:/、yz'′ ヽ Ⅶ: : :己 |i:i:i:Yrュヲ l | l! l| l| ', ' Ⅵ: : :.__7 {i:i:i:i|′ ! l | l! l| | l i! | ! |: : :_:∠, ちょっと意外なのだわ |i:i:i:i| | | | | l! l| | i i! i | l}: : _く i:i:i:i:{l | | | | l! l| | l_」L リ .! |__ノ いつもの食事は単調だけれど、ときどきはこういう |マi:r=Ⅶ ! !士十i_iヾ/!ノ ィ:ぅ「}| | l!トミx7 |ミム泌リヾ l|fi笊._「` ヒ:ソ' 从ノマヘⅣ ものも食べられたようだし、 ..\ゞ=イ| l |ヘ乂_:ノ xx | .| .| |  ̄ゞ≠{. i トxxx ′ /l ! .| i 庶民の食べ物事情はそんなに悪くないのね x≧l |ゝ、 - / ! .| .| | 《ミく !三≧x、_ イ三ヲ{ i l | ヘ ∨i:| |≦三三r≠くヘ≦三∧ ',. | ', ヽ/:ヾ| |三三三いゞソメ《三三∧ i | ,,,....-‐'''´´:::::::::::::::::........、 /:::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;::::::::::::::::::::ヽ /:::::::::::::;;; ''´ \::::::::::::::::::::ヽ /::::::::::::::;へ ,ィ,==- \:::::::::::::::::::ヽ /l:::::::::/ヾ, / 二 .\:::::::::::::::::ヽ たびたび飢饉が起きたことは否定できませんが、 . /::::::/ .〈,イ /'Jヽ ヽ::::::r - ミ 〃:::::|'ィ=、 ー' ヽノf⌒ ヽミ 少なくとも、常に食料が不足しがちだった、ということはありません ヘ/ヾ〉 〈⌒ , 〉〉 `ノ ー 、 } / // ( ,, ノ ' // 具体的には、中世末期の農民は1日平均5,000kcal以上、 lヽ ー〈:::/ l , -―一 l V 寒冷期に当たる15~17世紀でも、だいたい2,500kcalは l , ''´ ノ ', l / ',..、 安定して取れていたことが記録に残っています l / _',::ヽ、 l - ' , ィ  ̄ /:::/:::\ ヽ ___ , イ /::::::/::::::::::: /∧ / /:::::::::/:::::::::::::: 723 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:20:14 ID:A2P.LHmA ____ / \ / ─ ─\ / (●) (●) \ う~ん・・・ | (__人__) | / ∩ノ ⊃ // ∩ノ ⊃ 数字を聞くと、時代が新しくなったら ( \ / _ノ \/ _ノ .\ “ / . \ “ / メシ事情もマシになる、って訳じゃなさそうだお \ / /\/ \ \ むしろ昔のほうが良いもの食ってた感じだお \ \ \ > > > / / / _ _ /⌒ヽ´:::::::`゙ヾ、 そうですね /:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ /::::::::,.、、、::::,.、-ー、:::::::::∧ これはヨーロッパ全体にいえることですが、 〃::イ ´ヽ V::::::::::〉 《:斗=x ノリz=-、 j:,-、/ 人口の増加や気候の寒冷化などの条件が重なって、 `ハ,ィtハ `.ィ_uヽ v^i } . ´ ノ ,,. ` ぅノノ 食料事情は中世より近世のほうが厳しい傾向にありました . !(.__.、ヽ ._/ '. ー_一 /| ∧ //|:\ それを改善させる大きな助けとなったのが、 _,. /´:ゝ---イ / |:::::ヽ`..、 '’::/::::::/ ヽ.__/ !::::::::ヽ:::::` 前半で見た“コロンブスの交換”による新入作物です :::/::::::::| / ̄\ /::::::::::::::> 〈:::::::::::|/ 〉- 〈 \/:::::::::::/::::::::/ 726 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:21:15 ID:A2P.LHmA ∩_ 〈〈〈 ヽ ____ 〈⊃ } ジャガイモかお /⌒ ⌒\ | | /( ●) (●)\ ! ! ああ、それで今のイギリス料理には / :::::⌒(__人__)⌒:::::\| l | |r┬-| | / さっきのパイっぽくないパイみたいに \ ` ー'´ // / __ / ジャガイモを使ったのが多いのかお? (___) / ,ィ:::`ー-....._ __ rf::::::::::::::::::::::::::::::::::::`..、 i;;::::::,ィヘ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ それも、イギリスだけでなくヨーロッパ北部・東部の ,彡チ´ ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ( /,ィー-、 ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::', 多くの地域でみられる現象ですね {/ =、 \/´ ヽ::::::::::::::::ゝ 〉 i (⌒. ):::::::::::::〉 ノ ´ ノノ /:::::::::::/ 石だらけの極めて痩せた土地でも半エーカー程あれば ( ) _/ヽ;;:::::/ ` l i ハ:/ 1家族を養うだけの収穫が見込めましたから、 }テ ヲ l ハ 〉 ̄ / 〉:.、 庶民にとってはたいへん重要な食べ物になったんです i , -‐ 7::::::> `ー―,ヘ__, -‐ ´ , イ´::::::/:: ..,...:::/三、 /::::::::::::::/::::: ,...::::フ:::::/三ミミ へ::;;;;;;;;;;;;ノ:::::::: ,..:::::≦::::::く::::/ノ彡'´ ソ::::::::\::::::::::::::::::: 727 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:22:13 ID:X1C4JMX. ドイツはジャガイモばかり食ってるイメージがw 728 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:22:23 ID:A2P.LHmA / ̄`::::.::.::.::.:.:`ー'⌒Yハ /:::::::::::.:::_, -─-…- 、 L_\ l::::::::::>´ ヽ }:ヽ`┐ ヽ./ / /了ヽ\ . / ∠ / \ソ:::::j::::::::`个‐‥''^ヽ_ . / , / /ヽ / /|ヽ::|::::::::::::l::.ー─-‐{ 保存も簡単だし、食べるにしても . ′/ .ィぅx| 八 - 、 / 〈::ノ::::::::::/::.::.::.::、::.::.::.|,' . //:( | / ハ/ ヽ |{八!:::::::/::.::.::.::.::.:`辷′ 小麦のように粉にする必要がないのは便利ね . { .|' ヒノ l./ ´アぅx、/ r=≠へ、:人_::.\::.::.::.::.:ノ | ヽ .{""' l' /:( Yハ}イ以f}ハ}::.::.::.::.::.::`ー‐Y ちょっと茹でたり焼いたりして火を通すだけでいいもの ,-∠∧ ゝヒ ノ 八ハ戈ィくソ::.::.::,小、::.::.: ノ . 〈/ /∧ ' """ / / 又.::.:イ〉| |ト, ̄´ イ::://:个ト .,rー─/ / .__」_7,ーイ/i||、ヽ ,.===、 ーノ:〃::::f抔ハ〉|:::::::::/ , イ、:\ /| l// l|| .l } 〃 \ __ __ ::::ゝ/::::::::ゞニ「 ̄`::/ /:/::::::`く ハl//_///._ノ/ ,. -l|┴┴-゙ニこ.ヽ___ - / ̄⌒フ|:ハ:::::::/ /:〃:::::::::::::〉 { {─| |ー' ,. -― `ヽ \_ //::::::::/::.:|::::',::/ /://:::::_ -イ ヽ>|! / ヽ \ ト、 '::::::/::.::.::.|:::::/ /::::{ {/::._::.',. |_{ / / , i. i \! / / l. i. | l:.:.i |_ _, ハ_,ハ | /! | | |! | i |:.:! |ー-ニ{iヘi| l/ | | | | lハ ト. | |::! ├ニ三K/ ヽ | |iトTト | | |__ |! |:| lニ彡;ハ! なるほど、普及するわけですね .卜トl ト!j! \| '≧ニl‐-|、 ,'iイイハ | | ゞ┘ トi::;j|,> ムイ/⌒ しかし、これはイギリス料理メシマズ化の理由になるのですか? | ト、//, └-' / /) }ハ | |/ヽ 、 // / /ニイ:::| | リ __ \__ . -‐/ /::::| |::::| 同じことは、どうも他の国にも言えることのようですし ヽ! |/弋ー-/ / /|:::::| |::::| У  ̄¨`i |/ / l.|:::::| |::::| |'´// ヽ:::|  ̄ 729 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:23:24 ID:A2P.LHmA / /:: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: ,' /:: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: /:: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: /:: :: :: :: :: :; ;; :、; ::;; ;; ;; ::;; '""^`ヽ:: :: :: :: :: はい ジャガイモはイギリス料理のレシピに ,': :: :: :: :;イ´ ト, ヾ:: :: :: :: /:: :: :: :: // } } i:: :: :: 深く食い込むようになりましたが、 i:: :: :: :: ::| ! ノノ _ ヾN Ⅳハ:: :: ::! ! ,へ /‐―、 l それによってまずくなったということはないでしょう N:: 〈 r=≧x v' __ て{ヾ --。-` -゚-‐ ∨〈 〃 ̄ | _ 〃〃 モノカルチャー化によるアイルランドの _, - ―へ! ノ ヽ /:::::::::::::::::::lト、 ( ' ジャガイモ飢饉のような悲劇もあったとはいえ、 ,...イ:::::::::::::::::::::::::l::::::/ ̄`ー―'⌒{厂) |:::::|::::::::::::::::::::::::::l:::/ r―――一'´ / / 歓迎すべき変化です l:::::l:::::::::::::::::::::::::::l/  ̄ ̄ ̄ヽ / / ';::::';::::::::::::::::::::/ ―- 、_ | / / }::::ヽ:::::::::::::/ }|/ ̄ ̄ヽ / ____ / \ つーことは、他に理由があるってことかお . /─ ─ \ / (●) (●) \ 前半の最後で言ってた、18~19世紀に起こった | (__人__) | \ ⊂ ヽ∩ く 大変化、っていうのがそれかお? | | '、_ \ / ) . | |__\ “ / \ ___\_/ 730 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:24:26 ID:A2P.LHmA , ..-‐‐-、V∠,. --、 ,./.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::.`ヽ //.:.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.:.\ / /.:.::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.ヽ その通り .〈 ,'.:.:.::::::::::::::;〃´ ``';::::::{´`ヾ::::.::::::', ハ.:.::::::::::::::// ';:::::! ';::::::::::ハ 社会構造を大きく変えた、 Vヽ.:::::/V ′,,__ ノハノ j.:::ノ:ノ /⌒V ´ ̄`ヽ ∠⌒'' K´ 歴史上たいへん重要な出来事です 〈 い ,_´rテ_` { ,rテ_` / ) ヽヽ ,,,.. :、 ,,,. レ′ `〕 , ヽ ,′ ヒントは、ヨーロッパで「それ」が最初に起きたのが _///ハ、 ` ー‐' /_ __ /: : r':| r' ̄二ユ. `ー- ‐' ./ : ',: :: :: :\__ イギリスである、ということです : : : : | .| | / ) `) ./| : :.ヘ: :: :: :: :: :: :\__ : : : : |.ノ. ノ / ⌒ヽ_ /. |: : : :ヘ: :: :: : : : : : : : .ハ : :: :: :\ ヽ- ´ .|: :、 : : \: :: :: : .i i: :/: ::ヘ : :: :: : l: `ー┬-、 ト、. /: :: :\/: : : : {. レ /: :: : ヘ さあ、もうわかりましたね? ..: : ┐|: :: :: :: :\) 7 ./iii入/|: :: :: :: :\: :: :: :V /: :: :: :: :} : : イ .|__/ ,へ/⌒\ ./iiii〈 /! : : : : : ::/: :: :: : V: :: :,イ: : :! イノ : : / /: :: :\_  ̄\ii} |: :: :: :: :/----: : .| /ノ: :: :| 732 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:25:27 ID:A2P.LHmA .ミ}:.:.:.:.:.:.:/:i:i:i:i:/.:.:.:.:.:.:.:.:.入:__;ノ⌒ヽ__乂.:.:.:.:入___ ./} :.:.:.:.:.:|:i:i:i:i:i|:.:.:.:.:.:.:.__ノ ` く:.:.:..:.:.}_ .´| .:.:.:.:.:.|:i:i:i:i:i|:.:.:.:.:.___) , イ ∨ ̄:.:.:} _人 :.:.:.:.:|:i:i:i:i:i|:.:.:.:___;} / /| | .| ∨.:.‐〈 7/:ト、:.,:ィ≠ミトil_y´ | イ{;‐/‐l‐!、 ,! | / |:.:.:.ノ / l:| } {l(} } j:.| | 从/ミ 乂_ノl! / イ _/ |フ′ ..///|:.:ゞニ彡'l:.| | 〃r'.:ハ `ヽ}_/.ムi / .リ /// ヾ;.:.ト:i:i:i:iL| | 八え:ソ ん:} ハ / // |.:ヾ;\i:i| l ` ` 弋ソ| / ン 産業革命・・・よね? ..' `,二ヾ:ト| ヽ u .}ヘ \ ! /.::.:.:.:`¨ミ 、 l -r‐、 八 \ 、 ! /.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.} }. ト、. | |/l .| \ \ | .イ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./ / 爪.ミ=-ト、.| |、 l .| ) .) ∨l:l:.:.:.:.:.:.:.:. / ' .イ:i:i:ィ≠ ノ :} \ |. / / /.:.l.:.:.:.:.:.:.:.:./ /i:i:i:={ { { .{ ′ ヽ ./ / .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. | .(i:i:i:i:i:i:i;乂辷} /( ( / ̄ ̄ \ _,ノ ヽ、,__ \ (●)(● ) | (_人___) U | '、 │ 俺もそう思う・・・というかそれしかないよな く二ニヽ | /-‐ `i 、 ___,. イ i {/´、 ',┐__>ーメ ┴ュ でも、産業革命とメシマズに何の関係があるんだ? しrヽ V:::Λ / : : :>、_ ,.<ハ、_/ ̄ V ∨ : : / : : : : :_>-.、 「 : : : :〈 : : : : : : ヽ/ : : :/ : : : /: : : : : `、 /. : : : : ∧ : : : : : : :ヽ : : : : : :/ : : : : : : : : } / y : : : : : Λ : : : : : : : \ : : / : : : : : : : : : } / : :.i : : : : : : Λ : : : : : : : : :ヽ:ノ/ : : : : : : : :j ノ. : : :| : : : : : : :.∧ : : : : : : : : : :ヽ : : : : : : : : : 737 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:26:18 ID:8HXnICig 農家が工場労働者になってしまったってのは聞いたことがあるが 738 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:26:23 ID:PPFilxog 飯を作る時間が無くなったとか 739 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:26:28 ID:A2P.LHmA ,,,....-‐'''´´:::::::::::::::::........、 /:::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;::::::::::::::::::::ヽ /:::::::::::::;;; ''´ \::::::::::::::::::::ヽ /::::::::::::::;へ ,ィ,==- \:::::::::::::::::::ヽ 百聞は一見にしかず /l:::::::::/ヾ, / 二 .\:::::::::::::::::ヽ /::::::/ .〈,イ /'Jヽ ヽ::::::r - ミ まずは食べてみてください 〃:::::|'ィ=、 ー' ヽノf⌒ ヽミ ヘ/ヾ〉 〈⌒ , 〉〉 `ノ ー 、 } / // 19世紀の庶民が食べていた、 . ( ,, ノ ' // lヽ ー〈:::/ ジャガイモ、ベーコン、それにパンです l , -―一 l V l , ''´ ノ ', 飲み物は牛乳と紅茶を用意しました l / ',..、 l / _',::ヽ、 l - ' , ィ  ̄ /:::/:::\ ヽ ___ , イ /::::::/::::::::::: /∧ / /:::::::::/:::::::::::::: 741 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:27:28 ID:A2P.LHmA _,-、,-、 /'⌒ヽ ,/,r'´  ̄ `(> 、 〈/ / , ヽ\ 〈ゝ、!. 」__/_」イハ- .}ヽ! 〈ヽ_j ,ィfテiヽ' fテ〉ノ)ノ . /Vヒ| oゞ゚'.、、、`゚'!レ' . ヽミ:`'lj |、 。-‐ ィ k' 〉ミ:r、jN二i夭},|N } .  ̄ },r'⌒ ̄`yヘ、 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・雑ですね . i イ /「\ l ハ〈_,/ヽノ l ,'{、._/_/ _〉 / i人三ニ}! . ○ 〈 {`'ー ー‐'|――○○―――――――‐ i__j.:.:.;' :. l、 ○○○ ∈∋ 〈____r'ー'⌒ヽ..l___________ / .:.: ̄`ー.:': ! ― 、 r‐‐ 、`Y´ ,r‐ 、 ,r / .:.:.:.:.;' : ! i | i | i | i / .:.:.:.:.:;' .: :l l | l | l | | / :.:.:.:.:,' :.: l .l | l | l | | . / .: :.:.:.:.;' : :.:: :! | | | : l | | 〈 .:.: :.:.:.:,' :. :.:.: |」 | | | : l | | `ー ‐--r―rr―'´ j j j : j | | |::::::l:| |::::::l:| |::::::|ヘ______ ,r‐〈::::,r'⌒ヽ、: : :`ヽ (. : : :V. : : : : : ヽー‐' `ー '`ー ―― ' 750 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:28:30 ID:A2P.LHmA _-─―─- 、._ ,-"´ \ / ヽ / _/::::::\_ヽ ジャガイモなんか、マッシュポテトにするでもなく | :::::::::::::: ヽ l u ( ●)::::::::::( ●) 丸のまんま茹でただけじゃないかお・・・ ` 、 (__人_) / `ー,、_ / これ、料理って言えるのかお? / `''ー─‐─''"´\ / ̄ ̄ \ _ノ ヽ、_ \ (●)(● ) | (__人_) | '、`⌒ ´ U | 紅茶はダシガラっぽいし、牛乳も妙な味がするぞ . | | | { なんだか、やたらめったら薄いような・・・ ヽr`ー- -=´ i、 __,. <.ム- 、、___,/ヽ__ _, 、<¨ : : : : :l : :.ヽ ∧::〈ヽi :、ヽ、 色々ひどいな どうしてこうなったんだ? / : : : : : : : : : : :|_ : :∨ |:Λ | : :、 : >、 丿 : : : : : :i: : : : : : :/ :.∧__|::∨\、: : : : :.`, i : : : : : : : :| : : : : : :\/ ̄ ∨ /;;ヽ : : : :,i i : : : : : : : :! : : : : : : :/ ´ ̄ヽ_V /;;/;;;;;ヽ : i∧ /: : : : : : : : :| : : : : : :/ ´ ̄V /;;/;( ̄\ :|: ハ ,' : : : : : : : : :丿 : : : : / ´ ̄y;/;;;( ̄\ V: :ハ 744 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:27:30 ID:P0Eejioo 料理ってレベルじゃねーぞw 751 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:28:35 ID:x3QoPb72 茹でただけとか焼いただけとか、えらくシンプルになったな 752 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:29:31 ID:A2P.LHmA . -―=ニ二三ミヽ /.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽく-―=ミ 〃.:::::::::::::::``ヽ丶:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::`:.... 〃.:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽヽ:::::ヽ::::ハ:::::::::::::::::::::`ヽ //.:::::::::::::::::::::>- ミ:::::::::::::::::::::::::::::j::::::j::::::::j::::::::ハ . //.::::::::::::::..イ´ ``丶、::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::. 順を追って説明しましょう /.:::::::::::::/ / `^ヽく´´´^⌒ヽ:::::::::::::∧ イ.:::::::::,' / } ハ i:::::::::::::::i 食べ物について考えるとき、 i::::::::::i i{ // } |:::::::::::::::! ル'^ヽ::! ===ミ、 // ノ |i:::::::::::从 産業革命の影響で大事なのが . / / jノ _ ヽ 厶==ミ 从::::ノノ { し'ノ ,==ミ , _ ` /‐く 「都市化」と「生活の商業化」です 八 く , ,==ミ. ハj ハ \ ''' { ) } /.:/ヽ! ,, ''' イ / 産業革命の結果、農村と都市の人口は逆転し、 ..::::::::/ /| , / / :::::::/ i ! ゝ、 ) /:< 人口の4分の3が都市に住むようになりました :::::::! i : . 、 ー ' /.:::::::::`::..... :::::::l i ハ ` ー―一 /.::::::::::::::::::::::::` これが「都市化」です :::::::l i. ∧ , '.:::::::::::::::::::::::::::::: :::::::l !\ ヽ、 /.:::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::l ! \ \ /|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::l ! \ ` ー --- <::::::|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 756 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:30:35 ID:A2P.LHmA _ _ /⌒ヽ´:::::::`゙ヾ、 また、食べ物をはじめ多くのものを自給していた農村と違い、 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ /::::::::,.、、、::::,.、-ー、:::::::::∧ 都市ではほとんどすべての必需品はお金を出して 〃::イ ´ヽ V::::::::::〉 《:斗=x ノリz=-、 j:,-、/ 買わなければならなくなりました .. `ハ,ィtハ `.ィ_uヽ v^i } . ´ ノ ,,. ` ぅノノ これが「生活の商業化」と呼ばれる現象です . !(.__.、ヽ ._/ '. ー_一 /| ∧ //|:\ これら2つの変化が、イギリス料理の悪評に _,. /´:ゝ---イ / |:::::ヽ`..、 '’::/::::::/ ヽ.__/ !::::::::ヽ:::::` 拍車をかけたと考えられるんです :::/::::::::| / ̄\ /::::::::::::::> 〈:::::::::::|/ 〉- 〈 \/:::::::::::/::::::::/ ,>--,.--'''''''''''''''--..,, r-',.-''"_,,,,..r''''"`'- \'"-'''--..,_ r'''/". / ,/" :ヽ\ `'-., /r/_. / ::/ ,. / ,! i :`:.\ `! .レ!ミミ--.,/ :/ / // ./:/! : ::'':::| (レ!`ミ._ミY ./ .:/.::/:/ /:/.| :: :: ::!| しかし、なぜですか? .f.,.|, `.,.,_! .ヒ-く..,,_/ / / .| :/::| :H!. .V'!.,V"-.| f7 ̄"7-,`'-/ //://:ノ/ 話を聞く限り、別にそう悪いことではないように思えます ノ ハ, .!ト-,| i N.,__Z '" ,テ,"レ" . / .//!`.'.,_'| |.| ヽヽ /7/! .. .//| >| ::. :|.! ゝフ::::L 働いてお金を稼ぎ、それで食べ物を買う | |レ'| !.!: ::.:|.| ―-_,.ィ"::::|` | .L∠.,|ト::::|j''-.,_ ,.-'" ! :: ! 当たり前のことではないですか y'.,,__ |`!:/ト.,,_!入、 ,| :| ! _,,.-'"-...,,__ レ/ /'ヒ.,_`''.'''く.| :/ハ., 759 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:31:36 ID:A2P.LHmA /: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :ヾ /: : : : : : : : : : : z-  ̄¨¨ ヾヾヾヾ㍉弋''¨`ヾ: : : : : : :\ ,イ: : : : : : : : : : ;イ ヽ \: : : : : | ヽ 〃: : : : : : : : :/ | } ヽ: : :小 j ヘ: : : : : : : :/ | ___ j |: : :.j | ',: : : : : :./ | 〃⌒ヽ、 ∠ミ、 j::/ 買ってきたベーコンやジャガイモを、 >-、: :.:/ ヽ.,, / /´ /イヽ.ヽ/ rテ⌒ヽ ,ィ'⌒y ,′ 生のまま丸かじりする訳にはいかないでしょう .イ {イ , ′ ′ | { l ,イ ⌒ { ⌒ | 何をする必要がありますか? \ヽ 弋 | \ ー 、 ...::: ヽ , ゝー / j そして、自給できなくなったのは | ハ ヽ、 / j |  ̄ ̄´ 丿 / 食べ物だけではありませんよ? ,イ| ', ` ー--── ''' / /:::j | \ /::ミヽ、 /:::::::{ 弋 \ /::::::::::::::::ヽ ヽ v / i ヾ´ ̄`ー‐ュ -(m)- r一’,. ´  ̄ ̄ `ヽキ ≡ i ./ )「ヽ 腹ペコのセイバーならやりかねないけれど、 r'/ / / ハ. ( ハ Y ノ.′ i_l、 .1 / ム `! キ.L 普通は料理をしなければ・・・あ! 〈ヾ `{. { ト!¨ゝリj/¨´l/!./ >/i !\ i У! ヽ从l ┃ ┃ /ィ :|Yヽ人./ ゝ__ 〈__ ` ト!"" "" | :|_lシ.:| それには、石炭や薪が要るのだわ! ._人_ノ ,! |ヽ fヽ ィ| :| | :| く.ん.ノ¨\ ..ム キ` ー‐r ユ._/:/ .! :! ナベやフライパンといった調理器具も必要ね! .ヽ ヘ}ヘ.ヾ¨y薔イ¨./:/ヽ.| :| \ ヽ! \ァrv’./:// ヾ. / 761 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:32:37 ID:A2P.LHmA /⌒ヽ _ | __ ´ >´ ̄ `ヽ _ そんなことしません! / / / \ | │ | , | ト、_ ,ヽi> 私を何だと思っているのですか!? ヽ_メ ー┼‐ヘ´ \ヽ  ̄/ |、 . | | 三三 三三≠ │| .| |│|| | i /_」 そ、それはともかく、燃料と調理器具くらい | ,ヘ 厂 ̄} | ,ヘ_j .レ ヽ、 __ ̄ ̄__/|./\\ 買えばよいではないですか //丁|, | '\\\> . /、|/ヽ/ | ヽ/ , ..-‐‐-、V∠,. --、 ,./.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::.`ヽ //.:.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.:.\ / /.:.::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.ヽ .〈 ,'.:.:.::::::::::::::;〃´ ``';::::::{´`ヾ::::.::::::', ハ.:.::::::::::::::// ';:::::! ';::::::::::ハ Vヽ.:::::/V ′,,__ ノハノ j.:::ノ:ノ 裕福であればその通りですが、 /⌒V ´ ̄`ヽ ∠⌒'' K´ 〈 い ,_´rテ_` { ,rテ_` / ) 今回問題にしているのは庶民、 ヽヽ ,,,.. :、 ,,,. レ′ `〕 , ヽ ,′ すなわち、労働者階級と呼ばれる人々です _///ハ、 ` ー‐' /_ __ /: : r':| r' ̄二ユ. --、__. ./ : ',: :: :: :\ : : : : | .| | / ) `) ./| : :.ヘ: :: :: :: 農村では共有地からタダ同然で拾ってこれた燃料や : : : : |.ノ. ノ / ⌒ヽ_ /. |: : : :ヘ: :: :: : : :: :: :\ ヽ- ´ .|: :、 : : \: :: コミュニティのなかで共用で使っていた調理器具 : :: :: : l: `ー┬-、 ト、. /: :: :\/: : : : : ┐|: :: :: :: :\) 7 ./iii入/|: :: :: :: :\: :: これらをすべて自分で賄うとなると、かなりの負担です : : イ .|__/ ,へ/⌒\ ./iiii〈 /! : : : : : ::/: :: イノ : : / /: :: :\_  ̄\ii} |: :: :: :: :/--- 762 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:33:08 ID:Lvru4Tk. それは確かに 765 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:33:40 ID:A2P.LHmA ノ`ヽ⌒ー-'ヽ. /` `ヽー、 _} > ´ ̄ ̄` ::. ( .ヽ { / ヽ. Y { て_ ,' !{ 介 え. i |!!|l!| | ! |!| i | |i l }ソ / 燃料を節約しなければいけないから、 てハi |l lー'| l|`ー-ミ 、{{ /| ゞz:、┬i┬ ┬i┬ {@}i ! 長時間煮込んだりオーブンでじっくり焼いたりする ||!ゝ;;' ゝ;;' u〃 .|| | ゝ_∧_,.イ/||| || 料理はなかなかできなくなるわね .| |///,:{{@}}//,:!|ハ !| |∧//∧j |>'゙.|| ∨ ,イソ `´ヾ' ヾソ rj ゝ `ミ、ー、 彡/| ソ ノ`ー----'´{ ! ____ / \ / ; _ノ′ / ∪ :::(● | "`(__) 調理器具や調味料もあれこれ揃えるわけにはいかんお \、 /´ヽ ) ィ ("_ノ それで、シンプル通り越して「茹でただけ」とか「焼いただけ」な / /⌒ヽ ヽ ) | i l | | | 料理しか作れなくなったのかお | | | |-‐' |.| | | i〆 / | ヾン´ l | ィ | l | / 770 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:35:13 ID:dF.a/vDo 一人暮らしの大学生かよw 769 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:35:08 ID:G2z6bPD2 それは料理と言えるのか? 766 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:34:39 ID:x3QoPb72 なんか貧乏節約料理みたいな話だな 767 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:34:43 ID:A2P.LHmA /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: /:::::::::::::::,、:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 〃:::::::::::::/ \::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ええ レ:::::::::/ `ー爪''''ー'''ー-、::::::::::::::::::::::::: j/|::::l ノl ハ ヽ、:::::::::::::::::::: 他にも、料理に手間をかけられない事情がありました ヘ::l-‐、 ノ リ } |lV::::::::::::::::: ハl >ヽ、, ノ,.ィ=―-、 リ l:::, '⌒ヽ: お金を稼ぐには、働かなければいけませんよね? ヽi 、ゝヘ ヽー=⌒Uヽ レ' r'⌒ ノ l  ̄ ノ `ー ' 〉⌒/ l ノ, 'ノ / では、都市で労働者階級が従事した仕事といえば、 ', ( 彡ヘ __ノl\ ',. \ , ー' / //::::: どんなものがあるでしょう? ∧ F==‐- 、 // ./:::::::: ./::::',  ̄` ー‐┘ / /:::::::::: /:::::::::', / /::::::::::::::: |::::::::::/〉、 / /::::::::::::::::::::: / ̄ ̄ \ __ノ `⌒ \ (●).(● ) | (__人___) | , =二ニニヽ、 | えーっと、産業革命で工業化が進んだわけだから / 二 ヽ、`,┘ ト、_____ / -、 }、j┘ イ// : : : .`' 工場での労働が多いんじゃないかな / /{_/ニニ,´>/ : : : : : : : _/___ ノ : 「r{::::ヘ / : : : : : : : : あとは川や海があれば港湾労働があるな / : : : : :ヾミ : :.i r:::', y : : : : : : : : : : : : : : : : :/ : : i .i:::::i ,i : : : : : : : : : r ,' : : : : : : : / : : : :i i::::::ii: : : : : : : : : : :| ,' : : : : : : : ハ : : : :',i::::::ii : : : : : : : : : :.| ,' : : : : : : : /. :ハ : : : :',::::::|: : : : : : : : : : :| 772 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:35:43 ID:A2P.LHmA , ..-‐‐-、V∠,. --、 /.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::.`ヽ /.:.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.:.\ /.:.::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.ヽ ,'.:.:.::::::::::::::;〃´ ``';::::::{´`ヾ::::.::::::', ハ.:.::::::::::::::// ';:::::! ';::::::::::ハ はい ヽ.:::::/V ′,,__ ノハノ j.:::ノ:ノ /⌒V ´ ̄`ヽ ∠⌒'' K´ そういった、産業革命によって急速に発展し 〈 い ,_´rテ_` { ,rテ_` / ) ヽヽ ,,,.. :、 ,,,. レ′ 重要性を増した仕事は、これまでの農業や漁業にはない `〕 , ヽ ,′ //ハ、 ` ー‐' / _ __ _ ある特徴をもっていました . イ.:.:.:i〈 ヽ `ー- ‐' /`´.:::::::::::::::::::::.`ヽ ::::::i.:::::::', ヽ、 \ ,.イ.:.::::::::::::::::::::::::::.ヽ.:::'. :::::|.:.:.:.:.:', \ ` ー--イ.:::::.:',.:.:::::::::::::::::::::::::::i.::::i それは何でしょう? :::::|.:.::::::::::', \___/ ヽ.::::.:',.:.:::::::::::::::::::::::::l:::::| :::::|.:.:::::::::::.:', ,ィ⌒ヽ ヽ.:::::.ヽ::::::::::::::::::::::::l:::::| ヒントは「時間」です ::::::\::::::::::∧ / ヽ:::::} \|\/.:::::::::::::::::::::::::l:::::ト、 :::::::::::.:\:/::::::V |:::ヽ |.::::.\.:::::::::::::::::::::::::l::::i:l::\ ::::::::::::/.::::::::::::.', |:::::| |.:::::::::::|:::::::::::::::::::::::::l::::i:i:::::::.\ . 774 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:36:44 ID:A2P.LHmA . r'´ヽィヽ __ノ ヽ \ 〈 _,.....ニl ヽ__,ィ`ヽ_ 時間・・・ ヽ /, , ) ヽヽ `ヽ r'´ / / ./ / `ヽ l l ( 確か、当時の工場では ヽ、l l l/ィヽ/ /ノ l l _) Ⅵl fてハヽヽ } .} ,ィ´ 長時間労働が問題になったと . ,′之ノ 〉〉l / / ./l| 〈 ''' //l l薔/ヽ | | 聞いたことがあるのだわ . ヽ`__//_,l l ̄ }| | l三r≦ //`ヽ | | 〉,ィニ'ノ ', | | / ヽ二ヽ ヽ| | `^^^^/ノ^^^^^^´ | | _ __ _ , -‐ ‐-、〃´⌒ヾ 、 ィ´ / > 、 jノ r'7 〃 / 、 ヽ /7: {' / / / } ヽ ヽ ヽ r'=l:: l / ,イ // ハ } }ハ ヽ f':ミl:: V,>´/イ / / } / / } }ハ Vソl:: 'イ rう卞、' レ' l ハ イ / /l.} それまでと違って、自分で働く時間を {ヘl:: l 込:ソ ィ=ァ、7 jノjノリ ゞl:: l , , , , , ヒ:ソ'ハイ 決められるわけでもありませんね //::!:: l ’ ' ' '/:::: l 〈_:/::l::: l、 ‐ ‐ .人::::: ! 休み時間も与えられたもので我慢するしかない /::::/l:::: l > 、 .. イ .|:::::: i {:::/ λ: l 「´ !::::: l j::{ ノ .}: リ ヽ、__ l::i::: } <ヽ´ __l: / __ r -- `ヾ`jイ::: j、 ヾヽ レ' ` ___ ____」jムノ≦ヽ 776 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:37:45 ID:A2P.LHmA ____ ヽ v / /⌒ ⌒\ -(m)- /( ●) (●)\ ≡ /::::::⌒(__人__)⌒:::::\ なるほど! | `ー'´ | / ∩ノ ⊃ / そうなると、料理に時間や手間をかけるのは ( \ / _ノ | | .\ “ /__| | ますます難しくなるお \ /___ / ,ィ:::`ー-....._ __ rf::::::::::::::::::::::::::::::::::::`..、 そういうことです i;;::::::,ィヘ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ .,彡チ´ ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ 料理に必要なリソース、すなわち「材料」・「器具」・「時間」の ( /,ィー-、 ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::', {/ =、 \/´ ヽ::::::::::::::::ゝ すべてが激減したんです . 〉 i (⌒. ):::::::::::::〉 ノ ´ ノノ /:::::::::::/ ( ) _/ヽ;;:::::/ それに加え、こうした状態が続くと ` l i ハ:/ }ー一 l ハ 料理のレシピ、つまり「知識」も失われてしまいます 〉 / 〉:.、 i , -‐ 7::::::> 必然的に、料理は単純かつ雑なものにならざるを得ませんでした `ー―,ヘ__, -‐ ´ , イ´::::::/:: ..,...:::/三、 /::::::::::::::/::::: ,...::::フ:::::/三ミミ へ::;;;;;;;;;;;;ノ:::::: 775 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:37:22 ID:Lvru4Tk. 手早くできる料理じゃないといけないのか 812 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:46:02 ID:eLVine0E なにもかも貧乏が悪いんや! 781 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:38:48 ID:A2P.LHmA ,,,....-‐'''´´:::::::::::::::::........、 /:::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;::::::::::::::::::::ヽ /:::::::::::::;;; ''´ \::::::::::::::::::::ヽ /::::::::::::::;へ ,ィ,==- \:::::::::::::::::::ヽ さらにもうひとつ、大きな影響がありました /l:::::::::/ヾ, / 二 .\:::::::::::::::::ヽ /::::::/ .〈,イ /'Jヽ ヽ::::::r - ミ フィッシュパイやシェファーズパイを覚えていますか? 〃:::::|'ィ=、 ー' ヽノf⌒ ヽミ ヘ/ヾ〉 〈⌒ , 〉〉 `ノ ー 、 } / // ああいった、地元で採れるものを使いさまざまなレシピで ( ,, ノ ' // lヽ ー〈:::/ 作られた郷土料理のたぐいも、 l , -―一 l V l , ''´ ノ ', 労働者階級の食卓からは消えてしまいます l / ',..、 l / _',::ヽ、 l - ' , ィ  ̄ /:::/:::\ . ヽ ___ , イ /::::::/::::::::::: /∧ / /:::::::::/:::::::::::::: _ rミ:::::::ゝy'⌒ヾ⌒ヾ:、 ,ヘ/⌒ソ::::::::::/:::::::::::::::У::::〉 /ヽ:.:. ィ:::...-──- :::::::::::.:.ヽ _ソ:.:./ん:′ `ヽ:::::.く 《゚ヾ.:.:.l Y 、 ハ:::::.:i メ={:.:|「ノ、 、 i } !:i〉:::ノ |ゞイi:!〈! ∨从ソゝ. ノiノ人ノノ:.「 家畜の解体や作物の収穫のようなイベントがないのだから、 | | |フイハ ── -- ヽf′ | | |ゞ刈ゝ| | x __ |.|人 そこで食べられていたごちそうも無くなってしまうのね・・・ | | | }⌒ヽ--:y=「ヽ `ヽrミ:、 | | | ノォミソ、_ゞ=} .ん、.∧ .丿 :! !_':.:.:.:.:/:.>… ¨¨〈":ゝ__从ゝ、 ′/「:.rミ:_:人:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ノゝ.ノリ 八 :ミ、 783 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:39:54 ID:A2P.LHmA _ _ /⌒ヽ´:::::::`゙ヾ、 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ /::::::::,.、、、::::,.、-ー、:::::::::∧ 〃::イ ´ヽ V::::::::::〉 《:斗=x ノリz=-、 j:,-、/ `ハ,ィtハ `.ィ_uヽ v^i } まだありますよ . ´ ノ ,,. ` ぅノノ . !(.__.、ヽ ._/ この写真を見てください '. ー_一 /| ∧ //|:\ _,. /´:ゝ---イ / |:::::ヽ`..、 '’::/::::::/ ヽ.__/ !::::::::ヽ:::::` :::/::::::::| / ̄\ /::::::::::::::> 〈:::::::::::|/ 〉- 〈 \/:::::::::::/::::::::/ / ̄ ̄\ / \ \ .(●)(● ) u. | (__人__) u | ・・・なんだこりゃ? .(`⌒ ´ | { | 川に突き出した・・・イス? { u. / . __\ /リ 厂`'‐- .._ / : : :介ーz<__」// |: : : : : : :ヽ | : : : : ::〈 「`乂/ / 丿: : : : : : : | | : : : : : /: | {::::} / `7: : : : : : : :│ . | : : : 〈: :│ {::::l /. :/. : : : : : : : : | 788 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:41:21 ID:xDFDU/uk これは一体? 787 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:41:21 ID:P0Eejioo おトイレ? 785 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:41:05 ID:A2P.LHmA /: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :ヾ ../: : : : : : : : : : : z-  ̄¨¨ ヾヾヾヾ㍉弋''¨`ヾ: : : : : : :\ イ: : : : : : : : : : ;イ ヽ \: : : : : | ヽ 〃: : : : : : : : :/ | } ヽ: : :小 ヘ: : : : : : : :/ | ___ j |: : :.j | これは、中世のパン屋を懲らしめるための道具です ',: : : : : :./ | 〃⌒ヽ、 ∠ミ、 j::/ >-、: :.:/ ヽ.,, / /´ シーソー状になっているイスにパン屋を座らせ、 ../イヽ.ヽ/ rテ⌒ヽ ,ィ'⌒y ,′ イ {イ , ′ ′ | 反対側にパン屋が主張する重さのパンを置きます .{ l ,イ ⌒ { ⌒ | ..\ヽ 弋 | \ ー 、 ...::: ヽ , もし主張よりパンの重量が軽い、つまり不正をしていれば、 ゝー / j | ハ ヽ、 / j 不届きもののパン屋は川にドボン、という寸法です |  ̄ ̄´ 丿 / .. ,イ| ', ` ー--── ''' / /:::j | \ /::ミヽ、 /:::::::{ 弋 \ /::::::::::::::::ヽ __ r 、 / 丶 } } _,ノ ヽ、,__ ` 、」 { _ (○)(○.) | ,-く ヽ { / .〉 (_人_) U | r´ ヽ ヽ、`〈, { |}r┬‐| | i r、 ヽ 〉イリ '、`⌒ ´ , ト、 無駄に凝ってるなオイ!? } し√' / | 、 ,イ//`ー‐‐‐‐‐-、 | _,,-イ `ォニニ二´/ィ : : : : : : : : : : ∠ヽ__,,-''7 _/ /\ / : : : : : : : : : : : : ヽ : : : : : : : | //|イ:::::/∨ : : l : : : : : : : :| :/ | : : : : : : :ヽ r''/ : | ./`Y / : : : 」 : : : : : : : :./ | : : : : : : : :| ノ/.: : | i::::::|/ : :/ : : : : : : : : :/ : | : : : : : : : :| /|./: : : :|/:::::/ : : : : : : : : : : : : : | / | : : : : : : : :| __/ /.: : : : :|::::/ : : : : : : : : : : : : : : : 、 : 790 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:41:40 ID:/JibF3AI さすがに嫌がらせに定評のある国だw 794 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:42:07 ID:A2P.LHmA ___ .. :≦: : : : ::≧:..、 __ /: : : : : : : : : : : : : : : : : : ヽ. /: : : : : : : : : : : : : : : :ヽ小从: ヽ く: : : : : : : : : : : : : : : :イ `ヾ:: :j: 小 小.: : : : : :/ヘヽ: / Y彡'::ノ 弋: : : : :イ( Y ' j:ノ ー、 |弋'´ こんな道具があることからわかるように、 Y彡''∧ ハ =ミ.}. j ) / { _ レ r 中世の頃からパンの目方を偽ったり、 __/ / { // { 、 く ___) 混ぜ物をしたりする不正は後を絶ちませんでした /: :`>、 ', \ノ ____ __ イ⌒ヽ.:.:.:.:.:.:.:>、. / 弋辷'二,__`ヽ .:.:.:.:.:.:.:\:.:.:.:.:.:.:.:.>ヽ、 ノ l. _} yーミ | しかし産業革命が起き、都市の労働者を中心に .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:>≦ j y'__j__ ヾ .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.\.:.:.:.:.:イ:.:.:.:> イ '´ト′ ` ) パンを自宅で焼くことがほぼ無くなり、 .:⌒ヽ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.::\/: :|:./:.ヘ. | 人/¨¨` } .:.:.:.:.:.:.\:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:㍉:.:.:.::ヽ. 弋 ヽ_T¨ jl お金を出して買うものになると、 .:.:.:.:.:.:.:.:.:.',:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.o:.|.:.:.:.:.:ト、 |Y / .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ハ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:|.:.:.:.:.:|.:.:} j |、. / こうした不正は非常に深刻なレベルに達しました .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.',.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:|.:.:.:.:.:|.:人 l ′` イ .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:|:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:o:.|.:.:.:.:.:|.:.:.:⌒ヽ / .ノ .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:|.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:|.:.:.:.:.:|.:.:.:.:.:.:.:j / / 797 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:43:11 ID:A2P.LHmA _,..-'''´ ̄`ー'⌒ヽ_ /::::::::::::::::::::::::::::::::::::: `ー、 /:::::::::::::./ ̄゛゛""`、ー、 `、\ /::::::::::::::::/! _ ヽ\`、 これは、パンに限った話ではありません /l:::::::::::::::/ =_=-、 ,.r=、|,!/! /!:::::::::::./ '´・` r',,、 / 19世紀半ばにある研究者が >'⌒`!. ´´ __ ヽ ー'.i、 | へl /.__ `〉 |.l 市場に出回るさまざまな食品について調べたところ、 ヽヾ、 '´ !' ヽ、_,、 -―‐- / 紅茶やベーコンを含む2400例以上のサンプルのほぼすべてに | ヽ. " / | . ヽ /_ 不正な水増しや有害な添加物が発見されたそうです r'´| .`ー- --‐'r).\_ _,.r‐| ,: | //:::::::|`ー-、_ _, -‐'´ ./| \ _,..-‐'´ /:::::::::::|:::::::::::`ー-、_ /:::::::::::/ | l / -‐、 ./:::::::::::::::| ハ :.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヽ f 二 イ /:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.i! Y:.:.:.:| /:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ハ |:.:.:.:.:、 ゝ:.:..-─‐ 、:.:.:.:./:.:.i ∨:.:.:.キl/ィ | / / \/:.:.:.:! У / ◯ レ─/| Y:.:.∧_ 味がどうこうというより、 V /` 、 ◯ И/:.///:.:.:.》 | / / / /ジ//:.:xく いろいろまずいでしょうそれは! /⌒ハゝ/ / u./ /イ薔厶’ | ゝイ:.:.:.:.\__/ / //// | | . ㍉:.:.:.:.:.:.:.ノ:.「 ̄´ K´_ | | . 1:㍉:.:.rオ:.:「 ̄`ヽ 7:.:.才! | | | | У ㍉:ゝ 「 ̄:_:ノ' | | | |_ 人:¨:.\〉:.¨:.:`ー 、く く У:.:.:.:ー:.:‐:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:\≧ r─‐≧/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.\ 805 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:44:30 ID:j2d1C00E 紅茶に色々と混ぜたというアレか 807 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:45:15 ID:W9opzZtI 酷いのだと「混ぜ物以前に茶葉が入ってませんでした」とかあったらしいからなw 804 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:44:15 ID:A2P.LHmA , ..-‐‐-、V∠,. --、 /.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::.`ヽ /.:.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.:.\ その通りです /.:.::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.ヽ ,'.:.:.::::::::::::::;〃´ ``';::::::{´`ヾ::::.::::::', 特にひどかったのは牛乳でした ハ.:.::::::::::::::// ';:::::! ';::::::::::ハ ヽ.:::::/V ′ ノハノ j.:::ノ:ノ ものによっては5割も水増しされ、 /⌒V r''ヽ、__,, ,,-ー-'' K´ 〈 い ,_´rテ_` { ,rテ_` / ) 酸化防止剤としてホウ酸が混ぜられていたんです ヽヽ ,,,.. :、 ,,,. レ′ `〕 , ヽ ,′ 当時の労働者階級に消化器官系の病気が多かったのには、 //ハ、 ` ー‐' / _ __ . イ.:.:.:i〈 ヽ -―‐ /`´.:::::::::::: こうした食品の質の低下が一因としてあったと言われています ::::::i.:::::::', ヽ、 \ ,.イ.:.::::::::::::::::::::::::::.ヽ.:::'. :::::|.:.:.:.:.:', \ ` ー--イ.:::::.:',.:.:::::::::::::::::::::::::::i.::::i :::::|.:.::::::::::', \___/ ヽ.::::.:',.:.:::::::::::::::::::::::::l::::: . ___ . / \ / ', |-、_j ヽ._/` .l || | | | | | | | | | .| || | | | | | | | | | 俺思いっきり牛乳飲んじゃったんですけど!? | (__人__) u | .. ', |::::::::::| u .| ', |::::::::::| ノ ,ヽ_ ̄ ̄_,,-''、 / | ヽ ̄/.| ヽ ./ .| /‐く | ヽ . l |/〉-〈 ヽ| .l . | | .| | 806 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:44:51 ID:0f7qaW16 ホウ酸はゴキブリでも死ぬぞ! 818 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:46:28 ID:tPWF8re. もはや毒物じゃねえかw 808 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:45:17 ID:8HXnICig なんたる修羅の国w 809 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:45:21 ID:A2P.LHmA /⌒ヽ´:::::::`゙ヾ、 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ /::::::::,.、、、::::,.、-ー、:::::::::∧ _ 〃::イ ´ヽ V::::::::::〉 あの牛乳は水増ししただけですから、心配は要りませんよ | ! 《:斗=x ノリz=-、 j:,-、/ | ! . `ハ,ィtハ `.ィ_uヽ v^i } 紅茶も、本来なら酢酸銅、亜ヒ酸銅、クロム酸塩などの有害な | ! ,.-, ´ ノ ,,. ` ぅノノ _,ノ ┴、/ ,/ !(.__.、ヽ ._/ 添加物が入れられていましたが、 . r `二ヽ ) '. ー_一 /| | ー、〉 / ∧ //|:\ お出しした紅茶はダシガラで淹れただけです | r_,j j__,,.. ,. /´:ゝ---イ / |:::::ヽ`..、 | ) ノ ::::’::/::::::/ ヽ.__/ !::::::::ヽ:::::`. まずいですが、害はありません ノニ-、 ,/::::: /:::::::| / ̄\ /::::::::::::::> √..:::::: ヽ、〉::::::::::::::::|/ 〉- 〈 \/:::::::::::/::::::::/ . -‐… …‐-、-_、_ . -‐ァ ´ \ _}_ . / / \ 丶 、> ・・・ですが、これまで見てきたことは 〃 / , /i{ \ 丶 | 〉、 > {{ . / // 八 } i | |_彡}、\ 主に労働者階級にあてはまることでしょう? . i / // {{ \\ } i | | / ト ノ |八 i:i{\_, 、_/}/^Ⅵ |/ /} 〉 もっと階級が上の人々の食生活はどうだったのですか? { ヽ从 f笊 f芹i「}iハ| |^V厶′ |圦 ヒリ Vリノ | | }}__ |i :.i .| レく::::::: 労働者階級の食事がひどいものだったとしても、 . |i :八 u | | ∧::: |i/: :i{\ ^ /| l 厂/\ それすなわちイギリス料理全体がまずくなったとは |ハ.:i{ >ー=彡ハ, | |//: : : : { ヾ /: : : : : : 「 ̄|/: : : : : :/ 言えないのでは? 八: : : : } :「 ̄′: :/:/: : |: : ヽ: :/: :}: : : : : : : : |:/ 817 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:46:24 ID:A2P.LHmA ,.-、 ____ ( ノ゙\ / \ i′ ヽ_ ) / ― ― \ .〉 ,.く / (●) (●) \/ ハ ヽ 上流階級の連中はフランス料理食ってたんだお? | (__人__) | / ヾ \ ヽノ / / ! i じゃあこの話にはあんまり関係ないお .\_ <、 〃ノ / ,.-、 _, -` く '" / | (`  ̄ 〉 ! く| ヽ、__,.― --―' \_ ヽ''^ヽ | `ヽ、_ン′ | / ̄ ̄\ / _,.ノ ヽ、_ | ( ●) (●) | U (___人__) .| __ノ__ とすると、イギリス料理を食べてたのは | _/ ___\ヽ_ 人、 '-/____ ヽ | 中産階級、ってことになるな _,/( ヽ、 __'-〈 、 ヽ | _, 、 -― ''" :l : :.\ ヽ,、.゙,/ヽノ} ト、 労働者階級より稼いでたわけだから、 /. : : : : : : : : : :|_: :.ヽ、 ∧:::〈ヽト{ 〈j)、 丿: : : : : : : : : : : : /: : :.∨ |:::::', |: ゞニニ彡〉, もうちょっとマシなもの食べてたんじゃないか? . i : : : : : : : : |: : : : : \ : : : `、|::::::|,|:〈: : : : : : : ∧ /. : : : : : : : : !: : : : : : : \ : : :.'、:::::| : 〈: : : : : : : ∧ : : : : : : : : : : |: : : : : : : : : \: : :'.,:::|: ;∧: : : : : : : ∧ : : : : : : : : : 丿: : : : : : : : : : :.\: :V:./-∧: : : : : : : : v 820 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:47:26 ID:A2P.LHmA ,,,....-‐'''´´:::::::::::::::::........、 /:::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;::::::::::::::::::::ヽ /:::::::::::::;;; ''´ \::::::::::::::::::::ヽ /::::::::::::::;へ ,ィ,==- \:::::::::::::::::::ヽ /l:::::::::/ヾ, / 二 .\:::::::::::::::::ヽ ところが、雑な調理法という点では /::::::/ .〈,イ /'Jヽ ヽ::::::r - ミ 〃:::::|'ィ=、 ー' ヽノf⌒ ヽミ 中産階級の食卓も大差なかったんです ヘ/ヾ〉 〈⌒ , 〉〉 `ノ ー 、 } / // ( ,, ノ ' // それには、“サーヴァント”と呼ばれる人々が lヽ ー〈:::/ l , -―一 l V 関係してきます l , ''´ ノ ', l / ',..、 l / _',::ヽ、 l - ' , ィ  ̄ /:::/:::\ ヽ ___ , イ /::::::/::::::::::: /∧ / /:::::::::/:::::::::::::: , ――‐く⌒', /⌒フ 、 、.Y / .イ /__|\|__ト、| |ミK | V _ _. | |∧ヽ | |)|じ |じ | |)| ヽ_〉 V ト、 、 "厶イ´ r‐‐t.7ll7 l ・・・サーヴァント? f^vノ / ハ . 人ノ{ / / |_ ` ‐>/ /ニ|ニl |二| __ <__/___/ ( _ |二| ヽ::::(:_:_:_(_r、/ヽ__|_ヽ  ̄ ヽ::::::::(:_:_:_:_:_:_:_:_:_:):ヽ 827 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:48:27 ID:A2P.LHmA _ _ /⌒ヽ´:::::::`゙ヾ、 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ /::::::::,.、、、::::,.、-ー、:::::::::∧ サーヴァントは「家事使用人」と訳されます 〃::イ ´ヽ V::::::::::〉 《:斗=x ノリz=-、 j:,-、/ `ハ,ィtハ `.ィ_uヽ v^i } イギリスでは非常に普及していた制度です ´ ノ ,,. ` ぅノノ . !(.__.、ヽ ._/ 主人の身の回りの世話、清掃、財産管理、そして料理など '. ー_一 /| ∧ //|:\ 非常に多くの仕事をこなし、その種類も細分化されていました _,. /´:ゝ---イ / |:::::ヽ`..、 '’::/::::::/ ヽ.__/ !::::::::ヽ:::::` :::/::::::::| / ̄\ /::::::::::::::> 〈:::::::::::|/ 〉- 〈 \/:::::::::::/::::::::/ . _,、.. ,.ィ 、_,ィi r'´ ',.ャ==‐…二}.、 r'゙/´ ` ヽ_.ノ ヽ r’//´ノ (< ) } メイドさんみたいなもんかお? ゝ〃( ●) ) :::: ,' { :::: .y ,トイ ,r''´¨>‐- ._ .',¨ヽ l `¨´| j .{ }l゙////マ゙ヽ,._ { K ..(ヽr,r y-ノ゙j ヽ `¨ー' _,,..ィヽ .}l////マ ´..  ̄ T''lヽ , V ' ' .´ 〈- 、`>‐--_,{;}ニ、} _,.ャヤムゞ_//マ |.| ヽ、_ ` }ァ;ァイァァァ;、,ャ;ヤ  ̄ ¨T j`-=,,,,=-‐'¨¨`''' 7ニニ-‐} .{ 介 ニ キ } ノ .'、 { / .l 、 / ._コ ノ { j .),ハ、_ , :l:_ ` ー ´ - _ / ヽ、,ノ-‐´ { 二-〃- 二 _ -`ノ…‐┐ 830 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:49:29 ID:A2P.LHmA /¨ト:y^i:、__ _/) >、 `´__|__. マ、 `ヽ ._/ .y ´ シ7. !i ノ └1 /i ├-、!| _) У/! i | く_!i-┴ァ'¨ァ / / \__,x!.!'´ "㍉}Z ./ / ,/ .l | _,ィ> ゙ァ ノ⌒''´ `Y^ヽ_ ./ / ,/ .!.! ,ィi7`^´ }´ ̄`ヽ / ̄ヾ l|l j| /// ヽ / /,く __.!.Vシ __}:――′./⌒ ⌒u::\、ヽ /z!゙㍉、_,.<!-' ! i ヽ´ ̄´ /(◯.;); :::::、;(;.◯));:'::.\( .../ /7 ハ^´ ', ', ヽ--―――‐- 、_,.--z._人__) ⌒::::: ;;,´:::| . ∑! / ! ヽ.ヽ ,.r‐く´ ̄}く|r‐r,ィ⌒ヽ, 。;;:;;| レrァく .ィ ヽ ,>i _ i:}Z‐ ´ ̄`f―'ー' / ー-ァ人て゜ ゚;:,::: ゜ . (二ト--'/ ./ ./ ./┴^'Z____l__( ) ./)て,,;;/ 。 ; / 〈,.イ――┐ヾr――'/シ ./i'只iУ¨´`|Y‐-く` ` ./  ̄フ´ / .}> ./シ´ > |≡| / <〃 ヽ / 「∠二>、ム! ./シ ∧ー-:、 く.,ィ< }Z´ ,ィ:::`ー-....._ __ rf::::::::::::::::::::::::::::::::::::`..、 i;;::::::,ィヘ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ,彡チ´ ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ( /,ィー-、 ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::', ・・・メイドもサーヴァントの一種ですが、 {/ =、 \/´ ヽ::::::::::::::::ゝ 〉 i (⌒. ):::::::::::::〉 仕事別に何人もの専門職を雇えるのは ノ ´ ノノ /:::::::::::/ ( ) U _/ヽ;;:::::/ 中産階級でもかなり裕福な層と、上流階級だけでした ` l i ハ:/ }ー一 l ハ 〉 / 〉:.、 多くの中産階級では、雑事をこなすサーヴァントを i , -‐ 7::::::> `ー―,ヘ__, -‐ ´ , イ´::::::/:: 1人だけ雇う、というスタイルが一般的ですね ..,...:::/三、 /::::::::::::::/::::: ,...::::フ:::::/三ミミ へ::;;;;;;;;;;;;ノ:::::: 832 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:50:13 ID:eLVine0E 一人で何でもこなせるって結構なハイスペックだな 831 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:49:32 ID:x3QoPb72 エマさん、エマさんですね!? 834 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:50:23 ID:I.gmogeY シャーリーかもしれんぞ! 835 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:50:30 ID:A2P.LHmA ┌───────────────────────────┐ │上流階級に仕える専門教育を受けたサーヴァントとは違い、 │ │.. .│ │中産階級のサーヴァントの多くは貧しい労働者階級の出身です . │ └───────────────────────────┘ 、、ヽ、/i//::::::::::::::::::::::イ/  ̄ \ヘ __ゝ\ヾ|::::::: /::::::::∠:::::::::i \ i\:::::::ヾ::::::://:::::/::::/::::リへノ ̄ \ ヽ /´(ヾ\ヘ∨/ム、 彡::/::::イ/ ¨ \ } ノ // `ミ〈 / ヽ i `ヾrー〈!ー‐┬≠ノノ:::::::ヘ 〈j rュ ,k>!、 、_!,ノュァ ク厶ー┘、ヾヾヽ`ヽ`ヽ、、 ヽ!彡レ' ヘ`丐 / ̄ ̄\\>.、`ヽ\\:::::\ lミ::l ヽ. L /´ ̄ ̄\ \\:}\::ヽ\ヽ\:ヽ lミ;;;! \ー=/ \ ∨/ヽヽ\::ヽ::::::ヘ::::ヽ lミ;;;l ー{ ∨/ :::: ヽヽ:\ ::\::ヘ:::l lミ;;;;! > 、______У;;;;::::::::::::i |:::ト、丶\ヘ! l彡;;;! /:‐‐┬´::::::::::::::/;;;;;;;;; ::::::::::l l:::!、\ヽ:ヘヽ l彡ミ;l ∠:::::::::::jL:___::::/;;;;;;;;;;;;;;;::::::::::::ヾ;:::'、 ヾ:::\ l彡ミ;;! /:::::::::::::::}::::::::ノ´:::;;;;;;;;;;;;;;;;;'::::::::::::::::::》::j. `\ l彡ミミl /:::::::::::::::::/:::::::ハ:::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;r─--- ":::::ヘ l彡ミ;;!/三`ヽ;;/:::::::::イ `ヽ、;;;;;;;;;;;;;;;{ {:::::::::::::::: /ヘ lγ⌒`ヽ;::`ヽ:::::::_/ノ ∨ヘ;;;;;;;;ヾ、:_::_::/:::::::}} 「У ∨∧ノノ´ }:::::ヘ;;;;;{{:::::::::::::::::ノイ (/_ノ /⌒ヘ l:l:::ノ" ハ:::::::ヘ;;;;} }___;;:::<::::ハ 人 (`ヽノ;;;;;;::::l j:lソ _,イ ` <〔::::::::::::::::::::::::::::::} `Y´ .∨lγ⌒ヽ! /ソ ノ厶::>...、/::::::::::::::::::::____} i .(`ヽ!;;;;;;;::::::::lノ' //;;;ヘ____} }::::::::;;;::<:::::::::::::! __人__ . \l;;;;;;;;:::::::::! //;;;;;;;//:::::::::::ヾ::/:::::::::::::::::::::::j `Y´ ┌──┴───┴──┐ ... ┌──────────────────────┐ ! │::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::│ . │アイルランドやスコットランドからの出稼ぎ労働者の . │ 卅卅卅卅卅卅卅卅卅卅 │ │ 川川川川川川川川川川 │ 子どもたちがこうした職につくこともよくありました .│ 川川川川川川川川川川 └──────────────────────┘ 841 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:51:14 ID:gZkTO1lI デッキブラシw 844 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:51:49 ID:RNnP8BGc ランサー、何やってんだよw 850 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:53:05 ID:ykFLZxcU そうか、アイルランド人だからかw 843 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:51:32 ID:A2P.LHmA ┌──────────────────────────┐ │.当然、彼らは料理についての知識など持ち合わせていません..│ └──────────────────────────┘ /i、,,-ーフ,、__ iヽ/i/::::/∠_::::::::::::::`>__ |::ヽ:/:///::::::/::>::::::::::::ゝ |ヾ::V:::/:,彡ソハヘ;;;;;:::: ̄´\:ト γ升/`"ヘL,,___ヘ /`二ニ:::\ !/≧ `"''i斤┬,r、 く;;:::ニ_\::> ゞt) ' 、_ヒ;j ′ ミ::::::::::::\ タ u ミ>=-::ヘ一 〈 ヽ γ´ヾラヘ メシ作れって? めんどくせぇ ', __ ソノ/::/ ', ヾニ二二`) ∧≦/ 鍋に野菜ブチ込んでしばらく茹でとけば i′ ´ l:l::::| |:lヽ __ l:l:l:::| 喰えるようにはなるだろ L! i _.,、ーl !」ゞ、 _/i! _,、ー′ `ヘ、、,,,_ , 、---┬=≦/ i!,、ー'′ /:.:.:.:.:.:.:.`>ー---、、, /´ !. ;i:.:.:.:.:.:.;| /;;;;;;;;ヽ /:.:.:.:.:.:.:.:/ , ' ´ ヽ / `、. i:.:.:.:.:.:∧/ヘ、;;/ヘ /:.:.:.:.:.:.:.:.::/ , ' ', / } /:.:.:.:.:./ /;;;;;;i ヽ//:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/ , ', / /:.:.:.:.:.:.:', /;;;;;;;;;l /:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/ i ', 〈 /:.:.:.:.:.:.:.:.:∨;;;;;;;;;;;!,,.、:'::::.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./ l 〉 〉 /:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:∨;;、-'´:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヘ i `> / i:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:', l ヘ / !:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:i:[_]:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:', ! ヽ / i:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/:.:.:┌─────────────────────────────┐ / l:.:.:.:.:.:.:.:.:/:.:.:.:.│その結果、中産階級でも下のほうの家庭の食卓は、 ... │ / l.:.:.:.:.:.:.:.:/:.:.:.:. │ .. .. │ │.調理の雑さでは労働者階級のそれと変わらなくなってしまったんです...│ └─────────────────────────────┘ 829 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:48:46 ID:j2d1C00E 料理を作るのは、その労働者階級の出身者な訳か 847 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:52:00 ID:x3QoPb72 料理は技術と経験だから、労働者階級の子供では無理な話だ 849 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:52:39 ID:A2P.LHmA ,r:´‐''¨ ̄ ̄ /¨`ヽ、.:: ..:;r'ヽ ‐'''¨¨''-;_.. ヽ ヽ:.l... ! ,r'′ /;r'´ ̄`.:: .:: :. :ヽ:::.. ヽ‐'′ヽヽ,!、 / /′::::::::..:: ..:: . : :. ::.. ::`、::. !_,ノ !:.!. l ! /::::;:::::::/:::: .;::: i .:l:. ::. :::.. ::.. ::.. :::ヽ::. l..::: !lヽ::;! ` !:::/:::::/::::: .;i::::: l ..:::::l::. :i:. :i::.. !:. ::::. ::::::i::.. l / l:..l' ヽ !::/:::::/:::::: :i:::::: l. ::::::::!::. :!:. :l:::. !:. :l;::..:::::l:::. !_/_,,/!」:::.,! l:::i:::::::!:::i::: :l::::::: .:!:::::::::li:::. :::!::. ::l::::. :l::. :!i::::::::l:::. !''´/ l ヽ/ !::l:::::::!:::l:::.::li:::::: ::!:::::::::l !:: ::::!:::..:li::::. :li:: ::! !:::;:イ::::. l∠..:l:::/:.| l::l:::::::!:::l::::::l !:::::.::!:::::::::l l:::.:::l !:::::!l::::..:ll::_;;!∠;;;;!_::: !,rヾ,Y∠,,,,,,_ おのれ、サーヴァントめ・・・! !:!::::::!:::l::::::! l::::::::li::::::::l !:::::l l:::::l l_;;-''" `.、 l:::!:: l i ヽ:.:.:.\ ヾ!::::li::::!:::::! ヽ:::::!l:::::::l !::::;! l::::;!"/ !。ヽ_! ,! l/i::: i ! 、 ,!、;,;;,;, 貴様たちがイギリス料理メシマズ化の ヽ:lヽ::!¨''l-_ヽ,,l_ヽ:::! l:::/ レ' ヽ __,ノ /!:l::: ! ! //`く¨¨ヽ . ` !`、::f¨ l ヽヽ!レ'  ̄¨¨´// !:l::: ! !,/ |:.:.:`!;.:. 片棒を担いでいたのか! . !::::ヽ ヽ `’,! //// l:::!:: .: .:! !,! L_:.:.;,:.:. !::i:::::ヽ 、_¨/ !::l:: .:: ::! l ,r-,,_'';二 !: l::::::::丶 / / ,! !::!:: .:::.:::! レ:.;,;.:.:,;.:.:.; !: l:::::::::::::iヽ ___,,,, -一 l:::!:: :::::::! l;.:,;,;,:.:,;.:.:,;, _,,-'l: ! :::::::::::!`´`ヽ、 , イ::!: .:::::/! !,;,;,;.;,;,:.;,;,;, ,r'´:,;,;,;r! ! :::: :::::!-- ;,;,;,;_`;ヽ、_ ∠-'!:l:: :::::/;l !;,;,;,;,;,:.;,;,;,_, /,;,;,;,;,;/ ,l l ::: ::::l ̄;,---,二ー-'`ヽ、_,,,/--,、l::!:: :::/;,レ';,;,;,;,;_;,-" ;,;.:.;,;.:.;i¨´:.:;r 、;,;,;,;,;,;,`、レl:::::/;,;,;,;_;,-'" ____ `''ー----l::/‐''''´ /´:/ | x─‐-─-、 | ./::::::::::::::::::::::::\ |/:::::::::::::::::::::::::::::::::ハ |イ  ̄ ̄ `ヽ::::::::::::〈 li l | | i/ ト∨:::::/ なるほど、それで下層階級だけでなく |{ N | |イ__イ! }}:::;く |┯┯ ┯くリく{〈 中産階級でもイギリス料理の質が下がったのね |uゞ ゞノ!Y^! | >- ' ィ^人|l | f⌒x::::::}{:::イ二 il | でも、なぜわざわざ人を雇ったのかしら? `<:::ゝ::<二二> |:::::>-イ< ̄ }i サーヴァント1人でこなせる仕事量なら家族でやれそうだし、 ト、::::::::::::::::::::`Yノ | |::::::::::::::::::::::::: }__人 料理も自分たちでやれば多少はマシだったでしょうに 852 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:53:41 ID:A2P.LHmA , ..-‐‐-、V∠,. --、 ,./.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::.`ヽ //.:.:.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.:.\ / /.:.::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.ヽ .〈 ,'.:.:.::::::::::::::;〃´ ``';::::::{´`ヾ::::.::::::', 「人を雇っている」ことが、ステータス・シンボルだったからです ハ.:.::::::::::::::// ';:::::! ';::::::::::ハ Vヽ.:::::/V ′,,__ ノハノ j.:::ノ:ノ 上流階級のように何人も雇うわけにいかないなら /⌒V ´ ̄`ヽ ∠⌒'' K´ 〈 い ,_´rテ_` { ,rテ_` / ) せめて1人だけでも、という訳ですね ヽヽ ,,,.. :、 ,,,. レ′ `〕 , ヽ ,′ そうした傾向を、スノビズム(上流模倣志向)と呼びます _///ハ、 ` ー‐' /_ __ /: : r':| r' ̄二ユ. --、__. ./ : ',: :: :: :\ : : : : | .| | / ) `) ./| : :.ヘ: :: :: :: このようにして、「イギリス料理はまずい」という悪評は : : : : |.ノ. ノ / ⌒ヽ_ /. |: : : :ヘ: :: :: : : :: :: :\ ヽ- ´ .|: :、 : : \: :: 社会的階級を超えて確立してしまったのだと思われます : :: :: : l: `ー┬-、 ト、. /: :: :\/: : : : : ┐|: :: :: :: :\) 7 ./iii入/|: :: :: :: :\: :: : : イ .|__/ ,へ/⌒\ ./iiii〈 /! : : : : : ::/: :: イノ : : / /: :: :\_  ̄\ii} |: :: :: :: :/--- /  ̄ ̄ \ /ノ ヽ__ \ 17、18世紀と評判が悪い時代があって、 . /(―) (― ) \ |. (_人_) u | 19世紀に名実ともにトドメを刺された、って感じかお \ `⌒ ´ ,/ / ヽ ./ l ,/ / i ずいぶんと根が深い話だったんだお・・・ (_) (__ ノ l / / ___ ,ノ !、___!、_____つ 856 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:54:48 ID:A2P.LHmA /  ̄ ̄\ _ノ 'ヽ、_ \ (⌒)(⌒ ) | (__人___) | '、'ーー´ 'J | そりゃエスニックジョークのネタになっても . | | | .ィ { 不思議はない、って感じだよなぁ・・・ _`ュ`ーー___´_ノ', _, 、 -ー´. : l : .\ イ::::ハヽ{`、 /. : : : : : : : : i : : :.∨´〉::::::V: : 、>、 丿 : : : : : : i : : : :/ :`、 ',::::::: l : : > : : : -、 r : : : : : : : :| : : :\ : : :`、',:::::::| : :.ヽ : : : : ', / : : : : : : : : i : : : : :ヽ : : ヽ',:::::| : : /:_:_:_:i;;⊥____ / : : : : : : : : :丿: : : : : : ヽ : : ヽ::|/´ ヽ、,,______ノ / : : : : : : : : :/: : : : : : : : : :ヽ ::/ ヽ、 }___) ,:': : : : : : : : ヽム二ニ - ´¨ ̄「 r' 、 ヽ .ノ : :| __ i : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : | | r_ノ.: : : | , '´ ̄ ̄ `丶、, -───‐- 、 i : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : | |へ-‐´ : : : :| : :! ../ ,. '" `ヽ、 i : : :: : : : : : : : : : : : : :_:_:_:_:_:ゞソ: : : : : : : : | : :| / / `ヽ \_ ゝ:_:_:_:_二ニ=-:::´ ¨ : : : : : : : : : : : : : : : : : | : :| / / / ∧ \ ヽ \ト、 イ イ / l ト l l | l ) /イ フト、/ l l\ _ト_ | ! 彡|イ l/| l /ヽ l` ヽ l '´ヽ! \ ! ! /| | ・・・今は違いますよ? | |トf-.-! ヽ〒.-.-┬| | /// ) ト、l !:::C !::::::::C | ト、ノ/く いくら歴史的にメシマズだったからといって、 . ! T `ー' `ー‐'´| |` }/_ノ | l 〃" "〃 イ / ノT 現代のイギリス料理まで敬遠する必要はありません ト、 ト、 _ u ノ/ /く`ー' ヽトl`丶、_ (、 ヽ_,. ..::'"l /:::::ヽ / T ̄ _ト、:/イヽ::::::::', 次の休暇でイギリス旅行を考えている海外の視聴者の皆さん? . jイ´L '´ ヽ::| L:_:::」 , ' ´/ ィ´:} /`丶、 「やっぱ止めた」とか思わなくてもいいですからね? / j/:::Τ:ヽ / ヽ 861 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:55:52 ID:A2P.LHmA , rー: 、_ |\ ノ ⌒ト、 / / / }. \ ヽ. / ) , ' ⌒ : ̄: ̄`ーァト--へ、/〉 l/ / /: : : : : : : く ヾ;、. Yく (_i ./:/: | : : | : : :U: : ) ) ヾ;. | \ . ( |: | |:l、: : ト、\: : |::``r:、 |:} 〕 イ ワ タ シ セリフ . | |: :ト、:| \: | ヽ\: :|: :|:/ |:| ( |:| (観光庁の仕事取られた!?) └|Vイト:.、 V _,,. -<「: 「} |:| ) |」 _V. U::::i} イi:::::} | V|:|__薔_.∧ / ハヽじノ U:::ソノ //: :}イL∧ / 〈 xxxw xxxxw. ./: :イ ノ |::ヽ | | \ × ノー|‐' .フく | ヽ `ー‐ァ--―┬ '¬ /::| |: : } _ _ /⌒ヽ´:::::::`゙ヾ、 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ /::::::::,.、、、::::,.、-ー、:::::::::∧ 特に1970年代にECに加盟すると、 〃::イ ´ヽ V::::::::::〉 《:斗=x ノリz=-、 j:,-、/ 他国からさまざまな食材と一緒に調理器具や `ハ,ィtハ `.ィ_uヽ v^i } . ´ ノ ,,. ` ぅノノ 料理のノウハウがどっと流入してきましたから、 . !(.__.、ヽ ._/ '. ー_一 /| イギリス人の料理に対する関心は、 ∧ //|:\ _,. /´:ゝ---イ / |:::::ヽ`..、 ここ40年でどんどん高まってきています '’::/::::::/ ヽ.__/ !::::::::ヽ:::::` :::/::::::::| / ̄\ /::::::::::::::> 〈:::::::::::|/ 〉- 〈 \/:::::::::::/::::::::/ 864 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:56:54 ID:A2P.LHmA ,ィ:::`ー-....._ __ rf::::::::::::::::::::::::::::::::::::`..、 i;;::::::,ィヘ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ,彡チ´ ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::ヽ ( /,ィー-、 ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::', そういう意味では、イギリス料理は今まさに {/ =、 \/´ ヽ::::::::::::::::ゝ 〉 i (⌒. ):::::::::::::〉 革命期にあると言えるかもしれません ノ ´ ノノ /:::::::::::/ ( ) _/ヽ;;:::::/ ` l i ハ:/ 汚名を返上する日も、近いかもしれませんね }テ ヲ l ハ 〉 ̄ / 〉:.、 i , -‐ 7::::::> `ー―,ヘ__, -‐ ´ , イ´::::::/:: ..,...:::/三、 /::::::::::::::/::::: ,...::::フ:::::/三ミミ へ::;;;;;;;;;;;;ノ:::::::: __ _,. -――<∠ __ ,..∠, - '′ '´< ̄`二二ヽ rへ/ヽ ,. -  ̄` 、 `ヽ`ー二ニヽ r'7/ヽ / 1\`ヽ\ー  ̄`ヽ ,∧∧ ヽ/ ,イ / ,, | ヽ ', ト ヾヽ\ { .,ヘ ヽ 〃/ / / 〃 ! ト、 i l \\ ヽ!ヽ Y / ../ / / 〃| ! | | i |! !」 | \ !/ / / / /,_//,イ |i-┼-、 |i. | / { ! i \ | / ./ / /´ ̄7`7 ノlハ山 | ハ | レ' それは楽しみですね 期待しましょう kヘヽ、 |,/ {イ / ,.__/ / 彳√ヾj /〃 !く ヾ}`ー イ∧ |イ _,イ〃 ̄゛ !{_j |彡'ノ ノ \ キートン先生、今夜はありがとうございました iミ! ー┤ | |! 'Yo{ j ! ヽ_ソ|ミくへヾヽ\ヾー ゞミ三!l l | ヾ辷シ ヽ ! }} \ ヽ \k' `\iレ八. ヾ 、 _ / ノl )へ ヽ ヾ \`ー= 、 し' / /´ \ \ \ー- ..._ / \ ヽ ヽ 「< 869 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:57:57 ID:A2P.LHmA ♪ちゃんちゃかちゃかちゃかちゃんちゃんちゃーん ちゃかちゃかちゃちゃちゃんちゃんちゃん♪ / ,1ヽ / / / / / ヽ ヽ ヽ r-、 メ| i. V く / 〃 〃 |! ! ', ',ハ └- \ く. i _ゝ /シ_>く/ // / ! l! ! |! ! `ヽ /V ,' rf7 ̄:::トく / / |! / ! i} l l ! ‐- 、 ィ⌒`ト{V i { i;;;;;::リ >'/ _,.!=ヒT´/ | / リ ‐-、_\ 〈 ー- .._ | { !ゝニソ /'´ /:;;;;リ ,)lハ ソ ノ `ヾゝ、__二=ー- | 1 ! ヽヽ,. - 、 ( ;;ソ / ヽ \ ``=ー_ ''T「 ! i| / `7 `` ∧ ヽ、ヽ 来週は、中世ヨーロッパのテーブルマナーに迫ります! ,.ィ::´::くく:::::`ヽト、i !ト、 { / _,. '゙ ヽ . ,ィ _;:::::::::::ヽヽ::::::ヽ::ヽ l L`ヽ、.__,ノ ' ´ _,. - 、_ヽ 〈_/_,. 二=`iヽ、:::::::::| リ ニー- / -‐く::::::::::::::::`ヽ 手づかみ上等! 歯に挟まった肉はナイフでこそげ! // _,.. -ヽ \ /ヽ!_,... -ヾ介ヾ-...ヽ::::::::::::::::::ヽ . / / /_,...,,. ヘヽ. V / ヽ::::::::::::::::::V 料理が遠けりゃテーブルを這って奪い取れ! {! / /_,f ヽ ヾ、 レ _,... --─- 、ヽ::::::::::::::::} {_! / j ヘ. ゝ='ノ! |! / ,.ィ|! 、 ヾ::::::::::::/ ルール無用のはらぺこ戦争! 食卓の明日はどっちだ!? . ゞ-く \ V/ゝ-く_ト、 _/ / l! ヽ i::;:::::く \ \_,>ニン、 -‐7 T 、 、 _,. ,. i}:// `ー'< _ ,.-i「/ 〉、 ヾヽ ヾ 〃//|:::::/ どうぞお楽しみに! ヽヽ_V `ヽ、._ ヾヽ!シ / i|_,.::{ V! \ _,....ニー-r'-=- |::::::l! ヽi i -'"イ | l!ヾ !::_,..ゝ_ ,.-、_,....,_ ___>r────‐┬┬‐‐T// r=> 、__く// \ / / i i Y ̄`ヽ r '7 / / } 873 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:58:34 ID:YLDGuyyE ヒドい締め台詞だw 870 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:58:23 ID:eLVine0E 来週も楽しみでござるな 871 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 20:58:34 ID:tPWF8re. さて、来週まで待機するか 876 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:58:58 ID:A2P.LHmA i | ∧ ノ..λ /…λ ====、、 |.|IIII|.|l /∴∴ヾ、 l,i,i,i,i,i,i,i,i,i,iili;, _|I I I I I I_|;}、 | |γ⌒ヽ| |ll| | |,.!、,__,ノ.| |ll| i''i;;:::;;:::;;:::;i'il|' =========、 | |'i'i'i'i'i'i'i'| |ll| i i i i | |;|,|,|,|,|,|,| |ll| ムi ムi ムi ムi iill| I.Iム,__,I.Iム I.Iム,__.I.I ム | |'i'i'i'i'i'i'i'| |ll| |l,|I/ i^i |l,|I| |l,|I/ i^i |l,|I;| | |;|,|,|,|,|,|,| |ll| |_,!__i山i.!_|l.| _ _ _|_,!__i山i.!_|l;| ム iill| i .i i | i"゙∩゙" i |/;;||;;||;;;| i"゙∩゙"i |ll|.l l.i;;:_l_l_!______| |'i'i'i'i'i'i'i'| |ll| |ー―||ー―||ー―|| i__:;l」;:_,!.|凸凸凸| i__;l」;:_,! |;;,|)))))|;||;;;;;;;;;;;;| |;|,|,|,|,|,|,| |ll| |=ヘ=||=ヘ=||=ヘ=|I:冊:_|I:冊:_|-]]]]]];||=∧=.ロⅢⅢⅢロ|i | ∩ || ∩ || ∩ || iⅢi : | iii iii iii..| iⅢi : | .|:|:|:|:|;||'~|;;| | | | | | :| |ll| |,.l」,,;||,.l」,,;||,.l」,,;||_|Ⅲ|__:_| lll lll lll..|_|Ⅲ|__:_| .|:|:|:|:|;||l_.l」;__|_| | | |_;| |ll| I.[iii].,II.[iii],II[iii]_I._冊_.|.I:冊:_IIIllliiiiiii||iニニ[.二二二二]:|;./ | ̄| | Ⅱ || ∩ || Ⅱ || iⅢi : | iii iii iii..| iⅢi : | |:|:l:l:i_.!_iii_ .| | | | | :| |//_|_|__ |_Ⅱ_||_Ⅱ_||_Ⅱ_||_|Ⅲ|__:_| lll lll lll..|_|Ⅲ|__:_|_|,|,l,l,i_,l| l ̄i__| | | //i| (Д゚ ) |_門_l|_門_l|_門_l|__!_而___!_|ΠΠΠ|__!_而___!_|__,;:--ー--------- //i|/ 〈 くV>〉  ̄ ̄ ̄i,i ̄ ̄ ̄ ̄;;; ̄ ̄ ̄:; ̄ ̄ ̄:; ̄ ̄:´|;;'i;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;//i|/ ノ__:__| ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;_;;;l::::! ;."::: .''.//i|/ U U .. ;' :., ':゙ :" .. "..:' ''. .;, .' :;.. ..,//i|/ 877 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 20:59:31 ID:A2P.LHmA \_______________________/ | に二二二二二二二二二二二ユ. | | | 八 八八 | | | n凶 凵凵 | ̄ ̄ ̄ ̄| | | ̄ ̄ ̄´ rrn _, ,_ ` ̄ ̄ ̄| [W.C] | | |八八八 ` ̄( ・∀・).八八 八八| | tz | |凶凵凶 ( つ旦O.凶凵 凵凶| | | . / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\, | {二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二i | | r──┐_r──┐_r──┐_r──┐_r──┐ | | | L__」ス L__」ス L__」 マL__」 マL__」 |__,.| _/`丶、 | ||」i ||」i ||」i ||」i ||」 L|| トi|| トi|| トi|| トi|| | \ _∠フ::.::.::::::}::\ 厶::.::.::.::.::.::.:ハ::.::\ / ̄`::.::.::.::.::.:`ー'⌒Yハ _/::.:__, -─-……‐-、:L_:\ ・・・いきなりカメラの前に >´/ , '´ \}:ヽ`┐ // / / /了}ヽ\ 引っ張り出されるとは思わなかったけれど、 〃/ / , ′/ / i ヽ\ソ::.:j::::`个‐‥''^ヽ_ /' / / / / / ' | i!ヽ::|::::::::l::.ー─-‐{ 色々勉強になったのだわ ありがとう / ' / l |i / / / / ! ||〈::ノ::::::/::.::.::.::、::.::.::.| / i ′ll丁Tト、l| / ,/ / / , ! |{八!:::::/::.::.::.::.::.:`辷′ |l |l |≠ミ、l| ,/__,/ / / /r=≠へ、::人_::.\::.::.::.::.:ノ お礼に1杯奢るわ . + _____ _. |l |l |{ {_j^l| / _、__`メ、/ }イ以f}ハ}::.::.::.::.::.::`ー‐Y i :.¨ ̄ . ,., ̄¨:i| | ヽi|〉! l' ´了㍉、 >、ハ戈ィくソ::.::.::,小、::.::.:: ノ . l´ヽ:. . /:ヘ\ :i|. ,-、/ ハ ' ゝィ斗/イ//又::.::.::イ〉| |ト, ̄´ l. !..,..く´_`゙i、_´〉:i|. 〈///ハ丶 _ 〃厶イ__」_/7,ーイ/i||、ヽ !./);:.~',``';、'~~~ii|/`i. / イ:::// :;;ヘ ___rー─/ /--‐ "´' //| l// l|| l } / 人:'::'::;:::::::::':;::´i| ;|´/ーノ:〃::::f抔ハ〉|::::::::/ , イ、:\ //ハl//_///_ノ/ ( /⌒ )::::;::::;::::':;::::::i| !/:::::::ゝ/::::::::ゞニ「 ̄`::/ /:/::::::`く // l { {─| |ー' 880 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 21:00:35 ID:A2P.LHmA _,,,,,,__,r‐、 __ __,,,,,,,__ _,,r‐'´ ̄ ̄ ,r''´ー、ヽ__ _,,r=ニ二..---..二r'´ ヽ、 ト、__,!_ '´ ,r'´ ̄` ヽ ! >、 `、 / ヽ ヽ `、 l'ヽ >、_! / / i、 i、、ヽ ヽ `、 `、! ヽヽ > / ! i ! ヽ lヽヽヾ ̄、''‐ト、 l ヽト、! ,r'''7 ! i l i ! ,ir‐ `、 ! ` ヽヽ,,,,_ヽl ヽ! ! /,r''′ !/! ! ! .l/ lヽ__ ` '´io l ,ト、! ! /`く,r'ー-、,,,,,,,__ では、スコッチをいただきます l! ヽ ト、ヽト、lfioヽ` _!___!, ヽl l/l l,r'''' ̄`ヽ、 ̄ > ヽ ! ヽ ヽ`!__,! / / ,ト、 l''''! l、 `ー'´ マスター、バランタイン17年をストレートで ` _,rヽ ヽ ' , /l/ l lヽ! l ヽ、 ,rく、 l l`ー` - ,_  ̄ / ,!ヽ_!l,r'‐‐'-、 _> f> l ! !/ >ヽ `、 ̄,!T ´ / ! / ヽ !ヽ_!_/ l `、 >'_,/__,,/ // l l´ヽ ! /_,r‐'''´ヽ!''7’ >、 / ! ! ,! `ー‐' `! /,r'´,r'7l`ト、 `、V l l . / ̄ ̄\ ,rl、 /! `''´ / l l ヽ ! l ! / _ノ \ / ,!、`ー- / / l ! !''’ ! ! | ( 一)(●) / //  ̄ / 、 l,rz_! ! l /`! ! | U (__人__) | `⌒´ノ | ,.く))/´二⊃ ヽ / / '‐、ニ⊃ ウイスキーかぁ・・・ においだけで酔いそうだ ヽ、l ´ヽ〉 ''"::l:::::::/ __人〉 :::::::::|_/ヽ. /|||||゙!:゙、-、_ :::::::/´∨/`ー'〉゙||i l\>::::゙'ー、 :::y′.: ',ゝ、_/ヽ.||||i|::::ヽ::::::|:::! /: ://: : : :|:::ヽ|||||:::::/::::::::i::| 886 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:02:21 ID:gdrs0fyU いかにも高くてキツそうだ 883 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 21:01:36 ID:A2P.LHmA ___ /⌒ ⌒\ / ( ●) (●)\ /::::::⌒(__人__)⌒:::::ヽ やる夫はギネスにするお | |r┬ | (ヽ | \γ⌒=/⌒ヽ_(⌒ |/ スコッチってことは、スコットランドで作った / ( ^=/ / ヽ ノ\ | / ,(⌒ヽ/ \ ウイスキーってことかお? ヽ_ノ ー ' / ̄ ヽ、 / \ ,. ´  ̄ ̄  ̄ ``<ヽ. | ,. -ァ'´ ヽ ヽ. ! // ハ ! / / / ヽ、 / iメ. / / / i l 、 \ / ハ メ. そうです ! i li l i ヽ ヽ ヽ、 / / ハ く !ハi il i l 、 ヽヽヽ \/ / / i!イ 材料の麦芽を焙煎するときに泥炭(ピート)を使うので 从ハ iハ,. -‐-ハ i / / /i 〉 ヘ ´ |「`ヾ.| レ'⌒ヽ ' / / i〈 独特のスモーキーフレーバーと呼ばれる香りがあります .. ノ _K__ソ | |、 l / /ノ 〈 ´ | | 〉 /.イ ./ /く ヽ一 | |ーく //lハ.\ バランタインのそれは控えめですので、 . l.ヽ ヽ | | そ' // l l ヽ | |. \ __ ,. <! i /く / /i | } 慣れていない日本の方でも飲みやすいと思いますよ . . ..| | ,.ヽ〉 .l / /\ iんヘ L__!___/ | | /´/ / | |‐' 〉. / /ー〈 ,.-く\ i /´) //r‐ァ ! i| / ヽ/ /. / /ヽヽ 〉 〉`ー' / /|_/\从ル'´  ̄ /´ ̄`ヽ/ i しし^´ / / / i ヽ / i ヽ / / / ∧ i / i l / i / / i | / l /\____/l |_/ / |__| / ! 887 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 21:02:38 ID:A2P.LHmA / ̄ ̄\ / _,.ノ ヽ、_ | ( ⌒)(⌒) | U (___人__) .| __ノ__ | _/ ___\ヽ_ 真紅は何を飲んで・・・ジンか 人、 '-/____ ヽ | _,/( ヽ、 __'-〈 、 ヽ | また強いやつを _, 、 -― ''" :l : :.\ ヽ,、.゙,/ヽノ} ト、 /. : : : : : : : : : :|_: :.ヽ、 ∧:::〈ヽト{ 〈j)、 丿: : : : : : : : : : : : /: : :.∨ |:::::', |: ゞニニ彡〉, . i : : : : : : : : |: : : : : \ : : : `、|::::::|,|:〈: : : : : : : ∧ /. : : : : : : : : !: : : : : : : \ : : :.'、:::::| : 〈: : : : : : : ∧ : : : : : : : : : : |: : : : : : : : : \: : :'.,:::|: ;∧: : : : : : : ∧ . |: : : : : : : :/ ./ / ', ', 「: : : : :|:.:.:ヽ: : : ヽ.ィ: : : :/ / ,' l ', `丶ト、:|:.:.:.:.:.|: : 今日は歴史の話が多かったから、 r‐:':::::::/ ,' ,' ! .l i'"´: : |:.:.:.:.:.:!: . ',_:、:::/ l l |l ! ',: : : :.|:.:.:.:.:.:|: 古くからイギリスで親しまれているこれを ノ:,' ,'l | l | l ! ! | `丶; |:.:.:.:.:.::!: /:| | ,' | ! .!l| ,'| l l | l ,' ,|. |!´: :.!:.:.:.:.:.,': 飲みたくなったのだわ /:::,! | ..L.',_ト. |',ト / !./l/├ /¬ ¬、).:: /:.:.:.:./: /:::::ハ.ト 、 ! xぅ心.\./ l/"´ ィアi心 | {: : :/:.:.:.:./::::: ヽ|l ',ヽ \ !, {{ ト::::ハ. '′ ト//ハ.}} ,ハr'^,-ヘ':::::::: 生まれはオランダだけれどね . | ト、ト. V:::ソ 込:.ソ ' | .|/j〈ィ'>》_ノ" . + _____ _. | l l.|. ', 、 l ! .|:.ヾ ニフ i :.¨ ̄ . ,., ̄¨:i| | / / | ト、 _, | l| |/ . l´ヽ:. . /:ヘ\ :i|. .| / / | |_.> 、 _..-.、l l ! ! l. !..,..く´_`゙i、_´〉:i|. . l| /,イ _..l l:.:.:.:.:.:.:`丶、 __..ィ´:.:.:.:.:.,' .,'::| | . !./);:.~',``';、'~~~ii|/`i. .!|_ノ' r":.:.l l:.:.:.:.:.:.:.:.:.ハィュヘ:.:.:.:.:.:.:./ /:.:::! !ヽ、 / 人:'::'::;:::::::::':;::´i| ;|´.ィ´ ト、:.:.! .l:.:.:.:/``ヾ.ニンリ:.:.:.:.:./ ':.:.:.:.:| |:.:.:/、 891 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 21:03:49 ID:A2P.LHmA / ̄ ̄ ̄\ / \ / ─ ─ ヽ | (●) (●) | へー、なんか面白いにおいのする酒だお \ ∩(__人/777/ / (丶_//// \ rー-ヘ::.::.r':.:\ r‐、_)ヽ::.:.:.:.:.::.:ー^j_rヽ r:j_):..:..:.:.:.:丶::.:..:..:.:.:.::.:r':ヽ r..、}:.:.:.:....:..:..:..:.:.:..:.:.:.:.::.::.::.ーr':\ _ヽ:.:.:.:.:.:._.:.:.:.:.:.:.:.\:.:.::.::.::.:ーヘ:..ヽ {_:.:.:._:.:.:.:.:.:.:.:.:.:> ―、― - {`::.:.:.:.\-..、 ネズの実で香りがつけられているのよ _ }.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/ / l \ー 、:.:.:.:l:ヽ:くr..、 _ {:.`:.:.:.:.:.:.:/ l Y`:.:.:.:.|:..:l/.:.:.:}/_:.ヽ もとは薬用酒だったみたいだけれど、 ⌒}:.:.:.:/ | l ト、:.:.:.:.l..:.l.:.:.イ∠⊥ノ、 {_:rュ/ / / !ハ l l l .::l _}:..ヽ|..:.|:._:小 ̄ ヽ:ヽ イギリスに渡って人気のお酒になったのだわ V .l .:|: | l リ:| l .::ハ_:.:.:.リ:...l´.:ィト\__ノ:.:} { .::| i ..:{::. ! /.::j ./ ノイ:::r‐':./:../:.:_レj:.ト- ヘ´ ハ ト -┬ヽ、ト:.. / .:イ/jナ7:.不::.{__/:.:‐ァv' |::l:. l | このビーフィーターのような雑味の少ない . トトヽト-ァテ=ミヽト/ノ ィテオく/イVrj、}:.:.{ィ |:.|:. l | _______ ヽ .ハヘ 赴ソ ^ 赴ソイi :ト{にソ{^´ |:j:: j| “ドライ・ジン”が作られてからは、 |i:  ̄¨.: iイ/ヽ、 , ,リ /_:/、) ∨ リ: .:/ !、 |i: :i|'ヽr‐、--─へ . _ /}/´ヽV l\ j:..:/ l }〉 カクテルのベースとしても人気ね |i: u :i| `ヾl 〉''´ ,、__ノ=,_ノヽ ! ヽ/ /ノ' .|i :i| //,ィア`ー'´ ̄  ̄ヽ\ /ゝ、∧=イ | /ヘ U :i| ̄ ̄ // / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |〈`/´`> :i|ヽ_ 〈〈__ / |-`ー´===一 | `ヽ-'  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 896 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 21:04:56 ID:A2P.LHmA __,.r;zzュ、__ ___ ,イ / ,> '´ ` くr'´ ̄ヽ / ∨ヽ.,′ ヽ、 } ,>イ\/ ,ィ'´ / ハ 、.ヽ )、八/ /ナ-∠ ,イ' l l i | \|,ゝ! レ' ,ニヽイノ L | |!/ しかし、最近のイギリスでは / ̄{. | | /::rj' ,ィ^Y乂! ! /入! ,.l `" tリ /{ 若者を中心にこうした高アルコール度の \lイ ,ハ |リ ‐- 、 _/ ヽ /_r</|/ナ≧-‐,二 | ハ| お酒はあまり飲まれなくなってきています ,/// ヽ,>‐=ニく.Y´ ̄`!} ノ ノ /' | 〈 ,.イ「!ヾニ.」ノ′ ヽl. | `T゙了/Y77YiT「|_ ウイスキー好きとしては、残念なことです | Y'| ̄l/`Y'^l | |_ | ,.ィ' 刄 く. 廾' | \ / / ,.イ | _ヽ:.:.:.:.:.:._.:.:.:.:.:.:.:.\:.:.::.::.::.:ーヘ:..ヽ {_:.:.:._:.:.:.:.:.:.:.:.:.:> ―、― - {`::.:.:.:.\-..、 _ }.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/ \ー 、:.:.:.:l:ヽ:くr..、 {:.`:.:.:.:.:.:.:/ / | Y`:.:.:.:.|:..:l/.:.:.:}/_ ⌒}:.:.:.:/ / ,′ | .| ト、:.:.:.:.l..:.l.:.:.イ∠ ビールもいいけれど、スコッチやジン、ラムなどを {_:rュ/l! l i |l! | .l _}:..ヽ|..:.|:._:小 ̄ Vl| | ハ ;'| ハ_:.:.:.リ:...l´.:ィト\ じっくり舐めるのも風情があっていいのに・・・ {|H | | l__, / | / |r‐'::./:../:.:_レj:.ト ハl!ヽ 代「 ヽ. , / `ト、/! ,イ不::.{__/:.:‐ァv' |::l: . トト ‐r┬‐rヽ/ソ r┬┬‐ァ イVrj、}:.:.{ィ _______ _______ . _______ | |j 、r:';゚ノ 、r::';゚ノ イi :ト{にソ{^´ . |i:¨ ̄  ̄¨.: i |i:¨ ̄  ̄¨.: i |i:¨ ̄  ̄¨..:i | |{ |リ::/⌒´ . |i: . :i| |i: :i| |i: :i| .. .. | | 丶、 ^ , イ.| .| . |i: 、 :i| .|i: u :i| .|i: 、 :i| | | >=、-- r < | .| |i :| |i :i| |i /ヘ:\ :i| | | ィイ rz=.、 > 、| .| | u . i|. | /ヘ U :i| |:〈`_、/´_`> i| | |/ {{r勿}} | .|ヽ __ |i :i|._|〈`/´`> :i|__..|ii~~'、;'´`,'~,;'~,;:~,i|___.|_____ `゙゙´ ___.| .|___. |`ー=====一 | |-`ー´===一 | |`ー=====一 |  ̄ ̄ 897 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:05:05 ID:RNnP8BGc 飲むのはえーよw 901 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:05:51 ID:0f7qaW16 赤提灯さんや! 902 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 21:05:56 ID:A2P.LHmA _____ /  ̄  ̄\ / \ | _,.ノ '(ゞ、_| .| ( ー)ヽ ヽ ノ| U (___人_\\__ ・・・アルコール度数40%の酒を3杯、 ____-‐./l l|、 `⌒(⌒_ \ ,,-=ニ_::::::、::l ::::! ヽ. し「、 \ 水みたいに空けるのを「舐める」とは言わんぞ、絶対 / ::::::::::: ヽ::::::)::::::| `ヽ. ___´ノ ヽ ヽ、..,,____i_ i :::::::::::::::::: ヽく::::::::ヽ /  ̄ lヽl:::::〉::::Y________l_ l :::::::::::::::::::::: ヽ:::y:::::ヽ/、__l !:: /::::| ::::::::::::::: | ! :::::::::::::::::::::::: l::::\::::ヽ l ヽ.l::: l::::: | ::::::::::::::: | ヽ :::::::::::::::::::::::: ヽ:::\::::ヽl l!::: l:::: | ::::::::::::::: | ____ / \ . / \ . / /) ノ ' ヽ、 \ | / .イ '=・= =・= u| 蒸留酒であのペースについてったら死ぬお・・・ /,'才.ミ) (__人__) / . | ≧シ' ` ⌒´ \ /\ ヽ ヽ 906 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 21:06:59 ID:A2P.LHmA r..、}:.:.:.:....:..:..:..:.:.:..:.:.:.:.::.::.::.ーr':\ _ヽ:.:.:.:.:.:._.:.:.:.:.:.:.:.\:.:.::.::.::.:ーヘ:..ヽ {_:.:.:._:.:.:.:.:.:.:.:.:.:> ―、― - {`::.:.:.:.\-..、 _ }.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/ \ー 、:.:.:.:l:ヽ:くr..、 _ {:.`:.:.:.:.:.:.:/ / | Y`:.:.:.:.|:..:l/.:.:.:}/_:.ヽ ・・・そういうものかしら . ⌒}:.:.:.:/ / ,′ | .| ト、:.:.:.:.l..:.l.:.:.イ∠⊥ノ、 {_:rュ/l! l i |l! | .l _}:..ヽ|..:.|:._:小 ̄ ヽ:ヽ Vl| |ト-ュ= ;| 二 ハ_:.:.:.リ:...l´.:ィト\__ノ:.:} はあ・・・ それにしても、イギリス料理の {|! ヽ 〃,心ヽ. , / ´ん心 ヾ|r‐':../:../:.:_レj:.ト- ヘ´ ハl! .__j{ rし::} ヽ/ソ rし:::} }イ不{__/:.‐ァv'|::l:. l | 悪評があんなに根深いものだったなんて ト ト.`{弋:ツ .弋::ツ 〃/イVr}:.::{ィ .|:.|:. l | | |j ー , ー ,イi :ト{にソ{^´ |:j:: j| | |{ // /// |リ::/⌒´ リ: .:/ !、 このイメージを払拭するのは大変そうね | .八 -‐-‐-‐- .イ Y´ j:../ l }〉 | | \ イ| .| /:/ /ノ' | | >====<__| .| ./‐ / | | / ̄`ヽ rz=.、 / `ヽ. / // | |/ \/⌒Y勿〈/ i'ヽ ./ // | .〈 \ { ノT゙´{_/ l ヽ / rー '>, -―- . ┌‐' 〃 `,.く ̄`ヽ ゝー ハ / { / ∧ `ヽ \ ヽィ':ハ ! ! '/l__ハ/ }__ハ } } .レト、| |/__レ__ _レ'_`} / ′ キートン先生が、今はイギリス料理の革命期だ /.::トr.| |f{r'フj「` ir'フl「il' /.::/|:ゞ! i| ゞー'' `ー'{ i| と言っておられましたし、気長に待ちましょう ヽ/ !_j:! l|ゝ、'_'_-__'_'ノ i| vリ \/ V、r '`ヽ 今のイギリスにはちゃんと美味しい物がたくさんあります / ヽ ',ゞ(__) { } i__,ノ 時間がたてば皆わかってくれますよ r-f >ニニニ} 912 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 21:08:01 ID:A2P.LHmA ∩_ 〈〈〈 ヽ ____ 〈⊃ } /⌒ ⌒\ | | 明日からもまた美味しいイギリス料理を /( ●) (●)\ ! ! ../ :::::⌒(__人__)⌒:::::\| l 色々紹介してくれるんだお? ..| |r┬-| | / ..\ ` ー'´ // 期待してるお! / __ / (___) / ,∠.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ノハ、 ノ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ハ、 〈.:.`ヽ.:.:.::, -‐-‐- 、.:.:.:.:.:.l:.:ハ ).:.:.:.:.,. '"´  ̄ ̄ ``ヽ.:.:.l.:.:.ハ 〔.:.:./ \.:.:.:.::〕 〔7 ヽ.:.:.:.〕´ ̄`)) /// .l l l l { | | 1 l !:::::}r =くヽ ,.イ 〈 l l l l l l,. イ ト、|_1_l } !::/ハミミシVハ ・・・そうね 〈 Vハl l l l 「il/ヽ\/l/1/l/`メ、 ./l/ ト、_ノ ', ヽ NN/ -== ==- 1 / i i 任せて頂戴! . \ ト、' ' ' ' ' ' ' ' l/ i i \ヽl`ゝ `ー ' , ィ´ト、 i l l 1:::「 ̄` {薔}´ 孑`ヽ ヽ ヽ l 1/ハ 芥ゝ、 孑.:.:::\ \ ヽ l //:.:ハ __ノ 1.:.ヽ\ 孑.:.:.:.:::\ \ \ //.:.:.:.:.l 1.:.::::\\.:.:.:.:.:.:.:.:ノ \ 〈.:.:.:.:.:.:.:l 1.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:..:く \ ヽl.:.:.:.:l___ ノ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:\ 916 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 21:09:08 ID:A2P.LHmA . / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ │ マスター、もう一杯・・・ │ │ . │ │ 面倒なのだわ、ボトルごとお願い │ . \________________/ . / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ ___ . │ 私はビールにします . │ _______|二l二|___________ │ │ |土土|二l二F土土土土土土土土土土土│ 樽をこちらに頂けますか .│ |土土|二l二F土土土土土土土土土土土. \___________/ |土土l二l二F土土土土土土土土土土土土土土l二l二F土| |土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土| |土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土| |土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土土| / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\土土土土土土土土土土土土土土土土| | ・・・あんたも真紅と同類かお │::::.'⌒ヽ : : : : : : : : : : : : : : : : :____ : レ| \____________/ ::├┼┤: : : : : : : : ,ィニニヽ: :| Pub| レ| |J : : : :├┼┤ : : : :├┼┤: : : : : : : /Λ 人 Λ', ¨不¨¨ : レ| |J : : : : lニニゴ: : : : : :lニニゴ : : : : : : : ト|<(__)>ト|: :|「l|.:.: :.:レ| |J : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :ト| l l∨l l ト|: :`¨ : : : レ| |Jュェュェュェュェュェュェュェュェュェュェュェュェュェュト| l llェョト|ュェュェュェュレ| |J : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :ト|_|_|_j_,!_l_ト| : : : : : : :レ| / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ .| お前ら、ホントに人間か・・・? │ \____________/ やる夫と食べるイギリス料理 その3 後編 おわり 929 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:11:44 ID:tPWF8re. 乙 931 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:11:57 ID:t556JgdY 乙 932 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:11:58 ID:dN5MEgAY 乙 919 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:09:47 ID:xDFDU/uk 乙でした 933 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:12:00 ID:W9opzZtI 乙でした 922 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:09:51 ID:CGk/Pr2I お前ら、マジで飲みすぎだw 918 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:09:37 ID:0f7qaW16 肝機能からして違うんやなw 953 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:16:09 ID:GJI65ERU イギリスのメシマズ事情には数世紀にわたる原因があったとは 947 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:14:39 ID:cC3PSa2g 豊かになったが故に貧しくなったというのは、なかなか深い 938 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:12:56 ID:kQaaO.aw 農村は囲い込みで農地を減らされたりしたしな 943 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2011/11/13(日) 21:14:06 ID:A2P.LHmA お付き合いいただき、ありがとうございました 何人かの方からご指摘いただいているように、 19世紀には街頭の立ち売りを中心にした外食産業が発展しました が、それらも調理に必要なリソースの不足やいんちき食品から逃れられたわけではなく、 イギリス料理のメシマズ化を防いだとも言えないので、ばっさりカットしました ・・・本気でやろうと思ったら『やる夫で学ぶヴィクトリア朝イギリスの立ち食い飯屋』で 1スレできてしまう内容ですしorz 957 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 21:17:19 ID:RNnP8BGc 次回作決定ですね! |
投稿日 : 2011/11/14 | カテゴリ : イギリス料理 | コメント数 : 97 |
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