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■2013/11/30(土) 寄席やる夫亭 小噺 「私たちの不束ムスコ」

カテゴリータグ:作者別短編集 寄席やる夫亭小噺集 落語・ジョーク・ネットコピペ系

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925 名前:稲荷町の師匠亭 ◆5qj9w.AlH.[] 投稿日:2013/11/22(金) 22:49:13 ID:KMnbWQEc0

 八代目 林家正蔵(彦六)師匠は正月の年始客には
 牛飯を振る舞ったそうです
 これはおせち料理は食べ飽きているだろうからという、正蔵師匠の気配りでした

 林家木久扇師匠の『彦六伝』によると、すじ肉を2~3日かけて軟らかく煮て、
 酒と醤油のみで味付けするとのことでした


 それを参考に正蔵風牛飯を作ってみました

 (1)すじ肉を5分ほどゆでこぼして、余分な脂とアクを取る

 (2)①をザルに上げて水洗いする、

 (3)圧力鍋に肉とひたひたになる程度の水、そして臭い消しに
 長ネギの固い部分やニンニク、人参の皮やキャベツの芯、ピーマンのへたなど
 野菜クズをたっぷり入れて加熱する

 (4)蒸気が上がったら弱火で15分程度煮た後に、蒸気が下がるまで待つ

 (5)肉を取り出し、煮汁は脂が固まるまで待つ

 (6)鍋に肉と濾した煮汁と日本酒を混ぜたもの(4:6)をひたひたになる程度に入れる

 (7)蒸気が上がったら弱火で15分程度加熱し、蒸気が下がるまで待つ

 (8)醤油と白ネギを入れて少し煮詰まる程度に加熱する

 (9)⑧をご飯にのせる


 日本酒の糖分と野菜の甘みによって、実にあっさりとした味わいの牛飯です
 一晩おくと一層に味がこなれてきます
 甘みが欲しい場合は(3)の段階で、玉ねぎをたっぷりといれるとよいかもしれません
 (野菜の切れ端や皮などは、普段から冷凍保存しておくと便利ですよ)


                  0乙
               (⌒(,,゚Д゚)  私を食べちゃってもいいのよ~❤
             ,.r''"`゙```゙゙`゙''ヽ、
           ,,,.r''" ∴ ∴ ∴ ∴ヽ,,
           \ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄./
             \   (ゝ(iii)ヘ  /
              \   ソヽ) /
      .         }l≡≡≡l{
                ¨¨¨¨¨¨¨

          l三三三三三三三三三三三三三l
 

926 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2013/11/22(金) 23:14:53 ID:UsQHzx6.0

この時間になんてものを・・・・・・腹が減ったぞーーー!!!




927 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2013/11/22(金) 23:24:36 ID:bFicnhYU0

うわあああああ!!!!




928 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2013/11/22(金) 23:24:36 ID:twVfW80c0 [2/2]

焦るんじゃない…… 俺は腹が減っているだけなんだ



932 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2013/11/23(土) 10:45:16 ID:jzcSbzo60 [1/2]

このネタ以前やらなかったか?
…それはともかく美味そうだな…スジ肉って、東京の方だとほとんど売ってないんだよ…



933 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2013/11/23(土) 11:17:04 ID:T/OA7Ng60

黄色の人はこういう気配りができるんだなあ



934 名前:ラーメン亭 ◆5qj9w.AlH.[] 投稿日:2013/11/23(土) 12:13:45 ID:8PZBqpXI0

>>932
以前も作りましたが、そっちは根菜との煮込み前提の味付けで
今回は牛丼用として少し濃いめに調理しました

>>933
黄色の人本人ではなく
その師匠ですよ



935 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2013/11/23(土) 12:22:01 ID:QhWgouco0

>>932
肉屋さんに言うと、裏から普通に出てくるぞ。
その日になくても、頼んでおけば取り寄せできる。

スーパーやデパートの生肉コーナーでも同じ。
あまり人気が無いから、表に置かず処分してしまうことも多いらしい。



936 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2013/11/23(土) 12:42:06 ID:jzcSbzo60 [2/2]

>>934
おー、そうだったんだ!
>>935
手に入ったら今度作ってみるよ

お二人に感謝!



937 名前:やる夫亭 ◆5qj9w.AlH.[] 投稿日:2013/11/27(水) 23:23:39 ID:JtdzcfYA0 [1/7]

  ┌─────────────────
  │   とあるセレブのパーティーで……
  └─────────────────



        "´:::::::::::::`、
      .i:::i|:::_||::::_|::::,|
  .    i::::|(● (●i::i
        i::::|  -- ノi::i
  .     r' |ヽヽilヽ.
   .     |_|===.|ィ´
  .     |_.|___,|

                / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
                |  聞きまして?
                |  あのキル子さんのご子息のこと
               / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ __  __/
               |  えぇ                  V
               |  同性愛者なんでしょ
               \__  _____ クスクス /
                   V                  __           /≧x
                               ///≧x: : : :´ ̄: `: : ./////
                        }       /// : : : : : : : : : : : : : |//,∧
                 , -‐ ´ ̄` 、ノ       ヾ/: :i : : : : :.ト、 : : : : : : :Ⅵ : :‘,
               Y:::::/:::::::::::::::::::::::::\       /:.:.:.ト、: : : : |⌒ヽ: : : : : i:.| : : :‘,
               /:::::::l,:::::、;:::,:::::,l_::::、::::ヽ      ,: : : :|´ ヽ.:.:.:|示心.: : : :.:ト;|: : : : ‘,
              {:::::::::[]'W∀WWV∀7},、l     ノイ: :.:|f示 \{弋::ソj}ヽ:.:.//|: : : : : ‘,
              |::ハ::::|―(⌒)‐(⌒)|ハ|      トミ:.:.ゞ゚'    ,,,,, /:.:.:.///| : : : : : :‘,
              | ヾi::|      ,  .ハ|     /: : :人'''' r ァ 厶イ彡' | : : : : : : :‘,
              レハT、,_  r-r-、.イlWイ     /: : : : / ≧=‐r<:i      | : : : : : : : : :.
                   , へ_. `とヤ、       / : : : :/  γァf7{:/`Y    !: : : : : : : : : i
                   }:::::::::::\∧∨||     /: : : : /  ,ィ:/':::::{   ,     : : : : : : : : : :|

938 名前: ◆5qj9w.AlH.[] 投稿日:2013/11/27(水) 23:24:21 ID:JtdzcfYA0 [2/7]

        / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
        |  キル子さぁ~~~~ん
        \____________/



  .           , . : : :´ ̄` ̄: ≧: . 、
           ./: : : : : : /: : : : : : : : : : ヽ
          /: : : : : : : /: : : : i : : : : : : : : ヽ
          ,: : : : : : : : ': : : i: :| : : i: : 、; : : :ヽ    '_
        i : : : : : i : ; : : : |: :| : : |: : :| |: : : : i   、
        | : : : : : |: :|: : : :.|: :| : : |: : :| |: : : : |
        | : : : : : |: :|.: : : :|: :|:ィr孑ミ:リ: :/ : |
        | : : : : : ハ |: : : : ヾ{ ● ノ 弋'、イノ
        |: : : : : i: ヾ\: : : :ゞ ` ´   / `    あら
        | : : : : :|: :∧: : ヾ´     r /       お二人ともお久しぶりです
        | : : : : :|: :|ィ=ミ、: ヽ./‐- イ
        ! : : : : :|: :| ―- 、`〈: : : :.:|
       ,. : : : : :.|: :|    `゛ヽ: : :.|
  .      ム: : : : : :l: :|f      、ミ: :ヽ
        ム : : : : : |: :|.|    _ ヽ ヽ: :ヽ
       ム: : : : : : :l: :|.| -‐"´   ヽ ヽ: :i
      ム: : : : : : : l: :|.!        ヽi : }`ヽ
      ム : : : : : : : |: :|ム         { : !  l







                   、
                       }
          , -‐ ´ ̄` 、ノ
        Y:::::/:::::::::::::::::::::::::\
        /:::::::l,:::::、;:::,:::::,l_::::、::::ヽ
       {:::::::::[]'W∀WWV∀7},、l      こちらこそお久しぶりね
       |::ハ::::|―(⌒)‐(⌒)|ハ|       ところで息子さんはお元気かしら
       | ヾi::|      ,  .ハ| = 3
       レハT、,_   - _. イlWイ        私の息子は今
            , へ_><イ、           ニューヨークで働いているんだけど先日……
      r⊂ヽv':::::::::::\/:::|::| ./.⊃、
      `ー-イ:::::::/:::::::::::::::〉|/ァー '

939 名前: ◆5qj9w.AlH.[] 投稿日:2013/11/27(水) 23:24:54 ID:JtdzcfYA0 [3/7]

  r―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――ヽ
  |          ,-─ ´ ̄`'ー<
  |        Y´         .\
  |        , ':::::::::::::::::;イ::∧::::::::::ヽ
  |       .{::::::::::::::::::ナレリ-弋:::::::::}
  |        ';:::::::::::::ヾ●> <●7;;ハl  /)   僕にも好きな人ができたんだ
  |        .ヘ:::レヘ::::/  ,   |  .「レ/
  |         ヘ;:::::ヽ|  r-,  ノ  .〈  )    だからボーナスでヨットをプレゼントしたよ
  |         .レヘ厂¨オ 下l   厂¨7
  |         r''"´ ̄/ト-イヽ`ヽ. 7'¨7
  |         {  } ヘ|  |/ .l .Y ./
  |         l  l  |  |  |'ヽ___/
  ヽ―――――――――v――――――――――――――――――――――――――――― '

                   、
                       }
          , -‐ ´ ̄` 、ノ.
        Y:::::/:::::::::::::::::::::::::\
        /:::::::l,:::::、;:::,:::::,l_::::、::::ヽ    なんて電話があったのよ
       {:::::::::[]'W∀WWV∀7},、l
       |::ハ::::|―(三)‐(三)|ハ|      もう困った子よ……ホホホ
       | ヾi::|  ,,,   , ,, ハ|
       レハT、,_  r _ァ _ イlWイ./〉
            , へ_><イ、  rくヽ}
            }:::::::::::\/:::|:::'./`>^’

940 名前: ◆5qj9w.AlH.[] 投稿日:2013/11/27(水) 23:25:19 ID:JtdzcfYA0 [4/7]



                 . : "´  ̄ ` : 、
                 .,:::::::::::::::::::::::::::ヽ::、
                //:::,::::::,:::::::、:::::::、::ヾ:.
           .    l,f:::i|_:::::|:::::::||:::::_|i::::i::|
               |:|:::::|(●)  (●)|::::::|:|  ………はぁ
               |:|::::_|    、    |_::::|::|
               |:|:´:|゙:、_ ‐‐ _,.ィ|:`::|::|
               |:|::::|:::::/ ヽ//ヽ:::1::::|::|
               |:|::::|::/、 ,/   , ゙.|:::::|::|
               |:|::::|.' i┴─‐ i |:::::|::i







          イ77ス __/: : : `ヽ==ー-、
      /7==zノ、 ィ´. : : : : : : : : : : : : : : ヽf7、 rヘヘヘ __z==、
      /.:::::::::::ヾ/. : : : :ハ: : : : :ハ: : : :∧: :∨ヽししし/.:::::::::ヽ
    /.:::::::::::::::/. : : : :/__V : : :| ‐-- 、 ∧: :∨ミ//.::::::::::::::::::::\
   /.::::::::::::::::::/. : : : ::ィ´  V:: ::|    ∨ }: :.:∨ /.::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
  ./.:::::::::::::::::://: : : ::/ __  ヽjV x==z∨: : ::∨|:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.
  |::::::::::::::::::::i /: : : ::{x==z  ,        〉: : : :〉、___:::::::::::::::::::::::::::.   私も息子のことで困っているのよ
  {:::::::::::::::.....{ハ: : : ::ハ , , , ,    __  ' ' ' '∧: : :∥ `ヽ: ::Z===z:::::::::::::}
  |:::::::::::::::::::::::..V: : : :{    マ   }   /ハ: : :/   イ:::::::::::::::::::::::::::::/   うちのもニューヨークで働いているんだけど……
  ト、:::::::::::::::::::::::∨: : :ト=tz:::⊃ __ ノ   ムイj:./ __ムi::::::::::::::::::::::::::::::/ヽ
  . 〉、::::::::::::::::://ヽjハ  `ヽ  __  __イ`ヽ./     | i::::::::::::::::::::::::/: : : ::
   {: : :`ヽ:::::://   ヽ/⌒ ><´   /      | i::::::::::::::::::/: : : : : :.:
  ./. : : : : ::ヽ:{ {__   〈  /::乃    /     /`ー 、__/: : : : : : : : :
  : : : : : : : : : /  `ヽ/ハ ム:::::{    /    __イ      ヽ: : : : : : : : : .:
  : : : : : : : : /   ノ   /::::::〉 ト、__/{     ,′        、: : : : : : : .:
  : : : : : : :.:/   ,′ /::::::/     ∨   /         \: : : : : :.:

941 名前: ◆5qj9w.AlH.[] 投稿日:2013/11/27(水) 23:26:03 ID:JtdzcfYA0 [5/7]

       r――――――――――――――――――――――――――――――――――ヽ
       |     ;、ヾ/ /   { / /⌒ヽ \
       |    ー┴‐匕   ___ 圦{イ∨   |、  \
       |.    />r┬〃芯`ヽ`  ヘ   | ` ー‐-ヽ
       |   / /:)} } {辷ツ     ,芯ヽ !
       |   \ン_ノ 、、     ヒシハi|     ボーナスで別荘を買ったんだ
       |    -‐、八  r‐-  '  、.ん刈
       |  //    ヾ\ 、:::::ソ  ノ ´         それをね
       |∠//      vハ>-r‐             大好きな人に贈ることにしたよ
       |=//      vハ⌒7、
       |/∧       vハ / 人
       |ノ ∧_、__∠__)v____〉
       ヽ――――――――――――v――――――――――――――――――――― '

                             _._ ___
                          _.,.': : : : : `i┌‐┐!.!
                            /´: : :.ヽ、.、: : \: \| |.|
                      /孑/: /ヽ: : ヘ `,、>、ヽ, \i` 、
                      /,イ:.i: :i  ハ、: :|¯,r‐.、vV : :ヽ: :ヽ      なんですって
                      '´.|:|:.l : | _ノ  ヽ '   Vハ: : :ヽ: ヽ
                         l l':.\!ィ⌒ 、    _ リYリ:i: : : :i : :\     本当にバカ息子で困るわ……ウフフフフ
            __            .|:l : :.lヘ   ,   ´| ,ハハ.: :.l : : : :\
  , r―‐ ._,..‐ァ'ー.,ノ_           |:゙、.: :Yヘ   ヽ、.  ノ /ム'   V.:| : : : : : :\
  `.゛ー- <__/ / 一  ヽ       l: : \_ヽLroュ, ¯  , '.,' 〉  |:ィ: : : : : : : : :\
        .〈   i' ̄ ̄(冫  ヽ     /: :.r'´  `ヾヽ `、¯ / ノ  ノノ .ヽ : : : : : : : :ヽ
        \l  l ̄孑.     ヾ,  /: : ,'.    ∫.:.:.:.:\ム         \ : : : : : : : :
          !_ .l .ィ    ,  .llV : : :l     ∫ヘ:.:.:/ヘ\__       \ : : : : : :
           .`ii――‐、'    jlハ : : :|__  ∫:.ヘ,':.:ヽ.:ヘ:j.:∫¯ヽ.      ヽ : : : :
            ll/////∧  /,'/∧:.|[i]//∧ヽ∫:.:.:.:.:r、:.:l: l:.:.:,∫_ ヽ      V : :
           ll,'/////∧/,'///∧!ロ/////》":.:.:.:.:.:ゝ.\:l.ノ、.v、`ヽ`、      | : : :
  .         /:ヾ=ニニィ,'//////∧,'/////,':.:.:.:.:.:.:.:.:.:.`ー.l l ∟__  Vヾヽ    .| : : :





               . : "´  ̄ ` : 、
               .,:::::::::::::::::::::::::::ヽ::、
              //:::,::::::,:::::::、:::::::、::ヾ:.
         .    l,f:::i|_:_ノ|:::::||\_|i::::i::|
             |:|:::::|(ー):::::(ー)|::::::|:|    そうなんですか
             |:|::::_|    ,、    |_:::|::|
             |:|:´:|゙:、/ |l|\,.ィ|:`::|::|     私も息子のことで悩みがありまして……
             |:|::::|::/   |  ゙ヽ:::::|::|
             |:|::::|/   ∧   |:::::|:::|
             |:|::::|  /,| ヽ  |:::::|:::|
             |:|:i'l〉イ´  .|  `ト〈'i,::|:::|
             |::::::\_   |:|   ,ノ:::|:::|
             |仆イ|'i|`ゝ' ゙ー:'´|::/|ilハ|

942 名前:菊一文字亭 ◆5qj9w.AlH.[] 投稿日:2013/11/27(水) 23:27:07 ID:JtdzcfYA0 [6/7]

     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
     |  今はニューヨークで働いているのですが
  / \__________________/   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
  |          ⌒ヽ〉
  |          . -―‐-  .
  |       /        \
  |      /               ヽ
  |      ′   ハ从   ,从ハ  l     お母さん
  |.     {. l  /(○)ヽ/(○)l  l     僕、二人から同時に告白されたよ
  |      Vl  、 //////////  l、
  |..     / \_> トェェイ <__,ノ ヽ     それで一人はヨット
  |     /,   >l ^)ー(^|_ リ    ヽ     もう一人は別荘をプレゼントしてくれたんだ…///
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           .|:::::i::::::|i:::::_||::::::_|:::::,|i゙l::l  どちらの方がウチの子にふさわしいのか……
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          |:::::|:::::_|     ,   j:::::| `   悩みますわ
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944 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2013/11/27(水) 23:40:37 ID:1J0rnfUs0

キル穂はかわいいからしょうがないってことだな



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■御感想or寝言

39773 名前:無関係な名無しさん [] 投稿日:2013/11/30(土) 13:21:44 ID:-

牛丼の話は美味しんぼでもあったな


39790 名前:無関係な名無しさん [] 投稿日:2013/11/30(土) 18:40:05 ID:-

ねらう緒が前からキル穂を攻める、そしてレン君が後ろからキル穂を攻めて挟み撃ちの形にすれば何も問題はないな。


39795 名前:無関係な名無しさん [] 投稿日:2013/11/30(土) 20:30:57 ID:-

今は牛スジ高いよ。
ちょっと前までは国産ですら100g100円もしなかったのに、
今は輸入ものの牛スジまで100g200円近くする。

ネットとかでも調理の仕方が広まったし、
圧力鍋も手軽で安くてに入るものが出てきたので
需要が昔より増えたんだろうな。


40155 名前:無関係な名無しさん [] 投稿日:2013/12/17(火) 14:21:34 ID:-

まぁ牛さんの食べられずに捨てられる部分が減ったと思えば…
いいことだな!


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