コメント一覧 (34)

1. • 1. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
   • 2017年01月02日 19:46
   • 安いコーティング物を焦げ付き出したら買い換えるのが一番良い
2. • 2. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
   • 2017年01月02日 19:53
   • プロの料理人が高いの買って丁寧な使い方してもダメになるんだし、安モンを使い捨てで十分よ
3. • 3. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
   • 2017年01月02日 20:02
   • うちIHだけど北陸アルミ
     ２年使って全然劣化しないし総合的に良い
4. • 4. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
   • 2017年01月02日 20:03
   • リバーライト
5. • 5. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
   • 2017年01月02日 20:12
   • 鉄フライパン使ってるけど、十分油が馴染んだ状態であれば、数日に1回使う程度なら
     洗う以外に特に手入れしなくても問題なく使える。まああくまで炒め物の場合だが。
     汁物だと油が抜けてしまうから乾かしたあとに塗り直すぐらい。
     
     洗うときは金属タワシで軽くこする程度。洗剤は使わない。
     熱いフライパンを流すときはまず裏側に水をかけて冷ます。
     表にかけると水が蒸発する際に、せっかく染み込んだ油を浮かせてしまうから。
     
     あとはコンロで乾かして終わり。
     
     上でウジがどうのと言ってるやついるけど、多分何かこびりついたままだったんだろう。
     少なくとも家でそんな状態になったことなんかない。
     
     ただまあ、特に理由やこだわりがないならテフロンとかのフライパン使ったほうがいい。
     自分は焼き飯とか強火でガシガシやりたいときに鉄フライパン(北京鍋)使ってる。
     火の通りがいい。振りやすいし。
     
     焼きそばとか、明らかにひっつくのわかってるときはコーティングされたやつ使ってる。
     
6. • 6. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
   • 2017年01月02日 20:13
   • 3,000円位のダイヤモンドコートかマーブルコートのどっちかを使ってるが、フッ素加工が傷まない使い方をしてるから２年以上使ってるけど全く劣化してないぞ。
7. • 7. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
   • 2017年01月02日 20:18
   • 鉄も洗剤で洗った方がいいぞ。
     残った油を次回食いたくないだろ。
8. • 8. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
   • 2017年01月02日 20:28
   • スレにあったビタクラフトおすすめ
     
9. • 9. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
   • 2017年01月02日 20:33
   • ヘラでも箸でも金属製使わずにシリコンや木星を使うべきだね
10. • 10. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 20:34
    • フレイバーストーンが割と重宝してる、三点セット全部使い道あるしカレー鍋焦げ付かんし洗い物しやすい、油入らずは嘘っぱちだったけどな。
11. • 11. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 20:44
    • 北ア最強説
12. • 12. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 20:52
    • そこらの普通のやつでいいだろ
      なんにも問題ないぞ
      
13. • 13. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 20:53
    • ティファールのセット買いで
      其れ也に高価な調理器具ってモノが良いぞ
14. • 14. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 21:24
    • センレンキャストやね
15. • 15. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 21:29
    • 飴色タマネギを作ると割と早くダメになるような気がする
      時間をかけるから「空だき」に近い状態になるのか、油が少ないのか、それとも鍋こすりすぎて加工がハゲちゃうのか、原因不明だけど
16. • 16. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 21:41
    • 河童橋で買った安物フライパン
      2年以上使ってるが余裕で現役よ
17. • 17. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 21:41
    • イオンで20cmくらいの深型のマーブルコートのフライパンは１人暮らしに重宝するよ。鍋としてもフライパンとしても使えるからね。買ってから2年くらいなるけどくっつかないし。
18. • 18. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 21:44
    • スキレットって良いのか？
19. • 19. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 21:55
    • リバーライト
      実はハンズに売ってる
      ネットでroots極買うより安い
      取っ手が違うだけだから本当にお得
20. • 20. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 22:05
    • リバーライトいいって聞いて買ったはいいが、うまく使いこなせずにこびりついてしまう…
      調子良く出来たときのチャーハンは半端なくパラパラで旨いんだけどタイミングを誤るとダメになったテフロンよりも酷くくっついてしまう(^^;
      
      フライパンに油がなかなか馴染まないのが原因だとは思うんだけど、どうしたら馴染んでくれるようになるのかね？
21. • 21. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 22:13
    • スーパーで買った980円くらいのテフロン加工のフライパン、すぐ焦げ付くようになっちゃったから安いの買う気しない...
      今はティファールで落ち着いてるけど、深いのも欲しいなぁ
22. • 22. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 22:49
    • テフロン加工は炒め物出来ないし寿命短いから鉄製が無難
23. • 23. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 22:56
    • 普通のテフロンは数か月でダメになったが、
      ダイヤモンドコートのにしてから2年以上全くはがれてない
24. • 24. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月02日 22:57
    • ガチで言うなら
      ダイヤモンドコーティングのマーブルコート
      次点　マーブルコート
      他に売ってないならテフロンコート（おすすめできないランクだけどな）
      ガチで鉄だけは素人は管理が無理
      
      上記のダイヤモンドの奴でも安いとこで探せば
      1000円前後で買えるぞ
      24?で普通ので880円（税別）で
      オレは買ったんだから間違いない。
      
      おすすめはフライ返し（鉄・可）
      って書いてあればなお良し
      
      ちな蓋は別売りでもダイソーでサイズだけ間違えなければいい
      
25. • 25. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月03日 01:36
    • ティファールは高い癖に本当寿命短い。
      安物を半年で買い替えが一番良い。
26. • 26. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月03日 02:31
    • コーティングされたやつでも油をケチっていると剥げやすくなるような気が最近してきたけど、どうなんだろ。
27. • 27. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月03日 11:39
    • ネタでもセラフィットとか言ってる奴は詐欺師も同然だろ
      あんな高いくせに焦げ付いてホームセンターの980円テフロンフライパン未満の最低最悪商品を売るショップジャパンの商品だぞ？
      ウチの両親の悲しげな顔は一生忘れられないわ
      北斗晶のＣＭするものは金輪際買わないって誓った
      素直にティファールかルールのフライパンを買うべきだったよ
      絶対に絶対に許さないぞショップジャパン
      あんなゴミクズ売りやがって
28. • 28. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月03日 12:07
    • 安くて性能、持続性がよい国産の北陸アルミニウム一択
29. • 29. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月03日 12:57
    • テフロンでも油引けよ・・・・。
      油引かないと先にテフロン加工が焦げるからな。
30. • 30. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月03日 12:59
    • うちは北陸アルミの日本製（ここ中国生産品もあるので注意されたし）と純チタンのフライパンの2種類を使い分けてるよ
      ティファールはコーティングがはげてくるのが早過ぎて使い物にならないし
31. • 31. 
    • 2017年01月03日 17:31
    • ���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
32. • 32. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月04日 07:17
    • テフロンが一年でダメになるって言ってる奴、
      強火・中火・弱火・とろ火の定義が解っているか？
      熱伝導率がいいから、時間がかかるけど弱火やとろ火で調理出来るんだぞ。
      アルミの雪平鍋の感覚で中火や強火で使うと一年でダメになる。
      ちゃんと解っているのか？
33. • 33. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月08日 15:29
    • 毎日料理する家族持ちと一人暮らしが同じ土俵で評価しあってもなぁ・・・・・・
34. • 34. 自他とも認めるﾊﾟｰﾃｨﾏﾝ
    • 2017年01月08日 19:39
    • IHって昔の印象が強いから誤解されてるけど、
      今はガスより火力が強すぎて強火にするとフライパンがイカれる。テフロンは死ぬ。