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やる夫がウヰスキーを造るようです 番外編第八話:ウイスキーフェスティバル2013in東京

□ 歴史系 竹鶴政孝 近代
目次 イントロダクション キャスト 予告 初回 CM 主要登場人物:やる夫 他
872 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:54:41 ID:XcXe7UzE0

  ,(,ゝ--、ヽ\,-< /~Vr'"j,   ,、, ゙    jニ,シゝ、  ゙( '、ァj=、, ,,{ r'V゙!、/ '"~7/./       j
 r、 i,   ヽ, l' `゙'ヽ, /  /ト ,_, ゝ'  ,.、ノ         、.,,,7-イ、r'V , Y'j'',.0k,、-''ヽ/       ,'
、、,゙ヽニ==-,,i     }.} ./ j、,{ ヽ-ト、-'            ゙''‐lj'{, l. j'" jr'、,゙ `゙くi    ,r'゙フ  /
___>,ヽr'-'",.ヽ、,, ,,,Y、r',!Y. {>'"                 ヽ'iリrく,,ノ,,ス, ヽ,''〉_! レ'/  ./ ~゙'i
,-、,,r/  〈, ,、- ,r l   ゙i レ'    _| ̄|_ .| ̄ ̄ ̄|       j 0 i"´ _ノイr'゙ir,ゥ,、ニ,,,,.、-'   /
''ツ,r'   ,r'゙  j、_!  ,j-l    |__   | .| | ̄|..|    lヾ、jニ~ >''" ゙、j、-, ,、,、ヮ   /
ヅ     ./_,rヽ,r''" ヽ、.,' .,,l      / / .|_  ̄  |      イ、:::>   く , ,、ノ_/,riノァ、、__,/
.     r‐-、l, ヽ   _, {, l ,i,    /   \  | |~| |    i:゙、'゙ ゙'>‐'゙レイ,r'イ,  l  j"ス
    |   ゙i {ヽ,r|ヽ ,,rK:゙    |/|  |\| | |..| |_   イ、:〉ァ'   j  ゙Y'ア  l /ノ'"
    l,   、 !, l /. l ゙ヽ、 ゙'冫     |_|   .ノ_ノ |__|  <:::l'、T7    /_,,,、-'‐ァ / /,r'
   r'゙'ニト-、゙ ' { __j、  ,;Yト、:」                    ノ:.゙'ー-'、, ノ-、  /゙ .ノ∠,,,,,_,、ィ
  ト,r゙'" l l`゙= ~,'~r' `` ゞj ! ._゙''ツ             ,、,,jニ-、::::::::::. jr'   }‐'''ヽ''"     ヾ〈
  l ゙''''‐-,V  l ゙'''ト,-‐‐ Y7,r'/  _、,  ,、--、  i'    ヾ~゙゙゙ヽ〉  /   .ノ     ノイア
  ヽ,  ,r‐''‐-、,,,,,j ヽ、,,r''゙.i''{ jゝ''"  ヽY,   ヾ''ソ     ノ ,、-‐-,,r'.,   `゙i   _,/_イ
   i゙''‐-!,     _!  ヽ,jr'"!Y ゙、   ./   、 , i゙~ゝ,  。 , ,r'   .{ ゙i,_, o  人''''",,二ヽ'
.  {_ ,、-ヽ、,r‐'" ゙、,..,_ !   V   r、.',r    o >' ヽo rぅシ    j ゝ''゙o、,,,ノ   ̄
    i゙  r'/ ,r‐'"  -r'''シ,. }ト、,,_r‐,、=、,,、,,_,..,,_{   o 8-。   _ノ ノ゚    ゙}
    | ,、l ,'r、,,、、,   ,ゞ'', ゙コ ゙i_i'゙ ゙' 、 rヽ,冫ヾ'r-、,  /~゙'''ー'"フ ゙i''l゙ヽ、   ノ、.,,
    レ'  llr入  冫''''7 ゙ j、    lツ''   ヽ/   ゙ '  ヽイ、__,、-イ ヽ、,,'i  )""''゙ ,r'''゙'ヽ,
      〈/、,_゙''ァj {,r‐{  }'/゙゙''‐-i    O {,_   o = ‐' j   j,   ,.==、、 ./    ',
      ゙i,r‐'7/    ', i'.!.   〈   ,.  ゙、r     、 ,,ノ  /.',.  /ヽ-‐' ',_j、     {
       〈'''ァゝr,ッ-'ツッ.{   ,ノ人'"(,,,,、-' >=、,_,,.ノ-'     ''''''‐'i、.{    j  ゙''‐'"~゙'ヽ
       `~゙''7ァ'"´ ゞrニン-,ri' .'‐-'゙ `゙"´          ノ:/''‐、,  ノ
         j.r',,    ,ノ-!゙                   i゙:/    }/

         2 0 1 4 年 度 後 期 連 続 テ レ ビ 小 説

          / ̄ ̄ ̄ ̄/.         _/ 7_,/ 7_ / ̄/  /''7
           ̄ ̄ノ / . /' 7'7./''7 /_  _  __/.  ̄  / / 
            <  < .   ー'ー' / /.. ./__/_/ /    ___ノ /  .
             ヽ、_/   . /____,/    /__.ノ   /____,./  .

              2014年9月29日より放送開始!!

822 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:20:50 ID:XcXe7UzE0

              ____,.-‐──-,ィ´|-‐─_'l
          ,ィ´       ∪     |::   ゛`ヽ、
        /  ノi    |     :. |::.       \      いやはや、まさかのビックニュースの到来です!
       /  (_,ノ  | |、  i  i: |、: i     \、\
        /  /    | | ∨ |  |: | | |     ヘ ̄`    ニッカウヰスキー創立80周年の年、
     /   :,'    ,.-‐|‐/  V  人{‐|-|、     :.ハ
      |  :/  i:::  / j/   |  /   j,/::∨    i: |     2014年、NHK連続テレビ小説にて
     | /   |::: /  r'ュ  j/ r'ュ |:::::::∨   |: |
     ∨,'   |l'Ylヘ. |l l|       |l l| l:::::::::|   ∧:|     竹鶴政孝・リタ夫婦をモデルとしたドラマの放映が決定しました
      | |   || | l l _゛"  }‐{   ゛" |^lヘ:::|  /  `
      | |   || | | |/ノ‐-‐" ` ー-‐" j ,| |::j,.ィ´        半年間、150話に渡る放送が行われます!
      ∨`ヽ、.||   /   / ̄::}   ,ィヽ. |:::: ト、
      `ヽ、  _ヽ  ,}、>'‐-:r┴<:::{ .ノ ,/::::: |ヽ.\
          ̄/`}  | `ゝ-、  ,-‐/ `〉  |:::::: :|::∧: 〉


                             /⌒>.、
                            //⌒\:.:\
                       /"´     ヘ:.:.:}
                               }:.:i
                ___         __   ノノ
                   `二ニ=、`Y⌒r<:´.:.|:.:`ミ":.、
              ,,ィ彡:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./´:.:.:.ヽ:.|:.:.:.:.:.:.:.:.:\
           -‐≦_:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./:.:.:.:.:.:.l:.:.!:.:.:.:.:.ヽ:.:.l:.:.ヽ   /⌒\
                  /:.: :.:.:./:.:.:/:.:.:.:.:.:.:/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ヽl:.:.:.:'.  /    }
              /:.:. . .:.:.:./:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/;:.:.:.:./i:. . . . .ハ:.:.:.:.i l    l
                /:.:.:.:.:.:.:.:/:.:.|:.:.:.:.:.:.:.:./ .!::.:.:.ハ/:.:.:.:.:.:.ヘ:.:.:| |    l   ニッカの時代がキタ―――(゚∀゚)―――― !!
             //!:.:.:.:./:.>|、;_:.://  |:.:.:.レ'´V:.:.:.:.:.:.:i:|:.:| |    |
           /´  .|:.:.:/:.:.:.:.:.|:.:.x≧、  |:./   ハ∧:.:.:.:|:i:.:| |    |
                  |:.:,':.:.:.:.:.:.:i:マテ示ミ、 リ' ,,ィz≦|:.:V:.:|:|ヾ〉_|    ト、
              ィ≦|:.:{乂:.:.:.:.|八{ト_jさ.   '"  ・ノリ:.:V:|:|:/ 、/   )
      ,  -‐=ニ三ニ{{:.|rx,-、,‐、 .〉ゞ‐′、'_,r‐、// ̄`ー´  /   ' `ヽ
    〃:.:.:.:.:, -―=ニ三ゝY、_,、_r!ヘi|||}}ハ } /:.:./   __   人_ノ   }
   /{{:.:.:.:.:〃:.:.:;..-‐=ニ:/(二二二二}}||}}ノ/:.:.:/乂ノ///ヽ_、  (_,,  }
  ./:.:.ヾ:.:.:.{{:(  /:.:.:.(   てノノヽユ:/ /:.:人(   ///      `ーへ、_ノ
  ,':.:.:.:.:.:.)/ヽ)/:.:.:/:.:.:.:≧/ ̄`ヽ、|||/ (:.:.:./  )  ///___, ノノ )
  |:.:.:.:.i.::{{  ,:':.:.:.:.:./:.:.:.:へ/   /ノミ|/≦)/ __ | | |\   / /
  |:.:.:.:.i:.:.i /:.:.:.:.:.:{:.:.:.:ノ .乂_//-||i´  `>   ゝ\.\ ヽ- ´/
 人:.:.:.i:.:.|/:.:.:.:.:.:.:.{{<__彡'´∠ ハ_/     / \ ヽニニ./
   \:i:.:.|:i:.:.:.:.:.:.:.:ヾ;.;.;.:.〈,、、/./ /-、 `ヽ.   /.   \_/

823 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:21:30 ID:XcXe7UzE0

              r-、
           rー―― !: : `´ ̄`. .' . 、
         ,!: : : : : : :!: i : i、: : : : : : : :ヽ、
         /: : : : : / /|: | : l:!ヽ : : : : ヽ : :ヽ
       / : : : : : ,': ,' .! l: : !| l: i、: : : ヽi : ',
        / : : : ,: : ,!-!‐ !,l: : l:! !‐!- 、 : : ヽ : !      現段階では、連続テレビ小説初になるという
.      ,': i: : : i: : :l :l  lノ!: : !! |/ ヽ : : i: ',: |
      l : |: : : !: : :N  _! : リ ' _ ヽ: :|: :V       外国人ヒロインのキャストも未定ですが、
       |: /!: : :|: : l. ,´== `r‐{. ==ミ!i: :h: !
      l/ !: : i、:i'{ ''''   ノ ,.ヽ  ''''ノ,ハ:l,ハ,!       「日本人以上に日本人であった」リタのキャスティングが
        ヽ: l ヽ!:`iー‐‐' r‐┐`''''",!,! :i' :|:i
         ヽ! ,|: |:i`'ー- `_‐',., イ: !': : !: :!:!       誰になるかも含めて、今後目が離せませんね!
      r 、     /|: :!|: : |, '^'、 ,ハl:/: : :,! : ',|
     ヽ ヽ_r_v r! :ヾ―l,  V  /: : : ハ: :ヽ
        Y,. -{ Y!:',: :ヽ:.:.V´,フ、ヽ/ : : /:.:`i,: : :',
       l、/´)ハヽ'、 :ヽ:.ヾイ|.!|、! : :, ':.:.:./ ! : : ヽ
      / `ュ,ノ }i 〉ヽ :ヽ:ヾ|,|,!'l: :/:/:., '  !: : : : ヽ
        ト´、  ノ l':.:.:.:ヽ:}:.:.::.:.:.:|/:.:i//  l: : : : : : i
        !  `    !:.:.:.:.:lノ:.:.i:.:.:.:.:.:.,' /  l: : : : : : |


              (⌒)
              (こ○こ)       ,-、
              (___)       てOう
                 _      ‘ー’   (⌒)
.        ,-、       //⌒   /     (こ○こ)
       てOう      〈.::.{  __, ベ.ー-<   ‘ーヘ_ノ
       ‘ー’      ,ゝ'´.::.::.::.::.::|.::.::.::.::`丶、     ところで、関連スレを拝見致しますと、
              / :.::.::.::.::.::.::.::j.::.::.::.:: く ̄
          {ヽ   ,'.:/.::.::⌒/|.::.::ハ⌒.::.::.:ヽ ハ    「あの場面はどうなるんだろう」などといった、
          ∨\_ {/.::.::/:./ |::/ ヽ\.::.::|.::V }
.          / / ∨イ.::/≡≡l/  ≡= ハ.:.|ヽ「∨    当伝記の読者の皆様の期待に満ちた声が散見されます
            ヽ_{     |.:ハ:::::: 、_,、_, ::・{:.Ⅳ ∨
             \.  |ヘ.::.:l、 _(_ ノ_ イ.::|  /     恐らくリタが亡くなる所まで放映され、
          /.::.\ ヽ::|   ∨{  / |.:/ .xく
          /:/.::./\ ヾ\ 「] /| ノ'/.::.::l      その後はエピローグになると思いますので
        /.::./.::./.::.::.: _}   |lヽV/ l|r'´.::.::l.::.|
          l_;斗-く :.::.::. 〈 j   >ω<.| :.::.:: l.::.|      当伝記の第十七話までがメインとなるでしょう
         V`ーく¨ヽ.::j≧ヘ  /  ∧ }| :.::.:: l.::.|
          /.::.::.∧/∨l|  Ⅵ_/  レく :/l.:|l:ノ
.        |.::/l.::ヽ_,,斗‐'´/ 了丁 //  リ

824 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:21:59 ID:XcXe7UzE0

               __
               /⌒ヽヽ
       ___   ,、__   |/
  ‐=ニ_ : : : : `Y: :`: : : : : : ` ヽ、
   , イ: : : : : : : :l: : : : l: : : : : : : : : \      それにしてもNHKの告知ページで
 /;:/: : : : : : : |: l : : |、: l: : : : : : : : :ヽ
/// , : : : : :l_:_/|: l : : l l_:_|_: : : :ヽ: : : : l     『実在の人物をモデルとしますが、「ある日本人技術者と英国人妻」の
  / /: : : :/ 'l:./`|: l: : { ´l: |、`ヽ: : l: : : : !
 ,' /| : : /: :/|{  l/l: : | ヽl \: : :l : : : l     “夫婦の人情喜劇”として大胆に再構成し、登場人物や団体名は改称し、
 |/ |: : /: :ハr┯┯ l : |  ┯┯yl : |: :\l
.   |: :lイ ;'ハ b::|  ヾl  b::! l l: l`l:`メゝ    羽原大介さん作のオリジナル脚本によりフィクションとしてお届けします。』
   ヽ| レ |: :l  ̄      ̄・ l l/ー': :l
       l.:|: :ゝ、._  ー'ー'  _,.ィ': : l:: : :|      という表記が、ボールドで表記されているのが不安っちゃ不安だね
       |.:|: : : :__二7T ¨´lヽ、| : :l: : : |
       |.:|: : :||    l´___7 |: : |、: :│
       |:,ゝ、:ヽ   │  / /: :/ !:: :|
       |:l\ヽ: l   |  /  l: ://.|:: :|


        r‐ ― }:: :: :: :: :: :: :: :: :: `ヽ
        |:: :: :/:: :: :: :: :: :: :: 、 :: :: :: \
        l/:: ' :: :: :i、 :: :: __ :: :ヽ:: :: :: :::ヽ     まぁ正直言って、史実のみで構成しようにも、あらゆる手段を使って
      /::: :::.i-':: :: | \:: ::\:: :: 、|:: :: :: |
.   /:; :: //::レヽ:: !、 ィ=ュ、:: :: :: :: \:: :::!     資料を集めまくった当伝記ですら、判らない部分が多すぎますからね
  /:,イ:: :::|:: ::リ--\:} ´{i'::::jヾ::、:: :ヽ::゙ー:|
  " |:: :::ハ:: :l{ヘゞリ,_iァ ゝ迄 〉、:ト /ヽ}::|     それなら最初からフィクションを前提にしないと、
    \:} \リヽ__ノ '\_ ,/',.V 〉':|:: :: :|
       /::/フ、 ゚__  ィ _:∠:::ハ:: :: |     150回という長丁場のドラマは乗り切れないと思います
    __, -=__ノ~' ニ) ヽ:::7::/   \∧::\:|
    ,≧/ス  ,.、 、' ,/:: :/      ∨ヘ::::l\
.    、///`´ }― {/!,V         !//!:::\:\

825 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:22:36 ID:XcXe7UzE0

       ,r:-::‐:::-:.、
        |:/" ̄`ヽ::}
    __,.:-┴::─ィ'ヽj/:‐:-.、
  ,.ィ´:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ハ::.::.:.:.:`ヽ、
 ,/:.:.:.:.:.:.:.:.::.:.:.:.::i:.:.:.:.:.::|:.:.:.ヽ、:::.:.\
../:.:.:.:.:.:.,'.:.:.:.:::i::.:|;/|:.:.:.:|:.:|i:.:.:.:ヘ:::.:.::ヘ     んでも、登場人物や団体名は
.j.......:.:.:/:.:.:.::;-i‐- |:.:.:.:|:.:||‐-:.:ハ:::.:.:ハ
l: : : :.:/:.:.:.:.:.:/|:.:|. |:.:.::リj/| ∨:.:.:|::::∧:|    改称するってのはどうなんだろうね?
{:.:.:.::/:.:./::.:/__j;/_ |:.:/ __!__|:V:..}:.:}
∨:〃::/:.:./オ≡≡ j;/ ≡≡|:.∨::/
. ∨:.:/:.::/:|          ’|::.:|;/
  |::/.:.:/::.:|、゛   ー'ー'   ィ|::.:|


          , ―-  _,「` ー‐-  _
            /: : : : : : : : :! : : : : : : : : : :` '. 、
         /: /: : : : : : : :!: : : : : : : : : : : : : : : ヽ
         ,': /: : : : : /: : | : : : i .:i : , : : : :, : i: : : ',      「竹鶴政孝」と「竹鶴リタ」だけは改称したら激おこですね
.        l./    ./: : : | : : : |:/! : !: : : : ', :,l: : : :',
         /. . : : : :/ : ,. ァl : : : |:| l:` l、.: : : : ハl. . , !     「ニッカ」は変えてほしくないですが、
.        / : : /: : ,'/: / l: : : :l:! 、:'、\: : `' !: :!: :!
        /: : : ,': : .:l: : :/__l: : : :l| _ヽ_lヽ、.: .: ヽ |: :|     まぁこれは仕方ないかもしれません
      ,': : : :l:i : : |: :/, 〒.、! : : :!  ,〒 ミ ヽ.: : : ヽ: :!
       l: : : /!l: .: ,L/トi':::Nヽ: : :l  トi':::Nヽ_ヽ.: .: :',:l      「サントリー」は「赤玉」から引用した「SUN鳥井」なので、
      ヽ: :l. l|: :/ ム弋二ノ !`-l 弋二ノ l. ll.:〉、: l:!
       ヽ! ヾ {「 rイヽ二 .ノ , 丶、 二( ヾ 〉 : l: /l      鳥井さんの名前を変更して「SUN○○」にしなかったとしたら、
         ,'.:〉! ヽ V ,/    o   ヽヽゥ 〉: : l/ l!
        ,':/.:,ヽ   )` tz---t '' 7'"  } `ヽ : : ',      脚本家の見識を疑います
          //.:/.{ ̄` ''くl:.:.:.|   l,. ┴ ''' ´l / ヽ: : :',
       //.: :|,/ミミ、、、 ヽ:|´ ̄ {  ,. ,., 彡!'  !:ヽ :',     ヨントリーとか絶対に駄目ですよ!
      /.: .: / ` 、 ``ミ!:.l.   ハ彡' , - ' ` 、 |: :丶ヽ
     /: .: .: .: !    ヽ __}ヽ!  ,!/‐'"      l |: : : :\ヽ
    /: : .: .: .: :|       lヾ.! l |       { ! : : : : : ` ',

826 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:22:56 ID:XcXe7UzE0

                  ,、
            _,.-‐─-/ ヘ‐-、_
            /        |   `ヽ、
          /     i  λ:: |: ヽ、  .ハ
          | iノ .:  | 'フ´|::. j`ヽ、| λ |
          |/ : : .;イ´j/, j;:/  , リ 〉 ヘj     というわけで今回は、先日参加して参りました
         〈 : :/::|  ┃ ,H  ┃ ∧ノ ,〉
          V}`|: ::|.`‐-‐'  `‐-‐'〈::::j,/{     ウイスキーフェスティバル2013in東京のレポートをお送りします
            j ::| :.:|、""" {_,フ "jY77ァ:. |
            | ::| ::{ `>‐-‐{ニニ二}: : |
           ノ ::丶、ヽ、 |__{ニニ二}: :. |
          / : :::f´ 、ー-`| ,.〈    ,〉: :. |
        / / : ::|  i\.|//|    |: : ヘ、
          〈 :/ : : ::|  |> `´ <|    ト、:. : : \

827 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:23:24 ID:XcXe7UzE0




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          やる夫がウヰスキーを造るようです
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    番外編第八話:ウイスキーフェスティバル2013in東京
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828 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:23:51 ID:XcXe7UzE0

        _   _,
     ___,> Y´'ー-、
    _>z二_ ___`ー≧__
    >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
   /        ヽ `Y′之>    おはこんばんちわ、できない子です
.  /  ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<
  l ,ィ {7Tハ T寸寸 |  }ノ |      というわけで今回は11月17日に行われた
  |ハ |(●) (●) / / ,/レ′
    `|   ヽ    「)'/|/         ウイスキーフェスティバルのレポートをお送りします
    ヽ、_  ―  _,.ィT/
      l 7Eニ::ィ1│          前回、2012年のフェスのレポートは
      'イ/ヽ::::`l┘
       i´ ̄ `|::::|           当伝記第4回でご紹介致しましたが
      j|     |::::|
     /    |:::::|           あれから1年、今回はどのような内容でしょうか
    / /   l lrェリ\
   \/     |    /         独立番外編にてお送りします
     ` ーrーr┼‐r'´
       |::::| |::::|
       |::::| |::::|
       ,ヘrリ トー}
       `ー'  `ー'

829 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:24:04 ID:XcXe7UzE0

      、-ー'`Y <,___
  __≦ー`___ _二z<_           が、その前に、実は作者、ウイスキーフェスティバルの前日、
   > 7  ̄、-‐ ´ ̄`'┴<
 <之′Y´/        \         11月16日に九州に出張に行って参りました
   >{  ,'  | 、 , ,.  ,.l  ,  ゙i
   | !、{  | 寸寸T ハT7} ィ,l         今回行程に余裕があるので、そこでひとつ、
   ′Ji, ゙i ゙i ( ●)  (●)|ハ|
    i⌒ヽ'(1. '''  _'  ''' ノ川/⌒)      日田の洋酒博物館に行ってやれという事で行って参りました
.     ヽ  ヽx>、(_.ノ__,イ l |::::ヽ/
     ∧ 人lハ:::::l,三|:::/l| ,:::::ハ


天領日田洋酒博物館
http://ktsmuseum.blog.fc2.com/

830 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:24:50 ID:XcXe7UzE0

         、_  _
       ィ-‐ ` Y <__        この日、レンタカーで移動したこともあり、
   _≦―'´__ _二z<_
    >ヾ  ̄, -‐ ´ ̄`┴<        いくつか酒屋に入ったんですが、さすが九州だけあって、
  <戈、 Y  /        \
    >{ /   l, 、 ,  ,l_   、 ヽ     焼酎と日本酒が超充実していましたね
   | ゝ{   l`寸寸T ハT7 } ,、 l
   ∨ヾハ ∨ゝ (●) (●)|ハ|     そんな中、佐藤酒造の限定酒「あらあらざけ」をたまたま見つけたのですが、
      ヾi∨|     ,   |´
       ヽT、,_  ―  _ ノ        これがまた「焦げ芋焼酎」といった感じで、感動的な味わいでした
         /| lヽ::ニヨ7\
        |   _=≡≡=_ |       焼酎を飲んで感動したのは初めてですね
        (⌒) \ / (⌒)


いのもと酒店
佐藤「新原酒あらあらざけ2013」
http://www.inomotosaketen.com/blog/2013/11/831/

831 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:25:20 ID:XcXe7UzE0

       _   _,
     ___,> Y´'ー-、
    _>z二_ ___`ー≧__      そして日田の洋酒博物館です
    >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
   /        ヽ `Y′之>    以前モーニングの「クッキングパパ」で紹介されていましたね
.  /  ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<
  l ,ィ {7Tハ T寸寸 |  }ノ |      ちょっと時間が無かったので、30分ほどの閲覧でしたが、
  |ハ | (●) (●)/ / ,/レ′
   `|    ヽ   「)'/|/         世界の洋酒のボトル、グッズが勢揃いし、なかなか楽しかったです
    ヽ、_  ―  _,.ィT/
     .`,}ー,r'^ヘ-'"、           ニッカの展示も少なからずありましたが、グッズの量では
     /ヽ/ `_}ィ^!'
     ,'r' / /´ l- 、           さすがにサントリーとは比べ物にならないですね
     ヽl.rー'´ ヽ ィ
     ノ^ヽ-―'´^ヽ、
   ,ィ^ヽ、/==、 _,.ハ、_

832 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:25:41 ID:XcXe7UzE0

        ,_   _
      、-ー'`Y <,___
   __≦ー`___ _二z<_
   > 7  ̄、-‐ ´ ̄`'┴<       が、この博物館の中央には、以前ニッカウヰスキー日田工場
  <之′Y´/        \
    >{  ,'  |、 , ,.  ,.l  ,   ゙i     (現三和酒類日田蒸溜所)に展示してあった、
   | !、{  | 寸寸T ハT7} ィ, l
   ′J゙i, ゙i ゙i (●) (●)| ハ|     余市蒸溜所のポットスチルが展示されているのです!
      ゙i|゙i'(1    ,    |
      ゙iTィ.,_   ―   _ノ        サイズから察するに、余市の初期に置かれていた第一号ポットスチルと
   ィiTi  _, イ{ \7T.〔_
   i | l l^i: : :lハ/ヽ|ハ::\        同型のものと思われます、館主のお話を伺いたかったのですが、
   l レ'  ト、: |: :i YY| V : :ヽ
    〉  ん } ≫.i |::l l≪  i: ::}      この日は残念ながら不在でした
   ト==く| リ く  V::::ij: : 〉: l : :l
   |o: : : l{/: : \ \/ /: : l: : :〉
  〈: : : : iy: : : : : \ /: : : :l: : :l
   ヽ イ : : : :O : : : : O: :l: :ハ


おいでひた.com
来週号のクッキングパパに登場★
http://www.oidehita.com/8614.html

833 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:26:16 ID:XcXe7UzE0

       ,_   _
     、-ー'`Y <,___
  __≦ー`___ _二z<_
  > .,,_  ̄、-‐ ´ ̄`'┴<
 <之′Y__,-、_____\      夜は福岡の中州に行き、ニッカバー七島で一杯、博多で「博多」を頂きます
   >{  ,'_{.0.}_______゙i
  | ヽ,{   |`ー’寸T ハT7} ィ, l     今回、お隣に日本在留のアメリカ人の方でおりましたので、
   ヽレⅣ ハ (●) (●)| ハ|
     V ト'(1     ,   }" //     カタコトの英語で交流を深めてみました、これも旅の魅力ですね
       Vィ丶,  ―   ,.ノ ∩E)
      │「ィ::ニE7l´  /__ノ
      └l´   Y.ト,ヽ/ /
        |  |´  ゚|`il_/
        |  |   ゚| |i


ニッカウヰスキーデータベースwiki
博多
http://www59.atwiki.jp/nikka/pages/342.html

食べログ|福岡
ニッカバー七島
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40000185/

834 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:26:43 ID:XcXe7UzE0

                _   _,
              ___,> Y´'ー-、
             _>z二_ ___`ー≧__
             >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
 i ヽ       . /        ヽ `Y′之>     また、マスターの七島氏に
 ヽ \      ./  ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<
 ,イ_ン-ヽ     l ,ィ {7Tハ T寸寸 |  }ノ/       ニッカ製品本の営業をする事も
 ト(_ イ_ ヽ     |ハ. |(●) (●) / / ,/レ′
 `‐^ー 、 ` 、    `|  ヽ     「)'/|/         怠りありません
       \  ゝl丶  ヽ、_ ― _,.ィT/
       丶y'      ̄ T、ハ´ └┬i- 、
          ̄丶、  `iヾ、ヽ -‐!'ノ 、 ` ‐- 、  ドヤ?
             `丶| ヾ.、7/  i       . `ヽ
               i    !l    l ̄`` ‐レ¬、!
                ヽ   ┘    i   , ┴-、l
                 〉      入  ト/ l ! l
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ヽコー' ' ̄

835 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:27:01 ID:XcXe7UzE0

               _   _,
            ___,> Y´'ー-、
           _>z二_ ___`ー≧__
           >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
          /        ヽ `Y′之>      翌日はお昼の便で東京に引っ返し、
         ./  ,  l、 、 , 、 |  ヽ } ___
         l ,ィ {7Tハ T寸寸 |  }ノ| ┬‐┘     羽田から東陽町の会場に向かいます
        n ハ |(●) (●) / / /´冫
        | |  .`|   ヽ    「)'/  ./         15時頃会場に到着、
        }rヘ.  ヽ、_  ―  _,イ   /
        〔 )ヽ--‐ ァ! ̄, 人   /          ニッカのセミナーまで1時間程度しか無いので
         Y    / ` ┴'´ \_/
          `‐─‐{      ノ |            早速試飲をしまくります
                 ヽ      ´ ̄ ̄ ̄刀
                }         丁 (
                 /       r‐t‐ヘ/
             /      ノ ノ\)
               `ト‐ァ--‐'´ ̄
             L/

836 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:27:41 ID:XcXe7UzE0

              _   _,
           ___,> Y´'ー-、
          _>z二_ ___`ー≧__    今回白眉だったのは、台湾の蒸溜所であるKAVALANの
          >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <    キングカーコンダクター
         /        ヽ `Y′之>   金車頂上指揮でした、2005年に設立された蒸溜所で、
         rヽ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<
         i !7Tハ T寸寸 |  }ノ |    その短い酒齢を感じさせない、甘く、まろやかな風味が特徴です、
      r;r‐r/ | |(●) (●) / / ,/レ′
      〈_L (`ヽ .}`|   ヽ    「)'/|/      八重洲のリカーズハセガワで取り扱い中です
     l` ( ``/ ヽ、_  ―  _,.ィT/
     ヽ   l    l 7Eニ::ィ1│
      ヽ::::::.ヽ  . 'イ/ヽ::::`l┘


リカーズハセガワ - カヴァラン
http://www.liquors-hasegawa.com/SHOP/962101/list.html

837 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:28:25 ID:XcXe7UzE0

           _   _,           それからジャパン・インポート・システムで
        ___,> Y´'ー-、
       _>z二_ ___`ー≧__      G&Mやキングスバリーの錚々たるボトラーズボトルを試しました、
        _,. -┬ fニト、 ‐-、 ̄ 7 <
      r'´ 、r | | ,.L |  ヽ `Y′之>    どれもこれも美味しくてどれを買おうか迷ってしまうのですが、
      |   (_ノ j {. '、 、 |  ヽ }<
      |    }‐イ-上 〉 |  }ノ |      「これでこの値段は安い!即買う」と思わせるボトルには
      |    ノ´     / ) / / ,/レ′
     i      r‐‐ '     「)'/|/       残念ながら巡り会えませんでした、贅沢言ってますが、
     ヽ   .ノ、  ― _,.ィT/
      i:::::::!_l 7Eニ::ィ1│         予算と置き場所の制約がある以上仕方ありません
      .',::::::::::::イ/ヽ::::`l┘
        ` ̄ `i´ ̄ `|::::|      クライヌリッシュ1997ハカナリ心揺ライダ

838 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:28:57 ID:XcXe7UzE0

     {ー- 、∧ノ{
     _ ゞ ≦    ̄ ヽ
   r ′ - > -―  ̄`ー 、       そう言えばスコッチにしては珍しい、新樽熟成のシングルモルト、
   |/  /   ヽ    ヽ  ヽ
   /  /  /      ヽ ヽ  `、    グレンモーレンジィ・エランタがウイスキーバイブル2014で
  ム. l  /      \  l _L  l
  |l | /  l  l  ト、  l 斗七ハハ ノ    ワールドベストに選ばれたと聞いて、こちらはつい衝動買いしてしまいました
   川 l |  {、 |」斗ヽ、|/レ'レ 从!
  ノ リ!八 l  k<! ヽ!    (● )l l     グレンモーレンジィ特有の甘いモルトと、
    ヽ ヘ  ヽ (● )      リ
     } 人ヽヘ ゝ     ′  ノ     新樽の甘みの調和はなかなかのものです
     ノ   `~ゝ     -  ≦ーフ
          廴 ` ー  ≦ } ヘ く   宮城峡限定原酒にも新樽があるのを忘れていたので、
         /  ヾ   彡 _,イ._ノ、._ゝ
         /   , ゞ- _ノ〇l `ー'    通販して比較試飲しないといけませんねぇ
          /   /  〇  〇|


スコッチ文化研究所
グレンモーレンジィの「エランタ」が世界一のウイスキーに
http://scotchclub.org/index.php/news/11312

839 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:29:22 ID:XcXe7UzE0

        _   _,
      ___,> Y´'ー-、
     _>z二_ ___`ー≧__      前回一押しだったイチローズモルトは、
     >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
   /        ヽ `Y′之>     先日行った川口ウイスキーフェスティバルと同じ内容だったため
.   /  ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<
  l ,ィ {7Tハ T寸寸 |  }ノ |      肝臓の保護のためにスルーしました
  |ハ |(●) (●) / / ,/レ′
    `|   ヽ    「)'/|/         今年の新製品、「ON THE WAY」の発売が待たれますね
     ヽ、_  ロ  _,.ィT/
     .  'f ^'il^''r'
      ,' l  l  { 、
      レ! ,ハ  '、〉
      `l`" `"1
     ,r'´      ヽ、

840 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:29:34 ID:XcXe7UzE0

         _   _,
      ___,> Y´'ー-、
     _>z二_ ___`ー≧__
     >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
    /        ヽ `Y′之>    そんなこんなでプラカップを両手に抱えて
.   /  ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<
   l ,ィ {7Tハ T寸寸 |  }ノ |      ダッシュで試飲していると、
   |ハ |(●) (●) / / ,/レ′
     .`|〃    〃 「)'/|/        早くもセミナーの時間となりましたので、
     ヽ、_ ^  _,.ィT/
       l 7Eニ::ィ1│          慌てて会場入りします
       'イ/ヽ::::ヽ
        i´ ̄ `i::::::\
       j|    |`ヽ::::;>、
      /    ヽ `し、_)
      / /   l   \
    \/     |    /
      ` ーrーr┼‐r'/
        |::::| `ー'.
        |::::|
        ,ヘrリ
        `ー'.

841 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:30:02 ID:XcXe7UzE0

            _   _,
         ___,> Y´'ー-、
        _>z二_ ___`ー≧__
        >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
       /        ヽ `Y′之>     今回の講師は、ニッカウヰスキーの
.      /  ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<                          ワタル
      l ,ィ {7Tハ T寸寸 |  }ノヘ ))     佐久間正チーフブレンダーと、森弥主席ブレンダーですね
    (( ,ヘ, |(●) (●) / / ,/ /
      '、 `|   ヽ    「)'/|/ /        佐久間氏は現在のブレンダー室の室長、
         \ヽ、_  ―  _,.ィT/=/
        < l 7Eニ::ィ1    〉         森氏は竹鶴NAの開発者となります
         ゝ'イ/ヽ::::` 、 /
           i´ ̄ `ヽ::|
          j|       <
         /    ヽ  \

842 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:30:22 ID:XcXe7UzE0

         _   _,
      ___,> Y´'ー-、
     _>z二_ ___`ー≧__
     >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
    /        ヽ `Y′之>    今回の試飲ウイスキーはシェリー樽、リメード樽、竹鶴NA、
.   /  ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<
   l ,ィ {7Tハ T寸寸 |  }ノ |      竹鶴17年、竹鶴25年ですか、今回のセミナーの内容は、
   |ハ |(●) (●) / / ,/レ′
     `|   ヽ    「)'/|/        おそらく先日、同じ面子によりブレンダーズバーで行われた
     ヽ、_  ―  _,.ィT/
       / Eニ::ィ -、 |          竹鶴ピュアモルトの試飲会と同じ内容だと思われます
      /::::;/ ヽ:::/:::/'::
     /:::/へ ヘ/::::/:::          作者は仕事で参加できなかったので、これはラッキーでした
     /:::::\ ヾミ::::/|:::
    (;;;;/| \;;;;ノ/:::
       /    〈:::

843 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:30:57 ID:XcXe7UzE0

       ,_   _
     、-ー'`Y <,___
  __≦ー`___ _二z<_
  > 7  ̄、-‐ ´ ̄`'┴<       前半の佐久間チーフブレンダーのお話は、ニッカの歴史や、
 <之′Y´/        \
   >{  ,' | 、 , ,.  ,.l  ,   ゙i     余市、宮城峡蒸溜所の違い、気温の話など、
  | !、{  | 寸寸T ハT7} ィ, l
  ′J゙i, ゙i ゙i (●) (●)| ハ|     当伝記や、以前のバーショーでの杉本淳一北海道工場長の
     ゙i|゙i'(1    ' /,〉.|
     ゙iTィ.,_   /´ ./ノ       お話と重複する所が多いので、今回は省略させて頂きます
      │「ィ:/,二ニソ
      └l´:/  ,-― 、}
       /::ィ   ノーヘJ
         ;/l  _,イ{  i::、
      /:::::::-::-:i    |:::\


      ,. ‐ Tヽー‐ 、
     /   ', \ 、 ,>-、
    / .:.!  .:.:∧   〈(⌒゙}
   i .:.:.:|  .:.:/  `\:{7r{薔}     今更だけど、カウン家とブレンダーチームに
   |.:.:.:.∨:/ _  __ヾン,ノ
   ヾ,:.:「゙7  _    __ |/       ローゼンメイデンのキャラを充てた所為で
     ゞミく___ww  , w,厂ヽ
      ,.-k′_〕 ⊂つ ,ィ、       登場人物が足りなくなってしまったのかしら
   /  ヽ、 ゙]` =´  ノ
  /       孑 |::ll::| 孑゙\      仕方無いので、佐久間さんには本編で1コマしか登場していない
.  ヽ、  :/  チ レ'l」 チ  ハ
    ゙1  :/ \ ・ 〃 ノ /      カナを使うのかしら、でも今回も1コマしか登場しないのかしら
    |  :|:    \_〃  |
   ,.イ  :| __   /::/`ヾi 、|
  /:/ i ::!    ̄ ,/\. \
/:::/   | ::!    /::.::.::.\ |

 佐久間正(チーフブレンダー)

844 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:31:41 ID:XcXe7UzE0

後半の森主席ブレンダーの話は、ダイジェストでお送りします

ニュアンスを変えない程度に、文章を改変してあります


       rtァx<            >xt}-‐= ミ
   /「三彡'                  \<〉__ >       今回の竹鶴ピュアモルトの中身のお話をさせて頂きます
 ∠ =ァ'  /                   ヽ  \_
    /  ,/   / ,                    不「 ̄       今回発売した竹鶴ピュアモルト、年数を外しました
.   厶ィ7.:   / /            l i    ト ` .
   // {   | i '   /     ィ /l l } l   | \\      「ウイスキーへの情熱は、遂にこの華やかさにたどりついた」
.  // ハ ! i|-┼- 、i {   //厶イ/ // ; , .:|   '. '
. /.′/ ∧トx!ャ芯ミ灯  ィ/{「r7/}/r},イ //!{   / /     とありますように、今回の中身の特徴は華やかさにあります
彡'  / / 从{ヾ{代zrソ`ヾⅣ 込ヾvソ/ / 厶' / //
   / / / ∧ ドヽ ̄       ` ==彡ィク/   j//        もちろん竹鶴シェリーの特徴である樽感、バニラ感
.  / / , / /{圦     '      /j/   '/
/ ' 〃,  / /、_\    ̄   /   , /ィ′         モルティ(麦芽と甘さの調和)感を踏襲しながら
/ / / / / jハ<`ト  _  <ィ7′/ // /
. /  / / ' / rtヘ ` ̄ヽr ⌒ 厶xイ { {/    _        さらに華やかさを留意しています
⌒^>x,/ ' /  〉: : \   \ 斗彡/ : 〈  x≦: :
ハ: : : : : : :>ー=彡: \ : : 丶/: : : x个ー气 く: : : : :

       森弥(主席ブレンダー)

845 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:33:02 ID:XcXe7UzE0

      χ~ ̄~κ
    <(((从从)))ゝ
    ノ. |l ! ゚ -$ノ| ヽ


この華やかさはキーモルトにシェリー樽のモルトを使っているためです

これは特徴としては、非常に熟した果実を混ぜることで、芳醇な香りが特徴となります

果物の香りで例えるとさくらんぼとか、レーズンとか、濃厚な香りが特徴となります

味わいが非常にスイートな特徴になります

今までは12年の原酒を使っていましたが、今回は一部若い原酒を使っています

熟成年数の若い原酒は、樽の熟成感は劣るところはあるんですが、

原酒本来が持つ豊かさ、特に醗酵途中で酵母が生成するような

俗にエステルと呼ばれる成分が花のような香り、フルーティーさが特徴になるんですが

それがしっかり残っているという事で、華やかさが付与されるように言われています

846 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:33:34 ID:XcXe7UzE0

      χ~ ̄~κ
    <(((从从)))ゝ
    ノ. |l ! ゚ -$ノ| ヽ


ここで皆さん疑問に思うかもしれないんですが、若い原酒を一部使うと、全体的な熟成感は薄れてきますよね

そこで登場するのが、もう1つのキーモルトのリメード樽というものを使っています

聞きなれない方もいると思いますが、これは鏡と呼ばれる、樽の蓋の部分を新しい樽材に交換して、

新樽と古樽の中間的な特徴を持つと言われています、

古樽の奥深さを持ちながら熟成感も持つ、これを使う事によって全体的な熟成感を調整しました

ここで「熟成感を出すのであれば新樽を使えばいいのではないか」と思われるでしょうが、

今回開発する上で新樽も使ってみましたが、熟成感は出るんですが、新樽の特徴であるハードさが出てしまい、

ちょっとボディが付きすぎるので、今回はリメード樽を使って全体的な熟成感を調整しました

847 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:34:01 ID:XcXe7UzE0

      χ~ ̄~κ
    <(((从从)))ゝ
    ノ. |l ! ゚ -$ノ| ヽ


コンセプトとしましては、余市と宮城峡の特徴が備わって、フルーティーさを持ちながら、

ブレンデッドのような飲みやすさが特徴となっています、それと、今回変化があるのが、

度数を43%まで上げて、原酒本来の香りを残して且つボディを感じる味わいに仕上げています

この43%については後ほど説明します

ではキーモルトの1つであるシェリー樽について説明します

シェリー樽は非常に濃い色が特徴で、味わい深く、シェリー由来の甘い香りが高いですね

当然キーモルトですので、ベースにして使ってしまうと、竹鶴にはなりません

フルーティーで、シェリーの特徴が強くなってしまうので、あくまでキーモルトとして

最終的に調整するという感じで使っています

848 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:34:28 ID:XcXe7UzE0

      χ~ ̄~κ
    <(((从从)))ゝ
    ノ. |l ! ゚ -$ノ| ヽ


(シェリー、ソレラシステムの解説省略)


我々は、スペインのヘレス地方の現地で樽を確認して買い付けを行っています

どうやってシェリー樽の選別をするかと言うと、シェリー樽の栓を抜いて実際に中の匂いを嗅ぎます

特に気をつけなければならないのは、原酒を抜いてしばらく経つと、

少し腐敗が進んでしまう事があります、実際は殺菌のために硫黄燻蒸をするのですが、

それが不十分な場合があり、腐敗してしまう樽もあるので、それを選別していくわけです

なおかつ、シェリーのフルーティーな香りがしっかり残った樽を確認して選別します

849 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:35:09 ID:XcXe7UzE0

      χ~ ̄~κ
    <(((从从)))ゝ
    ノ. |l ! ゚ -$ノ| ヽ


続いて、もう1つのキーモルトであるリメード樽になります、これは樽の鏡の部分を新しくした樽を使います

樽自体はホグスヘッドが多いです、250リットルくらいの樽ですね

これはバーボンの180リットルの樽を分解して、大きく組みなおした樽になります

そして鏡板を新しく変えて、内側を焼いて、張り直します、従って上の樽材から新樽様の甘い香りが出てきます

で、中間の所は古樽のニュアンスになります

この2つの樽材の特徴が出て非常に奥行きのある中間の味になります

850 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:36:06 ID:XcXe7UzE0

      χ~ ̄~κ
    <(((从从)))ゝ
    ノ. |l ! ゚ -$ノ| ヽ


続いて今回の中身の目玉である、何故43%に度数を上げたかを説明します

まず冷却濾過ですが、我々の製品は、製品になる前に冷却濾過がかけられています

本当はかけたくはないんですが、製品が持つ味をそのまま残して出したいのですが、

寒いところで澱が発生するといった寒冷地混濁などの問題が起こるので、

製品の度数近くまで落とした後に、冷却濾過をかけます

851 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:36:43 ID:XcXe7UzE0

      χ~ ̄~κ
    <(((从从)))ゝ
    ノ. |l ! ゚ -$ノ| ヽ


その方法は、約0℃まで冷却し、少し濁った状態になる澱下げというものをします、

そこで濾過をして、澱の除去をする清澄化を行います

ここで重要なのが、アルコール度数の低い方が澱成分が析出しやすいんですね

60%の原酒を、40%まで下げるのと、45%まで下げるのとでは、澱の出方が違います

40%の方がたくさん出るんです

で、この澱成分というのは、長鎖脂肪酸エステルという成分になりまして、酵母が作り出す香気成分になります

どういったものかというと、炭素がいくつかつながって、鎖状になった成分なんですが

炭素の数か多いか少ないかで長鎖、短鎖、中鎖という区別をするのですが、12個以上を長鎖と言います

私も技術屋ですので、酵母の香気成分の説明を皆さんにお伝えしたいんですけど

1時間くらいかかってしまいますので、簡単に説明しますと、短鎖は華やかな香りがします

ウイスキーを嗅いだ時に最初、トップにくる香りですね、日本酒では吟醸香と呼ばれる成分です

852 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:37:13 ID:XcXe7UzE0

      χ~ ̄~κ
    <(((从从)))ゝ
    ノ. |l ! ゚ -$ノ| ヽ


澱成分となる成分は、長鎖の成分で、これはトップには効いてこないんですけど、

ボディ感や舌触りに影響すると言われています

逆に度数を高くすると、澱がしっかり残って、ボディ感が出るという事です

今回の竹鶴も最初40%で調整したんですけど、澱成分が取れすぎた感がしまして、

非常にボディ感の無いクリアな味になってしまいました

ここからトライアルをして、全体の原酒バランスを調整しながら、アルコール度数を1%ずつ上げていって、

冷却濾過し、澱を分析し、官能し、トライアルを繰り返して最終的にトータルバランスで43%にしました

45%にするとボディ感は出るんですが、竹鶴の特徴からは外れるという事で、ウェルバランスを目指しました

853 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:38:04 ID:XcXe7UzE0

      χ~ ̄~κ
    <(((从从)))ゝ
    ノ. |l ! ゚ -$ノ| ヽ


今回の竹鶴ピュアモルトは、余市のリッチで力強い原酒と、宮城峡のエレガントで軽快な原酒を使う事により、

この2つが調和する事によって、エレガントでワイルドな仕上がりになりました

また、エイジングを外して様々な原酒を使う事によって華やかでエレガントになりました

参考までに、先ほど若い原酒を使うと言いましたが、竹鶴12年は、12年から20年程度を使っていますが、

今回の竹鶴ピュアモルトは、12年の原酒をベースに、若い所まで伸ばして7年から20年程度のものを使っています

お客様がエイジングを外したと聞くと、12年以下に集まったのではないかと思われる方もいらっしゃるようですが、

12年の原酒をベースにしながら、若いものを使って、トータル的に華やかさを出しております

それではテイスティングに参りましょう

856 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:40:05 ID:XcXe7UzE0

      ,_   _
    、-ー'`Y <,___
 __≦ー`___ _二z<_
 > 7  ̄、-‐ ´ ̄`'┴<
<之′Y´/        \
  >{  ,'  |、 , ,.  ,.l  ,   ゙i    この後は各モルトの説明をしながらのテイスティングになりますが
 | !、{  | 寸寸T ハT7} ィ, l
 ′J゙i, ゙i ゙i (●) (●)| ハ|    省略します
    ゙i|゙i'(1    ,    |
    ゙iTィ.,_   ―   _ノ       ここで竹鶴NAと竹鶴12年の違いをご覧いただきましょう
     │「ィ::ニE7 l
     └l´::::,r'\ト、
       丶::::ヽ/⌒) /⌒)
       j:::ヽ::::::/ ;;;::::ノ
       /¨´  ̄ \
      /   l   ヽ \

857 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:40:18 ID:XcXe7UzE0

テイスティングノート

─────────────────────────────────────
竹鶴ピュアモルト                |竹鶴12年
─────────────────────────────────────
香り
やわらかなモルトの香りと甘くバニラのよう|豊かに湧き立つモルト香と、バナナやりん
な樽熟成香、青りんご、洋梨のような果実 |ごのような華やか果実の香り、バニラを
香、杏やグレープフルーツのような爽やか.|思わせる深い樽熟成香、ピート香は穏やか
で甘酸っぱい香り                 |
─────────────────────────────────────
味わい
まろやかでシルクのような口当たり、バナ .|麦芽と果実の調和した味わい、少し遅れ
ナ、オレンジのようなフルーティーさとライ |てスパイスを伴ったオレンジのような風味
ムを思わせる軽快でフレッシュな味わい  |が現れる、まろやかですっきりと飲みやすい
─────────────────────────────────────
フィニッシュ
やわらかな酸味を伴ったビターな余    |キレのよい爽やかな後味
韻とキレのよさ                 |
─────────────────────────────────────
アルコール分
43%                      |40%
─────────────────────────────────────

858 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:41:07 ID:XcXe7UzE0

      ,_   _
    、-ー'`Y <,___
 __≦ー`___ _二z<_
 > 7  ̄、-‐ ´ ̄`'┴<
<之′Y´/        \
  >{  ,'  |、 , ,.  ,.l  ,   ゙i     続いて竹鶴17年、25年のテイスティングも行われましたが
 | !、{  | 寸寸T ハT7} ィ, l
 ′J゙i, ゙i ゙i (●) (●)| ハ|     こちらも省略します
    ゙i|゙i'(1 ,,   ,    |
    ゙iTィ.,_   ―   _ノ -⌒)
     │「ィ::ニE7 l  _rッ
      `/´::::,r'\ト
      /::rーュ´  ̄`ix'ヽ
     ./::;バ }     |゙_,ノ
     .|:: ヽx '     X:l

859 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:41:22 ID:XcXe7UzE0

      ,_   _              それから今回、ニッカからの提案として、
    、-ー'`Y <,___
 __≦ー`___ _二z<_          ウイスキーと塩羊羹のマリアージュが行われました
 > 7  ̄、-‐ ´ ̄`'┴<
<之′Y(ヽ三/) ))   \三/) ))    株式会社森口製あんの、播州赤穂の焼塩を使った、
  >{  ,'  |( i))),.  ,.l  ,   ゙i )))
 | !、{  |' |::::|寸T ハT7} ィ, l        塩焼羊羹と、竹鶴NAとの組み合わせです
 ′J゙i, ゙i ゙.|::::|●) (●)| ハ|
    ゙i|゙i' |::::|   ,    |::/         ウイスキーのおつまみと言えばチョコレートが定番ですが、
    ゙iTィ|::::| ―   _ノ/
     │|::::|::ニE7,:::::/           和のウイスキーと和のお菓子の組み合わせは新感覚で大変美味でした
     └K:::゙,r'\ト:::/
       l::::,´  ̄`Y             ニッカのブースは試食で大繁盛でしたね!
       i:/     |


株式会社森口製あん
羊羹(鐵舟庵)
http://www.e-anko.com/yokan_tesyuan.html

860 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:42:33 ID:XcXe7UzE0

          _   _,
       ___,> Y´'ー-、         なお、この時点ではまだ「マッサン」の製作発表は行われていませんでしたが、
      _>z二_ ___`ー≧__
      >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <      竹鶴12年の終売が、製品計画の予測違いによるものではなく、
     /        ヽ `Y′之>
 .   /  ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<      ドラマ放映の特需を見越したものであるとするならば、
    l ,ィ {7Tハ T寸寸 |  }ノ |
    ,ヘ,ハ|(●) (● ) / / ,/レ′      大英断と言えるでしょう
    '、 ` |   ヽ    「)'/|/
    \ヽ、_  ロ  _,.ィT/          ドラマの放送までに、全国に十分な量の在庫を出荷するためであるなら
       < .l 7Eニ::ィ1│
        ゝ'イ/ヽ::::`l┘          やはり竹鶴12年の終売は不可避だったのでしょう
         i´ ̄ `|::::|
        j|     |::::|            現在、山崎12年が出荷調整となっているようですが、
       /    |:::::|
       / /   l lrェリ\          同じ轍を踏まない事を切に祈るばかりです
     \/     |    /
       ` ーrーr┼‐r'´      本当ハドウダカ知リマセン

861 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:42:50 ID:XcXe7UzE0

セミナーが終わったら、閉会まで30分しかありませんが、

ニッカブース前で友人と駄弁る事にしましょう


                                                 _   _,
                                              ___,> Y´'ー-、
                                             _>z二_ ___`ー≧__
                       ,ィ ,イ/⌒Z__             >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
                      ( |/:::::´:::::::::::::::::::::::≧          /        ヽ `Y′之>
                     /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::`ヽ         rヽ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<
       ___         ∠:::::::::::f::f::::::::::::::::::::`l:::l::::::丶        i !7Tハ T寸寸 |  }ノ |
      / ヽ '' ノ\        /::::::::::::|::|:ノナ弋:::/弋|::|::::ハl     r;r‐r/ | |(●) (●) / / ,/レ′
    / ( ● ) (● )\     .人λ:::::(| |( ⌒) .(⌒::ノレ´     〈_L (`ヽ .}`|   ヽ    「)'/|/
  / :::::⌒,   ゝ⌒:::::\ .     |:::::::|::| ,, t==ァ .リ:|        l` ( ``/ ヽ、_  ―  _,.ィT/
  |      ト==ィ'     |      .|:::::::|::|、    ̄ノく|::|       ヽ   l    l 7Eニ::ィ1│
  \     `ー'      /    、ノ:::::::|::| ヘ   い::::|::|         ヽ::::::.ヽ  . 'イ/ヽ::::`l┘

862 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:43:52 ID:XcXe7UzE0

      ,_   _
    、-ー'`Y <,___
 __≦ー`___ _二z<_
 > 7  ̄、-‐ ´ ̄`'┴<
<之′Y´/        \     そうこう言っているうちに18時になり、閉会になりました、
  >{  ,'  |、 , ,.  ,.l  ,   ゙i
 | !、{  | 寸寸T ハT7} ィ, l     近所にサイゼリアがあるので、やんねえ香さんと夕食にしましょう
 ′J゙i, ゙i ゙i (●) (●)| ハ|
    ゙i|゙i'(1    ,    |       すいません、キャンティ、ボトルで
    ゙iTィ.,_   ―   _ノ
     │「ィ::ニE7 l          あとモッツァレラチーズとペペロンチーノ
      └l´:::::::,r'r ==ミ!r ァ7
       !:::::|´ |! メヌー /7 /    ピザ・モッツァレラ ピザ・モッツァレラ レラレラレラレラ
       l::::::-ァ⌒}   / / /^}    
       ヽー' ̄ ―-L∠/ ´


          , _
       __≧::::\ ト、ト、
      ≦:::::::::::::::::::::::`::::ヘ|:)
     ,r'´::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\
   ., ' ::::::::l::l´::::::::::::::::::::`l`l:::::::::\
   ヽル:::::::|::|ム__乂乂__,ヘ|::|:::::::ト、|    まだ飲むんかい
     レ:::(|::|(●) (●)|::|):::リ
      .|::::|::|       .|::|::::|
      .|::::|::|ゝ ~~ ノ|::|::::|
    ヽノ::::|::|::>ァrュャ<::|::|::::し
    .冫:::ィリ ./| {::} |ヘ .リ、:::(´

863 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:44:13 ID:XcXe7UzE0

            __ /{  __
          /⌒Y V´ ∠_
        / /⌒\  /⌒ヽ.
      _ノ ′  _Y/_    \_     キンキンに冷えた赤ワインが出てきてしまったので、
.       `ア V  ,∠ ニ==ミ  }ノ<´
.       /   /         `ヽ   ヽ     必死に手で暖めています
      {  /               ヽ   }
    、_ノ  ,′// /{   ハ   ハ ハ {     てゆうか甘い赤ならいざ知らず、
     `T l  |/ ハ  { }/ | |}`
.      ヽ.|  |  --‐\{. ‐-- | l/      キャンティを冷やしたらまずくて飲めたもんじゃありません
       八 `| (ー):::::::::(ー) j /{
     _/ヽ{`   `_   ノイ>―- 、
   /   ,二`>-へ二  -<´       ヽ
   ヽ、 く/_ \ \>J)           ノ


      ,ィ ,イ/⌒Z__
     ( |/:::::´:::::::::::::::::::::::≧
    /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::`ヽ     サイゼリアの赤のフレッシュワインは
   ∠:::::::::::f::f::::::::::::::::::::`l:::l::::::丶
   /::::::::::::|::|:ノナ弋:::/弋|::|::::ハl    冷えてても美味しいけどな
  .人λ:::::(| |( ⌒) .(⌒::ノレ´
.     |:::::::|::| ,, t==ァ .リ:|        値段も1500mlで1060円とか異常だし
     .|:::::::|::|、    ̄ノく|::|
   、ノ:::::::|::| ヘ   い::::|::|

864 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:44:35 ID:XcXe7UzE0

            __ /{  __
          /⌒Y V´ ∠_
        / /⌒\  /⌒ヽ.
      _ノ ′  _Y/_    \_
.       `ア V  ,∠ ニ==ミ  }ノ<´
.       /   /         `ヽ   ヽ    (が、よく考えると、この時点でそれなりにウイスキーを飲んでおり、
      {  /               ヽ   }
    、_ノ  ,′// /{   ハ   ハ ハ {     その後にワインを半分というのはちょっと無謀だったかもしれません)
     `T l  |/ ハ  { }/ | |}`
.      ヽ.|  |  ---\{. --- | l/
       八 `|  (ー)  (ー) j /{
     _/ヽ{`   `    ノイ>―- 、
   /   ,二`>-へ二、 -<´       ヽ
   ヽ、 く/_ \ \>J)           ノ
二二二二二,二二二二二二二二二二二二二二二

865 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:44:47 ID:XcXe7UzE0



.

866 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:45:00 ID:XcXe7UzE0

        _   _,
     ___,> Y´'ー-、
    _>z二_ ___`ー≧__
    >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
   /        ヽ `Y′之>     はっ!
.  /  ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<
  l ,ィ {7Tハ T寸寸 |  }ノ |
  |ハ |(○)::::(○) / / ,/レ′
    `|   ヽ   U「)'/|/
    ヽ、_  コ  _,.ィT/

867 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:45:36 ID:XcXe7UzE0

               _   _,
            ___,> Y´'ー-、
           _>z二_ ___`ー≧__
           >┴'´ ̄` ‐-、 ̄ 7 <
          /        ヽ `Y′之>    というわけで気づいたら地元駅でした
            /  ,  l、 、 , 、 |  ヽ }<
         l ,ィ {7Tハ::::T寸寸 |  }ノ |      なんとか自宅に帰り着き、翌日は普通に出勤でした
         |ハ |《;・;》::::::《;・;》 / / ,/レ′
             `|   ヽ    「)'/|/         今回のイベントも大変楽しかったですね(暗黒微笑)
           ヽ、_  ―' _,.ィT/
             l 7Eニ::ィ1│
             'イ/ヽ::::`l┘
              i´ ̄ `|::::|
             j|     |::::|

868 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:46:05 ID:XcXe7UzE0

      ,_   _
    、-ー'`Y <,___            なお、次回のウイスキーイベントは、
 __≦ー`___ _二z<_
 > 7  ̄、-‐ ´ ̄`'┴<           2014年2月23日(日)に、秩父ウィスキー祭り
<之′Y(ヽ三/) ))   \三/) ))
  >{  ,'  |( i))),.  ,.l  ,   ゙i )))       http://scotchclub.org/index.php/no-category/11340
 | !、{  |' |::::|寸T ハT7} ィ, l
 ′J゙i, ゙i ゙.|::::|●) (●)| ハ|        3月30日(日)にボトラーズフェスティバル2014です、
    ゙i|゙i' |::::|   ,    |::/
    ゙iTィ|::::| ―   _ノ/           Tokyoインターナショナルバーショー2014の開催時期は未定です
     │|::::|::ニE7,:::::/
     └K:::゙,r'\ト:::/            それではまた会場でお会いしましょう
       l::::,´  ̄`Y
       i:/     |

869 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/20(水) 20:46:30 ID:XcXe7UzE0
おわりです

870 名無しのやる夫だお 2013/11/20(水) 20:51:56 ID:DlW2gx9g0
乙でした
ドラマ放映でウイスキー特需は来るのでしょうかねー
余市の観光客は間違いなく増えると思いますけど

873 名無しのやる夫だお 2013/11/20(水) 20:58:06 ID:RiVXatDQ0
乙っぱい
酒屋からウィスキーが無くなりそうだから嫌だわ
アイリッシュウィスキーでも飲みながら whiskey in the jar を聞く日々を送りそうだな

874 名無しのやる夫だお 2013/11/20(水) 21:05:20 ID:cQDMOIjQ0
なんにしても、目出度い

2014年は、ちょっとした余市ブームか?

875 名無しのやる夫だお 2013/11/20(水) 21:05:39 ID:WV0Cr9rI0
乙でした

売れないよりは売れた方がいいと思う。前にここでグラフになってた売り上げ数の推移とか見てるとね。
ただ、ウィスキーはすぐに増産できるようなもんじゃないから悩ましいところではある。
そういえばちょっと前にサントリーが10億円掛けて釜を新設してましたね。
その釜でつくられた製品が出荷されるのは10年後なんだろうけど。

876 名無しのやる夫だお 2013/11/20(水) 21:06:33 ID:aao18nvo0

土曜日休みの人は遅めの朝食を食べつつウイスキーの水割りを飲みながら
まっさん夫妻を見るという正統な楽しみ方ができるのか

884 名無しのやる夫だお 2013/11/25(月) 01:17:26 ID:rHaTZsvI0
刺し身に合うウイスキーってないのかなあ
仕事の都合で結構水産物もらうんだがウイスキーはどうにも合わないから
飲む機会が減る

886 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/25(月) 09:34:09 ID:Jp3JhywU0
次回の話だけど、やる夫はウイスキーは食後にそれだけを楽しんで、
食事には和食には日本酒、洋食にはワインを飲んでしました
無理してウイスキーを合わせる必要は無いと思いますが、
強いて言うならオールモルトの水割りかな
クリアが嫌いでなければクリアの濃い目の水割りもおすすめ

894 名無しのやる夫だお 2013/11/29(金) 10:07:55 ID:O9K7DIJI0
先日、念願のブレンダーズバーに行ってきました。
キーモルト飲み比べセットを試してきましたが、同じ蒸留所でこれだけ性格の異なるキーモルトが作られるのかという素朴な驚きも。
ご好意でノンピートとヘヴィピートの乾燥大麦の嗅ぎ比べをさせてもらったり、ピートブロックの実物を見せてもらったりと、ウィスキー飲みにとって天国のような空間でした。

そこで聞いたお話なんですが、バーテンダーさんによると、『マッサン』の話はNHKからニッカに何か打診があったりとかその逆とかは、一切なかったそうです。
流石に経営中枢の内部機密までは推測しかねますが、少なくともNHKやニッカが大々的に動いていたりとかは無かったみたいですよ。商売っ気が薄いニッカらしいとか、思っちゃいました。
因みにバーテンダーさんの最大の関心事は「誰がリタさんを演じるのか」だそうです。

895 名無しのやる夫だお 2013/11/29(金) 11:06:15 ID:AiVMwYw60
>誰がリタさんを演じるのか

それはいずこでも話題の焦点ですよねw
ドラマ板でも大抵その話だった
朝ドラ初の外国人ヒロインだしね

896 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/11/29(金) 11:27:05 ID:YEeo4ejo0
>>894
楽しめたようでなによりでした
しかしそれにしても、伝記書いてる人間の言うこっちゃないですが
なんで竹鶴政孝を題材に選んだのか謎ですね
いやドラマになるだけのネタはごろんごろんしてますが
関連書は絶版だらけなのに、よく発掘できたなーと
ちな俺の場合、ヤフオクのオールドボトルをチェックしているうちに
安値で落札できる関連書をボトルついでに落としているうちに
いつの間にか資料がたまってた、というのが動機のだったり
>>895
こればっかりはオーディションを待つしかないですね
芸能界には疎いので誰になっても「誰?」になると思いますが

898 名無しのやる夫だお 2013/11/29(金) 23:24:12 ID:Ghqqif2k0
竹鶴本人でなくリタってのがいかにもNHKドラマっぽい話だ
最近の大河ドラマの女性主人公と同じ考えでしょうか
まず女性主人公ありきで決めたんではと疑ってる
朝ドラは女性主人公で昔のこと描くのが定番だしね

901 名無しのやる夫だお 2013/11/30(土) 11:20:30 ID:hLH2erUU0
894です。

女性主人公ありきっていうのは、その通りだと思いますよ。
NHKの朝ドラは、『おしん』の時代から(その前から?)脈々と続いている“国民の妹”製作番組ですので。

904 名無しのやる夫だお 2013/12/01(日) 02:10:15 ID:36htrB3.0
主婦向けのドラマだからな

907 モララー店長 ◆LcMORARAmQ 2013/12/02(月) 12:51:36 ID:igYcpSKw0
となると、当伝記みたいな史実やデータに基づいた歴史作品ではもちろんなく、
仕事で弱ったマッサンをリタえもんがどうにかするという話になりそうな感じだよなー
ニッカ立ち上げ時に出資者を説得する話や、
林檎汁の時の関連商品を開発するスーパー主婦ぶりなんか超盛り上がりそうだ

□ やる夫がウヰスキーを造るようです 番外編第八話
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