1: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:49:39.10 ID:kn4kwQ0id
2: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:49:55.87 ID:LdgLyx6U0
それはない
5: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:51:04.99 ID:kn4kwQ0id
>>2
あるやろ
あるやろ
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3: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:50:43.16 ID:kOh17AtuM
あまくちぃ～？
6: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:51:12.88 ID:kn4kwQ0id
>>3
甘口や
甘口や
4: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:50:43.74 ID:ygGGhQCaa
クックドゥの赤のやつが一番おいしいんだぞ😡
8: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:51:25.77 ID:kn4kwQ0id
>>4
そうかぁ？
そうかぁ？
9: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:51:33.24 ID:qKbodZ6g0
生姜が強すぎてこれじゃない感あって嫌いや
麻婆豆腐に生姜の風味は求めてないねん
麻婆豆腐に生姜の風味は求めてないねん
10: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:51:35.28 ID:k/W+5ZMRa
黒いやつやろ
16: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:52:29.32 ID:ZoaTt58T0
甘口がうまいのはみとめる
17: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:52:43.05 ID:D0LQcpjw0
美味し言っちゃ美味しいけど
なんというか独立した別の料理感あるよなこれ
麻婆豆腐って感じではない
なんというか独立した別の料理感あるよなこれ
麻婆豆腐って感じではない
22: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:53:17.64 ID:jrV05mdAp
>>17
これ
これ
18: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:52:55.46 ID:CA/34gvUa
24: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:53:29.98 ID:jTPagpyrd
>>18
これすき
これすき
141: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:06:58.80 ID:WGTqfAxeM
>>18
さっき作ったわ
さっき作ったわ
230: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:17:31.81 ID:sQfYBOt80
>>18
とっくに答え出てるやん
とっくに答え出てるやん
20: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:53:08.71 ID:J5snwlCv0
クックドゥ定期
挽き肉は自分で豚コマ細かく切って入れると肉感が味わえてご飯美味しく喰えるで
挽き肉は自分で豚コマ細かく切って入れると肉感が味わえてご飯美味しく喰えるで
25: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:53:35.70 ID:tn6XTRo6a
中村屋の調理の素がうまい
26: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:53:48.29 ID:ntmzUCW40
バリューラインの麻婆食ってみ？ビビるで？
27: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:53:56.65 ID:U2bSyoW+r
ほんとにこれはない
四川系しか認めることはできない
四川系しか認めることはできない
29: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:53:58.70 ID:3CwPSB+wr
ホテルの中華料理屋で食ったのが一番だった
32: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:54:24.58 ID:6ZEh+4Ii0
一人暮らしで金ないとき仕方なく食ってたわ
34: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:54:26.41 ID:9s7pxJwD0
舌が痺れる←コレ誰得なの？味分かんなくなるんだけど
60: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:57:59.14 ID:r8jB8qbla
>>34
麻婆豆腐なんやからそらそうよ
麻という言葉はそういう味を表してるんや
麻婆豆腐なんやからそらそうよ
麻という言葉はそういう味を表してるんや
36: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:54:34.84 ID:sEdyu/vu0
四川なら陳麻婆豆腐やな
広東ならクックドゥでもええけど
広東ならクックドゥでもええけど
38: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:54:49.45 ID:+gQLlhcjd
お前0点だよ
42: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:55:32.39 ID:P3lo8ZZP0
これをラー油で若干辛くするのが好き
45: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:56:43.19 ID:LFrJH5T3d
実際花椒のあの感覚なんなんやろ？
辛い訳じゃなくて、しびれるあの感じ
辛い訳じゃなくて、しびれるあの感じ
46: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:56:45.70 ID:0FxT+gr1a
ずっとこの麻婆豆腐しか食っとらんかったからコンビニの麻婆豆腐別物過ぎて不味かったわ
48: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:57:02.39 ID:Nc1CQ3x/0
麻婆豆腐って中華料理では珍しく白米に合わない
56: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:57:37.88 ID:D0LQcpjw0
>>48
嘘やろ初めて聞いたわ
嘘やろ初めて聞いたわ
57: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:57:39.49 ID:J5snwlCv0
>>48
お前だけやろそれ…
お前だけやろそれ…
67: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:58:24.33 ID:5rd20kQ40
>>48
むしろ白米欲しいやろ
むしろ白米欲しいやろ
49: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:57:20.91 ID:KM3ifDMy0
これ、料理できるぶって肉と豆腐足すと不味くなるんよな
なんでなんやろ
なんでなんやろ
63: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:58:03.62 ID:aTMPgx840
>>49
豆腐は元から入ってないぞ
エアプがイキんな
豆腐は元から入ってないぞ
エアプがイキんな
79: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:59:24.45 ID:LFrJH5T3d
>>49
タレだけで食ってるの想像して草
タレだけで食ってるの想像して草
87: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:00:29.97 ID:ZS987qDC0
>>79
タレだけ食って「この辛さがたまんねぇンだわ」言うてるんやろなぁ
タレだけ食って「この辛さがたまんねぇンだわ」言うてるんやろなぁ
95: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:01:26.22 ID:G3AZfDamM
>>49
これだからエアプほ嫌われるんだよ
これだからエアプほ嫌われるんだよ
50: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:57:22.99 ID:5rd20kQ40
絹と木綿どっちが正解なんや
59: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:57:55.57 ID:RUCupbqN0
>>50
ワイは木綿
ワイは木綿
54: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:57:32.71 ID:XRDj+7Hba
素なんて買わんでも簡単に作れね？
58: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:57:45.72 ID:K/QBf8M1d
ワイのマッマ、丸美屋をダマだらけにする
64: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:58:13.85 ID:U7mvzDb20
麻婆豆腐ってこれ系の材料入れたら出来るやつ強いけど
普通に自分で味付けした方が楽なくらいお手軽レシピちゃう？っていつも思うわ
普通に自分で味付けした方が楽なくらいお手軽レシピちゃう？っていつも思うわ
76: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:59:18.85 ID:iIRhwLuv0
>>64
大量に余った調味料の消費がめんどいんだぞ
大量に余った調味料の消費がめんどいんだぞ
91: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:01:12.88 ID:V8/6h7Z30
>>76
麻婆豆腐→麻婆茄子→麻婆春雨→麻婆豆腐のローテーションや
麻婆豆腐→麻婆茄子→麻婆春雨→麻婆豆腐のローテーションや
99: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:02:07.52 ID:U7mvzDb20
>>76
甜麺醤なんて回鍋肉にも使えるし肉味噌作ったりしても消費できるぞ
豆板醤は使う用事なかったら入れなくていい
甜麺醤なんて回鍋肉にも使えるし肉味噌作ったりしても消費できるぞ
豆板醤は使う用事なかったら入れなくていい
120: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:05:14.57 ID:iIRhwLuv0
>>99
そりゃ回鍋肉好きやからやろ
花椒も豆鼓も必要だし豆板醤なかったら一味唐辛子かラー油いるわな
数カ月置きっぱなしの瓶が増えるのを嫌う人はたくさんいる
そりゃ回鍋肉好きやからやろ
花椒も豆鼓も必要だし豆板醤なかったら一味唐辛子かラー油いるわな
数カ月置きっぱなしの瓶が増えるのを嫌う人はたくさんいる
75: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:59:16.57 ID:SE8hADRI0
麻婆豆腐のレシピというか、調味料何色入れればいいのか教えろ
94: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:01:19.97 ID:U7mvzDb20
>>75
甜麺醤と醤油と酒を1:1:1で入れたら良い
挽肉炒める前に生姜とニンニクと豆板醤炒めてからそこにひき肉ぶち込むと美味しい
最後に水溶き片栗粉でとろみ付けて花椒お好みでかけたら終わり
甜麺醤と醤油と酒を1:1:1で入れたら良い
挽肉炒める前に生姜とニンニクと豆板醤炒めてからそこにひき肉ぶち込むと美味しい
最後に水溶き片栗粉でとろみ付けて花椒お好みでかけたら終わり
78: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 11:59:20.88 ID:i4LauwdQ0
甘い麻婆豆腐は麻婆豆腐じゃねぇ
130: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:06:19.45 ID:CD0Totpu0
>>78
甘いやつに一味かけて食うのがうまいんじゃ
甘いやつに一味かけて食うのがうまいんじゃ
83: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:00:05.36 ID:CnkS0jvRd
自分で作るのが一番うまい
111: 風吹けば名無し 2020/07/19(日) 12:04:00.54 ID:ITgqGqZV0
花椒は入れれば入れるだけ美味い
元スレ：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1595126979/
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