通常は丸いドーナツ型で、樹木の年輪のような模様が特徴的な、
ドイツで生まれたケーキ「バウムクーヘン」
（バウムはドイツ語で「木」、クーヘンは「ケーキ」）。

年輪の形状は「長い時間」を連想させる事から、
結婚式や祝い事の引き出物としても使われるなど、
日本では大正・昭和初期から愛されているこのケーキですが、
実はドイツでは日本ほど一般的ではなく、
ドイツ大使館のツイッターによると、
「日本に来てから初めて食べた」という職員も多いそうです。

今回の翻訳元では、バウムクーヘンで有名な、
「ユーハイム」の製造工場の様子が紹介されているのですが、
コメント欄には「知らないのは自分だけ？」という意見が目立ち、
やはり多くのドイツ人にとっては、謎の食べ物であるようでした。

「モンブラン？ 何それ」　日本のモンブランケーキに海外から驚きの声

---

翻訳元




■　ドイツ人なのに初めてバウムクーヘンの存在を知った俺😂　+9




■　俺はてっきりオランダあたりの食べ物かと思ってた。　+1




■　俺も「バウムクーヘン」なんて初耳だ🤔
　　「『木のケーキ』って何だ？」が第一印象だったし😂　+2




■　赤ん坊の頃からドイツで暮らしてるのに、
　　どうして「バウムクーヘン」を今初めて知ったんだろう。　+11




■　「バウムクーヘンって何？」
　　そんな疑問を頭に浮かべながら観ていたよ。　+5



　　　□　俺はバウムクーヘンを前から知ってた。
　　　　　と言うか周りの人間もみんな知ってるけど。



　　　　　　■　ちなみにあなたはどこ出身なの？



　　　　　　　　　□　ブランデンブルク。
　　　　　　　　　　　このケーキは東ドイツ特有のものなのかもね😀



■　美味しそう😱
　　今度日本に行く機会があったら絶対に食べてみたい😋　+2




■　日本のホワイトチョコレートのホワイトっぷりに驚いたんだが😂

「何なんだこの色は！」 日本の一般的な卵の黄身の色に外国人が衝撃




■　エヴァンゲリオンの8話でも言及されてるよ。
　　シンジの口から咄嗟に出てきた"ドイツ語"が、
　　なぜか「バウムクーヘン」だったんだw　+2




■　日本人が経営してるパン屋さんが地元にあるから分かるけど、
　　日本人が作る食べ物なら間違いなく美味しいでしょうね。　+1




■　日本の食、と言うか味の多様性は本当に凄いと思う* - *
　　日本人はあらゆる面でクリエイティブだよね！　+2




■　動画では10年の修行が必要だって言われてるけど、
　　それはちょっと大げさじゃない？



　　　■　日本人は完璧主義者だからな。
　　　　　天皇の料理番は27代続く料理店のシェフらしい。　+5



　　　■　昔のドイツも職人は長い修行が求められたんだけどなぁ。
　　　　　マイスターになるにはちゃんとした手順が必要だったんだよ。
　　　　　最近はそうではなくなってしまったね。
　　　　　全てが機械の時代になってしまったから。　+2



　　　■　日本では熟練の技を持つ人だけが、
　　　　　制作とかの作業に当たる事が出来るんだよ。　+4

「案の定日本人か！」 日本の和菓子職人の凄まじい職人技に外国人が驚愕



■　「バウムクーヘンを今日初めて知ったよー」って人は挙手。　+12




■　パティシエールの私から見ても本当に美味しそう！
　　だけどリンゴとかレモンとか抹茶とか、味の種類が凄いね😂　+15



　　　■　日本人は食に関して達人だから。　+4



　　　■　抹茶味の食べ物を口にした事ないの？
　　　　　夢のような味だよ。
　　　　　日本は味のバリエーションが豊富で良い所だったなぁ。　+5



■　で、ドイツのどこに行けばバウムクーヘンが手に入るんだ！？　+2



　　　■　バウムクーヘンが一般的なケーキかどうかは、
　　　　　おそらく住んでる地域によるんじゃないかな。



■　日本人には本当に良い物が分かるのよ。　+2

英国「日本人には本物が分かるんだよ」　BBC 英国製の革靴を愛する日本の人々




■　自分にとってバウムクーヘンなる食べ物は、
　　テレビやネットの中だけに存在する物だ。　+1




■　ドイツでも普通に手に入るようになって欲しいんだが。　+3




■　当然のごとく、日本は常にオリジナルを超えてくるな……。
　　こっちのバウムクーヘンの味は全部酷い！




■　シンプルに日本人は僕らよりも優秀なのさ。　+1




■　ドイツ人なのに一度もバウムクーヘンを食べた事がない。　+56



　　　■　俺もだ。そもそも存在自体初耳だしな。　+2　



■　日本人はドイツの文化を愛してくれてるよね。
　　ゲーテ・インスティトゥート（※文化交流機関）もいくつかあるし、
　　アニメやマンガにもよくドイツが登場する。
　「エルフェンリート」「進撃の巨人」「鋼の錬金術師」などなど。　+20

独「俺達も日本が大好きだ」 日本人のドイツ愛にドイツ人から感激の声




■　日本：質の高い物を作る必要があるし、技術も継承しなければならない！
　　　　　だから修行を積んだ職人が作るのだ。

　　我々：安さが肝心。だから全部パートさんに任せよう。　+13




■　バウムクーヘンはザルツヴェーデル*のお菓子なんだよ。
　　それ以外のドイツでは知られてないかもね。　+2

　（*ドイツ北部にある、人口約2万1500人の都市。
　　 バウムクーヘン発祥の地として知られている）




■　日本だとあらゆるケーキ屋さんで売ってるよ。
　　味はちょっとハニーケーキっぽいかな。
　　いずれにしても、日本がバウムクーヘンを独自進化させたんだ。　+12




■　ドイツ（人）と日本（人）の友好関係を、
　　俺はずっと素晴らしいと思ってたんだ。
　　2つの異なる文化の間には、本物の愛があるよ。　+3

---

例えるなら、日本の人口2万人程度の地方都市の、
日本人でも近隣地域の人しか存在を知らない郷土料理が、
ドイツで全国的な人気となった、と言ったところでしょうか。
そう考えると、ほとんどのドイツ人が知らないのも頷けますかね。