1: オセロット(千葉県):2012/09/05(水) 23:14:02.82 ID:8a88Py3x0
神楽坂で大ブームを巻き起こした野口尚人シェフが「日清のラーメン屋さん」をフレンチ風に!
毎週水曜21時54分から放送の『職人の麺工房』(BS朝日)。即席麺が持つ無限の可能性を探り、新たな料理を生み出す番組だが、
タレント・安田美沙子のナビゲートで、毎回和洋中各界のお店を訪ね、即席麺と旬の食材を使ったオリジナリティ溢れる料理を紹介していく。
今夜(9月5日)の放送では、神楽坂で大ブームを巻き起こしたお店「Bon Gout 神楽坂」の野口尚人シェフが、もっちり太麺でおなじみの
“日清のラーメン屋さん熟成味噌”を使用して、“日清のラーメン屋さん豚肉のラグーソース風”を披露する。
野口シェフのお店は、前菜のみ約20種類を揃え、アラカルトで頼める“フレンチ前菜食堂”。旬の食材を盛り込んだ
毎日食べても飽きない新しいフレンチを提供している。そんなフレンチのシェフが、今回は味噌味のラグーソースを提案。
果たして、日清のラーメン屋さん熟成味噌がどんなフレンチ風の料理になるのだろうか?
この番組のナビゲーターを務める安田美沙子も「味噌の深いコクと白ワインで本格的なラグーソースになり、
チーズとオリーブオイルとの相性もスゴく良いです。最後に小麦粉を入れる事で、手軽に失敗無く作れます」と絶賛!
ぜひ、チェックしてご家庭でチャレンジしてみては?
※テレビドガッチでは、毎週プロが手がけたお手軽レシピを紹介。ぜひチェックを!
■『職人の麺工房』
2012年9月5日(水) 21:54~22:00(BS朝日)
http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/dogatch/2012/09/post-2421.html
8: サバトラ(新疆ウイグル自治区):2012/09/05(水) 23:16:33.54 ID:0dCgThgY0
えっ・・・
11: 斑(大阪府):2012/09/05(水) 23:16:50.45 ID:g8QAM8VX0
この間券だけ買って逃げたった
ラーメン屋ざまあwww
ってこと?
34: キジトラ(神奈川県):2012/09/05(水) 23:24:09.25 ID:J6pRi8AF0
>>11
吹いたw
13: アメリカンワイヤーヘア(新潟県):2012/09/05(水) 23:18:12.43 ID:IyPieJ120
券売機より50円くらい安く手売りで売れば儲かるんじゃね?
83: 黒(宮城県):2012/09/06(木) 00:55:32.97 ID:edgPTFDe0
>>13
それだと人件費かかるからテーブルにメニュー置いておけばよくね?
20: パンパスネコ(長野県):2012/09/05(水) 23:20:04.19 ID:JJEm2Z/i0
券の原価知ってるか?
タダみたいなもんだぞ
31: ジャガー(神奈川県):2012/09/05(水) 23:23:38.74 ID:mV+aLHCLP
>>20
人件費考えろよ
自宅で券作ったらめんどいだろ
28: ライオン(兵庫県):2012/09/05(水) 23:21:40.11 ID:R9UNpTUq0
何かスギちゃんが言ってそうなネタだな
33: 白黒(神奈川県):2012/09/05(水) 23:23:44.62 ID:euJZBG9Y0
中2くらいの時は食券の店で食い終わった瞬間ダッシュで逃げたりとかしたよな?
36: コラット(奈良県):2012/09/05(水) 23:24:58.06 ID:Be1TioCB0
券販売機って見かけによらず高いんだよ しょぼいのでも50万から
牛丼屋で見かける奴だと100万150万当たり前
38: ボブキャット(東京都):2012/09/05(水) 23:26:04.68 ID:V6RBqMht0
>>36
食い逃げ、横領防止に対する費用対効果いか程なのよ
89: 黒トラ(東京都):2012/09/06(木) 01:30:29.75 ID:0z3q2pVY0
>>38
レジ要員数ヶ月分でチャラ
39: スコティッシュフォールド(広島県):2012/09/05(水) 23:26:32.11 ID:bfXsvRjJ0
/\___/ヽ ゴガキン
(.`ヽ(`> 、 /'''''' '''''' :::::\
`'<`ゝr'フ\ + |(●), 、(●)、.:| +
⊂| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|⌒) | ,,,ノ(、_, )ヽ、,, .::::| 給料入ったから月末分までまとめ買い (キリ
⊂l 特製ラーメン |')´ .+ | `-=ニ=- ' .:::::::| + .
| *当日有効|\ + \ `ニニ´ .:::/ +
 ̄ ̄ ̄\ ̄ ̄ Tヽ , -r'⌒! ̄ `":::7ヽ.`- 、 ./| .
ヽ¬. / ノ`ー-、ヘ<ー1´| ヽ | :::::::::::::ト、 \ ( ./ヽ
\l__,./ i l.ヽ! | .| ::::::::::::::l ヽ `7ー.、‐'´ |\-、
44: ギコ(関東・甲信越):2012/09/05(水) 23:31:16.26 ID:JTwD3591O
酔っ払って帰った翌日にそんなことあるわ
食券出さずにゴネて喰ったのか、買っただけで帰ったのか確かめるのが怖くてしばらく行けなくなる
46: エジプシャン・マウ(神奈川県):2012/09/05(水) 23:33:13.85 ID:lVuX3V3P0
これはマジで対策しようが無いからな
55: イリオモテヤマネコ(京都府):2012/09/05(水) 23:46:51.43 ID:vGHYdcGZ0
これで他の系列店行って、その券でラーメン食ったら
キセルで逮捕されるから注意な
60: 縞三毛(東日本):2012/09/06(木) 00:05:58.90 ID:FIkbEBvU0
券が転売されるかもしれないのにな
67: マーブルキャット(内モンゴル自治区):2012/09/06(木) 00:09:17.12 ID:0swv1LiN0
>>1
それって何の意味があるんだよ。
金払って券だけもってって何が楽しいんだ。
69: 縞三毛(愛知県):2012/09/06(木) 00:09:51.91 ID:Afuv/dV60
店にとっては最高の良客だな
74: サーバル(奈良県):2012/09/06(木) 00:13:05.70 ID:onY8PG/50
後日
マルサ「おいおい店長さん、券売機の記録と
ラーメンの材料の消費量が合うてないやないか
何かやましい経理してるんやないか?正直に言うてみい!」
77: マレーヤマネコ(宮城県):2012/09/06(木) 00:17:46.98 ID:/O4USlz20
1 ラーメン屋に行く
2 醤油とんこつラーメン+チャーシュー+煮玉子+大盛
3 最強に美味い完成
4 1430円分の券を持って帰宅する
キタ━━━━━m9( ゚∀゚)━━━━━ッ!!!!!
79: アメリカンカール(dion軍):2012/09/06(木) 00:22:41.20 ID:nbmcPOry0
>>77
完成させるためには券を渡す必要があるけどな
87: ノルウェージャンフォレストキャット (やわらか銀行):2012/09/06(木) 01:13:54.36 ID:Lf2amGXA0
松屋に入って券売機があるとは知らず
吉野家的な奴だと思って座っていたら店員に嫌そうな顔で券売機指さされた
94: サバトラ(石川県):2012/09/06(木) 07:19:44.82 ID:TLvFOZF20
俺なんかマックで食い逃げしたったはwww
105: スミロドン(新潟県):2012/09/06(木) 09:06:55.01 ID:AiO5Hiri0
あの券売機は脱法目的だから。パチンコの三点方式と同じ。
自販機に売ってる券をラーメン屋にもっていくとなぜか食事させてくれる。あんな紙切れなんの役に立つかわからないわ
元スレ:http://hayabusa3.2ch.net/news/kako/1346/13468/1346854442.html
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