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1 名前： ノイズf(新潟県) ：2009/11/10(火) 16:19:44.05 ID:Nhhbo4sg
５歳まで生きられない命を救いたい ＮＧＯがシンポ
国連総会で子どもの権利条約が採択されてから、２０日で２０周年を迎える。２０１５年までに５歳未満で亡くなる子どもの数を１９９０年比で３分の１に削減すること、これが、００年に国連サミットで採択された「ミレニアム開発目標」である。
しかし、５歳未満児の死亡数は目標ラインを現在も上回っており、取り組みのさらなる充実が緊急に求められている。世界では、今もなお３秒に１人の子どもが、５歳の誕生日を迎えることなくその尊い命を失っている。
キリスト教精神に基づき、貧困で苦しむ世界の子どもたちを支援する国際ＮＧＯワールド・ビジョン・ジャパン（＝ＷＶＪ、東京都新宿区）は６日、救えるはずの子どもたちの命を守るために日本で何ができるかを考えるシンポジウム「５歳を超えて豊かないのちを」を東京都内で開催した。
貧困問題に関心のある市民ら約１００人が集まり、専門家の話に耳を傾けた。
基調講演では、ＷＶアフリカ地域統括事務所保健・ＨＩＶ／エイズディレクターのメンフィン・ロハ博士が、アフリカの子どもたちの現状とＷＶの活動を紹介した。ロハ博士はまず、助産婦の不足、ＨＩＶ、マラリア、栄養不良、肺炎など、アフリカで５歳未満の子どもが死亡する主要原因について説明。
現地の抱える問題として、保健システムの脆弱さや物流の困難さを指摘した。そのうえで、保健制度の強化や地域の状況に即した個々の戦略が必要であると強調。ＷＶでは特に母子保健の充実に力を入れていると報告し、もっとも弱い立場におかれている人々への支援が充実すれば、より多くの命を救うことができると訴えた。 http://www.christiantoday.co.jp/main/society-news-964.html
1 名前： ノイズx(東京都) ：2009/11/11(水) 00:39:39.11 ID:ijg1/afM
エスプレッソコーヒー1杯の原価は約6円！
同じコーヒーでも、店によって値段はまちまち。例えば都心で昭和の香りのする純喫茶に入ったとすると、ブレンドコーヒー1杯で500～600円くらいは当たり前。だが、スタバやドトールなどのコーヒーショップやファミレスでは200～300円くらいが相場だろう。
そうして見ると、1杯120円のマックのコーヒーの値段は、かなりの安さだと感じる。コーヒーの値段は、その店の業態、それから人件費や家賃などの固定費といったさまざまな要素を加味して変わるのだろう。
だが、どんなコーヒーも、海外から輸入しているコーヒー豆を原料にしている以上、原価は一定のはずだ。そこであるコーヒーメーカーに、ブレンドコーヒー1杯の原価はどれくらいなのか、聞いてみた。すると、チェーン展開している会社の場合、コーヒー豆1kgあたりの原価は、1200円くらいが相場だという。で、 1kgのコーヒー豆から何杯のコーヒーを作ることができるかというと、約80杯。ということは、1杯のコーヒーの原価は15円ということになる。
ちなみに、エスプレッソコーヒーの原価はどうなのか。実は、エスプレッソコーヒーというのはブレンドコーヒーに比べて深炒りをするため、少しくらい質を落としても味に変化がないらしい。しかも圧力をかけて抽出するので（一般的には9気圧）、ブレンドコーヒーの倍の量のエスプレッソコーヒーが取れるという。ということは、エスプレッソコーヒーの場合、1kg約1000円の豆で160杯も淹れることが可能というわけだ。この場合、1杯あたりの原価は約6円ということになる。
エスプレッソコーヒー主体のコーヒーショップというのは、経営者にとっても意外に"おいしい"業態なのかもしれない。
http://4510plan.jp/360/newscolumn/11380/
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