■2012/01/04(水) 風云屋十品目 おしぼりに代えて ( ´_ゝ`) 骨料理 |
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156 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage 黒くない話を読みたいと誰かが言った。] 投稿日:2011/12/31(土) 23:50:06.61 ID:7ZqctIjbP [1/15] カチッ ____________ | __________ | | | | | | | i載連春新i | | | | | | ∧_∧ | | | | (・∀・ ) | | | | ( ) __ |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ | ||―┌ ┌ _)_|| | | °° ∞ ≡ ≡ | || (_(__) || |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 157 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:51:14.01 ID:7ZqctIjbP [2/15] ∧,,∧~゚ ミ ゚Д゚ミ < y >. ( /つ ) ,.-'''"´ ( `゛ー-、 r''t、_ ':::... '_, -''"`t くヽ 'i、`'t'" /ij i, イ { .゛ jヽ l / " { l i , | ' i .l | トj、_ j .| .l, j-l 、ー'l゛、 `゛'|' __|`'7 ヽ l`ー-、.l_,.:-‐'"´l / ヽ.'、, - ‐- .l / ∧∧. `'、 : j'´ (゚‐ ゚ ) ,.,.-'t、-― ‐ ィ'‐、 jソ*ヽ.‐i ,li.; ヽ、__,.,''"ill、、`゛ヽ、 (/u' // i.l ヽi ../.j'i `゛ヽ、 _r'´ ' ' ヽ,`t r' ノ _ ,.'、 / `.、 .f'ー‐=f-'=''"´ l / ヽ / ミ、i l ヽ,., ._,./ / l ', , . ヽ ,/ i、ミ l 、 l ∩∧_∧n” .l / .l , j `、 / `ヽ.ヽ 丶.l.、|( ・∀・)l .., l,/ ./ ,ljj /j `、 / i , l ` ,rヾ、ヽ.i ヽ i y iノ/ l ./ j//.ノ i 、 r'"_ゞj.i j .,r'´ `;゛ /.(( ゞ三つ__つ .l / ,j}-、_ l l lrー l ┏===============================┓ ┌─────────────────────────────┐ │. __ __ __ __ . ___ │ │ |__| | | . | |_. _| ___ | イ | │ │ |__|  ̄ ̄ ー+一 |. 云 / | 中 . | │ │ |__| | ̄| | ̄| | ./. _土_ _∠,.-‐ヽ. ノ ┴ヽ ヽ │ │  ̄  ̄ │ └─────────────────────────────┘ ┗===============================┛ 158 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:51:47.91 ID:7ZqctIjbP [3/15] ~ おしぼりに代えて ~ ( ´_ゝ`) 骨料理 159 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:52:12.08 ID:7ZqctIjbP [4/15] (⌒,-、 (^ヽ ,ゝ´ ''`ー、 ゝ ヘ ヽ ,,ハ,-、 ("⌒,, ⌒) ,ノ ,,ノ`⌒`,,)  ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ( 大正某年 (´~ (⌒,,ヽ (´⌒´" (,⌒´,,,,) `⌒`,,) ゝ-'´⌒´ ( (,,,,,  ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ (´⌒''´`´ (,,,,,´(⌒ヽ (´~' (´( (⌒` (´⌒´  ̄ ̄`ー─── ─- - --- 160 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:52:46.23 ID:7ZqctIjbP [5/15] (;ノ";";~);;/ (ヾ ;";(;;";) ((;ノ ;;;";"ヾ';''ヾ;( (;ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ヾ人). |(;ノヾ | (;ノ |((;ノ |(;ノヾ /二二二二二/i | .|.西洋料理店| | ______________,,| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l .|: l風 云 屋l | | __|__|____|__,,| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l:: |_____;|/ _|__|__|__|_| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l |:|∥.;:| |:|∥|| __|__|__|__,,| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l ,|:|∥.::| |:|∥|| """''' """'''~ """'''" ""'''"""'''"""'''"""'''"""''' 161 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:53:11.32 ID:7ZqctIjbP [6/15] :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 通り外れの端っこ。 居並ぶ店屋の中で一軒だけぷいと北を向いて 戸口を開けてる料理屋が在る。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: (;ノ";";~);;/ (ヾ ;";(;;";) ((;ノ ;;;";"ヾ';''ヾ;( (;ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ヾ人). |(;ノヾ | (;ノ |((;ノ |(;ノヾ /二二二二二/i | .|.西洋料理店| | ______________,,| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l .|: l風 云 屋l | | __|__|____|__,,| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l:: |_____;|/ _|__|__|__|_| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l |:|∥.;:| |:|∥|| __|__|__|__,,| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l ,|:|∥.::| |:|∥|| """''' """'''~ """'''" ""'''"""'''"""'''"""'''"""''' :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: フウウン 西洋料理店「風云屋」。 営業時間は基本朝7時から夜9時まで。 店主の気分次第で真夜中や明け方に開いてる時もある… :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 162 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:53:41.82 ID:7ZqctIjbP [7/15] ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 「西洋料理」と銘打っちゃいるが、 その実店主の創作料理が本命の我流料亭だ。 西洋風のちょっと変わった料理食材が供されるわけだが ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: | | | | _ | | <┐> | | il li | |  ̄ | | | | :::r───-::i、 ,;-=ニニニ=-、 | | ::| i i :i | | i i || | | ::L|_|_k_|,__,ゝ. |__L,___|__,| ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: それを心無い連中は「ゲテモノ」だの「イカモノ」だの、 失礼千万な悪評を吹いて回りやがる。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 163 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:54:23.60 ID:7ZqctIjbP [8/15] ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 最初に言っとく。俺は「ゲテモノを客に食わせる料理人」じゃねぇ。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::n::::::::i'i:::::::n:::::::::i''i::::i'i::::::::::::::::,i、:,ii、:::,ii、::::::::::::::::::::::::::::::::::::n:::::::::i''i::::i'i::::::|| :::::i'i i'i |;;;|::::::i'i i'i::|[]|/.ヽ::::,ll、:::l:::l:|l,,|::li,,il::▽::▽::U:::U:::::::::i'i::i'i::|[]|/.ヽ:::|| :::::|」( )|;;;;|:::::|」( ):| ||:...!|:::l,_,l:::|__|l._,l::l,_,l::⊥::⊥:⊥:⊥::::::::|」(_):|.....||:....:|:::|| 三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三] ___┃(^) ;(^)::(^):;(^)┃ (. )━━━━━┫ |  ̄ ̄ |).蟹}┃>゚)ミ<┃ (⌒'⌒'~) | ./ / /|━━━━━┫ |___| ヽ___ノ ..____┃_ ( ´_ゝ`)っ 。・゚・⌒) ┏┻┻┓/┣ニフl二二l/| ( lつ━ヽニニフ))  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::::< >:::::::::< >::::::::< >:::::::::< >::::::::::< >::::::::< >::::::::: :::::::::::::::::::::::||::::::::::::::::::||:::::::::::::::::::||:::::::::::::::::::||:::::::::::::::::::||::::::::::::::::::||::::::::::::::: ────▲───▲───▲───▲───▲───▲─── ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 「ちょっと変わった美味しい料理を客に食わせるこっくさん」なんだ。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
164 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:56:37.33 ID:7ZqctIjbP [9/15] ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: だからたとい一般に浸透してない食材であろうと、 一見何の肉や根っこか正体の分からねぇ料理であろうと。 うちで出す料理は全部!一品残らず美味絶品!! ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ┌──────────────── │お、こりゃ美味しそうだけっひっひ…♪ └─────────ヽ(────── ヽ __ .... _ ................... _ ): `ヾ.._ .. - " ´ 〈:ヽ、 >:.:く.., r..、_.rへ、、 ・ ´ _ . . ........_{:`:ヽ,.:-く⌒ヽ、{ヽ `ヾ∀γ´ `⌒ヽ ` 、 ,. ´ . .. : : : : : :.:.:.:.:.:.:.:ゝ: : :ヽ:ノ-:―:-: ム、. 小′ 、 . /: : : :.:.:.:.:.:.:ィ彡个く :_: :.:.:.:.:.:.:.:.:_: : :`ヾ:、_}{:;::;.,、、 . , /: : : : :.:.:.:.:,イ彡";'フ:.ノ´;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:`ヾ;.へ:.:ヽ:;:;:;:;:;:;,、、 , .' /: : : : :.:.:.:.://;'/才::i!i'";:;:;:;xィ::::::::::::.:.:x、;:;∨:.ヘ:.:ヾ、、;:;:;:;:ゝ . l i: : : : .:.:.:.:.ノノノ:::::::::ノハ、;:;:;:;:`ヾ::::::::::::::::::ゝ;ヘこノ:.:.:',:_: ノ´ l ! ': : : : .:.:.:.ハj≧≠彡小ヾ≧rxrx、;';';';';'イ;:;:;:;:ト、}}:.:.} ! '. ヾ: : :.:.:.:.人ソイ;:。';:';:'。;:';:';。:';:';:。';:';:'。;:';:';。:';:';:'ソノ:.: ノ:.:.... .' '. ..:.:.:.:;:';:';:'・;:';:';:・';:';:';・:';:';:'・;:';:';:・ ';:';:';・:';:';:'・;:';:';:・';:';:';:.:.:.:... .' ' . ...:.:.:.:;:';:'、゚;:';:';、゚:';:';:、゚';:';:'、゚;:';:';、゚:';:';:、゚ ';:';:'、゚;:';:';、゚:';:';:、:.:.:... . ′ \ ...:.:.:.:;:';:';:';:';:';:';:';:';:';:';:';:';:';:';:';:';:';:';:';:':.:.:.:...... / . . . . . : : : : :.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.: : : : : : . . . . . ` . . ・ ´ ` - _ _ - ´  ̄ ̄ ̄ ̄ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: …そんな心意気で出してんだから。 あまり酷い事は言われたくない。割と本気で。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 165 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:57:32.37 ID:7ZqctIjbP [10/15] || | | || , ' ⌒ ヽ. |<>| , ' ⌒ ヽ |<>| , ' ⌒ ヽ || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | || ||―|―|| |<>| ||―|―|| |<>| ┌───────────────────‐ || | | || || | || |§| || | || |§| │うむ!美味いッ! || | | || ||―|―|| |<>| ||―|―|| |<>| │このらっこの肉と恐らくマメ科と思われる || | | || || | || |§| || | || |§| │よく分からん植物の根っこのカタさと言ったら… || | | ||  ̄ ̄ |<>|  ̄ ̄ |<>| └y─────────────────── (⌒'⌒'~) ∧_∧ |___| (=∀=・=)4 ( ´_ゝ`) つ‐∈j::){∩ 丶 ( l :il ) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄.┌)ヽ───────────────────── | | | / ∧ ▽ ⊂(r::j))⊃▽ │最近は軟弱な洋食を喰わす店ばかり増えたからなぁ。 (__)_) / /y〉 │日本人なら硬い食べ物を食わなきゃ遺憾ね! / / ./ └────────────────顎ガ退化スルゾ! ┌──────^───── │それでも結構柔らかくする │努力はしてんですがね… └┬───────────── │御注文は以上で宜しいですか。 │商会会長の蟋蟀さん。 └───────────── 166 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:58:27.11 ID:7ZqctIjbP [11/15] || | | || , ' ⌒ ヽ. |<>| , ' ⌒ ヽ |<>| , ' ⌒ ヽ || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | || ||―|―|| |<>| ||―|―|| |<>| ||―|―|| || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | || ||―|―|| |<>| ||―|―|| |<>| ┌─────────────── || | | || || | || |§| || | || |§| │出来ればあと一品頼みたいですが。 || | | ||  ̄ ̄ |<>|  ̄ ̄ |<>| └y──────────────‐ (⌒'⌒'~) ∧_∧ ┌─────────────── |___| (∀=・= .)4 < メニューに無い物でも善いかな…? (. ´_ゝ) つ‐∈j::){∩ └─────────────── ( l :il ) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ | | | / ∧ ▽ ⊂(r::j))⊃▽ (__)_) / /y〉 / / ./ ┌────────^────── │作れるモンなら作りますよ。 │自尊心の傷つかん注文の限りは。 └───────―シナリョウリトカイウナヨ 167 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:58:54.77 ID:7ZqctIjbP [12/15] ┌─────────────────────── │ │ いやね、プロの「骨料理」を食べてみたいんですよ。 │ 骨それ自体が主体の料理………どうですかね? │ └────v──────────────────‐ |\ /| . | \──< . | レ ヽ、 ,、. / -- -・- ヽ:| _ | "" |:;:| ヽ、 ^+++] ノ::/ >、ニニ,.、ニニ'、/ n_:/:::::::::l{8}l:::::::| .{__ミ}、::::::l{:}l:::::::l  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| . | ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: こういう「通」がうちの店にはしょっちゅう来る。 ま、牛の脳味噌の刺身とか、熊の活け作りとかの無茶に比べりゃ この人の注文は、まだまだかわいい方だ。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 168 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:59:17.96 ID:7ZqctIjbP [13/15] :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 骨料理。豚や鳥の軟骨を肉ごと食う料理は別に珍しくない。 鹿児島の豚骨料理や支那の油料理なんかがそうだ。 但し今回の場合、「肉でなく骨が主体」って条件がついている。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: _,,,.. -‐ = ''"イ:.:フ´ `ヽ . ''"´ ,.,..:.:.:..:..:.'" ,.....::::::'" {:', . ''"´,..:;, , '´:.:.:.:;''"´ ,.;:'".:.:.:.'" ,..:,' リ . : ' ´,,;.:.:.:.:.:.,:',:'''''"´ _-='",;.;,;.:,;:.、 、,':.:.:} / / ,:.:.:.:.:.:; ''"´ , .::''"´:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.;' 、:.}:.:./' ./ ,:.:.:.; '" イ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:..':.ヽヾ;} ,′ ,.´/ ,..::⌒ ':.:)}:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./:.>/ .{、 ;':.:.},'":.:.:.:.:.:.:..く<:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:r''"´_`ヾ:.:/ }: 、';.:{{:.:.:.:.:.:.:.:.;,;ノ:;':,;,:.:.,;,:.,:.:.:.:./ ./:.:.:} {ノ ,': . ゝ、ソ:.:.:.:.:.:.:.:.メィ:.:.:.:.ー-...`"´r〃 :.:.:.r'/ ノ l:.、:.:.:.:.:.:.:'´:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ノ'´.:.:.::.:.:/ .{ ';:.:.ヾ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.;,;,;,.:.:;':.:.:.:.:.:.:/ `丶、_{:.〉:.:.`._ー,.''"`´ '":.:.:.:.,:/ `ヽ、;,::}.; イ,; -""´ `ー' -‐ '" ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 骨ってのは多くの場合動物の肉を食った後に出る「ゴミ」扱いなわけで。 理由は当然、肉に比べて極端に硬くて鋭いからだ。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 169 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2011/12/31(土) 23:59:40.37 ID:7ZqctIjbP [14/15] ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 同業者の中には骨に詰まった滋養を無理やりモノにしようとして、 丸ごと粉砕してそのまま肉料理なんかに詰め込む奴がいるがとんだ間違いだ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 半端に処理してささくれた骨は内臓を突きまわし血便を誘う。 んな事になりゃ味以前に健康上の責任問題だ。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: \ぐわー謀ったなー/ |\ △ | \──<ニ', + レ メニ、三二,-‐', + ./ニ三ニ/ ●.', 全治3ヶ月 |目ニフ | ヽ,/ マフ ノ / ⌒\__ / | \___)ヌ\ + ` ̄\ \ -''' ⌒(___) \ /\ニ\__ ` ―─―─´ ヽ___) :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 俺は責任を取るのは大っ嫌いだ。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 170 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:00:16.66 ID:7ZqctIjbP [15/15] :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 牛骨なんかを煮詰めてスープにして「はい、骨料理です!」って逃げ道もあるが、 料理人としてのぷらいどが許さんので力任せにぶつ切りにして「骨髄煮」にする。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::n::::::::i'i:::::::n:::::::::i''i::::i'i::::::::::::::::,i、:,ii、:::,ii、::::::::::::::::::::::::::::::::::::n:::::::::i''i::::i'i::::::|| :::::i'i i'i |;;;|::::::i'i i'i::|[]|/.ヽ::::,ll、:::l:::l:|l,,|::li,,il::▽::▽::U:::U:::::::::i'i::i'i::|[]|/.ヽ:::|| :::::|」( )|;;;;|:::::|」( ):| ||:...!|:::l,_,l:::|__|l._,l::l,_,l::⊥::⊥:⊥:⊥::::::::|」(_):|.....||:....:|:::|| 三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三] ___┃(^) ;(^)::(^):;(^)┃ (. )━━━━━┫ |  ̄ ̄ |).蟹}┃>゚)ミ<┃ (⌒'⌒'~) |ヽ+ | ./ / /|━━━━━┫ |___| ┣' ヽ___ノ ..____┃_(´<_` .)∩ ┏┻┻┓/ γjj_tとl l :il ノ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 人参、赤茄子、たまねぎでソースを作り、牛骨を軽く焼き同じ鍋へ。 味を調整しながらじっくり煮詰めて完成だ。 結構簡単な料理なのにあまり知られてねぇのは、やっぱり骨食いへの 世人の潜在的な忌避があるんだろうな。莫迦莫迦しい。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 171 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:01:11.51 ID:7ZqctIjbP [1/6] || | | || , ' ⌒ ヽ. |<>| , ' ⌒ ヽ |<>| , ' ⌒ ヽ || | | || || | || | .┌──────────────────── || | | || ||―|―|| |<│こちら、牛骨の骨髄煮です。 || | | || || | || | .│スプーンで骨の中を掬って召し上がって下さい。 || | | || ||―|―|| |<└───────v────────────‐ || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | ||  ̄ ̄ |<>|  ̄ ̄.(⌒'⌒'~) <>|  ̄ ̄ |___| .∧_∧~♪ ( ´_ゝ`) (=∀=・=) ( ヽ:il ヽ.(つと:::::{) / ̄ ̄ ̄ヽ,)(iiロロ) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ / ∧ ▽ ▽ / /y┌^─────────────‐ / / ..│熱くなってますのでお気をつけて。 └────────────── 172 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:01:32.33 ID:7ZqctIjbP [2/6] || | | || , ' ⌒ ヽ. |<>| , ' ⌒ ヽ |<>| , ' ⌒ ヽ || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | || ||―|―|| |<>| ||―|―|| |<>| ||―|―|| || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | || ||―|―|| |<>| ||―|―|| |<>| ||―|―|| || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | ||  ̄ ̄ |<>|  ̄ ̄.(⌒'⌒'~) <>|  ̄ ̄ ̄ |___| .∧_∧ ズズ… (. ´_ゝ) (__ v_._ ) ( l :il ) っ¬ >::::{) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(iiロロ) ̄ ̄ ̄ ̄ / ∧ ▽ ▽ / /y〉 / / ./ 173 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:01:55.08 ID:7ZqctIjbP [3/6] || | | || , ' ⌒ ヽ. |<>| , ' ⌒ ヽ |<>| , ' ⌒ ヽ || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | || ||―|―|| |<>| ||―|―|| |<>| ||―|―|| || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | || ||―|―|| |<>| ||―|―|| |<>| ||―|―|| || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | ||  ̄ ̄ |<>|  ̄ ̄.(⌒'⌒'~) <>|  ̄ ̄ ̄ |___| .∧_∧ (. ´_ゝ) (__ v_._ ) ( l :il ) っ¬ >::::{) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(iiロロ) ̄ ̄ ̄ ̄ / ∧ ▽ ▽ / /y〉 / / ./ 174 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:02:18.69 ID:7ZqctIjbP [4/6] ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ………ま………… ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: || | | || , ' ⌒ ヽ. |<>| , ' ⌒ ヽ |<>| , ' ⌒ ヽ || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | || ||―|―|| |<>| ||―|―|| |<>| ||―|―|| || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | || ||―|―|| |<>| ||―|―|| |<>| ||―|―|| || | | || || | || |§| || | || |§| || | || || | | ||  ̄ ̄ |<>|  ̄ ̄.(⌒'⌒'~) <>| キ ̄ ̄ |___| .∧_∧ P ウム!イマイチ! ( ´,_ゝ) (∀=・=*∩ シカシクセニナルアジダ!! ( l :il )と:::<z>:::::{ノ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(iiロロ) ̄ ̄ ̄ ̄ / ∧ ▽ ▽ / /y〉 / / ./ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: こんな感じで日々なんとかやってるよ。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 175 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:02:57.50 ID:7ZqctIjbP [5/6] :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 気が向いたら一度来てみてくれ。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: (;ノ";";~);;/ (ヾ ;";(;;";) 期待に沿う保証は無ぇがな。 ((;ノ ;;;";"ヾ';''ヾ;( (;ノ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ヾ人). ┌―――――――――── |(;ノヾ │やっぱり骨より肉だよな… | (;ノ └―v――――ムリシテクワンデモ |((;ノ |(;ノヾ ∧_∧ /二二二二二/i |((⌒'⌒'~)( ´_ゝ)=3 ..|.西洋料理店| | ______________,,| |___|つ l :il y━・~ ....|: l風 云 屋l | | __|__|____|__,,| ̄ ̄ ̄ ( ┐ ┐:::l::; |_____;|/ _|__|__|__|_| ̄ ̄ ̄ ̄(__)_). ̄l |:|∥.;:| |:|∥|| __|__|__|__,,| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l ,|:|∥.::| |:|∥|| """''' """'''~ """'''" ""'''"""'''"""'''"""'''"""''' 176 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:03:23.24 ID:7ZqctIjbP [6/6] カチッ ____________ | __________ | | | | | | | i始開載連i | | | | | | ∧_∧ | | | | (・∀・ ) | | | | ( ) __ |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ | ||―┌ ┌ _)_|| | | °° ∞ ≡ ≡ | || (_(__) || |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 177 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:07:11.79 ID:Q3EA/wXT0 新年早々良いニュース! 178 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:11:05.53 ID:g7/m+CpP0 嬉しい年越し投下ありがとうございます 179 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:33:34.54 ID:b3CtElTp0 真の肉食は(動物の)**を食う。食ってみたい。 180 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:46:57.71 ID:KXlm929m0 [1/2] まさかのあの西洋料理屋にスポットが当たるだと モクラン帝(帝都)の対という事で夢見通りが舞台の長編という事なのか 181 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 00:58:28.52 ID:z71iV9dn0 [1/2] あけましてお年玉 正月早々骨髄食いたくなったじゃないかw どっかのイタリアン元旦からやってないかな… 182 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 03:32:11.96 ID:+/jI8Q+d0 自分もチキンの骨の軟骨と骨髄を齧りしゃぶるのが好きだwwwwww 新シリーズも応援してます! 183 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 06:12:30.49 ID:gJqdlT0n0 クチナシが卸している料理屋か 184 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 15:32:43.25 ID:z71iV9dn0 [2/2] クチナシ元気かなw なんか育ったところが想像つかないが 185 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 16:56:02.82 ID:KXlm929m0 [2/2] 蟋蟀(こおろぎ)って、もしや保管ブログの中の人か 186 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 18:01:07.66 ID:dxP/V5BI0 そういやクチナシみたいなあ 187 名前:( ´∀)・∀),,゚Д)さん[sage] 投稿日:2012/01/01(日) 19:23:31.36 ID:pui/eJqB0 乙乙 とうとう山の方に戻ってきたか…!
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