アメリカ人の食べ物に対する色彩感覚は、日本のそれとは大きく異なっており、特にケーキやお菓子などは原色や蛍光色などが多用されています。
ニューヨーク・ブルックリンのベーグル店で販売している「レインボー・ベーグル」は、最近SNSを通じて大ヒット。人気でなかなか買えないほどの名物となっているようです。
見るからに胸騒ぎのするこのベーグル、中身も大変インパクトがあるものでした。
ニューヨークで大人気の「レインボー・ベーグル」の色が衝撃的…危険を感じるレベル
ぐはっ。
これが、食べ物の色なの……。
どんなに美味しくても、体に良いと言われても、日本の食事文化に生まれ育っていると、食べてはいけないと体が警告してくる気がします。
販売しているのはブルックリンのお店「THE BAGEL STORE」。
クリーム入りの中身はこんな感じ。
虹色以外にもバリエーションがあって、こちらは明るい色で2色。
フランス国旗のような3色トリコロール。
（※）これは食べ物です。
さらにクリームをピンクにすると……ああ、もうやめてっ。
ネット上で話題になったのは最近ですが、20年も前から作り続けているという店のオーナー。
以下はメイキング動画となります。
How "Rainbow Bagels" are made - YouTube
各色ごとに生地を練ったもの。
ぺったんこにしてパンケーキのように重ねて……。
ばっさりとカット。
（※）繰り返しますが、これは食べ物です。
こねて伸ばして……。
輪っかにしたら出来上がり。
The hype of rainbow bagel is unbelievable.
