材料だよ



鶏もも肉、トマト缶、玉ねぎ、にんにく、生姜、ヨーグルト、カレー粉、カレールー(少しでおけ)、適当なスパイス(クミンとコリアンダー)、塩、胡椒、油

そんなに用意できません

そんだけ揃えてなぜバターがないのか

ちなみに某動画サイトの某おばさんと犬のレシピほぼそのままだよ

トマト玉ねぎベースのやつか

結局カレー作るときってこれか
ブイヨンで煮込むかの二択になるんだよな

バターチキン風か

カレー粉とカレールーってなんか違うの

>>11
カレールウには小麦粉が入ってるよ
多分あと他にもいろいろ入ってるよ
カレー粉はスパイスを混ぜたものだと思うよ多分ね

まず鶏肉を適当な大きさに切って、塩、胡椒、カレー粉で下味をつけるよ

深めのフライパンに少し油をひいて皮の方から焼くよ

焼いてる間に他の材料の準備をしましょう

にんにくと生姜はすりおろすよ

ハヤシライスおつ

今作ってんの？

>>20
違うよ～
今日の夕ご飯でした

玉ねぎは適当な大きさに切って



フードプロセッサーでガーッとするよ

鶏肉に焼き色がついたので取り出しておくよ

>>26
この時点ですでにうまそう

はらへった(´・ω・｀)

そのままのフライパンで玉ねぎを炒めるよ



最初は水分がとっても多いよ

水分減ってきたよ

このくらいになったら、まあ、良いでしょう
本当は飴色になるまで炒めたいところだけど手が熱かったからやめたよ

>>32
元カレー屋としてはここでやめてしまったのが残念だな

生姜とにんにくを加えて炒めて、さらにスパイス(カレー粉もだよ)を加えて炒めるよ

そしたらトマト缶を加えてまた炒めるよ
ここでしっかり炒めることでトマトの酸味が飛んで美味しくなる気がする

俺はトマトの酸味が好きだなぁ
ヨーグルトも入れてもっと酸っぱくしてるわ

トマト缶の水分がなくなってきたら水を良い感じにいれて鶏肉を戻して煮るよ

その間にカレールウを刻んでおきましょう
ちなみにZEPPIN(合ってる？)の中辛だよ

火を止めて、ルウを入れて溶かすよ
溶けたら火をつけて煮込むよ

味を見て、ルウを足すなりカレー粉を足すなりするよ
追いスパイスでスパイシーになるよ多分

最後にヨーグルトを入れて2分くらい煮込むよ
ヨーグルトの効果はよくわからないけどインドっぽい気がするよ

はい盛り付けて完成だよ




なのに誰も見てないじゃない…。・°°・(＞_＜)・°°・。

[壁]д･)Ξｽｯいるよ

>>42
ありがとう！嬉しいよ

市販のカレールーに普通の材料とパイナップルを入れる俺のカレーが最強

>>44
パイナップルいいね
全く別の種類のカレーも美味しく作れるように研究するよ

おらもみてるぞ

でももうおわりやろ？

もう終わるだよ～

あとトマト入れたらハヤシライスとか言ってる輩が何人かいたけれど、ハヤシライスはデミグラスソースだからね全くの別物だからね

>>1乙でした！

そして>>1よ、こんな時間になぜカレースレなぞたてやがりましたでございますか！！！


おなかすいてきた(´・ω・｀)
ダイエット中なのに(´；ω；｀)

>>49
寝たら空腹もまぎれるよ
良い夢見てね

次はハワイアンなカレーに挑戦するよ
美味しく作れたらまたスレたてるよ
おつかれーらいす
おやすみなさい

おつ！！