557 名前：普通の名無しさん＠余震・放射線・停電に注意[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:28:57 ID:lo0vie5k
料理に定評のある>>１
馬刺し又は馬肉の旨い部位、食べ方教えてくれ
馬肉なら生産性考えると我様の店で流通してそうだが、wizでは馬型の敵いないんだよね…
558 名前：普通の名無しさん＠余震・放射線・停電に注意[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:33:54 ID:YD3VSI.Y [4/5]
つ「ケンタウロス」
つ「ダークスティード」
つ「ユニコーン」
まー、１にゃいねーけど。
559 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:35:50 ID:zePJ9NbA [10/26]
イ／ 丶j /／ 、 ヽ、
/ , '´ ／イゞヽ｀ヽ、 ゝ、
／ ／ ／ , i! , ',ヽ、 ヽ
／ ／ ／ 〃 i ', ヽ ',
/ ／ / / ／ / / i i、 i ',
/ / / / / ／ / / | ハ i i
ﾚｲ i ト.,/レ' / ／/ /,' i | , i | i 、', ゝ
ﾉ//ｲ | i _/ ／ // / // / / /i |i! | i ヾ
|〈 ヽ!kｪz‐- /／/ ＿ ＿_ノ i| ﾊ ,' リアルでかファンタジーでか？
ﾘヽoj ｀'┴ﾟ´ﾚﾚ´ }/
Y^ヽ、 ! /oノ、
ﾉ;:;:;;:;:\ ' ／;:´ /ﾍ、
／;:;:;:;:; ;:;丶_｀ ￣ ／{;:;, / ヽ
ﾉヽ´ﾞ'ﾞ'ﾞ;:;:;:;:; ;:/´ >ー '´-';:;:;:; , ';:;:;:;:;:;:;}
／ {' ヽ, ,.,.,;:;:; ;/ / ／｀Y / ;:;:;: ﾉ ;:;:,.,ヽ、
. ／ ヽ,.,,.;:;:;;:'''''' / ´ ／‐v ;:;:;: ／ ;:;:;:;:;:丿ヽ、
／ ｀ヽ;:;: | ; /_ｿ ;:;: ;:;: ;:;:;:;:;:/ \
/ ,' ｀ｰ−┤ ｀; ） ,.;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:/ ヽ
| ヽ | /´/;:;:;:;:;:'ﾞ''''''''' /
| 丶 rァ/ / ,' /
     |
「やる夫が狂王の試練に挑戦するそうです」 まとめ
560 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:40:21 ID:zePJ9NbA [11/26]
＿_
／´ ｀ー―- ､
, ' ヽ
/ `、
/ ',
/ ヽ !
/ / /, /, | | 、 ヽ ﾄ､
/ / /// ﾊ | | ﾄ、ヽ | ｌ| リアルなら、普通に赤身肉として扱えばいい
/／〉///|/| ', ‖ | ｜||_｣Ｌ⊥! ﾘ 個人的にはすき焼きのたれでにて、温泉卵と食べたり
'´ /'ﾚV'土辷V ', |ヽ_｣=i方iﾗﾚ/＾v 軽く塩こしょうすり込んで、そいで食べたりもうまい
rﾍヽ└ヘ ｿ ヽ|`ー' ||ｽ |
ヽﾍ ￣ j '__ノ
`\ ‘ ＿, ,ｲ/
\ ￣ ／ '|'
＿__| 丶= イ / |
/｀ヽ､ | | ' /＿?-''ヽ、
,-┬一''"´￣￣￣/ ８ / | _｢ ８ _／ ｀`''ｰ- ､._ ＿
/ | _／ ｀ヽ､_/7 ﾉ ｢「└―''"ヽ ,'´ ｀ヽ
| ｜ ／ //ｰ､ , -l | ヽ ,' |
562 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:45:16 ID:zePJ9NbA [12/26]
_,,,,,,,,,,,,,__
_,r'´: : `ｰ‐‐‐.,_
. ,/: : : : .`､
. ,/: : : .`、
,/: : ,' , ヽ､ `.､ ､ '., `､
∠,',': :,! .i､`､ヽ､ヾ,, `､ i .; : . ヾ!
/,' : ,!!:i : i.`､;!ヾ`ﾆ`.､,!ヽ!､!: : . : . `! では、リアルではないのといえばだが
. ﾚi : :iヽ:ﾄ､ !,r'7i´,! ,ﾉ .i; r'´`.i ﾄ､,! それではファンタジーおなじみの干し肉などをつくろうではないか
. `､:!__` .ヽ! i._'／ i,!f´ i ! .i 長期型と短期型があるんで両方紹介しよう
. ``f､,! ヽ -,ﾉ .,!
. <_ __, ./`´! ,!
`､ r ﾆ-' ,／! .i .i
. `､ .,／ .,' i,!
`､ ,／ ,' _,,,,,,!-----┐
￣ `、 r‐''´:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:i__
,!'''ｰ''´:i i;.:o:.:.:.:.:.:.:,;,;,;,;,;,;,r‐:`ｰ--..,,___
r-';::::::::;;ﾉ !:.o,;r''''´`､`､.:.:.:.:.:.:.:.:,;,;,:.---:ゝ-､
_,,,..-‐'''''''´:.:.:':k''´.,' f''i'´:.:.:.:.:::::::;;r''ヽ`ﾆﾆヽ''_.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.`､
_,,.-'´:.:.:.:.:,／:.:.:.:.:,r'／ ,r- ! i:.:.:::::;;r''´:.:.:.:.:.:,:.:.:.;'`ヽ､`ヾ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.`、
,f´:.:.:.:.:.:.;,／:.:.:.:.:.:,r',,ｲ `ｰ' _,! .!:.'':´:.:.:.:.:.:.:.:.:.:,:.:.:.;.:.:.:.:.:.`､ `､:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:i
. i:.:.,;,:.:.,r'':.:.:.:.:.:.:.;r'／,ﾉ ,r‐'´ ! i:.:.:.:.:.:,;,;,:.:.:.:.:.:.;.:.:,:.:.:.:.:.:.:.:.:`､ `､:.:.:.:.:.:.:.:.:.:i,
563 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:47:14 ID:zePJ9NbA [13/26]
,.. ------ ､/|
／ ヽ
/ ヽ
| l/‐| /|A/-ヽ _ |
| /━ ━ | /rヽ! 馬は脂が少ないので、牛やいのししよりは簡単だな
ﾚl′ l ﾚ'_ン｀ まずは簡易型
ヽ ｔ::ｭ ﾉN` 適度な細長さに切った肉に塩コショウをすり込む
＞,..＿_,..r;;'´l｀
lfr;Vゝｲ;;;ヾ;`l
|ll|;;|| l ||;;;;;|;ll;|
564 名前：普通の名無しさん＠余震・放射線・停電に注意[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:47:44 ID:YD3VSI.Y [5/5]
あー、脂があるとめんどうなのか＞乾肉
565 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:50:27 ID:zePJ9NbA [14/26]
／ \
/ \
/ マニｪ,,_
./ ./ ､ﾍ
/. / i ﾍ ﾍ
〃i. i /. / / / i i , .i .i. i i
ノ | ,{ /|／| ／| ﾊ l ﾊ ﾊ .,| i l! |
'''´| .r-| .ﾊ.ムﾃ=x＜.ﾉ/ | ／|/_,,ﾘr'i´ﾊ ﾊ i ﾘ
W.ハN .i!｀.ゝ-'-｀ヾv |/ ィ弋ソ_7 i!/! / }/
{ 〈 / }/ いずれかの方法を選べ
\ヽ､ i, .,'／ 串にさして遠火の強火で表面を乾かす
｀-ヽ / .,' 石油ストーブの上に吊るして乾かす
ﾍ'., __,, ,,_ ,r' 扇風機の風を当て続ける
ﾍ|.\ .,イ
| ｀ヽ､ ／ | 熱を使う場合、焼けないように注意
l'''''¨¨¨''''''''''::::ーi ｀ ´ |,,,,,,__
|::::::::::::::::::::::::::O |. |:::::::f¨'''''i
,rL,,,,,,,___::::::::::::O:::| |:::::::|.P::::.|
_,,､r-::''¨´:::::::::::::::::: / / ::ー┴-┐ !ヽ､| P:::」
＿ _,,､r- ''¨´:::::::::::::::::::::::::::::::.／／::::::::::::: |::::| |~i:::::ﾍﾍ｀''::-:,,_
,r::'´￣:::::::\::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／／:::::::::::::::::: |::::| .| |:::::::::ヽヽ:::::::::｀:''::┐-:,,
566 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:52:10 ID:zePJ9NbA [15/26]
／ \
/ \
/ マニｪ,,_
./ ./ ､ﾍ
/. / i ﾍ ﾍ
〃i. i /. / / / i i , .i .i. i i
ノ | ,{ /|／| ／| ﾊ l ﾊ ﾊ .,| i l! |
'''´| .r-| .ﾊ.ムﾃ=x＜.ﾉ/ | ／|/_,,ﾘr'i´ﾊ ﾊ i ﾘ
W.ハN .i!｀.ゝ-'-｀ヾv |/ ィ弋ソ_7 i!/! / }/ 日当たりと風通しの良い場所に３日〜干す
{ 〈 / }/ 干物ネットとか使うと虫が来ない
\ヽ､ i, .,'／ 雨や霜には注意だ
｀-ヽ / .,' こちらが簡易干しにクダ
ﾍ'., __,, ,,_ ,r'
ﾍ|.\ .,イ
| ｀ヽ､ ／ |
l'''''¨¨¨''''''''''::::ーi ｀ ´ |,,,,,,__
|::::::::::::::::::::::::::O |. |:::::::f¨'''''i
,rL,,,,,,,___::::::::::::O:::| |:::::::|.P::::.|
_,,､r-::''¨´:::::::::::::::::: / / ::ー┴-┐ !ヽ､| P:::」
＿ _,,､r- ''¨´:::::::::::::::::::::::::::::::.／／::::::::::::: |::::| |~i:::::ﾍﾍ｀''::-:,,_
,r::'´￣:::::::\::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／／:::::::::::::::::: |::::| .| |:::::::::ヽヽ:::::::::｀:''::┐-:,,
567 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:55:28 ID:zePJ9NbA [16/26]
＿_
／´ ｀ー―- ､
, ' ヽ
/ `、
/ ',
/ ヽ !
/ / /, /, | | 、 ヽ ﾄ､
/ / /// ﾊ | | ﾄ、ヽ | ｌ| さて、ファンタジーの王道カラカラの干し肉を作るぞ
/／〉///|/| ', ‖ | ｜||_｣Ｌ⊥! ﾘ 適当な肉の塊を塩と胡椒、後は好みのスパイスをたっぷりすり込む
'´ /'ﾚV'土辷V ', |ヽ_｣=i方iﾗﾚ/＾v 言っておくが躊躇すると腐るぞ
rﾍヽ└ヘ ｿ ヽ|`ー' ||ｽ |
ヽﾍ ￣ j '__ノ
`\ ‘ ＿, ,ｲ/
\ ￣ ／ '|'
＿__| 丶= イ / |
/｀ヽ､ | | ' /＿?-''ヽ、
,-┬一''"´￣￣￣/ ８ / | _｢ ８ _／ ｀`''ｰ- ､._ ＿
/ | _／ ｀ヽ､_/7 ﾉ ｢「└―''"ヽ ,'´ ｀ヽ
| ｜ ／ //ｰ､ , -l | ヽ ,' |
568 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 18:57:57 ID:zePJ9NbA [17/26]
イ／ 丶j /／ 、 ヽ、
/ , '´ ／イゞヽ｀ヽ、 ゝ、
／ ／ ／ , i! , ',ヽ、 ヽ
／ ／ ／ 〃 i ', ヽ ',
/ ／ / / ／ / / i i、 i ',
/ / / / / ／ / / | ハ i i
ﾚｲ i ト.,/レ' / ／/ /,' i | , i | i 、', ゝ
ﾉ//ｲ | i _/ ／ // / // / / /i |i! | i ヾ そしてそのまま冷蔵庫へ
|〈 ヽ!kｪz‐- /／/ ＿ ＿_ノ i| ﾊ ,' ファンタジーでは冷蔵庫などないはずだからそのままでもいけるのだろうが
ﾘヽoj ｀'┴ﾟ´ﾚﾚ´ }/ 危険は少しでも減らしたい
Y^ヽ、 ! /oノ、
ﾉ;:;:;;:;:\ ' ／;:´ /ﾍ、 また肉から汁が大量に出る
／;:;:;:;:; ;:;丶_｀ ￣ ／{;:;, / ヽ こまめにすいとってもいいが、面倒なら肉をキッチンペーパーでくるんで放置でもいい
ﾉヽ´ﾞ'ﾞ'ﾞ;:;:;:;:; ;:/´ >ー '´-';:;:;:; , ';:;:;:;:;:;:;}
／ {' ヽ, ,.,.,;:;:; ;/ / ／｀Y / ;:;:;: ﾉ ;:;:,.,ヽ、
. ／ ヽ,.,,.;:;:;;:'''''' / ´ ／‐v ;:;:;: ／ ;:;:;:;:;:丿ヽ、
／ ｀ヽ;:;: | ; /_ｿ ;:;: ;:;: ;:;:;:;:;:/ \
/ ,' ｀ｰ−┤ ｀; ） ,.;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:/ ヽ
| ヽ | /´/;:;:;:;:;:'ﾞ''''''''' /
| 丶 rァ/ / ,' /
569 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:00:51 ID:zePJ9NbA [18/26]
＿＿__
j! ／）／ ／彡"´_＿＿__
/!/ /' / ´￣ ＜､___
j: / /
/从 :/ ／ .:ﾉﾉ
∨ { i: ／ ノ__
\ ﾍ j:.／ ,,ノイ 丿 / ／
. \ ヾ｀`ヾ/／" 彡／ イ 三週間〜一月ほど放置プレイ
∨/ ／｀ヾ、 / その後取り出して水につけて塩抜き
ﾒ\､、 ,xイｪｭ ﾐハ/
{ﾍ 弋ツ ´ 弋ツ 〉ｿ 面倒ならこの時点で干すサイズに切って塩抜きしてもいい
__＿__ ヾ、 ﾉ <o、 ／ ｀ヽ 速く抜ける
. ／/////\ 「\ ` ＿___, 〔＿:〕 ／ \
＿..／ \//////ヽ Ｌ../\ ／ i､、）\／
ヽ \//////／/イｉヽ イ / :l／ ,／
ヽ \ \/￣ / ∠j_＿ / ,／ / ／
. \\ ∨ i iﾍ／_⌒_｀ヾ / / ／
. ∨ i l ! l / ｲ
∨i ｌ ｌ l / ／ i
ｉ :! l l ｌ: / / l
570 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:03:02 ID:zePJ9NbA [19/26]
ﾉ
／/ノ）／￣￣二=ｰ
Y ｲ / ′ ￣二ニｰ
j i ￣｀ヽ､、
Y ヽ {: ／ ,, ─‐‐-- ｀ヽ
! ､、V／"´ ｀彡 ､\ ここからいろいろ派生するが
. ∨ 〉 __＿ ミ｀ ｰ _＿\ 風通しのいい冷暗所でカラカラになるまで干すと
∨-- ､ ／,ｘｪｭ、 ミ 彡 ファンタジーな干し肉が出来る
',ィ近〉 く 込ﾘ Y⌒Ｖ:／
i ｰソ ムソ'′
､ ｀ __＿＿_ _o/ __＿＿＿＿__
,ﾍ ∨⌒ ノ ｛＿_｝／
i___\ ￣ ／___／ __＿＿＿
__＿＿＿..ヽ-＜／／ ／
／ _／::::::::ﾍ／／ ／
__..../ \ ／/ _..／ i
／ヽ \ У /ヽイ::/ .ｲ
\ / ! / /:/ ／ /
. / ｌ/ /:/／ /
571 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:04:08 ID:zePJ9NbA [20/26]
ﾉ
／/ノ）／￣￣二=ｰ
Y ｲ / ′ ￣二ニｰ
j i ￣｀ヽ､、
Y ヽ {: ／ ,, ─‐‐-- ｀ヽ
! ､、V／"´ ｀彡 ､\
. ∨ 〉 __＿ ミ｀ ｰ _＿\ 燻製にしたりしても美味いぞ
∨-- ､ ／,ｘｪｭ、 ミ 彡
',ィ近〉 く 込ﾘ Y⌒Ｖ:／
i ｰソ ムソ'′
､ ｀ __＿＿_ _o/ __＿＿＿＿__
,ﾍ ∨⌒ ノ ｛＿_｝／
i___\ ￣ ／___／ __＿＿＿
__＿＿＿..ヽ-＜／／ ／
／ _／::::::::ﾍ／／ ／
__..../ \ ／/ _..／ i
／ヽ \ У /ヽイ::/ .ｲ
\ / ! / /:/ ／ /
. / ｌ/ /:/／ /
572 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:07:03 ID:zePJ9NbA [21/26]
＿＿__
j! ／）／ ／彡"´_＿＿__
/!/ /' / ´￣ ＜､___
j: / /
/从 :/ ／ .:ﾉﾉ
∨ { i: ／ ノ__
\ ﾍ j:.／ ,,ノイ 丿 / ／
. \ ヾ｀`ヾ/／" 彡／ イ
∨/ ／｀ヾ、 / 超短期型
ﾒ\､、 ,xイｪｭ ﾐハ/ すき焼きのたれに脂身の少ない赤み肉をしばらくつける
{ﾍ 弋ツ ´ 弋ツ 〉ｿ
__＿__ ヾ、 ﾉ <o、 ／ ｀ヽ 水分をふき取りざるに並べ扇風機でからからになるまで乾かす
. ／/////\ 「\ ` ＿___, 〔＿:〕 ／ \
＿..／ \//////ヽ Ｌ../\ ／ i､、）\／ さらに太陽光に当ててもおｋ
ヽ \//////／/イｉヽ イ / :l／ ,／ 日持ちはしないが美味いぞ
ヽ \ \/￣ / ∠j_＿ / ,／ / ／
. \\ ∨ i iﾍ／_⌒_｀ヾ / / ／
. ∨ i l ! l / ｲ
∨i ｌ ｌ l / ／ i
ｉ :! l l ｌ: / / l
| :! :l :l !/ / :l
573 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:09:34 ID:zePJ9NbA [22/26]
＿＿__
j! ／）／ ／彡"´_＿＿__
/!/ /' / ´￣ ＜､___
j: / /
/从 :/ ／ .:ﾉﾉ
∨ { i: ／ ノ__
\ ﾍ j:.／ ,,ノイ 丿 / ／
. \ ヾ｀`ヾ/／" 彡／ イ
∨/ ／｀ヾ、 / ファンタジーな干し肉は熟成されているので美味い
ﾒ\､、 ,xイｪｭ ﾐハ/ 鍋のそこに一二枚入れれば複雑な旨みもでるぞ
{ﾍ 弋ツ ´ 弋ツ 〉ｿ
__＿__ ヾ、 ﾉ <o、 ／ ｀ヽ
. ／/////\ 「\ ` ＿___, 〔＿:〕 ／ \
＿..／ \//////ヽ Ｌ../\ ／ i､、）\／
ヽ \//////／/イｉヽ イ / :l／ ,／
ヽ \ \/￣ / ∠j_＿ / ,／ / ／
. \\ ∨ i iﾍ／_⌒_｀ヾ / / ／
. ∨ i l ! l / ｲ
∨i ｌ ｌ l / ／ i
ｉ :! l l ｌ: / / l
| :! :l :l !/ / :l
574 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:09:51 ID:zePJ9NbA [23/26]
＿＿__
j! ／）／ ／彡"´_＿＿__
/!/ /' / ´￣ ＜､___
j: / /
/从 :/ ／ .:ﾉﾉ
∨ { i: ／ ノ__
\ ﾍ j:.／ ,,ノイ 丿 / ／
. \ ヾ｀`ヾ/／" 彡／ イ
∨/ ／｀ヾ、 / 以上だ
ﾒ\､、 ,xイｪｭ ﾐハ/
{ﾍ 弋ツ ´ 弋ツ 〉ｿ
__＿__ ヾ、 ﾉ <o、 ／ ｀ヽ
. ／/////\ 「\ ` ＿___, 〔＿:〕 ／ \
＿..／ \//////ヽ Ｌ../\ ／ i､、）\／
ヽ \//////／/イｉヽ イ / :l／ ,／
ヽ \ \/￣ / ∠j_＿ / ,／ / ／
. \\ ∨ i iﾍ／_⌒_｀ヾ / / ／
. ∨ i l ! l / ｲ
∨i ｌ ｌ l / ／ i
ｉ :! l l ｌ: / / l
| :! :l :l !/ / :l
575 名前：普通の名無しさん＠余震・放射線・停電に注意[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:15:14 ID:EiEHR7GA
なんという乙w味を熟成させるための干し肉かあ
もともと肉は殺したてより熟成させて食ったほうがうまいというけど、日本の肉屋やスーパーには
すでに熟成した肉が並んでいるのでより痛みやすいとは聞いたことがある
それにしても、冷暗所に干す代わりに、裸のまま冷蔵庫に入れとけばカラカラなりそうな気がするのですが
そのへんどうなんでしょうか我様？
576 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:16:19 ID:zePJ9NbA [24/26]
＿＿__
j! ／）／ ／彡"´_＿＿__
/!/ /' / ´￣ ＜､___
j: / /
/从 :/ ／ .:ﾉﾉ
∨ { i: ／ ノ__
\ ﾍ j:.／ ,,ノイ 丿 / ／
. \ ヾ｀`ヾ/／" 彡／ イ
∨/ ／｀ヾ、 /
ﾒ\､、 ,xイｪｭ ﾐハ/ なんか、妙な乾き方するがそれでもできんことはないぞ
{ﾍ 弋ツ ´ 弋ツ 〉ｿ
__＿__ ヾ、 ﾉ <o、 ／ ｀ヽ
. ／/////\ 「\ ` ＿___, 〔＿:〕 ／ \
＿..／ \//////ヽ Ｌ../\ ／ i､、）\／
ヽ \//////／/イｉヽ イ / :l／ ,／
ヽ \ \/￣ / ∠j_＿ / ,／ / ／
. \\ ∨ i iﾍ／_⌒_｀ヾ / / ／
. ∨ i l ! l / ｲ
∨i ｌ ｌ l / ／ i
ｉ :! l l ｌ: / / l
| :! :l :l !/ / :l
577 名前：普通の名無しさん＠余震・放射線・停電に注意[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:17:41 ID:Ptnxaim6
入れっぱだと冷蔵庫臭くなりそうだね
578 名前：普通の名無しさん＠余震・放射線・停電に注意[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:24:00 ID:sLy3WX8s
ピチットシート使って水抜きすると楽かしら
580 名前：普通の名無しさん＠余震・放射線・停電に注意[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:31:07 ID:gIbPMz82
塩漬け乾燥肉にはまっている俺得な流れ。
塩漬け→塩抜き→扇風機で乾かす、方式でやってるぜ。
豚肉や鳥皮、手羽先でやってもうまいね！
脂あるから日保ちは想定してないけども。
582 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:42:01 ID:zePJ9NbA [25/26]
あとは馬肉なら軽く塩漬け＞タルタルステーキも美味い
583 名前：鶏猫 ◆WW9heQQr26[sage] 投稿日：2011/03/31(木) 19:50:44 ID:zePJ9NbA [26/26]
超短期型なら今から作って日付変わる前には出来る
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